Com evitar que seus salgados fiquem duros na fritura!!!

Como evitar que seu salgados fique duros na fritura!!!!
O QUE VOCE ESTA FAZENDO DE ERRADO PARA QUE SEUS SALGADO FIQUEM DUROS
TIO FLÁVIO RESPONDE AS PERGUNTAS DOS SALGADEIROS
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[@marcio3449]

Estou maratonando os vídeos como se estivesse na Netflix. Gostando muito!👏👏👏👏

[@leandro_cfs]

Farinha de trigo uso coamo muito boa.

[@jorgegoncalveslima418]

Obrigado por voltar a repassar seu conhecimento e experiência novamente

[@leandro_cfs]

Massa com parede muito fina também deixa o salgado duro quando fritar de mais

[@Amazonitech]

Seus vídeos fazem falta, que bom que voltou.

[@cristinadias9531]

Estava com saudades dos seus videos

[@rejainepaulo1080]

Que bom que está de volta 🥳

[@cileneleocadia1905]

saudades do senhor,bom dia

[@MariadagloriaCarvalho-il2zl]

Para bens eu gostei muito já comprei as máquinas ciemaq valeu muito brgdo🤩👏👏👏👏

[@jefersonantunes1801]

Sou de Campo Grande MS e estamos com dificuldade de encontrar farinha pra empanamento local, como vc disse as melhores acaba não compensando pelo frete, se puder nos passar um fornecedor, grato.

[@marcioroberto191]

Some não tio Flávio!!!

[@cicerofilho3770]

Todo dia venho aqui, na expectativa de vídeo novo!! 😄😄 Eu tive essa experiência de a casca do salgado invés de crocante, ficou dura! Eu acredito q foi por conta da temperatura do óleo muito alta, e tbm pq passou muito tempo fritando!!! Estou em fase de testes em casa!! Prestes a iniciar. Já tenho Maq e masseira da consultomaq a alguns meses. Mas só vou iniciar, quando eu tiver com bastante conhecimento teórico e alguns prático. Já venho pesquisando desde 2018, q foi quando conheci a máquina!! Através do seu canal, aprendi muitas técnicas e dicas importantes, muito obg!! Forte abraço 💪🏽

[@elianapedroza3599]

oi tio Flávio, que saudades!!!!! que bom te ver de novo

[@salgadosdotio352]

Bom dia 🙏 Gual melhor farinha? Com base nas informações nutricionais. Na embalagem tem. Carboidratos, proteínas etc.

[@aldeineoliveira3686]

o meu salgado ficou duro pelo tempo de fritura

[@conceicaoamaro3503]

Farinha com fermento pode alterar na produção da massa de salgado

[@fakuller4805]

Eu gostaria de saber o cálculo correto de cada cento. Uma vez a uns 9 meses vi um rapaz postando que o de 15g sairia a 4.96 algo assim. O valor total. COMO VC CALCULA? E QUAL METODO DE CÁLCULO USADO?