สอนทำ เปี๊ยะกุหลาบเรนโบว์ ลายสวยชัด จัดเต็ม : เชฟหมอปุ้ม

วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "เปี๊ยะกุหลาบเรนโบว์" หรือเปี๊ยะสายรุ้ง 🌈
พร้อมเทคนิคที่ทำให้ลายสวยชัด เเบบจัดเต็มทุกขั้นตอน มาดูกันได้เลยค่า
เปี๊ยะกุหลาบเรนโบว์
1 สูตร ได้ 45 ลูก
แป้งนอก
1. แป้งบัวเเดง 400 ก.
2. น้ำมันคาโนล่า 125 ก.
3. น้ำเปล่า 110 ก.
4. น้ำตาลทรายขาว 100 ก.
5. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
แป้งใน
1. แป้งบัวเเดง 200 ก.
2. น้ำมันคาโนล่า 80 ก.
3. สีผสมอาหาร ตามชอบ
ไส้ขนม
ไส้ถั่วกวนเชฟหมอปุ้ม
ไส้เผือกกวนเชฟหมอปุ้ม
การชั่ง น้ำหนัก
แป้งนอกชั่ง 40 ก.
แป้งในชั่งน้ำหนักรวม 16 ก.
ไส้ชั่ง 18-20 ก.
อบไฟ 160 องศา 15-20 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:58 - แนะนำวัตถุดิบ
2:09 - เริ่มผสมส่วนแป้งนอก
5:21 - เริ่มผสมแป้งใน
7:06 - แบ่งแป้งในออกเป็น4ก้อน
8:16 - นำแป้งนอกออกจากเครื่องตี + ห่อแรพพักแป้งนอก
9:28 - ผสมสีแป้งใน
13:00 - แบ่งเเป้งนอกเตรียมปั้น
13:48 - แบ่งแป้งในเตรียมทำลายกุหลาบ
15:04 - ห่อแป้ง
16:12 - ปั้นไส้
17:53 - คำนวนต้นทุน
18:15 - รีดแป้ง
21:49 - ใส่ไส้
22:44 - นำเข้าอบ
24:15 - แนะนำการอบควันเทียน
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine @chefmorpoom
(สามารกดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
และทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น ไส้เผือกเชฟหมอปุ้ม ไสัถั่วกวนเชฟหมอปุ้ม แผ่นรองนวดซิลิโคน60*40 ไม้นวดแป้ง ที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@Tu_magician]

วันนี้พึ่งเข้ามาดูเจอคลิปชูว์ครีมคลิปแรกก็ชอบเลย พอกดติดตามมาเจออีกหลายคลิป บอกเลยค่ะ เชฟหมอปุ้มเยี่ยมมาก อธิบายละเอียดชัดเจน ไม่มีกั๊ก บอกวิธีลองผิดลองถูก ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับความรู้ ❤👍💫

[@chefmorpoom]

ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย

[@user-rd8me6pv5i]

Еще один отличный рецепт для выходных..Мне всегда нравятся ваши рецепты....Спасибо.👍👍Another great weekend recipe..I always love your recipes..Thank you.👍👍อีกสูตรสุดสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยม .. ฉันรักสูตรของคุณเสมอ .. ขอบคุณ👍👍

[@user-rd8me6pv5i]

อีกสูตรสุดสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยม .. ฉันรักสูตรของคุณเสมอ .. ขอบคุณ👍👍

[@chefmorpoom]

Thank you very much☺️

[@wiyadajarasmars988]

เปี๊ยอันนี้ใส่ไส้หมูหยอง หรือหมูแดงได้มั้ยคะ

[@user-od8fd6jc8d]

ชอบดูค่ะ บอกละเอียดเลยค่ะ#อยากให้บอกสำหรับคนไม่มีตราชั่งค่ะ

[@chefmorpoom]

เเนะนำควรมีตาชั่งนะค้า ไม่เช่นนั้น สัดส่วนจะไม่ตรงค้า

[@bpnt5810]

❤❤❤❤❤

[@user-qh6sc6ck1v]

สอบถามเครื่องนวดcasikoยังมีสินค้าและโปรโมชั่นส่งฟรีเพียง3200บาทใช่ไหมค่ะ

[@chefmorpoom]

ใช่ค้า สั่งทางไลน์id @chefmorpoom ได้เลย

[@harmeetkaur4422]

I see ur recipes but dont understand u speak only in Thai And Your recipes are written in Thai If u could write ur recipes in English too would be good Thank you

[@chefmorpoom]

Ok I will translate the recipes to English😊

[@user-cf8ft9vt8y]

อยากได้เทียนอบค่ะ

[@chefmorpoom]

เทียนอบหมดค้าพี่ ขออภัยด้วยนะค้า🙏

[@praneesingmee9645]

อยากได้เทียนอบมีไหมคะ

[@chefmorpoom]

ตอนนี้หมดค้า

[@somnoklomlai6623]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤เปี๊ยะน่ากินมากหมอปุ้มก็

[@somnoklomlai6623]

หมอปุ้มน่ารักมากจ้า

[@chefmorpoom]

ยินดีค้า หากมีข้อสงส้ยในการทำขนม สามารถสอบถามได้ทาง ไลน์ >> lin.ee/9EMNwzd

[@user-cb5ow6cu7y]

อยากได้พิมพ์ ซิลิโคน 8 หลุมทักไปใน LINE แล้วแต่ไม่มีใครตอบค่ะ

[@chefmorpoom]

พี่ชื่อไลน์อะไรนะค้า เด่วไปตอบให้อีกค้า

[@user-cb5ow6cu7y]

@@chefmorpoom ชิราพร พรรณวงษ์พุทธ ค่ะ

[@user-cf8ft9vt8y]

เคยสั่งของไปไม่เป็นตอบอะไรเลยค่ะ

[@chefmorpoom]

พี่สั่งทางไลน์ @chefmorpoom อีกครั้งได้เลยนะค้า ให้แอดมินรอตอบให้ค้า