БЫСТРЫЕ маринованные грибы КАК ИЗ БАНКИ, ВКУСНОТИЩА! Рецепт маринованных грибов ЕДИМ ЧЕРЕЗ 1 ЧАС

Быстрые маринованные грибы КАК ИЗ БАНКИ, а, есть можно уже через 1 час! Обалденно вкусные! это Быстрый рецепт. И покажу мой способ Как заготовить грибы на зиму, когда массово пошли грибы: как обработать грибы, как заготовить грибы, как хранить грибы на зиму!
Пошли грибы 2019 - самое время для заготовок грибов на зиму!
Все уроки вязания крючком выложены на Канале ЧудоДелки
/ ЧудоДелки
Переходите, смотрите, подписывайтесь!
Присоединяйтесь к моей Группе ЧудоДелки в В Контакте:
chudodelki_ru
Ставьте лайки, пишите комментарии - я их читаю и на вопросы отвечаю!

[@chudodelki]

Грибы вовсю пошли! Поэтому, вот, вкусный рецепт быстрого маринада грибов - кушать можно уже через 1 час. Получаются очень вкусными, да, так оперативно:) И, заодно, покажу, как я заготавливаю грибы на зиму, когда начинается сезон массовых сборов. А вы, как заготавливаете грибы в горячий грибной сезон?

[@tvnotes]

Спасибо большое и за рецепт маринада, и за лайфхак обработки и заготовки грибов. Взяла себе на заметку ☺️👍

[@irenv2867]

Здравствуйте! При первичной варке грибов соль можно и не добавлять, но немного лимонной кислоты добавлять нужно. Грибы получаются светлыми и не меняют свою окраску. Также лимонная кислота предотвращает рост бактерий ботулизма. Если добавить одну чайную ложку лимонной кислоты на 1,5 литра воды, то кислыми грибы не будут и их можно использовать и для жарки, и для супов. Такие рекомендации когда-то писали в журнале «Здоровье», в советское время.

[@70-92]

Спасибо за совет

[@RussoTuristoofSPb]

Спасибо !

[@user-px5gf6cs4o]

А ТЫ САМА ПРОБОВАЛА С 1,5 ЛИМОНКИ ??? ЭТО ЖЕ МОРДУ СВЕДЁТ НА БОК, БЕЗ ВОЗВРАТА ЛЮДИ НЕ ВЗДУМАЙТЕ СТОЛЬКО КЛАСТЬ ЛИМОНКИ. КЛАДИТЕ ЧУТЬ НА КОНЧИКЕ ЕЁ. И ТО , ОНА НУЖНА ТОЛЬКО ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ЦВЕТА ГРИБОВ НА 1 ЛИТР ВОДЫ 1 СТ.Л.СОЛИ , 1, 5 САХАРА БЕЗ ГОРКИ , И ДАЛЬШЕ СПЕЦИИ ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ, ДУШИСТЫЙ 2, ДАВРУШ.ЕСЛИ ЛЮБИТЕ, Я НЕТ И ГВОЗДИКУ НИКОГДА ДАЖЕ ПРИМЕРНО НЕ КЛАДУ ( ЭТОТ ОДЕКОЛОН), УКРОП ЧЕСНОК ВСЕ ПО ВКУСУ. УДАЧИ ВСЕМ ДЕЛАЙТЕ ТАК ЧТОБЫ БЫЛ ГРИБНОЙ ДУХ, А НЕ ГВОЗДИКА С ЛАВРУШКОЙ ЭТО ВООБЩЕ ОТСТОЙ, А НЕ ГРИБЫ

[@user-jk3ui1ui9i]

Спасибо большое, за такой прекрасный рецепт. Пользуюсь не первый год. Супер вкусно!

[@peterbujara8880]

Видео 4-летней давности,как жаль,что я пропустила его...Именно такой лёгкий способ обработки мне и нужен! Очень люблю "ходить по грибы",а употреблять их могу в любое время и в любом виде! Спасибо Вам,дорогая Наталия 👍👍👍 / Helena B.

[@user-fe4hb5ic2r]

Спасибо за видио показ грибов на зиму. Очень удобно. Всего Вам доброго.

[@user-wz9xq7uy6l]

Вкусняшка 👍

[@user-xd1gb8iy4q]

Спасибо за рецепт! 👍

[@user-up1ti5zp5y]

Ой, боже, без корвалола не могу смотреть, какие грибы,чудо

[@Stikus70]

Мы заготавливаем грибы так же, но еще и сушим . Сушенные грибы добовляем к замороженным в суп или при жарке они дают более интенсивный вкус.

[@user-dc2no6bf7x]

Супер ,такое и искала ,чтобы быстрого приготовления маринованных грибов

[@user-tg1sw1vp1f]

Голо чудесный)))!! Спасибо)) Ещё не пробовала,пока готовятся!))

[@user-lf4ib1cu9k]

Почему не пишите рецепт приготовления в пропорциях под видео?

[@user-lb1uu1ej2g]

Спасибо большое за совет по маринаду это очень удобно

[@user-pm3of2or3y]

Благодарю. 💖💖💖

[@user-hk7pq4rl3t]

Супер

[@user-hn7iw9pd7i]

Спасибо 🙏

[@user-hr8vb7ns6y]

Всё очень понравилось, я тоже используются такой метод заготовки, только ещё замораживаю бульон, очень вкусно для супов и соусов. Морозу узкими небольшими емкостями. Наталия, Вы чудесная хозяйка, спасибо большое.

[@irinagubarevich8046]

Спасибо, мне все очень понравилось. Я тоже и мариную, и замораживаю так. А еще мне очень нравятся сушеные грибы. Я их сушу в электросушилке, храню в 5-6 ти литровых пластмассовых бутылях из-под минеральной воды. Или в стеклянных банках под капроновой крышкой.из них удивительные супы и подливы. Еще раз вам спасибо.

[@lastochka_milaya]

Свежие, сырые грибы просто жарю до прозрачности масла, подсаливаю , остужаю, раскладываю по мешочкам и в морозилку.

[@user-dc2no6bf7x]

👏 спасибо 👍💐

[@alenaalena8446]

Показались сначала сладкими,расстроилась, остыли,постояли и на новый год открыли и все расхваливали.Очень вкусный и простой рецепт.

[@evgenialebedeva4523]

Спасибо за Советы, делаю практически все так же, а для молодых хозяек это нужно😊

[@andreitreumov3533]

мы грибы поджарарариваем на сковороде выпариваем воду можно подсолить будутпоосуше но не обязательно масло не добавляем когда остынут попакетам и в морозилку ПРЕКРАСНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ И В СУП И ПОЖАРИТЬ И В САЛАТ

[@user-lc1om5xo9i]

Я в последние годы тоже замораживаю. Твердые режу крупнее и отдельно их завариваю. Пакеты с грибами складываю в высокий контейнер, разравниваю, край загибаю, на него следующий пакет....получается три, четыре пакета( зависит от объема в пакетах) В замороженном виде - это плоский ровный прямоугольный пакет. Вот никак не решусь замариновать , закатать в банки. Но надо пробовать. Опят когда-то мариновала по 35 литров)

[@user-pl6lw5ou5e]

Я замораживаю также,отвариваю чуть побольше минут 20,и промываю тогда готовиться будут меньше времени.Делаю и маринованые похожие.только не добавляю сахар,раскладываю по стерил. банкам и уксус уже в банку, на поллитровую банку неполную стол. ложку 9 пр. уксуса,1 стол.ложку подсолнечного масла,можно и без него, прикрываю стер. крышкой и если храню не в холодильнике то стерилизую банки с грибами в кипящей воде минут 15 и потом закатываю,этим рецептом уже 30 лет пользуюсь.

[@user-bm2im2jc3m]

Наталия, какое богатство!!! Очень люблю подосиновики!!!

[@chudodelki]

ой, Ира, точно! Сама в шоке от свалившейся радости - чтобы летом (а не осенью), да в таких количествах, да НЕ червивые - невероятно:)))

[@user-ul3xr2uw1u]

@@chudodelki Ну прямо от зависти можно лопнуть девченочки

[@user-dg3yu8fb9j]

Да, ролик классный!!! Очень красиво у девушки поставлена речь! Слушать, настоящее удовольствие!)) Не каждая ютуб-хозяйка так правильно и красиво способна озвучить своё видео)))

[@user-ws4td4zn4n]

Подскажите делать буду первый раз вопрос можно закрывать винтовыми крышками и хранить при комнате у меня прохладного места нет

[@user-mf7uf2uz4t]

Однозначно - лайк! Делаю точно так же, только замораживаю в одноразовых контейнерах по 250 гр. Ибо готовим всегда все только на один прием пищи, никаких остатков быть не должно. Думаю, что большая расфасовка и не нужна (хотя это мое личное, никому ненавязываемое мнение). Тем более, что грибы как достаточно тяжёлый для усвоения белок, в избытке отнюдь не полезен, а требуется для аромата и придания особого изыска вашим блюдам... Если нужно приготовить совсем немного - берём один контейнер, если едоков тире гостей намечается больше, то 2 или 3... 20- ти летний опыт кухарки даёт себя знать 😀

[@kinogroom8506]

Как жаль, что Вы не пишите рецепт под видео. Приходится многократно прокручивать видео, а это очень замедляет процесс и не очень удобно.

[@gulnaramatyanyu4111]

👍👍👍👍👍

[@user-tq6ju4oe1r]

Наталия,одно удовольствие смотреть на это изобилие красавцев-грибов! Я тоже замораживаю на зиму,но вот хотела спросить,можно ли замороженные грибы замариновать в дальнейшем?

[@chudodelki]

да! прекрасно маринуются - не отличить от свежесобранных!

[@user-tq6ju4oe1r]

@@chudodelki Спасибо,это здорово,но рецепт,наверное,будет не такой концентрированный,как для быстрого маринования?

[@user-lg9lm3gi2g]

Добрый день а можно так замариновать шампиньоны?

[@user-lo1up7uz6l]

А бульон то зачем выливать? Его тоже можно заморозить! 👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥😋😋😋😋😋

[@user-ip1of2gl6f]

И как стеризовать подскажите ??

[@user-ip1of2gl6f]

А подскажите а обезательно ли стерилизовать банки для грибов ...для того что бы потом хранить в холодильрике ??

[@laysdays3249]

Обязательно!!! Иначе возможен бутулизм

[@juliannek3217]

Вместо укропа что можно добавить?

[@user-fk5xu5hc6t]

Скажите, пожалуйста, можно ли в одно приготовление употреблять разные виды грибов?

[@chudodelki]

да, конечно, я часто делаю смесь!

[@user-fk5xu5hc6t]

@@chudodelki Спасибо большое!

[@user-dv8nb7jr1h]

Боже, что вы делаете, я живу в Греции вся слюной облилась,но сдесь нет этих королевских грибов, вышлите хотя бы запах по интернету

[@chudodelki]

ахахах:))) зато, у вас маслины и оливки - Божественно это!!!!

[@user-dv8nb7jr1h]

@@chudodelki обменяемся баночками, вы грибы Ая оливки

[@user-mk6cj1en3y]

а как же в Греции все есть?

[@RussoTuristoofSPb]

Лови ! 😋😁

[@ludmilaandre3958]

Здравствуйте ! Пожалуйста поделитесь своим опытом маринованные груздей.

[@chudodelki]

а я же в видео говорила - давно не консервирую грибы - я их замораживаю и при необходимости, достаю - мариную

[@snavoksvas5498]

5:56 грибы от земли слабо сразу хорошо почистить , а потом сложить в корзину.

[@user-cc8cm8wt3i]

Наташа,вы где живете?

[@chudodelki]

Московская область, северо-запад (150 км) - но, волна, уже спала, тепло пошло:)

[@user-dg3yu8fb9j]

Вопрос, а почему не заморозить свежие сырые грибы не отваривая их перед этим? Вы же столько ценных полезных веществ, вкуса и аромата сливаете в землю, я замараживаю свежие без варки, а потом при желании уже готовлю как захочу)).

[@Stikus70]

занимают много места

[@user-dd7rj1uw2d]

Грибы увариваются и занимают намного меньше места.

[@irinazaiceva3744]

Грибы растут в морозилке могут мутировать и горчат лучше чуть чуть подварить хотя-бы 5 мин

[@user-cz1ug6qx9b]

конечно белые грибы... они и сырые вкусные!

[@elenahvorova7967]

Если блогер уважает своих подписчиков,он обязательно даёт ингредиенты своего рецепта после видео!! А Вы, уважаете своих подписчиков??

[@user-te6jr4ok4z]

Так вы долго, протяжно говорите тяжело слушать

[@Alex_Rich]

Для быстрого употребления соль можно и на глаз сыпать. Для долгого хранения - все ингредиенты только по весу.

[@meransarepur3866]

А где чеснок?

[@user-hk7pq4rl3t]

Супер