🥖CÓMO HACER PAN CASERO (muy barato💲) PARA TODA LA SEMANA En unas pocas horas🕐

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El PAN INDUSTRIAL es muy malo tanto a nivel de calidad cómo a nivel de salud y rara es la vez que no lleva conservantes, colorantes, mejorantes y muchas cosas que terminan en -ante para suplir las carencias tanto de calidad cómo de conservación pues, si no las llevara se pondría duro enseguida y el producto no sería ni posible de vender y claro, tantos aditivos pues no siempre es lo mejor para el cuerpo y mucho menos cuando hay alternativas. Panaderías artesanas cada vez hay menos y a veces están lejos de casa y las que hay pues, evidentemente, sus productos son más caros y no todo el mundo se lo puede permitir comer un pan de calidad a diario y por eso he creado este video. Te enseño, con todo lujo de detalles, a preparar en unas pocas horas, tu propio pan casero y artesano para ti y tú familia para toda la semana por muy poco dinero. Te muestro varias opciones de conservación y todo para que disfrutes de un ben pan y sepas lo que pones en tu mesa. Una joya de master class que sin duda, si quieres, te puede ser de mucha utilidad. Disfrútala.
🔴INGREDIENTES:
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60% de hidratación:
• 3100g de harina
• 1900g de agua
• 15-20g de levadura fresca, 5-7g de levadura seca, 600g de prefermento de levadura o 600g de masa madre. En caso de usar prefermentos de levadura o masa madre debes de descontar la cantidad de harina y agua que uses para los prefermentos, yo te recomiendo hacerlos con 375g de harina, 225g de agua y unos 5g de levadura fresca o 2g de seca o 20g de masa madre
• 60g de sal
Si te atreves con más. 66% de hidratación:
• 3000g de harina
• 2000g de agua
• 15-20g de levadura fresca, 5-7g de levadura seca, 600g de prefermento de levadura o 600g de masa madre. En caso de usar prefermentos de levadura o masa madre debes de descontar la cantidad de harina y agua que uses para los prefermentos, yo te recomiendo hacerlos con 375g de harina, 225g de agua y unos 5g de levadura fresca o 2g de seca o 20g de masa madre
• 60g de sal
#CHEFSERGIOBENITO #PANCASERO #PAN

[@ChefSergioBenito]

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[@ingridmargaritadelapaz644]

Chef pero cuando la riego con harina queda cruda osea la de espolvorear....explíqueme por favor

[@maytegarcia9237]

Seria posible que nos enseñes para menos personas pero con harina integral?,por favor.

[@josefinadelgado4675]

1¹¹​@@maytegarcia9237

[@jesusparislucero3723]

❤🙏🏻❤

[@dorarabosto245]

Podría hacer la receta sin horno porfa gracias Dios te bendiga siempre saludos

[@alecodisgraf]

QUÉN ES USTED...?, DICEN... Un profesional de la gastronomía, que realiza un gran aporte en medios audiovisuales, en las redes sociales, de manera gratuita, pero enmarcado en clases de nivel profesional, adaptadas a la audiencia hogareña, siendo un plus de calidad educativa, por el trabajo de transcribir conceptos y técnicas complejas que pertenecen al mundo laboral y profesional, en sencillas recetas para aficionados y público en general. Un maestro con todas las letras. Gracias.

[@ChefSergioBenito]

Bueno, sencillamente me has dejado sin palabras ☺️, muchas gracias por las muestras de apoyo y cariño y sobre todo por ver y valorar el esfuerzo que hay detrás de cada video, clase o tutorial que subo. Es un placer tener seguidores como usted. Muchisimas gracias y bienvenido a mi canal.

[@eliopsic]

Me robaste la palabra es muy malo el pan que venden en las cadenas de supermercados y seudo panaderías 😅 excelente video muy buenooo

[@theuglyold]

Es impresionante el labor que haces al enseñar tantas cosas totalmente gratis, muchísimas gracias maestro, un abrazo desde Argentina

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer, muchas gracias por verme. Un abrazo.

[@normanunez5007]

Gracias por enseñarnos cómo hacer pan en casa voy a tratar de prepararlo ❤

[@teresallompart3838]

Como conservo el pan queme dure una semana. Gracias

[@Herman7ar]

Excelente video. Yo hago mi propio pan hace aproximadamente un año y realmente mientras mas hago mas facil me resulta todo el proceso. Saludos desde Tucumán, Argentina.

[@ChefSergioBenito]

Genial 👏

[@clarisafalconvalerdi5354]

Yo, muchas veces tengo que ver sus videos dos veces, para aprender, pero no importa, porque el pan hecho en casa es delicioso.

[@ChefSergioBenito]

Los videos son para verlos 2, 3, 4 y las veces que sean necesarias para q te salgan bien los panes. 💪

[@florenciapuerto3653]

Una maravilla muchas gracias florencia de aegentina❤

[@anitasaenzvaliente5164]

❤1111❤111111❤1111¹l😂es

[@gracieladurando2229]

Las cantidades? De harina entendí 3kl, y de agua 2 litros, no se cuanta levadura? 🤷 gracias 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@michelledelaloye8555]

​@@gracieladurando2229 Las cantidades están en la descripción del video

[@milasanchez2282]

Soy cocinera y es el mejor pan que he visto hacer, además con mucho amor. Felicidades

[@ChefSergioBenito]

Me alegro mucho que te haya gustado 😊

[@ManuelBernalGarcia-yu9xs]

​@@ChefSergioBenito😮 de😂❤❤❤❤❤. 😢🎉😂❤/

[@elenalopetegui2239]

Se puede hacer con harina integral

[@arenita672]

Mi afecto de siempre para usted mi maestro. Aquí vamos con las manos en la masa... y con la masa madre.

[@MariaDiez-qo6cb]

Esta señora de Madrid,que vive en Londres,lo va ha hacer aquí,para que sepan lo que es un baguette español hecho en casa. Gracias amigo.💪🙂😋🫂💕

[@ChefSergioBenito]

Si, que aprendan lo que es un buen pan jejeje

[@jorgedominguez6824]

Hasta para negocio me interesa empezar a practicar siguiendo tus buenos consejos. La verdad lo unico que falta es poner manos a la obra. Gracias

[@ChefSergioBenito]

Pues al lio jejeje y si te sirve ñara ganar dinero mucho mejor 👍 😉

[@marisolpena2523]

Buenisims clase Chef me encanta todo lo que nos enseña muy bien explicado, excelente clase, la voy a poner en practica. Gracias.

[@ChefSergioBenito]

Fenomenal. A por ello 💪

[@amparitopena9384]

Hola Sergio, que placer escucharte decir las cosas por su nombre, que al pan, pan y la mierda, mierda. Me siento muy identificada, ya que personalmente me enfermo con esas cosas que venden haciendo creer que es pan. Gracias por tu clase, llegué de casualidad a tu clase, escuchaba youtube mientras hacía mi masa para hacer pan mañana, como acá en Chile estamos en invierno, creo que no lo pondré en frio toda la noche, lo dejaré en la cocina que es bastante fria naturalmente, mañana veré que pasa. Gracias por tu honestidad, abrazos desde Chile.

[@ChefSergioBenito]

Hola Amparo, me alegro que pienses cómo yo jejeje, la verdad es que para los que hacemos pan casero y de manera artesanal no hay comparación posible con ese pseudopan que nos venden. En cuanto al frío no te confies, para que las levaduras se pausen se debe de bajar de 10ºC si no seguirán multiplicandose y la masa se podría echar a perder. Espero que te salga un buen pan y que me cuentes de vuelta tus resultados, cuestiones o dudas que tengas. Bonito país Chile. Un abrazo.

[@GersonJaimes-hw9ci]

Hola! Hoy le comenté a mi hijo que quiero aprender a hacer pan de cancha crujiente y luego me consigo con su video que esta muy bien explicado. Gracias por compartir su conocimiento en la manera que lo hace. Muuuuuuchas gracias.

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer. Bienvenida al equipo

[@arenita672]

Esas barras quedaron hermosas. Muchas gracias👨‍🍳. El mejor👨‍🍳

[@ChefSergioBenito]

😊

[@kukygravina305]

DeARGENTINA GRACIAS ❤❤❤😂🎉

[@fanaticaporlapintura]

Eres un experto, un gran profesional. Muchísimas gracias por compartir un gran conocimiento, incluso el costo. 👏👏👏👏👏

[@ChefSergioBenito]

Gracias, saludos

[@fliparts2]

Hoy hice mis primeros panes y solo preparé 300 gr de harina, para la próxima me atreveré con un kilo y cuando tenga práctica sin duda haré esas 21 barras. Muchas gracias querido chef ❤

[@ChefSergioBenito]

Fabuloso, poco a poco. Buen trabajo 💪

[@santy4968]

Hola Sergio te miro desde Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@dayadivaruizperez1478]

ESPECTACULAR,BRAVISIMO 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 TIENE USTED UN GRAN CARISMA PARA EXPLICAR, MUCHAS GRACIAS 🌹

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer 😊

[@gladysmiretti8405]

Buena explicación! gracias

[@TheEvie202]

Muy buenas desde New York City, Chef. Buena manera de comer bien y ahorrarse un dineral. Aquí en New York las barras de pan en el supermercado están mu caras , y de panadería, están carísimas que ni le cuento. De gran utilidad sus videos. Le quedó ese pan de show! Felicidades por su trabajo. 👍🏼🇵🇷🗽😃

[@ChefSergioBenito]

Ahora no tienes excusa para comer buen pan casero 😋 y barato

[@leticiamorales9329]

Chef, por favor otro video con receta y con las cantidades. Para poder darle like

[@juanantonioalemanruiz7724]

Buenas noches, eres un fenómeno, todo fenomenal y súper entendido, ¿pero podrías explicar como se hace el pan sobado? te lo digo por si quieres y puedes subir el video 📹 te quedaría súper agradecido que ya lo estoy con lo que nos vas enseñando. Gracias y un cordial saludo 🎉😅 👨‍❤️‍👨

[@ChefSergioBenito]

Ya hay un par de videos, este kzbin.info/www/bejne/pXLJe3aJbsSjpbM y este otro kzbin.info/www/bejne/jHq9nIKHZr6nY9E un saludo 👋

[@RosarioGarcia-es7qi]

Eres la caña 🤗 💪🏼💪🏼 gracias maestro por compartir tu sabiduría ☺️ lo hago con fermentación en frio y me sale buenísimo 😋

[@ChefSergioBenito]

👏👏👏

[@maritzagaleano7084]

Gracias por compartir sus conocidos, saludos de Costa Rica 🇨🇷 voy a animarme hacerlo Gracias

[@peretamaritvalls4874]

Hola Sergio, soy un panarra y también he tenido horno, pero por motivos de falta de tiempo, me veo obligado a comprarlo donde puedo, aunque de vez en cuando tengo ese poquito tiempo que necesito y me pongo manos a la obra, también decirte que haces muy buen trabajo, allá aquellos que comen lo que comen , aún a sabiendas lo que comen, saludos des de La Vall d'Uixó- CS, País Valencià.

[@ChefSergioBenito]

👏👏👏💪

[@adelmalopez2917]

12exxr3 xqww, el😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@adelmalopez2917]

😅

[@adelmalopez2917]

😅

[@countrybahiano]

Gracias Sergio!!! te sigo desde Argentina!! en estos momentos horneando pan para variar!!!! saludos, abrazos

[@michel6771]

Siempre tengo dudas en los fermentados, amasados y tiempos de espera . Este video me ha aclarado muy bien los tiempos. Me habria gustado el resumen escrito de los tiempos paso a paso 😊 Muy buen video Gracias!

[@lordjavier9785]

Un tips si están horneadas y las congelan, cuando las saquen y no tienen tiempo y las meten al microondas, envuelven todo el pan congelado con servilletas de papel cosa que lo cubra todo y le dan unos 22/30 segundos. De esta manera el pan no se pone "chicloso" y queda como recién salido del horno. Ojo, si se pasan de tiempo en el microondas se puede poner duro por eso deben aprender el timing de cada microondas según si el pan es muy grande o no. Sino pueden optar por ir calentando el pan de 10 segundos en 10 segundos y ver. Saludos

[@raquelcaballero7851]

Buenas tardes desde Cuba un saludo cariñoso, aquí en estos momentos no tenemos pan y es muy costoso cada barra cuesta 150 pesos cup , y gracias a usted pude elaborar un delicioso pan me gustaría mandarle la foto de como quedó .

[@ChefSergioBenito]

La mejor opción y la más economica siempre es hacer nosotros mismos el pan, puedes enviarme las fotos al mail [e-mail]

[@dariolysmendoza2580]

Hola cubano. Yo soy Idania. Mucho gusto vivo en San Lui Pinar del Río, Cuba. Me alegra saber q mis compatriotas están buscando alternativas p superar este lamentable déficit d pan q sufrimos. Cómo resolvistes hornearlo?. Bendiciones.

[@rositatrevisan1995]

Agradezco lo apasionado y generoso que sos, enseñar con tanta dedicación y destreza....admirable. un genio. Gracias

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias

[@FabricioRicardoGonzalez-ys2ri]

Época...! Chef Sergio Benito... Mis saludos desde Paraguaná Venezuela, me contenta mucho haber conseguido tus vídeos donde impartes enseñanza para elaborar buen pan, aquí igualmente en las pseudo panadería no saben hacer pan, todos siguen un mismo patrón y añoro comer pan de verdad desde que llegue aquí, hace más de 20 años. Felicitaciones por esta iniciativa y orientar a quienes queremos aprender y tener en la mesa un excelente pan. Voy a seguir tus recomendaciones y en cuanto haya superado y logrado el aprendizaje te lo hago saber... Altamente agradecido... 🤝👍

[@rosalinahernandez3694]

FENOMENAL YA HE HECHO PANES QUE ,UN ABRAZO TU HAS HECHO

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@hephepboy3994]

Se ve Espectacular

[@margaritatudela3274]

Tuve que mirar el video en dos tiempos por que me quede sin internet .La verda que es una Clace perfecta.Muchas gracias❤❤

[@ChefSergioBenito]

Me alegro de que te haya gustado 😊

[@mirtafernandez1793]

Buenas tardes Chef,ha "vendido *muy bien esta preciosa clase ,4 ingredientes y todo el cariño y su experiencia 😊😊😊

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@FelixLarosa-qw4xd]

Desde Caracas Venezuela le felicito y agradezco mucho su sabiduría que Dios le bendiga siempre 😁♾️

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@carola899]

CARACAS BELLA HERMOSA Y PRECIOSA, ADORO EL AVILAAAA, DIOS BENDIGA VENEZUELA

[@yurleyarias3584]

Excelente, estoy fascinada con estos videos.

[@user-vf1gz8tf9m]

Que lujo, lo voy a intentar. A ver como me va.😊 gracias por poner tanto cariño en enseñar sin mezquindad. ❤

[@ChefSergioBenito]

Claro,inténtalo y me cuentas. Muchas gracias 🙏

[@galffalcon]

Chef su maestría como panadero me a motivado a probar en casa todo lo que a aquí a explicado y compartido, agradecido por su esfuerzo y su pasión en estos temas. Un amigo y/o pana desde Venezuela. 👏💯🙋🏻‍♂️🍀✌️

[@ChefSergioBenito]

Genial, ya me contarás 💪

[@canalrecetagatoymas2041]

Me gustas mucho 🎶🎶 me gustas mucho tu 🎶🎶 tarde o temprano serás grande por tu buen haceeeeeerrrr🎶🎶🎶🎶 felicidades de corazón. Mejor explicado imposible. GRACIAS 😘😘😘😘

[@ChefSergioBenito]

Con canción incluida 😁. Muchas gracias 😍

[@aseretsoto9154]

Gracias sergio benito el procedimiento no me quedo muy bien porque me equivoque en el agua pero resolvi con mas harina pero su procedimiento me hizo ver que usted tenia razon. y la masa nunca me habia quedado con tanta red de glutten aunque fuera de poca proteína gracias por su procedimiento de 6 horas saludos desde Puerto Rico

[@aseretsoto9154]

gracias Don sergio por su preocupacion eficacia.

[@martaflores2515]

Mi amigo Benítez, te perdí por un tiempo, no me llegaban las notificaciones.soy tu suscriptora de muchos años 🇦🇺🇦🇺 saludes, siempre aprendiendo contigo.

[@ChefSergioBenito]

Bienvenida de nuevo 😊

[@olgaleguizamon7835]

Querido amigo!!! Guauuu!!! Me Recordaste mi niñes🙈 donde todo era casero!🤷 Oh hecho en casa...Recuerdo que cosian el pan en hornos de barro...gracias por llevarme a aquellos tiempos...primera ves que te veo...soy de Argentina...

[@ChefSergioBenito]

El pan nos evoca siempre a familia, a compartir y a disfrutar juntos. Me alegro mucho que te haya traido buenos recuerdos. Muchas gracias 😊

[@carmeguillamon243]

Cómo me gusta verte hacer pan, me encanta, hace tiempo que voy detrás de hacerlo en casa y me puse manos a la masa, voy probando diferentes recetas y esta del 20-20, el otro día vi la explicación y me pareció buena idea aplicarla en mis próximos panes, aunque amaso con la termomix (somos 2 personas) el resto del proceso es manual, lo voy a probar en la próxima y hago comentario 😊

[@leticiafontana1064]

Con esa misma masa hice pizzas. Que ricas que quedaron. Muchas muchas gracias por la explicación tan clara

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti

[@MariaGonzalez-yw4xh]

Muchísimas gracias Sr Sergio Benito. Bendiciones 🙏🙏🙏

[@user-mv1mu5hw2p]

Muchas gracias. Me encantó la clase de hoy 😂. Que buen chef. Lo felicito 😃

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@bdfwow]

Una clase magistral! Superbien explicado,superclaro.Muchas gracias

[@ChefSergioBenito]

Me alegro que te haya gustado. Muchas gracias☺️

[@normamarina1293]

Que genio este hombre!

[@axel9191]

Unas explicaciones muy claras...

[@cholitalopez3410]

Mi querido Chef. Cuando lo vi haciendo una crítica ácida al pan comercial me dije " ah que mi chef tan grosero". Me dí a la tarea de probar hacer mi pan con 500 g de harina y sus tantos respectivos. El resultado fue espectacular. Lo esponjoso, la miga lo dorado.... y de dí la razón. Son meramente aficionada. Un abrazo desde México

[@ChefSergioBenito]

No hay comparación posible por eso hay que llamar a las cosas por su nombre jejeje, todo lo casero y artesano es inmensamente mejor. Un saludo.

[@migdaliasantosricardo9946]

Ok​@@ChefSergioBenitono lo. Cómo hago una pizza.

[@todoestilocountrydeco7647]

Hola Sergio, un aplauso por esta clase magistral de pan hecho en casa, yo lo vengo haciendo hace mucho tiempo y siempre buscando una receta superadora porque no quedaba muy conforme y realmente aquí me quedo, muchas gracias por compartir tu sabiduría y seguiré viendo tus recetas, gracias. Liliana de Argentina

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@Mari-dx5ez]

Muchas gracias por enseñar hacer pan casero , si es posible me gustaría aprender hacer pan integral 100% gracias , un saludo

[@ChefSergioBenito]

Tienes muchos videos de panes integrales en mi canal.

[@dorarabosto245]

los quiero hacer pero sobre la hornalla porque no me handa el horno gracias bendiciones 😅

[@todoestilocountrydeco7647]

@@ChefSergioBenito❤

[@jas.caneiro]

Es primera vez que veo uno de sus videos. Excelente explicación. Gracias

[@martinjavierchoque6193]

Muchas gracias por los consejos .

[@normaricciuti2604]

Gracias Benito!!!!🙏 Eres práctico y resolutivo 👏👏👏👏👏🙌👌👌👌

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@silviallei313]

fantástica receta Sergio la voy hacer y te cuento, yo no puedo comer gluten pero se la haré para mi familia ,me encantaría una receta sin gluten que sea lo más parecido a una barra ,ya se no es fácil pero añoro comer pan de trigo ,un saludo, y gracias por compartir tu receta 😊

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer

[@cristinaarias9616]

Excelente ¡¡¡ Maestro Panadero por excelencia ¡¡¡¡ saludos y gracias ¡¡

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias, muy amable. Un saludo.

[@letiunicalopez9147]

Hola, yo quisiera hacer algo así pero con pan de hamburguesa y de perritos, ya que esos sí que traen muchos conservantes, y está bueno tenerlos en el Freezer para una comida rápida. Podrías hacer un vídeo sobre ello? Cuando somos 4 que comen bien, conviene hacer de esta forma!!! Muchas gracias, ya estoy preparando mi masa para hacer éste pan

[@ChefSergioBenito]

Lo tengo presente para futuros videos. Un saludo.

[@merchevillanueva5176]

Mente ocupada mente y cuerpo sano gracias❤

[@Michito7]

Bueno…meterse 21 barras de pan blanco de harina refinada a a la semana … “sano sano…”

[@ChefSergioBenito]

Evidentemente he dicho para una familia de 4 o 5 personas.

[@chanelymorena6753]

Que maquina de panadero❤ Es Maravilloso🤲

[@user-rs3dy5bt9c]

Se ve muy sencillo, muchas gracias, un saludo desde Costa Rica. Miguel Angel

[@CarlosTorresCali]

Saludos desde Cali-Colombia. Yo me compré un hornito Oster de 43 Litros. Y soy bien torpe para hacer pan, Ayer hice por primera vez, y a quedado rico. Lo remojo con Leche, les hecho mantequilla un poquito, y Huevo, y también un poco de panela molida. (levadura y sal) Y resulta que quedan bastante alimenticios, y los hice por la noche y comimos, y guarde los que quedaron a temperatura ambiente, en una caja de plástico. A la mañana siguiente sabían mucho mejor. El sabor mejoró. Eso si, como no los amase casi nada, además los deje reposar menos de 1 hora y al horno (como 16 minutos) pues quedaron pesaditos y un 5% crudos por dentro, "detalle característico de mi receta"... xD 😁soy bien torpe, jejejeje... Saludos! 😊🍭 Todos quedaron sorprendidos en casa. Ya se hacer PAN!

[@ChefSergioBenito]

En primer lugar para hacer pan no hay que tener prisa ni ser impaciente, debe de fermentar sus tiempos adecuados, al menos 2 horas la masa entera y al menos 1 hora en piezas, hay que usar la levadura mínima posible y por supuesto, si te quedan un 5% crudos pues dales un 5% mas de tiempo de horneado.

[@CarlosTorresCali]

Yo parezco loco, después de ve su video, terminé haciendo PAN a las 4am, le puse mucho amor y dejé leudar la masa como 3 horas para 500gr. El resultado a mejorado, pero en esta ocasión creo que se me fue la mano en Huevo, y cometí el error de novato de no hacerle los cortes mortales con bisturí, así que han implosionado como un submarino 😁🍭 tengo mucho margen de mejora, lo siguiente que haré es comprarme una gramera, como la que usted tiene. Gracias por el video, nuevamente.@@ChefSergioBenito

[@alejandrogarcia5890]

Gracias ☺️👍👍👍

[@ChefSergioBenito]

De nada 😊

[@irisyolandavanderdys2389]

Chef, ¡usted es genial y como maestro, el mejor!! Excelentes y claras sus explicaciones. ¡Gracias!!

[@franciscocastro6073]

GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS DE PANADERIA.

[@moplisanchez3635]

Las mejores panes son de los pueblos de Málaga de trigo resio el pan sale más oscuro pero buenísimo Hai que probarlo

[@ChefSergioBenito]

Claro que si, haré alguno de esos panes en el canal

[@lalia2358]

Y que sería un pan "resio." Nunca en mi vida lo he escuchado nombrar, y eso que me la paso viendo videos de recetas!

[@carloscebrerotamayo3893]

Bien explicado....lo haré al paso a paso....me encanta el pan hecho en casa....y esta receta de un experto en la materia no me la pierdo....de mi país Chile..... gracias

[@cintiasmalko51]

Hermosas baguetes❤ gracias por enseñarlas, estoy en Buenos Aires y el pan está carísimo. El kg de harina cuesta 1 € aproximadamente por aquí y el kg de pan entre 3 y 4 €. Casi siempre lo hago en casa, hasta los bollos para hamburguesas...Hasta el año pasado estuve viviendo en Valencia, España😊y los productos de Mercadona me traen lindos recuerdos😊 Saludos desde Argentina.

[@ChefSergioBenito]

Genial, manos a la masa

[@carlosalbujas-ye7we]

Buenos días, le comenta Carlos Albujas desde Vzla, soy un amante de la cocina y la panadería, aficionado desde años lo e aprendido solo viendo y preguntando, este video es demasiado interesante e intructivo, lo felicito amigo Benito saludos y bendiciones.🎉

[@Anios613]

Solo puedo decir que es todo un maestro, exelente vídeo es la tercera vez que lo miro. gracias por compartir. Saludos de México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@juanidelgadosollero2513]

Madre mía…Sergio,una explicación magistral. Muchas gracias, voy a probarlo aunque mi horno solo llega a 200 grados máxima potencia🤷‍♀️

[@ChefSergioBenito]

Pues tendrás que hacerlo a 200ºC, no te quedarán tan crujientes pero saldrán algo bueno también. Un saludo.

[@luciaromanescudero5641]

Me ha encantado la receta, voy a probar a hacerlas, podría hacer la mitad pues somos dos personas ?

[@ketorulos76]

Una locura total!!!! Maestro de maestros! Abrazo grande desde argentina, hermoso canal y todo lo que enseñas!! Idolo, crack!!

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 😊

[@chachichachi5526]

Empecé hacer pan durante el COVID hago diferentes. Es muy rico , y el de la tienda es muy caro , ❤❤

[@silviallei313]

a la espera 👏

[@manuelarcia7411]

Muy bueno , excelente y la receta

[@ChefSergioBenito]

Gracias, saludos. Los ingredientes los tienes en la descripción del video.

[@ketyssch9843]

Esta clase fue fantástica 😊 , gracias chef, saludos desde Chile

[@sarahdussauze9752]

Bravo 👏. VOY A HACER GRACIAS

[@ChefSergioBenito]

Excelente!

[@zanahmanzana4895]

Me re encantó! Gracias!

[@ChefSergioBenito]

Me alegro. Muchas gracias a ti

Me encantó toda tu explicación. Me gustaría poder hacer lo mismo pero con harinas integrales .

[@cecilialemos8162]

Riquisimo y sin conservantes. Muy bueno. Gracias

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti

[@blumeblume8690]

REALMENTE MARAVILLOSO!! MUCHAS GRACIAS.

[@ChefSergioBenito]

Mil gracias!

[@eugesalvatierra4976]

Qué bueno! Gracias por compartir y enseñarnos.❤

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer 😊

[@franciscasuarez2268]

Que Dios te bendiga muy bien eres tremendo panadero exelente desde vzla

[@johnnyvazquez3616]

Muy bueno, éxito lo hice quedo bien.

[@sergioyanez5613]

Pedazo de receta Sergio, gracias. Saludos

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer 😊

[@magdarodriguez9493]

Maravillosos, gracias

[@ChefSergioBenito]

Mil gracias!

[@noragladisbustamante9146]

Se ve delicioso!! Gracias

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer 😊

[@reneeromano5175]

Que amor pone en lo que hace.Felicitaciones desde Argentina.

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 🙏

[@mirtaperez245]

Super magnífico!!❤

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias

[@isabelferreirapintos7168]

Me encanto gracias .

[@ChefSergioBenito]

De nada, es un placer 😊

[@user-qv6zh7rx8h]

Eres magnifico bravo bravisimo❤

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias.

[@anajimenez916]

Seguiré está receta y la pasé a las mujeres de mi familia gracias chef Sergio Benito

[@ChefSergioBenito]

Me alegro de que te guste 😊

[@colones5867]

Que belleza de canal. Me empezó alegrar la vida. Muchas gracias.

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti! Bienvenida

[@yolandabarbosa7416]

Exelente, me encantó. Me alegra mucho haber visto éste video. Gracias.

[@ChefSergioBenito]

Me alegro de que te guste. Muchas gracias 😊

[@kerukescudero4998]

Eres fantástico como esplicas todo el paso a paso gracias.

[@ChefSergioBenito]

Hola, muchas gracias 😊

[@nuriaferbaq342]

Que maravilla gracias por hacerlo fácil y tan detallado 😊

[@ChefSergioBenito]

Hola, muchas gracias

[@mirtaperez1249]

Se ven exquisitos.Gracias por tus recetas🙋🇺🇾👏

[@ChefSergioBenito]

Gracias, saludos

[@rosanamallea6576]

Que bien me viene este video!! Gracias❤❤

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti!!

[@wonderfulworld600]

CHAPÓ CHEF, SI SEÑOR ALTO Y CLARO. YA HE ENCONTRADO MI CANAL PERFECTO DE COCINA Y AQUÍ ME QUEDO, SIGUIENDO TUS VIDEOS Y ENSEÑANZAS TAN CLARITAS Y EXCELENTES. Pienso como tú, en la calidad del pan que comemos porque eso repercute en nuestra salud y la salud no se compra hay que cuidarla. En casa soy consciente de ello y trato de ser lo más autosuficiente y elaborar en casa: charcuteria (lomo en manteca, tipico de Málaga), mermerlada, yogurt, bizcochos, borrachuelos y otros dulces de mi tierra del Sur español, de Andalucia etc Tus videos son lo que estaba buscando hace tiempo y tu pan tiene un aspecto maravilloso. Estoy haciendo ahora mi pan, y lo haré en fermentación en frio. Mañana lo preformaré y me gustaría hacerlo en la freidora de aire, la mia es cecofry dual 9000 y tiene 2800 watios y mi horno es muy viejo y lento...ES CORRECTO HACERLO EN FREIDORA DE AIRE? A 165 ºC DURANTE 20 MINUTOS? he visto que lo hacen pero te pregunto a ti que eres maestro y chef. YA DIRÉ COMO ME HA IDO. GRACIAS POR HABLAR CON LA VERDAD Y POR TU VALENTIA Y EMPATIA. MIL GRACIAS SERGIO, ENORMEMENTE AGRADECIDA CHEF SALUDOS DESDE MÁLAGA😃👏👏👏

[@ChefSergioBenito]

Los panes se deben de hornear a más temperatura, minimo 220°C. Me alegro de que te guste 😊

[@masanzj10]

Estupendo trabajo. Me pongo a ello❤❤❤❤ Gracias

[@ChefSergioBenito]

Genial💪

[@inocenciamariacoscarella4361]

Maravilloso 😊😊😊😊😊😊

[@victoriagarromas5633]

Hola chef eres maestro profesional 💯👍👨‍🍳 muchas gracias por las enseñanzas videos 🥖 ver repites me salió súper todo bien 👌 a mis hijos le encanta 🥖 muchas familia ahorros muchos baratos muchisimas gracias Dios te bendiga a ti y tu familia 🙏💯👨‍🍳💯🥖💯👍🙋‍♀️ desde España 🇪🇦

[@ChefSergioBenito]

Que bien, buen trabajo. Un abrazo ☺️