Christmas Special -- Chocolate Strawberry Cake |MASAの料理ABC

This time of the year, I would like to share with you a chocolate flavored strawberry cake. There are many steps in the making of this cake, but it's all worth it in the end! Baking will give you a sense of accomplishment, and the home-baked cake is particularly tasty, enjoy! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Christmas Special -- Chocolate Strawberry Cake
Ingredients for a 6 inch Chocolate Sponge Cake :
one 6 inch (15 cm) cake pan
Egg - 3
Sugar-80 grams
Cake Flour-85 grams
Cocoa powder-8 grams
Butter-30 grams
Syrup:
Sugar-30 grams
Water-30 ml
Dark rum- to taste
Chocolate-80 grams
Whipping cream-80 grams
Whipping cream-300 grams
Sugar-15 grams
Strawberry-10 - 12
Icing sugar-small amount
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＊MASAのKZbin Channel (HD)：🍅 / masaabc1
＊MASA Facebook: / masa.abc
＊Instagram: masa_cookingram
＊Cook book: 📘www.masa.tw/masas-book
Other items used in the cooking videos:
＊Cooking oil: 泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊Cutting board: W2 WOOD X WORK
＊Sauté pans: BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊Braising pot: THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド

[@user-jd2ln5jr8q]

自己做出連自己都喜歡吃的甜點真的好幸福

[@user-ls8nj4qs8y]

謝謝你主廚的分享

[@jiankejiang7850]

感謝主廚 這幾年的料理分享 收益良多 祝你聖誕快樂 🤣🤣

[@user-hk4jd6px5i]

看まさ老師烤蛋糕好healing💕 巧克力草莓蛋糕烤的很漂亮！ 很有Christmas cake的感覺！ 祝老師聖誕節快樂🎄Merry Christmas ❤️

[@amyweng814]

謝謝MASA製作這麼多精緻的影片, 從您的分享中學習到好多!!衷心祝您聖誕快樂!平安健康!!

[@muadventure5607]

哇聖誕節的儀式感🎄🎄🎄老師聖誕快樂，新年快樂哦！辛苦了一年了，感謝老師一直以來的認真認分享🥰🥰🥰

[@user-yo6ss1pn6g]

看MASA老師的影片會有幸福感，聖誕節快樂

[@melaniemerchant1949]

会做饭的男人又这么温柔 太难得了

[@jamie8812]

09:10 腦海一直想著如果會不會掉下來 哈哈哈! MASA 先生真的可愛又帥氣!

[@Emma-dj8ub]

看masa做好吃的真的很幸福呢

[@Hellenyong]

刚学做了Masa 老师分享的巧克力草莓蛋糕, 孩子们说非常好吃😋😋 感恩老师用心的做视频分享,老师的华文也说得越来越好了,老师加油💪

[@lavendel0929]

Merry Christmas 🎄~ 看完當自己有食了,太複雜太多流程,做不來~不過看到Masa吃蛋糕幸福的樣子,就開心~😁

[@casio0406]

太棒了，甜點搭配一點酒類下去調味真的是很適合

[@user-ld8mf2lw7t]

今天照著老師的食譜做蛋糕，很成功~謝謝Masa老師非常詳細的食譜^^

[@user-lb3qc7cj9r]

你做的美食非常好，我特别喜欢，我也喜欢在家做一些美食，分享给大家。Your food is very good. I like it very much. I also like to make some food at home. Share with you.

[@VickyHuangsunnycloud]

好棒喔!剛好在準備聖誕餐桌~巧克力草莓蛋糕孩子們一定很喜歡^^

[@北狐芝歌]

看到“温柔使用道具”，再看向老师的动作……我笑了😂😂

[@user-nk7xq1wb7q]

冰殇夜舞 溫柔又不失魅力XD

[@ChecheTseng]

屁股擦乾淨也很好笑🤣🤣🤣

[@uknownicole25]

感謝分享🙏看了好多遍 今天準備做了 會成功吧😂給自己加油

[@user-cj3vv5iz4l]

再加上一杯 ☕️ 更可口～ 感恩老師的教學～！

[@user-tq2qb3it1d]

我想吃老師做的🤤🤤 覺得自己做，會失敗😂

[@aaa4302]

MASA老師真的厲害 任何食物 包括甜點都能做 全能老師厲害 Merry Christmas

[@carrielu8355]

看过MASA老师很多视频了，但是好像第一次留言。看老师的视频真的很有幸福感，做出来的成品很赞让人跃跃欲试，而每次看到老师的笑脸也会觉得当下心情会变好好哈哈哈

[@lyy890430]

哈哈谢谢分享，老师太可爱啦

[@lyy890430]

圣诞快乐

[@JTFeng157]

聖誕背景好可愛🥰這樣自己完成一個海綿蛋糕成就感跟幸福感滿滿～👍🏻感覺太好吃啦

[@JapanwithAkemi]

It looks fluffy, lovely. and delicious!ふわふわでかわいくて美味しそう！Thank you Masa!　I'll try it out.作ってみます。

[@jlen5985]

做事乾淨清楚👍

[@rosemarypang8678]

MASA老師聖誕快樂！提醒大家溫柔使用道具太可愛了

[@sobine]

請問ＭＡＳＡ桑，您是否烤過戚風蛋糕？ 如果沒有，是否可以錄製一些戚風蛋糕的影片分享呢？ 謝謝！

[@user-yv4ee6xx2q]

日劇中常常看到草莓蛋糕，一直都好想吃吃看，巧克力口味的感覺又更升級了呢~~~

[@jo-yaochiu2529]

🍫真的是很幸福的蛋糕🍓... 祝老師聖誕節快樂~

[@pingping2515]

老師，聖誕快樂，祝願您和家人健康常樂！今天這度料理，工程太巨大了，不是我這等Level能勝任的。看到老師品嘗時的幸福感，已經很滿意了。謝謝老師。

[@user-vh4ub2nr1t]

真不愧是老師！鮮奶油塗的好漂亮啊！

[@user-qc9xp5cu4p]

㊗️福老師新的一年平安喜樂！🎄

[@bingjiang9321]

圣诞节平安夜是我的生日，生日准备做这个蛋糕~🎂NICE 感谢masa老师~

[@tzulonglai9465]

其實黑色蛋糕硬模可以不用刷油灑粉 這樣可以幫助蛋糕漲高

[@tsuitsailin2117]

美味しそうですね

[@kimilai8223]

謝謝Masa分享，好療癒的影片啊～ 聖誕🎄節快樂！

[@INORI_0326]

美到母湯的蛋糕

[@user-zh3wl6jk2p]

老師聖誕快樂 , 感謝一年的教導

[@bzyhc126]

Chocolate shortcake 我的最愛😍 謝謝masa老師! MERRY CHRISTMAS!

[@szuyuhuang7555]

Masa連蛋糕都做得真美 太厲害了👍

[@therex9790]

MASA老師 聖誕快樂🎄

[@brondyleung3933]

🎄 Merry Christmas 🎁 Masa 老師

[@orangemiruku]

自己做蛋糕真的很療癒！

[@user-ls8nj4qs8y]

謝謝你們

[@Laidbackrecipe]

聖誕快樂，在放草莓內餡那寫上「確認每片都有半身埋伏到奶醬裡面」，這裡不禁讓我會心一笑了! 🤣

[@yichenyan8397]

看Masa老师吃就很疗愈

[@shuhanlu4245]

好棒，可愛的蛋糕~~~~

[@teokenji5368]

熟悉的bgm回來啦～老師聖誕節快樂

[@angrykitchen4561]

謝謝您的分享

[@dullknight3957]

Merry Christmas ！ MASA 老师

[@emmaswan1354]

masa老师这几年的做菜教学让我在德国留学胖了不少😂😂😂😂

[@HoonsMeal]

真正难得的自制巧克力 您是真正的工匠，今天学得很好 我上传了一个吃韩国传统鸡肉的视频

[@user-dz6vl8zu9w]

他来了他来了他带着圣诞蛋糕走来了！

[@joannachan5621]

MASA, Merry Christmas! 🎉🎊🎄🎁

[@chenchristina7191]

簡易好操作

[@cailingtu3356]

老師做的太完美了！我做到後面變成奶油塌陷😢

[@user-gm5ed4hr8p]

請問可可粉有推薦的嗎? 之前有好幾次做巧克力海綿蛋糕都失敗(拿出來後中間是液體)

[@APPLE-sd8vu]

祝老師平安夜快樂

[@jennywen4742]

好漂亮的蛋糕，😋😋😋

[@user-gb7ck8cr8i]

很好吃哒 你太可爱了

[@tom6123]

很療癒的影片，感覺很好吃的蛋糕👍

[@tianli-ting3392]

祝MASA老師聖誕快樂~

[@sapere9aude]

謝謝MASA老師，聖誕節快樂！！！

[@kellypham769]

老师！好厉害👍🏻蛋糕好漂亮

[@m2kitchenseattle952]

平安夜快樂

[@JapaneseWife_AmericanMom]

老師，能不能許願教黑森林櫻桃蛋糕❤

[@wingyeelee750]

為甚麼要在蛋糕上塗糖水？

[@user-cs4tf6ro2o]

MASA さん　👋、我和女儿非常喜欢看你的料理。我有个小建议：擦擦盆子的底的时候、您说擦擦屁股、我觉得有点不雅、特别是在做料理时、我们有点忌讳、（这是我的个人观点、）如果说成擦擦底部、是否会更好。这是我个人观点、仅供参考。祝您的节目越办越好。

[@user-gl6tj8xv6f]

老師 聖誕節快樂 🎅🏻。蛋糕🍰看起來很好吃。好想吃看看喔！🤣🤣🤣

[@yilunmcgrath8602]

Looking forward to seeing more sweets

[@yinfanchan4549]

聖誕節快樂！🎉🎉🎉

[@PiyotaroChannel]

老師好可愛☺️☺️

[@pigs820234]

好吃喔！聖誕節快樂🎅🎄🎁！

[@user-kn5jf3ge7v]

祝老師聖誕節快樂😊😊

[@cutegg1988]

MASA聖誕節快樂~~什麼時候會來台中呢? : )

[@user-cf3yp4xy9x]

感觉每年的飾り都是一样的🤣

[@huiwang9671]

Masa 老师 merry Christmas 🥰

[@shengzhang4792]

Masa老师，祝您圣诞快乐！

[@TheMiffybaby]

wow😍😍😍😍 look deligious😻😻😻

[@jackysia069]

哇，好厉害啊

[@haulaiwong7290]

Masa, I followed your method to make the cream with chocolate, also I mixed it togeter under with ice, why the cream not hard and firm. Is it any problem with the chocolate? I didn't heat the whipping cream to avoid split , just melted the chocolate seperated under hot water .

[@Sofia-xf1bk]

MASA老师 🎄圣诞快乐嗷

[@qqkc5927]

Finally you show your face in video again! Thank you for sharing, Merry Christmas to you.😃

[@ShanShan-ev3st]

聖誕快樂🎄

[@diandianlin6962]

祝Masa老师圣诞快乐！🎄🎁 感谢你细心的分享厨艺🙏，每次看你品尝菜肴都好开心 😃

[@Jacaranda1220]

Delicious

[@estheryou4208]

Great job!

[@anhuang1842]

哇感覺超棒的，請問masa,也可以把巧克力換成抹茶來製作嗎？酒類可以放什麼呢？

[@Herman-ft8yo]

Merry Christmas 😄!

[@leungcandy7034]

謝謝老師分享，請問做8吋，分量有什麼不同？🙏🏻

[@winso4079]

老師用麵粉灑在模邊，是什麼麵粉呢

[@Ksimissbb]

平安夜快乐～师傅

[@WUWU0222]

祝MASA老師耶誕節快樂^_^

[@annaho5845]

做8吋蛋糕, 海綿蛋糕份量乘2倍, 焗的時間調整如何呢? 謝謝MASA老師.

[@user-ch6yz9wj6e]

請問老師、影片可可粉寫5g、但下方資訊欄寫8g？所以是5g還是8g？謝謝你

[@chenjunxu5256]

刚看完就打算去买巧克力蛋糕吃XD

[@ursam1492]

叔圣诞快乐🎄

[@eiko7931]

很喜欢老师的视频，很认真地看并也尝试着做，家人也喜欢吃。在日本能买到老师新出版的书吗？

[@thersu7594]

謝謝masa老師，學到了一招塗糖水！ 先祝老師聖誕快樂(>_