Chicken offal hot pot made over a bonfire

[@Rin12243]

息子さんとご一緒だったんですね。良いなあ…仕事とかの煩わしい物から解放されて、こんな素晴らしい時間をお父さんと過ごせるなんて。

[@見逃せないドラマ]

最後のお餅美味しそうすぎました笑、これから寒い時期にぴったりですね😊

[@ALPHATEC]

焚き火で焼いたので少し煤が付いてしまいましたが ガスと違ってお餅が良く伸びるんですよ^^ 暖かい鍋の〆には最高ですね

[@hishin6180]

焚き火で美味しいものをなんでも作ってくれる父ちゃん憧れます！

[@ALPHATEC]

家で料理もしますがどちらかというと 焚き火の方が火加減も調理も上手く行くことが多いです 炭火で焼いた餅は焼き鳥と同じでガスコンロで焼いたものとは全くの別物の美味しさを味わえますよ^^

[@ちーなちーな-s1r]

冷え込む夜に体の芯から温まる鍋料理は最高ですね！ 〆のお餅も良く伸びて美味しそうです😍👍

[@ALPHATEC]

出汁がたっぷり出た鍋に炭火で焼いたお餅を入れると 普段は無口な息子も笑顔で良くしゃべってくれました こんなシチュエーションだからこそというのもあるかもしれませんが美味しいものを食べると笑顔になれますね^^

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊いや〜冒頭のホットチョコに焼きマシュマロ❤旨いですよね〜🤤その後の鷄もつ鍋😆笹かまも炙って温まって締めに焼き餅でお雑煮🤤🤤🤤堪りません😅💦

[@ALPHATEC]

日が落ちてくると急に冷え込むのですがそんな時に暖かい飲み物と甘いお菓子はお腹が落ち着きます^^ すき焼のたれで味付けした鶏鍋を野菜たっぷりで頂いて しめに焼いたお餅！これがたまらないんですよ^^

[@アイン-u4o]

あぁぁああぁー😂😂😂からだの芯まで温まりそうな一品ですね✨ 秋を満喫されてますね😃次は冬バージョン楽しみです👍

[@ALPHATEC]

雪の季節は湯気が立って何でも美味しそうに見えてきますが 鍋焼きうどんは外せない一品です そこにもお餅が当然入りますね^^

[@もり-p2n]

もつ鍋とタイトルにあったので、てっきり九州の塩やとんこつ風味かと思ったらすき焼きですか！美味そうです！

[@けーちゃん-p1c]

こんな素敵な趣味や仕事の父親欲しかったな こんな美味しそうなご飯なら絶対ついて行く😆

[@ALPHATEC]

自分で熾した火で作った料理は家庭で作る料理とは 別の次元の美味しさを感じます 時折吹く季節の冷たい風も焚き火の温かさが 優しく包んでくれますね^^

[@tukubatora2525]

鶏鍋、熱々で出汁が効いた物啜りたいでねー!。夜に梟がなく、嫌が上でも初冬の焚き火を囲む一時、癒やされます。

[@ALPHATEC]

少し山間部に入ると水辺の近くではフクロの鳴く声をよく聞きます 初夏にはカエル、秋には虫たちの声、 季節を感じながら焚き火で暖を取り美味しい料理を たわいもない話をしながら頂く！ささやかな贅沢ですね^^

[@深海-q3o]

鶏肉が見るからに新鮮ですね。 美味そうです。 〆にすき焼のタレに焼き餅とは斬新ですね。 試してみたくなりました。

[@ALPHATEC]

鶏と野菜の出汁がたっぷり出てそこにすき焼きのタレが 入った極上スープに炭で焼かれたお餅を泳がせると ワールドカップに出場できます^^

[@JimRussels]

I needed the tickle of Alpha Tec to whisper in my ear

[@ALPHATEC]

I'm glad you like it ^^ I change the opening regularly so as not to get stuck in a rut. It was surprisingly well received, so it may be revived next time ^^

[@railmacher1303]

@@ALPHATEC Also need the longer ending theme, it's always relaxing.

[@momomomomomo_____________]

息子さんと行かれたんですね！お父さんとこんな体験普通のご家庭ではなかなかできませんよね。羨ましい!

[@ALPHATEC]

家で作る料理もキャンプで作る料理も同じように 食べてくれればいいのですが 焚き火で作るとなぜかガッついて旨そうに食べてくれます そして普段話さないようなことも話してくれるので 親としては嬉しいですね^^

[@megabass556kaityou]

これからの時期は鍋いいですよね。 見るからに旨そう。 最後に焼き餅を入れるとは。 今度作ってみようと思います。

[@ALPHATEC]

お餅も炭火で焼くと全然違う美味しさを感じさせてくれます サトウの切り餅をオープンで焼いてもこんな風には伸びません 炭火のマジックで美味しさも倍増でした^^

[@たけたけ-z5l]

いつかお酒を酌み交わす時が来るんでしょうね！ それが男同士の楽しみでもあったり・・・（個人的にも思います！） かまぼこの串焼き、おいしそう！ あと、鍋って家庭によって入れる具材が違うので それもまた新たな発見です！ 雪景色の鍋もおいしいだろうな～

[@ALPHATEC]

息子はもうお酒を飲める年齢になっていますが 親から見れば何時まで経っても子供です^^ 鍋料理は地方や家庭によって違いますし カットの仕方や入れる順番も違いますので味も 独得の美味しさなんでしょうね

[@エミ-s2i]

個人的にモツは苦手なのですが、根菜類とお餅は大好物なのでたまらなかったです。😊かまぼこも少し炙ると美味しいですよね。面倒くさくてそのまま食べちゃいますけど。 ホットチョコレートは息子さんのリクエストだったんですね。焼きマシュマロも美味しそう😊食べたくなりました🤤

[@ALPHATEC]

最近鼻が利くようでチョイチョイ付いてくるんですよ^^ 横顔を見ていると息子が幼いころのことを 瞬間的に思い出すこともあります。 鶏鍋はモツだけではなく鶏モモ肉も入れましたので 脂が良い感じに出て美味しかったですよ。 ここにお餅！我が家の正月の雑煮の味です^^

[@ノーツ-j8d]

初めて拝見しましたが、キャンプ中すべての音がとても心地よく料理もおいしそうで、ほかの動画も見てみたくなり チャンネル登録しました！！今後も動画楽しみにしています！

[@ALPHATEC]

ご覧いただき有難うございます 屋外撮影ですので聞き苦しい部分もあるかと思いますが 今後とも宜しくお願い致します。^^

[@kensuke_Peace]

これは……絶対に美味い……

[@ALPHATEC]

冬のご馳走です^^

[@rvirvi2495]

初めまして！いつも参考にさせて頂いております😊私もやっとトライポッド購入して初豚汁しました！今月中に鶏もつ鍋したいと思っております！私は釣りキャンメインでやってますが、本当にいつも参考になりありがたいです😊

[@ALPHATEC]

五徳によってクッカーのサイズが合わなかったりアンバランスだったりすることがあるのでトライポットは意外と便利なんですよ^^ そこに大和鍋を吊るせば田舎の昔話風の料理が楽しめますね

[@アソコガイタイ-x8j]

マシュマロは良く食べますが笹かまは焼いた事ないなぁ～うまそうだ このオレンジ色の卵みたいなやつキンカン？でしたっけ、それ食べたこと無いっすよね～w今度食べてみようかな そして鳥やお野菜の出汁に浸した〆の焼き餅… 最高じゃねぇか！w

[@ALPHATEC]

今回は色々と作りましたが何が一番かと聞かれたら 最後の〆の雑煮風の焼餅です 私も息子もあと一個追加しようか？^^ となりました

[@stigjp7657]

キャンプで鍋も凄いけど笹かまと餅の使い方もうめぇｗ

[@ALPHATEC]

シメの餅は最高でしたよ 撮影後に餅を追加して楽しみました 炭火焼きの餅は格別ですね^^

[@kuro5469]

ああめっちゃ旨そう～ｗ

[@ALPHATEC]

冷え込む夜には焚き火と温かい食べ物が 何よりのご馳走ですね^^

[@akiya1107]

来週めちゃくちゃ久しぶりにキャンプするんですけど、もう鍋以外考えられなくなりました！！

[@ALPHATEC]

ここまで冷え込んでくるともう鍋しかないですよね^^ 楽しんできてください!

[@290Consilio]

焼きマシュマロ．．．たいていは直火でしょうけど、あれだけ丁寧に焼いてもらえるならマシュマロも本望でしょう。😚

[@ALPHATEC]

長い串に刺して子供たちが直接火に当てて炙る！ よくそんなシーンを見かけますが食べたことなかったので 一度はやってみたかったんですよ・・子供と一緒にね^^ 20歳を過ぎても私から見ればまだまだ小僧で子供です 息子の美味しい！という言葉と笑顔が嬉しかったです

[@BengBengDring]

Thank you, the food looks delicious!!

[@ALPHATEC]

Hot pot dishes in the cold season will warm you from the core of your body ^^

[@hirotoom6181]

サイコーですね❗️

[@daisuke7448_]

いつ見ても美味そうやなぁー

[@ALPHATEC]

お褒め頂き有難うございます^^

[@なべさん商店]

モツは苦手ですがホント美味そうです。

[@ALPHATEC]

色々な野菜の出汁と鳥の出汁、そこへすき焼きのタレが加わると 最後にお餅を入れないわけにはいきませんでした^^

[@Neko-3600]

うまそう 篝火的聲音也好療癒

[@ALPHATEC]

寒冷季節的篝火溫暖是用金錢買不來的價值^^

[@嶋田隆美]

こんばんは､毎回楽しく見て居ます。 マシュマロ、笹かまぼこ焼く時に串挿し台は､毎回作るのでしょうか？それとも、毎回持って帰るのでしょうか？

[@ALPHATEC]

薪の束を何時も車に3束積んでいますので焼き台はいつでも直ぐに作れます ただ穴を開けるだけなので2回くらい使ったら燃やしてまた作るという感じでしょうか 簡単に作れて便利ですよ^^

[@嶋田隆美]

@@ALPHATEC おはようございます。 今は薪を購入して居ますので、挑戦します。 現地調達、徒歩キャン目指して居ますので、キリを持って行き、それでも挑戦します。 道具の購入及び使い方の参考になります。

[@ALPHATEC]

キリの太さは刺す予定の串より少し大き目のサイズにした方が良いです。串の直径が3mmなら穴は3.4mmが刺しやすいようです^^

[@嶋田隆美]

@@ALPHATEC 細かい説明ありがとうございます。 参考になります。

[@za842]

まじ癒される

[@ALPHATEC]

そう言って頂けると嬉しいです^^

[@黒田文一-y7z]

綺麗な火だねぇ～～～(ハウルの動く城の荒れ地の魔女)より。(笑)

[@ALPHATEC]

この時期の焚き火は見ているだけでも心が癒されますね^^

[@ツチヤ工務店]

コメント失礼します オープニングで映ってる クッカーはどこのメーカーの 物ですか⁇ めちゃくちゃかっこいいですね!

[@ALPHATEC]

あれはUSキャンティーンと言ってアメリカ軍の払い下げ品です この鍋の他、水筒と焚き火用五徳がセットになっているもので数年前のラーメン動画で紹介しています^^

[@tesanpapa]

見るものすべておいしそうです

[@ALPHATEC]

焚き火の明かりが色合いを濃くしてより美味しそうに見えるのかもしれませんね^^

[@tesanpapa]

@@ALPHATEC さん 実力ですよ❗ いつも感心してみてます なかなか真似が出来ません😅 自分はバイクで、簡単なものばかりです

[@ALPHATEC]

@@tesanpapa 有難うございます^^

[@マリツタ]

金柑ともつ鍋って、合うんですか？

[@ALPHATEC]

じっくり煮込んで味がしみこむと美味しいですよ^^

[@扇子-d4u]

見たらわかる、美味いやつやん

[@ALPHATEC]

寒いときは甘めの物や味の濃いものが より美味しく感じやすいですね 傍にいた息子も喜んで食べていました^^

[@railmacher1303]

Hotpot that warms the stomach and the heart.

[@ALPHATEC]

Hot pot dishes that warm your body and soul in the cold season I feel relieved and chocolate goes well ^ ^

[@カワモトジュージィ]

豆腐入れないのかな？ あと、〆のうどん　♪

[@ALPHATEC]

さすがにこれ以上は食べきれませんでした ^^ 鍋は3人前ですから

[@カワモトジュージィ]

@@ALPHATEC なるほどっす。それは腹ぱんぱんっすねｗ 今までキムチ鍋としゃも鍋中心でしたけど今度は外鍋でもつ鍋を実践してみます♪

[@あやなつ-x1k]

もう駄目です！ 美味しそうが過ぎるw 私にも作ってくださーい！ お父さんになってくださいw

[@ALPHATEC]

季節の冷たい風が時折吹いても焚き火の温かさが 守ってくれます そこへ鶏と野菜の出汁が効いた熱々の鍋料理！ 最後は炭火で焼いた伸びるお餅で満腹です^^

[@yonahanjooni]

amazing

[@ALPHATEC]

Thank you for watching ^^

[@takeru2702]

美味しそう

[@ALPHATEC]

鶏の良い出汁が出てその汁で頂く最後のお餅は 誰にも食べさせたくない！というほどの美味しさでした^^

[@JohnDoe-iz1gl]

鶏の鍋か。。。あの汁は確かにうまいはず

[@ALPHATEC]

色々な出汁が出たところにすき焼きのたれでシャンとしたスープへ炭火で焼いたお餅を入れると 硬くなった心もほぐしてくれますね^^

[@twindragon0615]

いやぁ、目からウロコです！ すき焼きのタレとは✨ 今まではゼンショーのモツタレを使っていましたが、さっそく作ります‼️ 甘好きな愛媛県人にサイコーの情報有り難うございますm(_ _)m

[@ALPHATEC]

エバラのすき焼きのたれと焼き鳥のたれは意外と万能に 和食料理に使えます、和食で味付けとなると殆ど 【醤油、味醂、砂糖、出汁】ここへ生姜やニンニクなど 付け加えるだけですので煮ものにも十分使えます。^^

[@densuke164]

あー、こんな時間に見てしまったー(^_^;) とても美味しそうで、このままでは眠れない…(T_T)

[@ALPHATEC]

せめてホッとチョコレートでも作って飲む事が出来れば ぐっすり眠る事が出来ますよ^^

[@katoyan_Twitch]

あれ！？綺麗な赤色したモツはどこに！？

[@ALPHATEC]

モモ肉と共に鍋で一緒に煮ました すき焼のたれが染みて美味しかったですよ^^

[@to.to-]

よくわからないけどすき焼き味ってこと？

[@ALPHATEC]

和風の基本の味付けは意外とこれ1本で 賄えますから便利ですよ^^

[@kitanoturishi1388]

すき焼きのたれで煮込んだらそれってモツすき焼きじゃ？？

[@ALPHATEC]

すき焼きのたれは和食料理に使う基本的な調味料がうまい具合に調合されています これで煮魚も美味しく作れますよ^^

[@isibonsan]

こんばんは！　明日は湯豆腐　しゃぶしゃぶに・・・　 ^^) _旦~~

[@ALPHATEC]

12月に入ったとたんに冷え込むらしいので 温かい鍋料理でからだを温めてくださいね^^

[@fukko_sakura6030]

すごく美味しそうな上に温まりそうですね！ 息子さんがうらやましい・・・

[@ALPHATEC]

長距離走って設営して一息ついたところで互いに何か甘いものが欲しくなりました。 きっと疲れが出ていたのかもしれませんね。 火が落ちるとググっと冷え込むこの季節は温かい焚き火にあたりながら ホットチョコレートと焼きマシュマロが良いご馳走になりました。 落ち着いたところで今度はこってり味濃い目の鍋料理！まずいわけがないですよね^^