نحن في جبال فيفاء السعودية نعملها بنفس الطريقة لكن بنوع خشب معين كانت جدتي تستعمله ونستعمل الحلبة و الحب الاحمر المجروش (نسميه زعر ) و يفضل حفظه في زجاج وليس بلاستيك
@Laila-rp6sb3 ай бұрын
ارجوك حاول تعرف ماهو الشجر
@mmajestic403 ай бұрын
@@Laila-rp6sb عود التبخير يكون من شجرة العنب، فرسك، او سفرجل وتكون ميبسة لمده سنة على الاقل
@EidArman2 ай бұрын
الله يسعدك ، تعلمت منك الكثير
@الخيروالحكمة3 ай бұрын
شكرا على قناتك الروووعة وفديوهاتك القيمة ونحن نسميها (خلاصة ) طعمها لذيذ ولي نصيحة يفضل عملها بالزبدة الحيونية وليس النباتية تجنبا لامراض القلب والكبد
@BFN19743 ай бұрын
صحيح
@um-alhelween22933 ай бұрын
السمن النباتي ضااار جدا جدا يا شيفنا الحبيب
@أمعدي-د9زАй бұрын
تسلم يدااك
@jojoa9643 ай бұрын
السمن النباتي جداً ضار بالصحة
@sshh63 ай бұрын
ليش ضار بالصحه ؟ وهل هذا السمن المعمول من الزبده الصناعي صحي ؟
@سلامٌقولًامنربٍرحيم-ش3ر3 ай бұрын
احسن من الزيوت المهدرجه
@BFN19743 ай бұрын
صحيح .. و اي شي مكتوب عليه بديل مضر جدا .. مافي زي الطبيعي
@sobiAziz3 ай бұрын
الزبده. ليست حيوانيه. اقرا المكونات
@خالدالخالد-س6ث2 ай бұрын
@@sshh6السمن المعمول من الزبدة الحيولني صحي اللي معمول من النباتي ضار كله زيوت مهدرجة
@mmajestic403 ай бұрын
السمن النباتي او المخلوط او ما يعرف بالسمن الاماراتي ضار جداً لأنه خليط من الزيوت المهدرجة هو رخيص لكن الصحة اغلى
@abdulazizsaud10063 ай бұрын
شيف جرب بالكمون والكزبره طبعا تحتاج تحميص قبل وراح تدعي لي نكهه تضرب في المخ وبالعافيه عليكم نفس الطريقه فقط استخدم كمون وكزبره بدل الحلبه
@omomaromar57322 ай бұрын
@@abdulazizsaud1006 نفس طريقتنا ف سلطنة عمان كمون وكزبره نحط
@awtaralhnan21882 ай бұрын
مافي زي الحلبه رهيبه مع السمن جربوها واحكموا
@الحمدلله-ب1س8ط3 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن وفقك الله
@أبوعلي-ط4ض4ظ3 ай бұрын
نعم هذه تذكرنا بالبلاد ايام زمان
@خالدمهدي-ف7ص3 ай бұрын
تسلم يدك واحلا لايك ودايما مبدع وفناان
@Laila-rp6sb3 ай бұрын
لازم برطمان زجاج أفضل
@سناءمكة3 ай бұрын
روعه جزاك الله خير
@عبالواحدسنان3 ай бұрын
ماشاء الله طريقة رئيعه أحسنت شيف منير
@قناةزيتونه-د5ث2 ай бұрын
طريقتك جميله لكن زبده المراعي افضل من هذي اللي بالكيلو اللي بالكيلو احب اشتريها للاكل جميله زي البيض او كشنه والمخبوزات لكن زبده المراعي اصلح بها سمن 👍🏻💯
@خالدالخالد-س6ث2 ай бұрын
نصيحة لوجه الله الزبدة اللي بالكيلو مضرة جداً كلها زيوت مهدرجة خلك على الحيواني افضل
@قناةزيتونه-د5ث2 ай бұрын
@@خالدالخالد-س6ث نعم بارك الله فيك
@iMohamedar2 ай бұрын
@@خالدالخالد-س6ث زبدة المراعي زبده حيوانيه
@MohammedAlhaddad-q7f3 ай бұрын
ماشاءالله الله عليك شيف منير الحداد تسلم يدك
@يمانيهوافتخر-ح1ط3 ай бұрын
الله يحفظ أمي تعمل سمن بلدي من البقره. وتعمل بدل الجريش طحين غرب ولا ذرة بعدين لما تسكب السمن تكون القشطه من تحت نحنا نسميها قشطه😂 ونأكلها على الخبز. ياسلام
@خالدالخالد-س6ث2 ай бұрын
حنا نسميها خلاصة او رضيفة او حماشه لذيذة جداً مع خبزة البر
@اسلامالطيار-ض8ز2 ай бұрын
من أي منطقه أنتي في تعز لأنه نفس طريقتنا
@يمانيهوافتخر-ح1ط2 ай бұрын
@@اسلامالطيار-ض8ز من قدس
@uAs73 ай бұрын
السمن الحيواني افضل، النباتي ضار بالصحة شيفنا الحبيب يا ليت تنبه على هذه المعلومة
@ابواحمد_ابواحمد3 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك اخي منير 👍👍🇸🇦🇸🇦🤲🤲
@zaidzaid44093 ай бұрын
ماشالله تبارك الله
@Hi-sb2mb2 ай бұрын
شيف منير هذي هي اللي تجي مع الفول في المحلات اليمنيه؟
@يحيىسليمان-غ9ف3 ай бұрын
يعطيك العافيه
@ksa-10552 ай бұрын
اخي الفاضل الزبده النباتيه غير صحيه لانها زيوت مهدرجه
@SunFlower-jd4gz3 ай бұрын
أنَّ رَسولَ اللَّهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ قالَ: مَن قالَ: لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وحْدَهُ لا شَرِيكَ له، له المُلْكُ وله الحَمْدُ، وهو علَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ، في يَومٍ مِئَةَ مَرَّةٍ؛ كانَتْ له عَدْلَ عَشْرِ رِقابٍ، وكُتِبَتْ له مِئَةُ حَسَنَةٍ، ومُحِيَتْ عنْه مِئَةُ سَيِّئَةٍ، وكانَتْ له حِرْزًا مِنَ الشَّيْطانِ يَومَهُ ذلكَ حتَّى يُمْسِيَ، ولَمْ يَأْتِ أحَدٌ بأَفْضَلَ ممَّا جاءَ به، إلَّا أحَدٌ عَمِلَ أكْثَرَ مِن ذلكَ.٠٠🌱٠٠ الراوي : أبو هريرة | المحدث : البخاري | المصدر : صحيح البخاري" ٠🌻٠🕌 أربعٌ أفضلُ الكلامِ ، لا يضرُّك بأيِّهنَّ بدأتَ ؛ سبحانَ اللهُ ، و الحمدُ للهِ ، و لا إلَه إلا اللهُ ، و اللهُ أكبرُ ٠" ."🫒🫒🫒🫒 ٠" ٠🍃٠🍃٠🍃٠🍃٠ ٠🍃٠🍃٠🍃٠🍃٠ الراوي : سمرة بن جندب | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع | الصفحة أو الرقم : 874 | ٠خلاصة حكم* المحدث : صحيح | التخريج : أخرجه ابن ماجه (3811)، والبزار (4535) ٠ ٠🍃 ٠🍃 ٠🍃 ٠ ٠ ٠ ٠ 🍃٠🍃٠🍃 ٠ ٠ من قرأ سورةَ الكهفِ في يومِ الجمعةِ ، أضاء له من النورِ ما بين الجمُعتَينِ.🌴٠ 🕌 ٠🌴. الراوي : أبو سعيد الخدري | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع" الصفحة أو الرقم: 6470 | خلاصة حكم" المحدث : صحيح "" التخريج : أخرجه البيهقي (6209) واللفظ له، وأخرجه الحاكم (3392) باختلاف يسير" قِراءةُ القُرآنِ لها فَضلٌ كَبيرٌ، وقد خَصَّ اللهُ بالفَضلِ بَعضَ السُّوَرِ والآياتِ بمَزيدِ فَضلٍ، وخاصَّةً وخُصوصًا إذا قُرِئتْ في وَقتٍ مُعيَّنٍ، كما إذا قُرِئتْ سُورةُ الكَهفِ يَومَ الجُمُعةِ، كما في هذا الحَديثِ، فيَقولُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: "مَن قَرَأَ سُورةَ الكَهفِ في يَومِ الجُمُعةِ"، وتُقرَأُ السُّورةُ في لَيلةِ الجُمُعةِ أو في يَومِها، وتَبدَأُ لَيلةُ الجُمُعةِ مِن غُروبِ شَمسِ يَومِ الخَميسِ، ويَنتَهي يَومُ الجُمُعةِ بغُروبِ الشَّمسِ، "أضاءَ له مِنَ النُّورِ ما بَينَ الجُمُعتَيْن"، وهذا النُّورُ يَقذِفُه اللهُ في قَلبِ القارِئِ، أو في بَصَرِه، أو بَصيرَتِه، أو في كُلِّ أحوالِه، أو هو نُورٌ يَصعَدُ له مع أعمالِه إلى السَّماءِ، أو تُشاهِدُه المَلائِكةُ، أو يَسطَعُ له في الآخِرةِ نُورٌ، زيادةً على غَيرِه يَومَ القيامةِ، ويَظَلُّ هذا النُّورُ بهذا المَعنى طُوالَ الأُسبوعِ مِنَ الجُمُعةِ إلى الجُمُعةِ. " 🌤٠🕌٠🌻٠ 🕋 " وفي الحَديثِ التَّرغيبُ والحَثُّ على قِراءةِ سُورةِ الكَهفِ يَومَ الجُمُعةِ 🫒🫒٠🕌٠🫒🫒 "ما شاء الله، لا قوة إلا بالله": وَلَوْلَا إِذْ دَخَلْتَ جَنَّتَكَ قُلْتَ مَا شَاءَ اللَّهُ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ [الكهف:39]، أو يقول: "اللهم بارك فيه"، "بارك الله فيه"، مع هذا، يُبَرِّك "٠🏡٠" 🌠 عن أبي أيُّوبَ الأنصاريِّ، عن النَّبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أنَّه قال: مَن قال حين يُصبِحُ: لا إلهَ إلَّا اللهُ، وَحْدَه لا شَريكَ له، له المُلكُ وله الحَمدُ، يُحيي ويُميتُ، وهو على كُلِّ شَيءٍ قَديرٌ، عَشْرَ مرَّاتٍ؛ كَتَبَ اللهُ له بكُلِّ واحدةٍ قالها عَشْرَ حَسَناتٍ، وحَطَّ اللهُ عنه بها عَشْرَ سيِّئاتٍ، ورَفَعَه اللهُ بها عَشْرَ دَرَجاتٍ، وكُنَّ له كعَشْرِ رقابٍ، وكُنَّ له مَسلَحةً مِن أوَّلِ النَّهارِ إلى آخِرِه، ولم يَعمَلْ يَومَئذٍ عَمَلًا يَقهَرُهُنَّ، فإنْ قال حين يُمْسي، فمِثلُ ذلك."🌠 الراوي : أبو أيوب الأنصاري | المحدث : شعيب الأرناؤوط | المصدر : تخريج المسند لشعيب الصفحة أو الرقم : 23568 | خلاصة حكم المحدث : صحيح" ٠٠٠٠٠ مَن قالَ : لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وحدَهُ لا شَريكَ لَهُ ، لَهُ الملكُ ، ولَهُ الحمدُ ، يُحْيي ويُميتُ ، وَهوَ علَى كلِّ شيءٍ قديرٌ ؛ في يومٍ مائةَ مرَّةٍ كانَ لَهُ عَدلُ عشرَ رقابٍ ، وَكُتِبت لَهُ مائةُ حسنةٍ ، ومُحِيَت عنهُ مائةُ سيِّئةٍ ، وَكانت لَهُ حِرزًا منَ الشَّيطانِ يومَهُ ذلِكَ ، حتَّى يُمْسيَ ، ولَم يأتِ أحدٌ بأفضلَ مِمَّا جاءَ بِهِ ؛ إلَّا أحدٌ عمِلَ أكْثرَ من ذلِكَ ٠🌤🌻٠ الراوي : أبو هريرة ٠٠٠٠ الذِكر بعد الصلاة : لا إله إلا الله، وحده لا شريك له، له الملك، وله الحمد، وهو على كل شيء قدير، مرة أو ثلاثًا، والثلاث أفضل، ثم يقول: لا حول ولا قوة إلا بالله، لا إله إلا الله، ولا نعبد إلا إياه، له النعمة، وله الفضل، وله الثناء الحسن، لا إله إلا الله مخلصين له الدين، ولو كره الكافرون، اللهم لا مانع لما أعطيت، ولا معطي لما منعت، ولا ينفع ذا الجد منك الجد، في جميع الصلوات، "لكن إذا كان المغرب والفجر زاد": لا إله إلا الله، وحده لا شريك له، له الملك، وله الحمد، يحيي ويميت، وهو على كل شيء قدير، عشر مرات" في الفجر والمغرب زيادة"، يأتي بها مع الذكر هذا: لا إله إلا الله، وحده لا شريك له، له الملك، وله الحمد، يحيي ويميت، وهو على كل شيء قدير، عشر مرات بعد الفجر، وبعد المغرب٠" ٠🌅٠ إِذَا تَشَهَّدَ أَحَدُكُمْ فَلْيَسْتَعِذْ باللَّهِ مِن أَرْبَعٍ يقولُ: اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بِكَ مِن عَذَابِ جَهَنَّمَ، وَمِنْ عَذَابِ القَبْرِ، وَمِنْ فِتْنَةِ المَحْيَا وَالْمَمَاتِ، وَمِنْ شَرِّ فِتْنَةِ المَسِيحِ الدَّجَّالِ." الراوي : أبو هريرة | المحدث : مسلم | المصدر : صحيح مسلم | الصفحة أو الرقم : 588 | خلاصة حكم" المحدث : [صحيح] إذا فرغَ أحدُكُم مِنَ التَّشَهُّدِ الأخيرِ، فليتَعوَّذ باللَّهِ من أربعٍ: مِن عَذابِ جَهَنَّمَ، ومِن عَذابِ القبرِ، ومِن فِتنةِ المَحيا والمَماتِ، ومن فِتنةِ المسيحِ الدَّجَّالِ. " الراوي : أبو هريرة | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح. "
@amanyalshraby53933 ай бұрын
ياشيف ممكن تسوي لنا المشبك اليمني حق الأسواق والشيره الثقيله
@امغيداءسلطان3 ай бұрын
حبوب الدخن بدل الجريش تطلع لذييييذة جددا بس ننقعها قبل ما نجرشها
@nanenane39292 ай бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
@توكلتعلىالله-س2ذ8ق2 ай бұрын
بالرز احلى
@حيدرالحيدري-ف6د2 ай бұрын
مافائدة الهريش هل ضروري
@sundosdxn2 ай бұрын
شكراً جزيلاً
@saraalthmary2 ай бұрын
ايش فائدة الجريش في السمن
@Laila-rp6sb3 ай бұрын
شيفنا الحبيب ، لا تستعمل هذا الملح اببببدا في طبخك استعمل الملح البحري بتشوف أكلك غييييير صح اغلى لكن رباني غير ملعوب فيه ويحتوي على معادن مهمه للجسم لا يوجد في ملح الماءده ! والزبده النباتيه خطيره على الشرايين وتسدها لكن الزبده الاصليه ممتازه على الجسم استعمل الاصلي وحط أقل في الطبخ
@_quranic37312 ай бұрын
@@Laila-rp6sb د
@abo.omreen24532 ай бұрын
ليش ماحطيت زبدة المراعي
@ناصرالرمالي-ب8و3 ай бұрын
سمن على عسل
@mohammadalmrayat13483 ай бұрын
لو سمحت شيف ممكن طريقة عمل لبن الحقين
@مسلمبنعبدالله-ط3ق2 күн бұрын
احبكم يااهل اليمن
@أحمدالشريفالشريف-ب3ب3 ай бұрын
ياشيف احنا نسمي الخلاصة ببلادنا قشدة
@استغفرالله-ك1ي5س3 ай бұрын
امي تعمل زبدة المراعي مع سمن القمرية وبنفس طريقتك تطبخها مع الحلبة
@Hi-sb2mb2 ай бұрын
فيه محل فول في مكه اسمه العربي عندهم سمنه خرافيه يقولون نجيبه من اليمن
@عبددالقادرهادي2 ай бұрын
ليش ماترد كثير من التعليقات تقول السمن النباتي ضار
@norelhoda60073 ай бұрын
ومادور عرق الخشب لو سمحت وليك الشكر وتسلم ايدك
@سعيد-ر2ق3 ай бұрын
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
@N9955x3 ай бұрын
حنا في نجد نسميها حنيني 👍👍💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
@sshh63 ай бұрын
وهل هذا السمن المعمول من الزبده الصناعي صحي ؟ بارك الله فيك نريد طريقة السمن البلدي المعمول طبيعي من غير زيوت المصانع وجزاك الله خيرا
@خالدالخالد-س6ث2 ай бұрын
خذ زبدة لوربك او زبدة المراعي اهم شي تكون ( زبدة حيوانية بدون إضافات )
@sshh62 ай бұрын
@@خالدالخالد-س6ث جزاك الله خيرا ، ولكن أنا لا أريد الزبده والزيوت الصناعيه والمهدرجه ، أريد زبده طبيعيه من الطبيعه من غير أي إضافات ومحسنات وألوان ( يعني مش ملعوب فيها )
@خالدالخالد-س6ث2 ай бұрын
@@sshh6 حياك الله وبياك نعم فيه شركات موثوقة بالسوق تجلب السمن البقري الصافي بدون اضافات انا دقيق جداً بالموضوع هذا وانت كذلك قبل تشتري من السوبر ماركت الكبيرة اقرء المكونات للمعلومية ترى زبدة ( 🧈 اللوربك الديناماركية ) يجي منها نوعين نوع زبدة صافية بيور مئة في المئة وفيه منها نوع ثاني في إضافة زيوت مثل زيت الكانولا ) يعني قبل ماتشتري من المتجر لازم تنتبه للتفاصيل هذي بارك الله فيك
@sshh62 ай бұрын
@@خالدالخالد-س6ث جزاك الله خيرا وماقصرت وجعله في ميزان حسناتك
@hanamousa59202 ай бұрын
حضرتك لوحطيت علي الزبده دي قشطه احط الزبده الاول ولا القشطه
@nadamarzouk79673 ай бұрын
السمن والزبد النباتي مضر جدا جدا جدا، الزيت النباتي أقل ضررا لأنه غير مهدرج، أما السمن والزبد النباتي فهو كارثة صحية ولا يستطيع الجسم التعامل معه ويترسب في الشرايين ويسبب أمراض القلب وانسداد الشرايين
@خالدمهدي-ف7ص3 ай бұрын
احنا نحط فيها حلبه محمصه ولبن زبادي وملح وتبخير اختاري
@سوسو-ف7ط8ز3 ай бұрын
لوسمحت المطحنه موجوده في اليمن وبكم أخذته
@Mohammed-aldaihani2 ай бұрын
هل تصلح هذي الطريقة الي زبد الغنم والماعز ؟
@Mohammed-aldaihani2 ай бұрын
اقصد هل تصلح هذي الطريقة على زبد الغنم والماعز ؟
@خالدالمخمري-ف2ت3 ай бұрын
كيف سمن بلدي وأساسا ان المنتج مصنع.✋
@NwerM3 ай бұрын
السمن النباتي زيوت مهدرجه ضاره غريبه تسويها
@ابوخليل-ش6ت3 ай бұрын
الزبدة النباتي خطيرةة جدا مجموعة من الزيوت المهدرجة نصحية ابتعده عنها له اضرار ابحث عنها اصلا في الاساس مافي اسمه زبدة نباتي
@Gggggggg-jxx2 ай бұрын
فعلا
@Laila-rp6sb3 ай бұрын
اعواد السدر والسمر يطلع ريحه السمن الجبلي الاصلي ! لان اهلي بالقريه يعطوني السمن الاصلي من البقره و يكون مدخن بشيء يشبه اللي في يدك لكن من شجر الشهس ! وانا ما اعرف ايش هو الشهس ! لذلك ارجوك اذا تعرف اخبرني
@اسلامالطيار-ض8ز2 ай бұрын
أيوها نحن في قريتنا ندخنه بعيدان الشهس
@samiraqassab2153 ай бұрын
شيف أدخل في جوجل . واقرا عن مضار الزيت النباتي او الزبدة النباتية ...جدا خطرة ...فانت كثر يتابعوك ،لذى قدم لهم قدر المستطاع ما ليس،ضار على الصحة ....
@norelhoda60073 ай бұрын
طب مافائدة القمح ممكن تفيدني
@Laila-rp6sb3 ай бұрын
اعتقد يعطي راءحه ويجعل السمن ينزل ترسباته الى الأسفل كما انه يؤكل ولذيذ
@modhiabduallah24432 ай бұрын
القصد منه امتصاص بواقي اللبن أو الحليب اللي موجود في الزبدة وفي النهاية ممكن الإستفادة منه بالأكل بالخبز أو إضافته لبعض الطبخات والمعجنات لأنه مفيد جداً.
@mohamedhaniffa58813 ай бұрын
مو الوقت الحين لأن هناك يقتلون الأبرياء المسلمين في أرض المحتلة ولبنان.