Por Qué una Torta se Hunde en el Centro │Causas y Soluciones - Club de Reposteria

clubdereposter... Varias son las causas por las que una torta se hunde en el centro durante el horneo o después de salir del horno atribuibles a los ingredientes, al proceso de batido, al horno y al horneado o al enfriar la torta despues de sacarla del horno.
En este video se explican las 10 principales causas del por qué se hunde una torta en el centro, cómo prevenirlas y hacer para que no sucedan.
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