Chouquettes comme chez le boulanger, Pâtissier |

[@Patiscoach]

Voici ENFIN la technique des véritables chouquettes comme chez le boulanger pâtissier 😀Pour la version pâte à choux en Tube, rendez-vous ici : kzbin.info/www/bejne/m3mofaRnaMqjopY

[@sandsandy4016]

Super vidéo 👍 excellente formation 👌

[@Patiscoach]

Merci à toi c’est adorable🤩😀

[@vivianelevrault6909]

Bonjour, la tête de religieuse c'est 3cm c'est ça ? Si on demande des choux à la crème diplomate par exemple, on coupe le choux et on poche la crème, dans ce cas là taille du chou c'est comme une tête de religieuse aussi ? Merci Chef ! 😊

[@Patiscoach]

Bonjour, Pour les Chouquettes ou les têtes de religieuse c’est environ 2,5cm avant cuisson. Pour les choux individuels c’est un peu comme le corps des religieuses. Au plaisir