Cold smoked salmon, everything is very simple and truly delicious

Лосось холодного копчения, это просто и каждый сможет повторить этот рецепт, рыба засоленная по моему рецепту не требует вымачивания, процесс засолки красной рыбы занимает несколько часов, всё легко и просто, а результат вас приятно удивит, попробуйте засолить лосось, кету, горбушу или любую другую красную рыбу по этому рецепту и сами убедитесь на сколько это просто, и какая вкусная рыба холодного копчения получится у вас!
Друзья рыбу делаю не большими партиями, заказать с доставкой по России можно транспортной СДЕК, Все подробности узнавайте тут, Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Посмотреть это видео " Лосось холодного копчения, всё очень просто и по настоящему вкусно" на моём канале в KZbin можно тут: • Лосось холодного копче...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: [e-mail]
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья рыбу делаю не большими партиями, заказать с доставкой по России можно транспортной СДЕК, Все подробности узнавайте тут, Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus , Новые ролики сначала выходят на Boosty, Ранний доступ к контенту, тут: boosty.to/fishermandv27rus

[@DmitriyMaksutov1]

Рыбу получил. Очень вкусная,жирненькая Вечером с пивом устроим праздник!!! В магазине такого не купишь! Спасибо Роман

[@Kamchatskiy2011]

Коммент пишу просто так. В поддержку канала. Фишермэн - мой учитель! Гуру в рыбопроизводстве! Если меня что-то интересует в приготовлении рыбы, я не рыскаю по всему интернету. Захожу к Фишермену и нахожу то, что интересует меня. Очень рад за себя и тех, кто со мной согласен!

[@user-ux3vy1vw7u]

Привет,рыба офигенно качества серебро! Тут посмот,просто бомба!!!

[@user-oi9lv2od8b]

Я благодарен вам за ваш канал и много вкусных правильных грамотных рецептов

[@user-wp3vu6gy9r]

Крутой канал и крутой мужик!!!! Спасибо за рецепты, я с Сахалина.

[@user-kf9kx9ml5y]

Потрясающе!!!

[@user-jp8tf3lu8z]

Слюнки потекли😊

[@user-xu3fm5it4s]

Красота

[@abc15270]

лайфхак, для тех у кого соль не совсем крупная. покупаешь сито, как дуршлаг, рублей 100-150, просеиваю пачку соли, получаю и экстру, для кухонных нужд и крупную для засолки. делов на 5 минут и пачка крупной соли всегда под рукой

[@malinuaLaya]

Давно смотрю Ваш канал и вот решил приблизить миллион подписчиков) спасибо что работаете для нас-любителей рыбы!

[@Revolution-yb2mb]

Шикарно.

[@user-wo2nv5cl6g]

Роман, спасибо за ролики. Рыбу теперь готовлю, только дома,сам, ибо жена сказала,в магазине больше не берём. Копчу на миксе, ольха - яблоня, только не со шкурками,а с травкой,у нас ее растет много,заготовил когда цветет,высушил, потом добавляю с щепой. Вкус обалденный. Темьян ползучий, или как у нас называют, чабрец,чебурок.

[@genesismoscow9413]

Приветствую автора канала! Уже столько рецептов по приготовлению рыбы. Может быть снять как готовят собак дальнивосточники, знаем что это блюдо по лучше всякой рыбы будет?!

[@MARRRON4IKYONGGG]

......... всегда лукос и спасибо... всё просто..........

[@user-pe3yr4pl9b]

Роман благодарю за рецепт!!! Придётся идти доставать рыбу, солить и коптить!!! Рецепт супер!!!! Спасибо!!!!

[@user-fs8vn4qi1o]

Роман,с удовольствием смотрю ваши ролики Хотелось бы больше рецептов с более доступной рыбкой ,хек, минтай,нотетения и им подобные. Если вам не сложно.

[@jonsanegor]

Роман, привет. Уже пятый год, вроде, смотрю твой канал. Всё по делу, спасибо.❤

[@petrowich9743]

Класс

[@sashaquatro9055]

Отлично) я делаю ещё проще) в соли выводил и сразу подвесил)

[@user-bz4md5cy3p]

Тыр моя Родина😊

[@user-yb6xw9cg7k]

Лосось в любом виде изумительный. Предпочитаю в сыром виде и балык. - Сказка гастрономии!!!

[@user-yu4hp7ti7u]

Шкурки мандарина и всех цитрусовых сушу и завариваю чай это супер!

[@user-ip6bb5xb6h]

👍👍👍

[@user-wv2kl4qp3s]

Восемь часов с выхода ролика, а лайков уже 1200, включая мой. Это показатель!!! Спасибо за ролики!!!

[@Baldoi1985]

Можно показать за солку Сазана сухим посолом и тузлуком

[@user-rg6qn7bp9u]

👍👍👍👍👍👍

[@user-fn1ed9bg5d]

👍

[@AquaMaster123]

В Моските есть электростатика, какие 2- 3 дня😅

[@f.sergey]

Живем около амура, были вообще ролики с засолкой /копчением аухи? Ведь мясо рыбы плотное, без костей самое то для вкусного рейепта балыка или "боковник"

[@user-vd8zg8lx1s]

Здравствуйте! Спасибо за видео. В одном из видео вы показали контейнер с решëткой для заколки рыбы. Ни на алике ни на джуме не нашëл. Поделитесь ссылкой, пожалуйста.

[@gaschmen]

В Ленинградскую область отправляете?

[@pauliqueq]

Обалдеть конечно у вас цены демократичные (это не сарказм) в сравнении с другим блогером, назовём его пузец64, вообще бесплатно

[@user-lm5tk1xp1w]

Добрый день!! А в Ростовскую область отправляете заказы??

[@user-ft2jq2nk1z]

Добрый вечер, Вы сетями занимаетесь

[@user-yq7rj3gv8e]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-tp1zt5px6o]

🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏🤝

[@user-yr8nr5cw2c]

Добрый день Роман. Пересмотрел наверное весь архив видео и не нашел как засолить и закоптить лосося горячим копчением. У меня есть разделенный лосось по хребту и как поступать дальше?

[@user-sw5kj9md2w]

Добрый день, вы на заказ отправляете рыбу , балыки .Благодарю .

[@alexmet61]

а рецепт где можно посмотреть с пограмовками ?

[@user-oh6fi8mg6s]

Здравствуйте, можно у вас заказать сеть?

[@user-of8mh5nm8u]

Крутые видосы, давно подписан солю рыбу и икру только так, взял коптильню а май закончился на улице теплеет как сделать теперь балык и прочее?😅

[@user-wb5gm2jf8c]

Солю рыбу сухим посолом ,соль использовал разную от самой крупной до самой мелкой эфект одинаковый

[@romashlagin8711]

При какой температуре коптить рыбу холодного копчения???

[@user-hg8bm5tn5t]

При какой температуре воздуха безопасно вялить малосольную рыбу сутки, а то и трое, как в вашем случае?

[@nikoleiwopke1757]

В Германии заказ идёт?

[@user-kw5cr4eu1q]

Здравствуйте подскажите пожалуйста , а в вакууме она доезжает без проблем ? и можно ли у вас заказать в Казахстан ?спасибо

[@user-lm5tk1xp1w]

В телеграмм не получается отправить сообщения

[@user-xu3fm5it4s]

С Казахстаном не работаете?

[@user-yg4zn4rw7i]

А разве первый помол . это не мелкая соль?

[@hunter-rj9ey]

Юкола залетела с предыдущего ролика, сделал за уши не оттянешь

[@user-ef8up2si7n]

Напишите пропорции соли, сахара на 1кг.

[@alexeys3276]

Пропорции такие же хоть на 100кг ))

[@user-rh5km6uy3h]

спасибо за ваш труд. но мандариновые корки больше никогда не добавлю при копчении, потом идет привкус какого то спирта или больницы, или еще можно сравнить с бинтами больничными... ну в общем вкусоароматика неприятная, это не только я заметил из пробующих, хотя коптил просто на ольхе с добавлением корок

[@DmitrySamsonenko]

Дорогой Мастер, Вы все по премиуму сегменту... Не могли бы вы чио-нибудь по бюджетным блюдам....? Рыбные котлеты например .... Есть ли у Вас рецепт вкуснейшего рыбного фарша для рыбных котлет и рыбных пельменей.... При любых посолах - копчениях, все равно остаются кусочки..... Заранее благодарен!

[@olegburdin6647]

Есть на канале много всякого.Щука,сазан,карась,судак.Даже минтай был,вроде.Полистайте старые ролики.

[@user-bo8ro2hd8q]

У него на его канале есть ролики рыбных котлет и рыбных пельменей,подпишитесь и смотрите. Я посмотрела много видео про готовку и засолку рыбы у других, но именно у Фишермана самые классные рецепты со всякой рыбой!!!

[@user-ht8to8iy7p]

Почему 12ч копчение . Производитель заявляет копчение 1,5ч. Статикой

[@maxgsm.samara]

в предыдущем ролике есть ответ на ваш вопрос

[@user-pq1dt6oz3b]

Морской водой не плохо смывать соль

[@user-dc9ui4xu6r]

Особенно когда человек живёт в 1000км от морской воды.

[@user-ed8se1vp6r]

У вас же москит!!!! Почему не статикой коптите??? Всё же быстрей будет. Результат тот же

[@maxgsm.samara]

в предыдущем ролике есть ответ на ваш вопрос

[@user-jq5ci1xe7u]

Нет никакой разницы крупная соль или мелкая, соль она в вафреке соль, дело в времени вот в чем секрет, опытным путём время подгоняем, чем дольше рыба была в морозилке время засолки сокрощяем, кита солица мелкой солью 1,05 ч, секрет не скажу, есть неуансы, я сам с Сахалина, удачи всём, и газогениратом коптится 4чеса хватает за глаза на ольхе,

[@user-vi8ux4ic9d]

Дорогой фишермэн! Прокоментируй азбуку севера

[@denis96region41]

Мдааа... это не коптильня )) когда покоптите 10лет посмотрим тогда. В засолке молодец Вы, много видео хороших, правильных. Но только не такая коптильня 😂😂. Ужас... Развод людей на деньги.

[@user-ux3vy1vw7u]

Копчение, мдя, туалет нужно построить, судя по видео земли у тебя хватает. Ванну ацинкованую туда опилок, хз и сколько у тебя хвост стоит кеты например копчёной? Или в кг цена?

[@user-uw1dx5kc2g]

Роман, привет из Казани, с Волги. Неделю назад получил провесную рыбу (хотел спросить, что за рыба?) Вкус класс !!! И еще вопрос а упаковка с газом каким-то внутри???

[@egorka19.]

Полапал руками, а теперь людям😂

[@goodyear7673]

Сёмга , фарель с рыбразвода, а потом на производстве видимо рук не видела)))

[@egorka19.]

@@goodyear7673 УЖЕ год не делает маленькими партиями, чистое фуфло

[@olegburdin6647]

Лишь бы хрень какую-то написать.

[@user-bo8ro2hd8q]

Странно,а вы дома готовите не ногами, тоже руками продукты трогаете или лапаете, а потом едите!?? А в кафе и ресторанах тоже повара ,,лапают " руками, готовят,а потом людям,люди едят и платят деньги за еду,которую лапали повара. Лишь бы какую- нибудь херню написать....Не нравится -- НЕ СМОТРИ!!!!

[@user-vi8ux4ic9d]

Вот2, я тоже не понимаю, когда солят жестоко, месяц, потом месяц отмачивают??? Там что от рыбы остется? У меня сейчас кусочек в 1,5 кг. Нелма, 1,5 это чурбачек, то есть сама рыба была 17 кг, так вот, присыпал солью, через 8 часов, для меня пересол😅, шучу, картоха и причтного

[@user-wv2kl4qp3s]

Что то Вы по минимуму, месяц и месяц на отмочку, ничего Вы не понимаете, надо два месяца!!!😅😅😅 И аппетит нагуляете прям офигенный!!!😅😅😅 Всего Вам самого хорошего и доброго!!!

[@a.s4162]

Покажи,как просто и без всяких москитов…Раньше этого не было,коптили отлично всё.А москит стоит,как боинг,кто его купит то?

[@user-lb8wi3bq2z]

Слава Украине

[@yuraskulinetc8753]

Героям Слава!

[@user-iv7nx3jl4l]

👍👍👍

[@user-qh3cw1mc8c]

👍👍👍