GARULLAS COLOMBIANAS| CHEF ALFREDO PINEDA

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Alfredo Pineda C.

Alfredo Pineda C.

Күн бұрын

Пікірлер: 195
@luisafernanda5994
@luisafernanda5994 4 жыл бұрын
Masa garulla: 500gr harina de maíz 250gr mantequilla 50gr harina de trigo 110gr azúcar 2 yemas 80cc agua Relleno: 2 libras queso campesino 80gr harina de trigo 60gr azúcar 2 claras 6gr polvo de hornear
@AdrianaCamargo-ij6or
@AdrianaCamargo-ij6or 11 ай бұрын
7
@AdrianaCamargo-ij6or
@AdrianaCamargo-ij6or 9 ай бұрын
5b 😮
@luzmarinafernandez6779
@luzmarinafernandez6779 6 ай бұрын
Señor Alfredo, Muchisimas Gracias, es Isted un Excelente Profesor🙏🙏🙏👌👌👌👌 Dios y La Santisima Virgrn Maria, Los Súper Bendigan Grandemente a Usted y Toda Su Familia🙏🙏🙏👌👌👌👌
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 13 күн бұрын
@@luzmarinafernandez6779 De todo corazón mil gracias por sus buenos deseos.. Espero disfruten esas fórmulas. Saludos !!!
@albanellycondecastillo3668
@albanellycondecastillo3668 2 жыл бұрын
Cheff Alfredo muchas gracias por compartir tus recetas de panadería . Las he preparado y siempre me salen perfectas. Eres excelente instructor para transmitir tus conocimientos.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Alba Nelly Con el mayor gusto. Grato saber que te ha gustado y estas practicando ,gracias por compartir esas bonitas experiencias !!! Próximamente regresarán más recetas a el canal.. Saludos.
@inesquijano225
@inesquijano225 4 ай бұрын
Estoi encantada de sus resetas gracias
@sppr5105
@sppr5105 2 күн бұрын
Wow, lo haré. Soy Sorda Bogotá. Gracias por su receta.
@estheryolandaballesteroslizara
@estheryolandaballesteroslizara 3 ай бұрын
Buenos días frofe bien explicado gracias
@adrianamelo8325
@adrianamelo8325 3 жыл бұрын
Mil gracias. Vivo fuera de Colombia. Aquí no se ven garullas por ninguna parte. Las hice siguiendo su receta y casi lloro de lo deliciosas que quedaron. Mil gracias por compartir su receta!!!!
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Adriana.. Con el mayor gusto Me complace mucho escuchar eso ,disfruta esas delicias Saludos !!!
@pattygomez7950
@pattygomez7950 2 жыл бұрын
Buenas tardes. A cuànta temperatura las hiciste?. Gracias por responder
@rosalbapenagos8105
@rosalbapenagos8105 2 ай бұрын
Gracias por compartir la receta de garullas..
@dianaluz-c9n
@dianaluz-c9n 8 күн бұрын
Perfecta 👌 cheff las haré y le comento como me fue. Pues hace mucho tiempo no la hago y se me había olvidado la elaboración gracias
@pacaotto
@pacaotto Ай бұрын
Gracias. Riquísimas🎉🎉🎉
@luisangelecheverri
@luisangelecheverri 3 жыл бұрын
Las auténticas y exquisitas garullas de Cundinamarca, poco conocidas acá en Antioquia. Gracias por su receta.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Buen día Sr.luis Correcto ,es un producto típico de la región cundiboyacense.. Espero las practique y disfrute.. Saludos..
@luzmarinavargasrozo2078
@luzmarinavargasrozo2078 4 ай бұрын
Excelente fórmula me quedaron deliciosas gracias
@carmenzamilan6244
@carmenzamilan6244 3 ай бұрын
Gracias
@CarlosCadena-jr1wm
@CarlosCadena-jr1wm 11 ай бұрын
Gracias por su receta Dios lo bendiga😊
@esperanzalizarazo5552
@esperanzalizarazo5552 15 күн бұрын
Me gusta esta fórmula.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 13 күн бұрын
@@esperanzalizarazo5552 Gracias esperanza.. Es con el mayor gusto. Recuerda utilizar harina de maiz porba, quedan super deliciosas... Saludos !!!
@dorachavez9141
@dorachavez9141 Жыл бұрын
Excelente explicación... Muchas gracias y muchas bendiciones
@mmnikol45
@mmnikol45 Жыл бұрын
Gracias por esta receta deliciosas
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola Mónica.. Totalmente..Es una muy buena receta de la región de cundinamarca / Colombia. Saludos y buen provecho.
@nestorjerez5896
@nestorjerez5896 4 жыл бұрын
Muchísimas gracias chef Alfredo que Dios te siga Bendiciendo y siga dándonos satisfacciones con éstos productos tan Ricos Nestor Jerez
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Ok Néstor A disfrutar de esta preparación.. Buen provecho !!!
@lucyramirez5057
@lucyramirez5057 4 жыл бұрын
Gracias por su compartir!
@luisafernanda5994
@luisafernanda5994 4 жыл бұрын
Muchas gracias por el vídeo, Dios lo bendiga
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Vale ..Luisa Con el mayor gusto
@AAA-hl3mb
@AAA-hl3mb 2 жыл бұрын
Se me hace agua la boca!!!
@jennygalvez1
@jennygalvez1 4 жыл бұрын
Muchas gracias profesor, he preparado varias de sus recetas y sin duda son muy buenas y precisas. Dios bendiga sus manos. Gracias por su dedicación
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Con el mayor gusto Yenny.
@Ka-ns9sl
@Ka-ns9sl 3 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 es primera vez que veo esta preparación y quiero saber el para que o porque agregarle polvo de hornear al relleno, de ante mano gracias.
@hectornilsonsanchezmartine2745
@hectornilsonsanchezmartine2745 Жыл бұрын
Muy exelente su receta amigo Dios lo vendiga
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Con el mayor gusto.. Saludos !!!
@pattygomez7950
@pattygomez7950 2 жыл бұрын
Muchas gracias a este cheff experto en la receta... Nueva suscriptora.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola Patty Gracias por el apoyo y la confianza. Saludos !!!
@lizethsusanacarvajalfernan3361
@lizethsusanacarvajalfernan3361 3 жыл бұрын
De verdad mereces mi like, nos encanto tu video, felicitaciones por lo profesional que te ves.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Lizeth Buen día , Mil gracias por tu comentario y apoyo. Con gusto...Espero las practiques y disfrutes . Saludos.
@monicalomboespinosa7080
@monicalomboespinosa7080 Жыл бұрын
Hola chef gracias por darme la receta original
@luzmarinavargasrozo2078
@luzmarinavargasrozo2078 4 ай бұрын
Gracias se v muy rico Falto abrirla o partir la La estaré preparando
@karolcorzo924
@karolcorzo924 Жыл бұрын
Hola chef, las hice y todos quedamos encantados. Gracias por compartir tu receta 🤩
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Que bueno ,me alegra que las estén disfrutando . Saludos !!! Gracias por la confianza en el canal...
@sophiemaryYT
@sophiemaryYT 3 жыл бұрын
Soy chilena y desde que las probé me encantaron :3 muchas gracias por comprartir la receta.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Sophie. Con el mayor gusto. Este producto hace parte de la panadería Colombiana . Espero las sigas disfrutando. También puedes puedes probar con el pan de bono ,las almojabanas entre otros. Saludos !!!
@diegocubillosalgesiras7555
@diegocubillosalgesiras7555 4 жыл бұрын
Chef, gracias por la receta. Hace muchos años buscaba la receta, es que me encantan, me trae recuerdos de mi juventud.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Con gusto Diego Me alegra mucho traerle buenos recuerdos con este producto.. La casa es la casa Buen provecho..!!!
@elcygarciaperdomo1096
@elcygarciaperdomo1096 3 жыл бұрын
Gracias por sus resevas don Alfredo,me voy a preparar esas grullas,que el Señor lo bendiga
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Elcy Con el mayor gusto Espero las disfrutes.!!! Saludos.
@macroortej3291
@macroortej3291 3 жыл бұрын
Muchas gracias Chef Alfredo por enseñarnos tan deliciosas recetas! Dios lo bendiga.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Igualmente Mil gracias !!!
@inesbenarano7662
@inesbenarano7662 3 жыл бұрын
Todas sus recetas son super, super deliciosas. Gracias
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Con el mayor gusto !!! Buen provecho..
@florchavez255
@florchavez255 3 жыл бұрын
Gracias por esa receta de las garullas nunca las he echo
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Con gusto flor Prácticala ,es muy buena formula. Éxitos
@lidahernandez2914
@lidahernandez2914 3 жыл бұрын
Wuau que delicia, es la primera vez que te veo y me pareció espectacular, muchas gracias por tu dedicación y tu súper explicación, hoy las prepararé , ojalá me qde deliciosas, muchas gracias, y obviamente me acabo de suscribir. Bendición
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola lida. Gracias por la confianza y el apoyo.Espero las prepares y disfrutes en familia . Muchos éxitos . Buen provecho !!!
@teresajaramillo6447
@teresajaramillo6447 3 жыл бұрын
Don alfredo le agradezco tantas recetas exquisitas bendiciones como quisiera completar para comprarme un horno me falta poco gracias
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Teresa. Espero hayas comprado tu horno y estés disfrutando este bello mundo de la panadería. Saludos !!!
@gloriarosa9511
@gloriarosa9511 2 жыл бұрын
Nueva suscritora en tu canal, me han gustado todas las recetas, no se q son garullas pero las haré haber como me quedan , se ven deliciosas. Muchas Bendiciones para su canal x sus enseñanzas . Ahora me han dado ganas de hacer panes y dulces Colombianos
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Gloria . Gracias por la confianza y el apoyo a el canal. Espero disfrutes todas las preparaciones. Saludos y muy buen provecho..
@luzhelenaforero9047
@luzhelenaforero9047 3 жыл бұрын
Me encantó gracias por compartir me puedes regalar la lista de ingredientes por favor que clase de maíz usas gracias bendiciones
@henriquetalaverde6261
@henriquetalaverde6261 Жыл бұрын
la harina de maiz es la precocida ? gracias
@marielgr21
@marielgr21 Жыл бұрын
Gracias por enseñarnos hacer esa delicia. Quiero preguntarle si no se le agrega pizca de sal? Como en todas las preparaciones. ?
@TUSOLESITO
@TUSOLESITO 4 жыл бұрын
Buenasss PRIMOOOO ..😂😂...feliz con esta receta ..te cuento quiero emprender..aunque ahora un poco complicado por la situación ..pero lo voy hacer con tus recetassss.....un abrazo y graciasssss...
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Paula Que buena noticia ... A emprender con todas las ganas. Si te es posible ,déjame tu Whattssap. Éxitos..
@TUSOLESITO
@TUSOLESITO 4 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 por supuesto un placer ..Primis....por favor cópialo y avísame para borrarlo enseguida..
@JuanSanchez-gg6dg
@JuanSanchez-gg6dg 2 жыл бұрын
El maíz es de promasa?
@carlosalbertoacevedo3542
@carlosalbertoacevedo3542 2 жыл бұрын
Bro gracias por tu contenido soy de Bogotá y vivo en Estados Unidos y poder probar esta delicia de receta fue genial !! Bendiciones en todo lo que hagas o emprendas y si tienes la receta de los caléntanos sería genial
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Don Carlos. Con el mayor gusto ,gracias por compartir la experiencia . Próximamente grabo el vídeo de unos ricos calentanos. Saludos a toda la colonia colombiana en los Estados Unidos. Un abrazo.
@samaracurrea9419
@samaracurrea9419 4 жыл бұрын
Alfredo. Las hice y quedan muy buenas. Gracias por la receta.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Con el mayor gusto Samara Buen provecho !!!
@rosamabelbarrerapineda38
@rosamabelbarrerapineda38 4 жыл бұрын
Muy ricas. Gracias¡
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Rosa Mabel Disfrútalas y buen provecho.. Saludos !!!
@carlosenriquebermudez8561
@carlosenriquebermudez8561 4 жыл бұрын
Muchas gracias Alfredo por su receta y sus conocimientos, se ven muy deliciosas, felicitaciones
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Con mucho gusto Sr.Carlos Buen provecho !!!
@johanamejia654
@johanamejia654 Жыл бұрын
Hola profe una pregunta la harina de maíz es la misma de hacer arepas y cual recomienda por favor esta se consigue en donde venden insumos para pan ? De antemano gracias.
@tomasahipia8473
@tomasahipia8473 Жыл бұрын
Donde se consigui la arina de sagu
@maryelizabethbenavidesrodr3843
@maryelizabethbenavidesrodr3843 Жыл бұрын
Buenos dias gracias la receta que marca la harina de maíz
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola.. La harina de maíz que yo utilizo es de maíz porba,así se pregunta ..pero si no la consigues utiliza de cualquier marca pero preferíblemente que sea de maíz amarillo. Saludos y buen provecho !!!
@davidrojas5651
@davidrojas5651 7 ай бұрын
Chefs harna de maiz crudo o cual
@williamarmandocastiblancop3707
@williamarmandocastiblancop3707 3 жыл бұрын
Buena tarde Chef Alfredo está receta me puede servir para arepas boyacense
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Sr. William La verdad no ,considero que cada producto debe llevar su propia formulación. Tengo en lista ese producto para en próximos días realizar el vídeo. Saludos !!!
@magdaortiz8498
@magdaortiz8498 4 жыл бұрын
Gracias, muy buena la receta. Bendiciones
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Ok .Magda Con el mayor gusto
@Cristina-sl2lu
@Cristina-sl2lu 3 жыл бұрын
Profe no es pan trensa ,es areoa boyacence
@Cristina-sl2lu
@Cristina-sl2lu 3 жыл бұрын
Bunos dias porfa la receta de pan trensa con queso.
@claudiaportela2243
@claudiaportela2243 3 жыл бұрын
Wow muchas gracias Me he dado un maratón con tus vídeos me encantan 😍 La harina de maíz es la misma de las arepas?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Claudia. Si señora ,pero preferiblemente utiliza harina de maíz amarillo. Gracias por el apoyo y la confianza en el canal. Saludos !!!
@lorenza6431
@lorenza6431 2 ай бұрын
gracias profe y ojala tuvieramos los amasijos de las achiras
@yolimacubillospinzon1421
@yolimacubillospinzon1421 2 жыл бұрын
Muy buenas tardes solo se puede co queso campesino o puede ser queso doble crema?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Yolima. Muy buenos días ,se sugiere con queso campesino por qué no funde tanto , el queso doble crema es un queso muy graso. Saludos !!!
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Espero las prepares y disfrutes.
@yolimacubillospinzon1421
@yolimacubillospinzon1421 2 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 muchas gracias las prepararé y te contaré 💯🙏
@luznellybuitrago1111
@luznellybuitrago1111 3 жыл бұрын
Buenas tardes Alfredo :me parece excelente la formula de las garullas ,mi pregunta es porque se le echa el polvo de hornear al queso ? pues siempre se brota por fuera de la garulla
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Muy buenas noches. Se hace con el fin de que no quede apelmazado dentro de la garulla. Saludos !!!
@ivethvelez9551
@ivethvelez9551 Жыл бұрын
Hola profe se puede usar margarina en lugar de mantequilla. Gracias
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola Iveth Claro que sí ,aunque la mantequilla le da un buen sabor y deja la corteza más agradable ,fína y delicada. Un gran abrazo.
@andrespinilla4937
@andrespinilla4937 2 жыл бұрын
Los harina de maíz es cruda o precocida como para arepas?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Andrés Puede utilizar alguna de las dos ,preferiblemente de maíz amarillo . Exitos y buen provecho !!!
@andrespinilla4937
@andrespinilla4937 2 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 gracias
@anabeatrizsanchezortega1849
@anabeatrizsanchezortega1849 3 жыл бұрын
Felicitaciones
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Gracias Ana Beatriz. Éxitos con esos productos. Saludos !!!
@johanamejia654
@johanamejia654 Жыл бұрын
Profe que cantidad de masa le salió por favor?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola Johana. Para saber el peso total de la masa ,debes sumar todos los ingredientes .El resultado de la suma, será el peso total de la masa . Ese dato también te permitirá saber cuántas unidades te salen de esa masa.
@consueloaliciasalazarchave1987
@consueloaliciasalazarchave1987 2 жыл бұрын
Por favor me puede decir si en lugar de harina de trigo se puede usar harina de arroz sin gluten? Soy intolerante al gluten. Gracias
@soniaro.6317
@soniaro.6317 4 жыл бұрын
Se ven Deliciosas!!!Mil gracias por compartir sus conocimientos, quería pedirle el favor si puede preparar las arepas Boyacences .
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Marisol.. Espero pronto darte gusto con esa rica receta. Saludos e inmensas bendiciones !!!
@blancalozano6124
@blancalozano6124 2 жыл бұрын
Buenas tardes don Alfredo pregunto hay cursos en vivo y en directo y el valor si lo hay... Mil gracias.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 2 жыл бұрын
Hola Blanca Aún no lo he pensado ,pero si te interesa con gusto te género algunas clases y miramos el pago..te parece bien !!! Saludos !!!
@elizabethdiaz7863
@elizabethdiaz7863 4 жыл бұрын
Gracias. Que harina de maíz utiliza
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Elizabeth. Utilizo harina de maíz amarillo ,lo compro en La plaza de mercado.
@nelsoncortesacosta7085
@nelsoncortesacosta7085 4 жыл бұрын
Me gusta la receta y el termómetro, donde lo consiguió.Gracias.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Sr.Nelson Espero las practique y sea un éxito. El termómetro lo conseguí en la zona del Ricaurte. Bogotá / Zona centro. Saludos.
@anacarranza2406
@anacarranza2406 3 жыл бұрын
Que mantequilla usaste...gracias
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Ana. Suelo utilizar ,Mantequilla Colanta o alpina. Saludos !!!
@georgeram100
@georgeram100 4 жыл бұрын
Buenas tardes gracias por comoartir su conocimiento .sera posible que nos regale una reseta de donas
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Jorge Próximamente vendrá esa formulación.. Saludos
@georgeram100
@georgeram100 4 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 gracias chef bendiciones
@sheylarodriguez382
@sheylarodriguez382 3 жыл бұрын
EXCELENTE RECETA PREGUNTA: SE PUEDE USAR HORNO DE ESTUFA?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Buen día Sheyla. Claro que sí.. Importante que te dé la temperatura. Exitos y buen provecho. !!!
@monicalomboespinosa7080
@monicalomboespinosa7080 Жыл бұрын
Me gustaría si de pronto tiene la receta original del brazo de reina que vendían en las tiendas
@luzpiedadbello6171
@luzpiedadbello6171 4 жыл бұрын
Muchas gracias, me encantaron. Muyyyyyyy buena explicación en todos sus videos!!! Quiero aprender a hacer calentanos Tolimenses.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola luz Espero disfrutes de todas las preparaciones ,mas adelante esperamos subir el video del producto que sugieres. Saludos
@victorhugomoncada2791
@victorhugomoncada2791 4 жыл бұрын
Nuevamente para felicitarlo por compartir su experiencia, desarrolle la formula de la grulla con excelente resultados,mil gracias.tengo una inquietud me veo en la necesidad de vender este producto pero se me hace muy alto el costo para venta , que sugerencia me puede dar para que no sea tan costoso, o a que precio sugiere se venda .
@anibalccurrea3597
@anibalccurrea3597 4 жыл бұрын
Aqui en ee.uu estos productos son extremadamente costoso para el hogar.. pero para industrialisarlo. Sale a un precio muy bueno. Yo podria decir que costo baja como el 60 & hoy en dia las companias colombianas estan hinundado el mercado. Devido a la demanda
@victorhugomoncada2791
@victorhugomoncada2791 4 жыл бұрын
@@anibalccurrea3597 mil gracias por respuesta , deseo conocer mas sobre la forma de reducir los costos para sacarlo al mercado
@nicolletorres9731
@nicolletorres9731 3 жыл бұрын
Que marca es la mantequilla y a donde puedo encontrarla?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Nicolle. Yo generalmente manejo ,mantequilla alpina. La puedes conseguir en carulla,colsubsidio.exito. etc Buen provecho.!!!
@carluismoda
@carluismoda 3 жыл бұрын
VAMOS A VER COMO QUEDAN, GRACIASS
@janethpenaranda6278
@janethpenaranda6278 4 жыл бұрын
Buenas noches profesor Pineda gracias por un delicioso producto y por un nuevo video 🙏🏼. Pregunta si hago la mitad de los ingredientes también sería un huevo afecta en algo el resultado del producto , gracias 😊
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Buenas noches Janeth Si señora ,si trabajas la mitad de los ingredientes te toca hacerlo con todos , incluyendo el huevo. Te saldrán aprox. 13 unidades . No pasaría nada
@dilmazamora7259
@dilmazamora7259 4 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 una pregunta las puedo preparar harina de maíz que hcaemos arepas muchas gracias
@aliriocamacho3421
@aliriocamacho3421 4 жыл бұрын
Muchas gracias por sus buenas recetas Una preguntica ¿a harina de maiz es la misma promasa la de hacer arepas?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Don Alirio Si señor ,sumerce consigue la promasa de maíz amarillo y de maíz blanco ,le irá mejor con la harina de maíz amarillo.
@isabellacifuentesrocha9091
@isabellacifuentesrocha9091 4 жыл бұрын
que delicia me gustaria que nos diera muy pronto la receta de la masa hojaldre
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola.. Muy buen día Con todo gusto lo haría pero siempre he sugerido que para hacer un buen hojaldre necesitamos mojadora o cilindradora ,artesanal o a mano se puede ..pero la calidad nunca será la misma. Si esta ubicado en Bogotá con mucho gusto le colaboró enseñándole en mi taller. Saludos
@dilmazamora7259
@dilmazamora7259 4 жыл бұрын
@@alfredopineda5818 n
@dorispereira3927
@dorispereira3927 4 жыл бұрын
Gracias por la receta,la harina tiene que ser cruda? Gracias.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Doris.. Buen día . No me queda claro lo de la harina cruda.. Si te refieres a la harina de maíz esa viene precocida.
@williamarmandocastiblancop3707
@williamarmandocastiblancop3707 Жыл бұрын
Buen día cheff Alfredo, con todo respeto para cuando la receta de arepas boyacense , gracias por su atención
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Hola William Discúlpeme no poderle cumplir en este momento,me encuentro vinculado a el Sena y me implica gran parte de mi tiempo.. Saludos ..y bueno, Espero adecuar algunos tiempos para grabar..
@katerin4107
@katerin4107 3 жыл бұрын
Que delicia cheff delicias de soacha el mejor cheff
@dorispereira3927
@dorispereira3927 4 жыл бұрын
Y esa precocida es la que se usa para las garullas?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Si señora.. Preferiblemente amarilla.
@samaracurrea9419
@samaracurrea9419 4 жыл бұрын
Alfredo buenas tardes, éstas garullas son dulces?
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Correcto
@mdc734
@mdc734 Жыл бұрын
He visto muchas recetas para garullas. Sin embargo todas tienen el mismo relleno: queso con harina. Sé catar garullas y tanto la masa como el relleno deben ser muy naturales y puros.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Muy buen día . Totalmente de acuerdo, gracias por el comentario.. Saludos !!!
@yenisherrera2665
@yenisherrera2665 4 жыл бұрын
Por favor harina de maiz de cual
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Yenis Harina de maíz amarillo ,no importa la marca.la consigues en el supermercado o en las plazas de mercado. Saludos..
@janethpenaranda6278
@janethpenaranda6278 4 жыл бұрын
Segunda pregunta: se puede reemplazar el queso campesino por el mozarella
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Se podría , claro que sí. Cambia un poco con lo tradicional y lo típico pero estará bien innovar . Saludos
@oscaracosta4233
@oscaracosta4233 Жыл бұрын
Una pena que dejo de subir contenido
@claudiapramirez9252
@claudiapramirez9252 3 жыл бұрын
Cuanto es la medida del queso para el relleno
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Claudia.. Puedes manejar 40 gramos de la masa de queso que previamente elaboramos. Buen provecho..
@marthachaparro693
@marthachaparro693 3 жыл бұрын
Amigo soy nueva en su canal vivo en EU, me encantó su receta ,será posible que usted redusca la receta a media libra por favor milgacias
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Martha. Claro que sí ,con el mayor gusto . Regálame un correo y te la envío Exitos y buen provecho !!! Saludos !!!
@marthachaparro693
@marthachaparro693 3 жыл бұрын
Amigo buenos días,yo de nuevo, no sé si el correo le llegó;; o no se cómo hacer, me que de a la tecnología,muy interesada en la receta de la garullas,de q otra forma podía ser.Mil gracias. Amigo🙏🏼
@luzmarinaestepaaparicio2757
@luzmarinaestepaaparicio2757 4 ай бұрын
@wilsonbustos1
@wilsonbustos1 4 жыл бұрын
Chef Alfredo. Muy rica su receta. Quisiera preguntarle si para las preparaciones que ha realizado utilizando queso mozzarella, este lo podría reemplazar por queso doble crema? Muchas gracias.
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Wilson Buena noche. La verdad ese cambio perjudicará el producto ya que el queso doble crema es muy graso y funde mucho. Saludos
@yolandasolis3952
@yolandasolis3952 4 жыл бұрын
Buenas tardes, profesor me podría decir cual es la harina de maiz mil gracias bendiciones
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Yolanda Puedes utilizar una que comercialmente se consigue como.areparina o promasa de maíz amarillo Éxitos y buen provecho.
@luisat178
@luisat178 4 жыл бұрын
Alfredo Pineda harina precocidad? La de las arepas ? Gracias por la receta
@georgeram100
@georgeram100 4 жыл бұрын
@@luisat178 no le sirve tiene que ser crudala consigue la en cualquier tienda de abarrotes
@yerilyortiz9604
@yerilyortiz9604 7 ай бұрын
Yo las se aser pero sin echarle arina de trigo no en la masa ni en el relleno
@johanamejia654
@johanamejia654 Жыл бұрын
Profe para cuando las tortas de banano, auyama y zanahoria por favor
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Espero poderte colaborar próximamente... Saludos..y mil disculpas por la ausencia.
@artepol5341
@artepol5341 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@kathygantiva111
@kathygantiva111 4 жыл бұрын
Estas no son las de Soacha...tiene esa receta?
@dorisvillamizar1761
@dorisvillamizar1761 10 ай бұрын
cheff que deli dis te vendiga siiemore😊 17:18
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 10 ай бұрын
Con el mayor gusto.. Espero las prepares y disfrutes.. Saludos !!!
@eugeniaortega3236
@eugeniaortega3236 3 жыл бұрын
Buenos dias. Una pregunta: la harina de maiz es la precocida que viene en paquete para hacer arepas???? Gracias por su respuesta. 🙏🙏🙏🙏
@melidaardila2859
@melidaardila2859 3 жыл бұрын
Cuando habla de mantequilla se refiere a mantequilla de vaca,pues la margarina también es mantequilla. Muchas gracias por su valiosa información
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 3 жыл бұрын
Hola Melida. Correcto ..Cuando hablo de mantequilla ,hablo de vaca ..Osea origen animal Cuando hablo de margarina ,hablo de origen vegetal. La margarina así sea muy suave o de mesa nunca podrá venir de la vaca. Saludos !!!
@dianaluz-c9n
@dianaluz-c9n 8 күн бұрын
Mantequilla es de vaca y la otra es margarina industrial es muy diferente. Saludos
@dorispereira3927
@dorispereira3927 4 жыл бұрын
Te cuento que hice la mantecada, pero la masa me queda más cremosa, no sé porque, pero el sabor exquisito!
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 4 жыл бұрын
Hola Doris.. Bueno la cremosidad depende mucho de la calidad de la margarina . El contenido graso El punto de fusión Me podría enviar fotos de como te quedó.. Saludos..
@carloseduardopinzonposada3657
@carloseduardopinzonposada3657 4 жыл бұрын
👍👌
@pedroantoniojimenezmartin7352
@pedroantoniojimenezmartin7352 3 жыл бұрын
D
@alvarmut
@alvarmut Жыл бұрын
✌️💙🌹💙✌️ 🍷❤️🍷 🏍️
@alfredopineda5818
@alfredopineda5818 Жыл бұрын
Gracias por el apoyo Saludos !!!
@claussbogota4325
@claussbogota4325 2 жыл бұрын
Que lastima se siente muy lejos la voz
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