Спасибо Андрей! Я сам попробовал по Вашему рецепту на Nivona 770, сварил 50 мл максимальной крепости эспрессо, затем запрограммировал теплое молоко в пропорциях 60 мл горячего молока и 90 мл взбитого молока. Получилось превосходно, реально вкуснее чем варит автомат, очень нежный, обволакивающий напиток. Так что если к Вам пришли гости и Вы хотите удивить вкусным капучино, эффект будет точно!!!! Еще раз спасибо за ценный совет!!! Всем советую!!!
@Kirwish53 жыл бұрын
Получилось ли рисовать молоком?
@annadruzhina2472 Жыл бұрын
Попробуйте просто в капуче местами кофе и молоко поменять👍
@SloNicKTub Жыл бұрын
А перед употреблением перемешивать?
@SumraKarmus11 ай бұрын
Максимальная крепость это все зёрнышки ?
@serdzhio.ravioli11 ай бұрын
Так пропорция кофе и молока получилась 1:3 вместо 1:4 по рецепту.
@AllaMayakovskaya3 жыл бұрын
Спасибо, Андрей! Очень полезный ролик получился для меня как для любителя молочных напитков. Только начинаю свой путь в приготовлении качественного напитка дома.
@kofemaster3 жыл бұрын
Когда я мало что знал о кофе, думал что это возможно. С опытом я начал понимать, что для того чтоб делать латте-арт, нужно все-таки взбивать нормальным стимером и на нормальном, а лучше профессиональном рожке. Как теперь жить после этого видео?))) Еще и дома кофе кончился! Надо же бежать проверять, давно хочу загогулины рисовать)))
@Dmitriel_3 жыл бұрын
Как хорошо что увлечение и работа совпадают.
@BlackShaitanBlack3 жыл бұрын
Пока не смотрел ролик. Дай угадаю: если сделать 50 отжиманий?
@user-dg1zg7vt5b3 жыл бұрын
я уже несколько дней об этом думал. И это оказывается возможно. Спасибо )
@alexeybudovnich1211 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Перешел на автомат с рожковой крупс и ооочень разочаровался в капучино. У меня чуть другие установки и машина саеко, но поигравшись с настройками получил отличный вкусный сливочно сладкий капучино! Спасибо!
@dimkin13...618 ай бұрын
Вот такая же ерунда и у меня. Купил Nivona 550 после рожковой и не могу найти правильный рецепт капучино. Какой у вас в итоге?
@user-ll8xp7hl7s3 жыл бұрын
Спасибо! Нужно идти пробовать!
@user-kk9zg3it9g7 ай бұрын
Осталось придумать для кофемашины роботизированную подставку под чашку сверху подона ) Чтобы двигала чашку по кругу. А потом в идеале рисовала рисунок 😂
@alexnatrapov6153 жыл бұрын
...странно, и правда получилось интереснее ))) только что офисе на кофемашине по пробовал ))) надо запомнить ))) спасибо )))
@andreygoncharov63652 жыл бұрын
Красавчик! Просто бомба получилась!
@user-vq7lm4sk3f3 жыл бұрын
Купил Нивона 520. Спасибо за совет. Капучино отличное. Подобрал такие же чашки как в видеообзоре по приготовлению напитков на этой кофемашине. Объем кофе и молока так же подсмотрел у Вас. Все очень понравилось. Теперь надо пробовать разные сорта кофе.
@laich91794 ай бұрын
"Почему я его на тестах перемешиваю? Для того чтобы их максимально перемешать!" Андрей. 😁 И да! У вас походу оператор отхлебнул. 😂 Всем бобра!
@RGV_-re1vv Жыл бұрын
Спасибо Андрей за интересный и позновательный ролик! У меня Делонги Ecam, была как-то мысля попробовать сделать так же, но не решился,... теперь благодаря Вам, точно буду добиваться наивысших результатов, ещё раз СПАСИБО!
@user-ks3bg7dp1c6 ай бұрын
Здравствуйте! Андрей,помогите,пожалуйста🙏 Пересмотрела Ваши обзоры и приобрела нивону 970,проблема с молоком,нет пышности,изначально грешила на молоко,но перепробовала много,а результат тот же
@AntonLukhash3 жыл бұрын
Так, вы это. С кликбэйтными названиями не перебарщивайте) вы же взрослые люди)
@Хитрая_Бестия11 ай бұрын
Ведущий: "мы сегодня страдали херней" Я: "тааааак, минуточку, я записываю" 😅
@user-ye4ky7uu7d3 жыл бұрын
Спасибо Like вам за старания =)
@Fixed-OK3 жыл бұрын
Да это и не ересь совсем! Как говорится: "изучайте матчасть"! Зная все особенности и тонкости аппарата можно и на Филипсе удачно приготовить напиток. Хотя понятно, что это не для любителей "нажми на кнопку - получишь результат". А за ролик -спасибо, интересно.
@user-yd3wn9tb6z Жыл бұрын
Андрей, пожалуйста научите варить капучино в Мелитта соло& милк с ручным капучинатором. Долго мечтала, купила, а теперь плачу😪 - ну не вкусно и всё!
@MrWARenie3 жыл бұрын
Отличная идея. Сегодня и опробую на Мелитте Соло Перфект Милк.
@crazypolkachannel2 жыл бұрын
Кофе вкусней если запивать им,шаверму😂😂
@alexl79853 жыл бұрын
Пойду жене ❤️ рисовать)
@Fixed-OK3 жыл бұрын
Андрей предупредил, что не всегда получается то, что задумал... 😜
@renatyunisov51333 жыл бұрын
Я и не знал, что так можно!)))
@user-ct7gk3ve8i3 жыл бұрын
А что так мОжно было!?)
@albertkhabirov85673 жыл бұрын
Прикольная Мося в конце))
@lRomka13 жыл бұрын
Слушал и смотрел внимательно и не сошлось. По видео на 9:22 показываете правильный способ приготовления и там на экране проксимы: молоко 55 сек (~3/5), пена 35 сек (~2/5). А в озвучке на 6:55 говорите про соотношение: взбитое молоко 3/5, теплое молоко 2/5. Какое соотношение более верное или может я не правильно понял? Попробовать самому и выбрать правильное соотношение нет возможности.
@user-lw8or3bt5d5 ай бұрын
Да, я тоже заметил явное противоречие
@saymannskable Жыл бұрын
vitek vt-1516. капучинатор постоянно "харкается". бесит. увидел сей видос. такой "хммммм"... насыпал отдельно "эспрессо" (не плохой кстати, в рожок засыпал с весов, 10гр). в отдельную ёмкость слил начальную жижу, остальное в "кувшинчик" мелкий. а потом долил в кофе... даже чего то там нарисовал (каракулю какую то). блин, вкусна!!!
@raqushey Жыл бұрын
Латте арт - рисование попов на кофейной гуще))
@user-ps3fy3gs6p Жыл бұрын
Купила проксима F11, но абсолютно не горячий кофе получается хоть и настроен градус высокий
@Kvantvideo2 жыл бұрын
10:30 На нашего Буншу похож )
@Suzuki_6 ай бұрын
Здравствуйте, а если мне для одного капучино нужно взбить молоко, все равно удобнее на 600 мл питчере взбивать и рисовать?
@marcusliciniuskrass1217 Жыл бұрын
Чертов гений
@muslim37912 жыл бұрын
Есть вопросик. Имеем машинку Саеко Инканто Делюкс. Хочу пенить без паннарело. Снимаю его, а там маленькая насадка по дней. Можно ли где то найти силиконовую трубочку на неё? Или как то удлинить
@user-le8or6sx7p2 жыл бұрын
А можно использовать в нивоне альтернативное молоко
@PerfettoCoffee2 жыл бұрын
можно, но взбивается так себе
@vladimirk83083 жыл бұрын
Спасибо, информация довольно таки полезная.
@user-cb3py5df9x7 ай бұрын
Совет. Безумно тягучая и плотная, пенка получается, если взбивать тёплое и молоко во френч прессе
@user-gt2vd6ei1p3 жыл бұрын
Планировал покупать nivona 779 для приготовления капучино в one touch, но попробовал приготовить таким образом (разница вкуса огромная) и теперь думаю а стоит ли переплачивать. Взять 520-ую, все равно вручную готовлю.
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
по кофе то 779 сильно впереди. Значит способ понравился?)
@user-gt2vd6ei1p3 жыл бұрын
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины очень понравился. Спасибо.
@user-gt2vd6ei1p3 жыл бұрын
Задаюсь вопросом, почему производители делают машины так, что сначала идёт подача молока, а потом кофе, а не наоборот.
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
@@user-gt2vd6ei1p делают и так, но в более дорогих. Причина вообще есть и очень правильная. Если будет вначале подача кофе пр нынешнем уровне автоматических взбивателей - это объективно менее вкусный кофе, так как структура молока плохо перемешивается с кофе
@user-gt2vd6ei1p3 жыл бұрын
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины наверное я понял)) спасибо.
@eea_sato10 ай бұрын
Спасибо за совет. А как этого на Мелите Баристе добиться (соотношение пена/молоко не регулируется)? Делать отдельно пенку и теплое молоко?
@eea_sato5 ай бұрын
@@alex-alex167 делаю пену на автомате, там в принципе не плохая пропорция
@Kirwish53 жыл бұрын
Отличное видео! Спасибо. Вопрос: такие напитки кофе с молоком в чем лучше получаются: в автомате или рожке? Думаю Нивону брать 779 или 821 или какой рожок. Экспрессо и кофе без молока не интересно. Люблю мягкий молочный вкус
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
Это разные напитки. Если готовы брать автомат, значит вы не фанат рожка. Если не фанат - лучше не берите рожок
@mixrun742 жыл бұрын
Друзья, подскажите насколько влияет износ жерновов в автомате на вкус кофе или не заморачиваться))
@cooll76lee4 ай бұрын
Попытался проделать такое но ничего не вышло. Nivona 8003 молоко на программе молоко 100 мл подогретого и 75мл взбитого. Размешивал в питчере чтобы убрать крупные пузырьки, но ничего не нарисовалось... видимо какое то жидкое было. просто влилось и всё
@cooll76lee4 ай бұрын
пересмотрел еще раз ролик. видимо нужно наоборот взбитого молока больше чем подогретого
@iamzefircheg47383 жыл бұрын
Расскажите пожалуйста как сделать тоже самое на Nivona 520 ;-)
@user-ui1oc9ud7r3 жыл бұрын
Отдельно в питчер делаешь молоко, отдельно кофе, вот и все чудо
@aleksandrsavchuk29412 жыл бұрын
еще легче чем на той что в видео) там взбивалка отдельная, причем можно прям паром в питчере взбивать) получается огонь. из за этого 520 и понравилась, но это гемор, и забил в итоге)
@emale19833 жыл бұрын
Добрый день, в nivone 821 есть программа теплое молоко, там можно выставить количество пены и количество молока. Какие пропорции для капучино? Спасибо
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
Как в видео? Примерно 70% пены и 30 молока
@pavels13053 жыл бұрын
Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики. Успехов в развитии канала. Надпись про рекламную интеграцию не очень понравилась, можно было её сделать получше. Спасибо
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
Учту, моя первая нормальная интеграция, пока проба пера
@Vaseok22 Жыл бұрын
@@PerfettoCoffee Классно, а скажите, на кофит 1601 есть возможность комбинировать разными объемами?
@A_farm_snowball3 жыл бұрын
Доброго времени суток! Не нашел на вашем канале видео про автоматы топ класса... Планирую для дома взять топ сегмента аппарат. Пока думаю Нивону 9 серию. Может посоветуете что-то другое для рассмотрения (Siemens, Miele, Jura)? Заранее спасибо!
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
Если не привязаны к бренду - то для дома я бы себе взял нивона 9ку. Или для офиса. Ну она у меня и стоит))
@A_farm_snowball3 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee Спасибо!
@tiranxalmer68103 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee уввжаемый Андрей, скажите пожалуйста, а в 9-ой серии Nivona тоже неразборный диспенсер? Присматриваюсь к девятке, но пугает сложность качественной чистки аппарата.
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
@@tiranxalmer6810 а вы думаете, что сможете сами разобрать диспансер в филипсе например?) нет, не разборный, но вопрос решаемый. Но как любой вопрос подобный он должен решаться мастером в сервисе, а не потребителем
@tiranxalmer68103 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee да это всё как бы понятно, но всё вы тестировали Dr.Coffee проксиму 11 (Ваш обзор мне очень понравился), а сейчас Проксима через канал "Кофемастер" двигает улучшенную 12-ую версию с двойным трактом. Так в этих машинах диспенсер полностью разборный. Блин, вот если бы Dr.Coffee 12 приближалась по габаритам к Nivone, то взял бы её. Интересно, что в 12-ой версии с обратной стороны дисплея есть usb-разъём (доступ к нему после открытия дисплея по принципу открытия двери), так через этот разъём можно с одной флешки мгновенно клонировать настройки персональных рецептов на бесконечном количестве кофемашин проксимы 12. По поводу 9-ой Nivona. Там вроде электронная плата не под лаком и расположена снизу, есть весомый риск замыкания при попадании влаги. И что вы можете сказать по поводу дисплея? Попадалась информация что он не столь редко выходит из строя. Прошу извенить меня, но не хочется попасть впросак при пакупке столь дорогостоящей кофемашины.
@user-lp2qc5ms9l Жыл бұрын
Добрый день! Подскажите в nivona 7 возможно повторить такую же молочную смесь для латте арт. И также какая модель melitta подойдет с самоочисткой копучинатора.
@rshootnik1922 Жыл бұрын
Да, в 7ке делается легко.
@irekmu3 жыл бұрын
Зачёт)
@Tamogavk3 жыл бұрын
Пропорция имеется ввиду 2:3 холодное молоко в мл или же готовая смесь молоко 2 и пена 3 по обему? Какие объёмы стоят в машине?
Добрый день . Proxima тоже продаёте и являетесь представителем???
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
Я не представитель ни одной компании и ничего не продаю
@dissansk81803 жыл бұрын
И зачем я посмотрел это по дороге домой? Теперь ждать пока доеду и попробую на 821 нивоне)
@Kirwish53 жыл бұрын
Как получилось? Сегодня пробовал, вроде ничего, но рисовать не получается...
@dissansk81803 жыл бұрын
@@Kirwish5 да что-то вышло так себе, особо не получилось. Видимо надо потренироваться, но как-то прям заморачиваться уже и не хочется. И с одной кнопки капуч вполне нравится)
@Kirwish53 жыл бұрын
@@dissansk8180 Тоже самое. Хотя вкус вроде стал посливочнее
@olegusenko94693 жыл бұрын
👏👏👏 :)
@Mike-goes-crazy3 жыл бұрын
Что за заголовок? )))
@max_dak3 жыл бұрын
В тренды
@ydm11112 жыл бұрын
Покажите, если возможно, пример такого же процесса для 9 нивоны. Тоже нужны два питчера или нет? К сожалению, вкус капучино из автоматических машин не совсем радует, пена какая-то у них совсем рыхлая и "пустая" по сравнению с тем, что делают на рожке и стимере баристы. Ищу способ как-то приблизить, пусть и не сравниться.
@PerfettoCoffee2 жыл бұрын
Нужен один питчер и любая ёмкость, но со вторым питчером удобнее
@ydm11112 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee А все-таки, если детальнее, каков порядок действий? Я представляю себе так: Идем в "Мой кофе", выбираем неиспользованный пресет, берем за основу Латте Макиато, устанавливаем 50 мл кофе, 60 мл молока, 90 мл пены, 5 зерен, оставляем "постоянный аромат", оставляем "горячий". Запускаем приготовление, подставляем питчер, в него попадает горячее молоко и пена. Подставляем чашку, в нее наливается эспрессо. Пока делается эспрессо, питчер покручиваем в руке, чтобы содержимое перемешалось. Льем содержимое питчера в эспрессо по кругу.
@PerfettoCoffee2 жыл бұрын
@@ydm1111 в ролике все показано.
@ydm11112 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee В чем заключается роль второго питчера? Он нужен для лучшего перемешивания (за счет переливания туда-сюда)? Или для того, чтобы приберечь часть жидкого молока и пены для второй чашки?
@PerfettoCoffee2 жыл бұрын
@@ydm1111 чисто для перемешивания и перелива
@user-fe7nu8vc5d2 жыл бұрын
Здравствуйте! Как можно заполучить Вас в Луганск ЛНР, для настройки Проксима????
@PerfettoCoffee2 жыл бұрын
Здравствуйте. Звучит угрожающе))) но никак
@user-fe7nu8vc5d2 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee жаль( Хотя бы посоветуйте. Молочные напитки готовит отвратительно, пена жидкая, регулеровке не поддаётся, часто наливает не полный стакан, брызжет. С чёрными напитками всё ок и правда, вкусовой уровень на высоте!2
@Nikolia_baba9 ай бұрын
@@user-fe7nu8vc5dздравствуйте , разобрались с проксимой ?
@user-tr9sx3oy2q3 жыл бұрын
Что за машина проксима?
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
На канале недавно был обзор, на прошлой неделе про нее
@NEMOLAEVDUSYA Жыл бұрын
Дам один совет , на 100 гр кофе добавляйте 30 гр коньяку и будет шикарный кофе )). Эспрессо конечно не советую с коньяком , потом МКАД за 30 минут обойдёшь ))))
@barricade9953 жыл бұрын
таймИмор)
@RomaNoff-973 жыл бұрын
А, зачем тогда мне автомат?
@vakad57663 жыл бұрын
Попытался на своей нивоне 520 сделать латте-арт, ничего не получилось :))
@user-fl5uh6bb8r3 жыл бұрын
Прийду домой и попробую на 825 нивоне)
@Kirwish53 жыл бұрын
Татьяна Чепелева потом отпишитесь. Думаю о Нивоне 821 или сэкономить и взять 779 или рожок. Именно интересно кофе с молоком
@dmitry4er3 жыл бұрын
У меня 779. Программа молока предусматривает указание молока и пены. По этому я делаю молочные напитки "в две кнопки". Эспрессо, потом в него молоко. А оказывается можно не в эспрессо сделать порцию молока а в питчер)
@Kirwish53 жыл бұрын
dmitry4er спасибо. Пробовали уже так делать? Я про 821 думал только из-за возможности настроить порядок молока и кофе у капучино, но если вкуснее с питчером, то смысл в 821 исчезает. На 779 через питчер все те же действия делаются
@user-fl5uh6bb8r3 жыл бұрын
@@Kirwish5 на 825 нивоне можно делать капучино и в молоко лить кофе она будет сама и в кофе-молоко там в настройках есть такая возможность менять, я поставила сначала кофе потом молоко , так мне нравится больше
@Vladimir_Saf3 жыл бұрын
о, мой лайк ровно сотый))
@Maximkapro903 жыл бұрын
А какие пропорции посоветуешь попробовать на нивоне 8?
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
В зависимости от кофе. Какой кофе и какой напиток?
@Maximkapro903 жыл бұрын
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины , ну чтоб пенку такую поучиться сделать для латте или капучино. Без разницы
@Maximkapro903 жыл бұрын
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины , кофе бушидо ред катана
@Maximkapro903 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee я Привет-привет, подскажи плиз)
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
@@Maximkapro90 вы про то, чтобы приготовить как в ролике вручную ? Для одной порции, для двух?
@user-cv7cb6qe6r3 жыл бұрын
Честное слово, видео не о чём... Человек покупающий такую машину готовит обычно одной кнопкой, а если хочешь вкусное молоко с правильной пеной то только стимер. Там и латте арт будет, и сладость не перегретого молока. Автор, вы же сам понимаете, что либо автом где одной кнопкой готовится кофе приемлемого уровня, либо учиться готовить на рожке и самому взбивать молоко на стимере, тогда вкус будет шикарен.
@user-hh2in1zh6l Жыл бұрын
Спасибо Вам за полезную информацию..Хотел спросить Вашего совета по выбору кофемашины среднего уровня.. nivona. gigga. delonghi melitta. Машины какого бренда лучше варят эспрессо и другие напитки? В продаже есть модели данных брендов но 3-5 лет назад выпуска, стоит ли их брать?Спасибо.
@LenaBoss6663 жыл бұрын
Здравствуйте, немного не по теме вопрос) Взяли автомат доктор кофе F11. Почему то кофе выдаёт не горячий хотя температура выставлена высокая
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
в градусах скажите
@LenaBoss6663 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee там не прописаны же градусы есть выская, средняя, и кажется низкая
@PerfettoCoffee3 жыл бұрын
@@LenaBoss666 я вас спрашиваю, сколько градусов выдаёт машина. Горячая - не горячая это субъективные понятия
@LenaBoss6663 жыл бұрын
@@PerfettoCoffee сегодня постараюсь чем нибудь измерить 😂