Chleb pszenno żytni na drożdżach (powtórka - ulepszona wersja)

[@barbarakrzaczkowski3061]

Wygląda pysznie muszę koniecznie wypróbować dziękuję bardzo za przepis pozdrawiam serdecznie z Polski ❤

[@kuchennesmakijoli]

Dziękuję bardzo 😊 z tego przepisu robi dość spora liczba moich znajomych i są bardzo zadowoleni, ja w tej chwili dodaje jeszcze ziarna słonecznika, czasami wymieszane z pestkami dyni, ale wtedy ilość wody może też nieznacznie się różnić. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam w Nowym Roku 🎉

[@danutakuraz6116]

Witam,dziękuje za ten przepis na chlebek,.wypróbowałam i faktycznie jest pyszny. Chciałbym zapytać czy ma Pani dobry przepis na bułki z mąki orkiszowej typ 630.Pozdrawiam

[@kuchennesmakijoli]

Dzień dobry 🙂 bardzo cieszę się, że chleb posmakował, co do bułek orkiszowych to robiłam bułki pszenno - orkiszowe. Nie mieszkam w Polsce i u mnie orkiszowa mąka nie ma oznaczenia jakiego jest typu. Jeśli Panią interesuje przepis to postaram się w następnym tygodniu nagrać filmik i puścić na mój kanał. Pozdrawiam 😊

[@monikaleyrer3072]

Wziac z internetu jakikolwiek przepis na bulki i make przenna zastapic orkiszowa. Takie same proporcje. Przy mace pelnoziarnistej, obojetnie jakiej trzeba dodac odrobine wiecej wody, bo pelnoziarnista jest bardziej chlonna.

[@majadoruch1350]

Co robię źle? Mam wyrośnięte ciasto na wysokość naczynia(Mam podobny robot do Pani) i nie z tego ni z owego ciasto mi po prostu spada .Zarabiam więc po raz drugi wkładam do naczynia w którym będzie się piekło i jak już ładnie wyrośnie znów to samo, opada.

[@kuchennesmakijoli]

Proszę zrobić odrobinę gęstsze ciasto, dodać więcej 1 - 2 czubate łyżki mąki, proszę uważać na przeciągi, nie dodawać więcej drożdży niż podane jest w opisie i nie przedłużać czasu wyrastania. Ten chleb nie ma prawa się nie udać ;) jeśli odrobinę opadł, ale tak naprawdę odrobinę to włożyć go do piekarnika już do pieczenia, on urośnie. Wydaje mi się, że główna przyczyna jest taka, że ciasto jest za luźne. Następnym razem będzie lepiej :)

[@kuchennesmakijoli]

Jeśli ciasto jest za luźne to chleb będzie bardziej puchaty, będzie trochę gorzej sie kroił. Jak zrobi Pani raz, dwa razy to wyczuje Pani prawidłową gęstość. Ja piekę ten chleb od kilku lat i czasami, jak użyję samej mąki pszennej to też czasami wychodzi mi bardziej puchaty. Proszę dać znać, czy wyszedł :)

[@majadoruch1350]

@@kuchennesmakijoli Wszystko robię dobrze z tego co mi Pani podpowiedziała, jedynie co to spróbuję zrobić gęstsze ciasto.Ostatnio przerobiłam to ciasto odłożyłam do naczynia do pieczenia i odstawiłam do wyrastania i jak uznałam, że jest odpowiednio wyrośnięte to opadł mi z jednej strony jak wkładałam do piekarnika i już się nie podniósł. Zakalca nie było, ale to opadanie ciasta mnie irytuje. Dziękuję za odpowiedź.

[@kuchennesmakijoli]

@@majadoruch1350 wierzę, mnie by też to irytowało. Czekam na informację, czy dodanie mąki pomogło, lepiej, jak ciasto jest trochę gęstsze

[@MariaLatka-tp5hr]

Za goracy piekarnik !!!

[@miro6079]

No to spróbuję co to nam nasza Jolasia poleca 😉

[@kuchennesmakijoli]

Dziękuję i smacznego życzę 🙂 Jolasia fajnie brzmi 😀 Pozdrawiam

[@miro6079]

@kuchennesmakijoli daję drożdże świeże 25 gram, może być?

[@kuchennesmakijoli]

@@miro6079 z świeżymi nie robiłam, ale moja znajoma robiła i dodawała 30g

[@miro6079]

@kuchennesmakijoli ok, dołożę.

[@wiesław-e5b]

Muzyka przeszkadza

[@kuchennesmakijoli]

Dziękuję za uwagę 🙂 w dużo dalszych filmikach muzyka jest znacznie cichsza. Pozdrawiam 🙂

[@stanislauskramer6226]

Na Wideo wszystko ladnie i pieknie a w peaktyce w mojej kuchni wychodzi sakalec nie wiem dlaczego?

[@kuchennesmakijoli]

Nie wiem dlaczego, robię ten chleb już kilka lat ja i mój mąż i zawsze wychodzi. Może drożdże... ? Może suche drożdże różnią się w Polsce, bo zakładam, że mieszka Pani w Polsce ? Proszę dodać na taką ilość mąki o połowę więcej suchych drożdży, według mnie jest jakiś problem z drożdżami. Proszę spróbować i dać znać, czy coś pomogło.

[@n.h.9860]

Жалко нет перевода на русский ,хотелось бы спечь такой хлебушек

[@kuchennesmakijoli]

Постараюсь перевести как можно быстрее. Когда перевод будет готов, я сообщу вам в комментариях.

[@n.h.9860]

Спасибо большое

[@kuchennesmakijoli]

@@n.h.9860 Я проверил, в фильме уже давно есть субтитры, нужно просто включить субтитры и выставить свой язык. Пожалуйста, дайте мне знать, если это сработает.

[@Jaro-wh5zn]

BARDZO DOBRY CHLEB ALE MAM PYTANIE DO PANI TAK SAMO CHCIAŁBYM ZROBIĆ W BLASZCE TO WSZYSTKO TAK SAMO.PROSZE ODPISAĆ .Z GORY DZIEKUJE

[@kuchennesmakijoli]

Tego chleba w blaszce nie robiłam, ale gdybym miała zrobić to na pewno postępowałabym tak samo jedynie czas pieczenia mógłby lekko się różnić, ale bez próby nie potrafię powiedzieć jaki byłby to czas. Mam też inny przepis w swoich filmikach, ciasto podczas wyrabiania jest luźniejsze, robi się go dużo szybciej, ale warto spróbować, może przepis podpasuje ''Chleb z foremki, szybciej i łatwiej się już nie da ;)'' kzbin.info/www/bejne/pKiXd2SveJqaqaM . Pozdrawiam