Come fare i Fiocchi di Neve Dolci

[@conversazionepaiano3527]

Grazie Maestro, è rarissimo trovare una persona così disponibile che condivide senza segreto alcuno le ricette. Fantastico

[@salvatorepanzariello3245]

Complimenti anche se non ne ha bisogno. La sua bravura è Super Top. Grazie per la sua ricetta con video.

[@ritamarvulli3729]

Tanti complimenti maestro

[@lucillasole]

Grande maestro troppo buoni!!👍

[@raffaelepizzo9691]

Maestro lei è unico nel spiegare e nelle sue ricette tutto è molto trasparente grazie

[@filomenadelogu9973]

Meravigliosi da vedere , son sicura ottimi da mangiare !! Grazie per quest’altra bellissima ricetta !

[@jennyneri7298]

Grazie maestro per le sue ricette sempre spiegate benissimo che Dio la benedica sempre 💞

[@consigliaciaravola4957]

GRAZIE MAESTRO.

[@cinziapaviglianiti9088]

Che spettacolo 😊

[@user-bs4fl9xh7o]

Sono un cuoco, faccio sempre i dolci con le tue ricette, i complimenti che mi fanno sono merito tuo, GRAZIE 👏👏👏👏👏

[@luisapizzillo329]

Grazie mille è un bravo pasticcere, complimenti mi piace seguire le tue ricette chiare e dettagliate!!!Molto bravo!

[@rosagiannelli488]

Lei è il pasticcere num 1 un vero professionista bravo❤

[@Canale15]

@@rosagiannelli488 Grazie mille

[@mariaritagherardini785]

Maestrooooooo! Questa ricetta è un regalone!❤

[@mariapiabaio4566]

Maestro 😮senza parole sbalordita di tale maestria !!!eccellente ottimi lode sono nuvole ☁️ grazie mille 👏🏻👏🏻👏🏻

[@vita75386]

Buonissimi!! Slurppppp!!! Proverò sicuramente a farli! Grazie per aver condiviso questa ricetta! 😊

[@idaluciano8971]

O sei unico quando vedo un video x me e un regalo gradito

[@Canale15]

Grazie mille

[@daquiali6372]

Buoniiiiiiiiiiiiiiii❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 la semplicità di un dolce che ti fa venire voglia di mangiarlo❤ grand vmaestro 🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@monicamayone-yn1go]

Che spettacolo!! Lei è un mito!😊😊

[@larotonda9167]

Anche questa ricetta TOP.....🎉🎉🎉e niente il più bravo ,😊😊

[@diegolabarile229]

Da provare subito grazie maestro🍚

[@ritagiannattasio7636]

Che spettacolo bravissimo

[@laurariccio1329]

Grazieee 😍💞💓👏👏🍀🙏💋🌹 Bacioniii

[@mosemusardo5738]

Grande.......

[@robertocirrito2243]

Grazie Pietro ❤

[@vittoriagendarme5470]

Caro maestro tutto qusto impasto si può fare anche con il bimbi? Grazie

[@Canale15]

@@vittoriagendarme5470 Si

[@vittoriagendarme5470]

Grazie sei un grande

[@stefano05974]

Non li ho mai visti prima però devono essere buoni

[@elisaardizzone4951]

Sono a dir poco fantastici... ❤

[@mariacapobianchi2224]

Buongiorno io e la prima volta che ti vedo ma tu sei bravissimo e Spieghi tutto per bene complimenti lo rifaro al piu presto grazie

[@Canale15]

@@mariacapobianchi2224 Grazie mille

[@giovannifanti5898]

Complimenti++++ veramente un maestro. Giovanni mi piacerebbe sapere dove posso mangiarle??

[@Canale15]

Grazie. Io non lavoro in un posto fisso.

[@alfredolavorato4796]

Diretto conciso e come sempre spettacolo...Grande Maestro. Ma con questo impasto è possibile fare anche i maritozzi? Grazie

[@Canale15]

@@alfredolavorato4796 non proprio

[@mimozatoska6432]

grazie 😂😂😂

[@rosannaboscaglia-pr5ll]

Complimenti chiedo se si possono farcire con crema pasticcera grazie

[@Canale15]

@@rosannaboscaglia-pr5ll Si certo

[@ritaguidolin5523]

Vorrei farli mi sembrano buonissimi ,vorrei sapere quanto è di levitazione? Grazie

[@Canale15]

@@ritaguidolin5523 fino al raddoppio del volume. 3 ore circa

[@romolodevivo8407]

Ciao Pietro, volevo chiedere, io pensavo al posto della manitoba, usare Caputo oro , farina tecnica per lievitati. Devo tagliarla con che farina e per quale motivo?

[@Canale15]

@@romolodevivo8407 se è per lievitati va bene così

[@vittoriagendarme5470]

Provo sibito maestro ,mi piacciano le sue ricette perché non usi burro 👍

[@Canale15]

@@vittoriagendarme5470 c'è il burro 50 grammi

[@davideghiani2571]

Grazie Maestro, potresti indicare il link dei piattini dorati?

[@Canale15]

Prova a cercarli su amazon

[@mariaconcettagerratana357]

Salve maestro oltre la ricotta posso con semplice nutella o crema pasticcera?

[@mariafiusco7862]

Nelle descrizioni degli ingredienti c'e scritto 90 g di acqua, nel video con la vostra voce lei dice 80 g. Delle due quale è corretta? La ringrazio delle belle ricette e della eventuale risposta.

[@Canale15]

@@mariafiusco7862 90

[@massimogriselli1985]

La panna zuccherata? Grazie maestro

[@Canale15]

@@massimogriselli1985 si

[@filomenafasano2123]

Ciao Pietro si possono fare il giorno prima per il giorno dopo? Grazie

[@Canale15]

@@filomenafasano2123 meglio fresche

[@filomenafasano2123]

@@Canale15 grazie di nuovo

[@filomenafasano2123]

Un'altra domanda visto che mi servono domani come posso impastare stasera e far lievitare in frigo? Devo abbassare solo il lievito di birra e poi cuocere domani mattina?

[@Canale15]

@@filomenafasano2123 non devi abbassare il lievito. Impasti e metti in frigo

[@filomenafasano2123]

@@Canale15 grazie di nuovo 👍

[@saracerroni8998]

Ricetta strepitosa .Maestro posso usare 3 gr di lievito di birra in polvere al posto di 10 gr del cubetto???

[@ledeliziediraffy6543]

Certo

[@Canale15]

Si certo

[@teresalupoli5190]

Com' è soda quella panna bellissima come si fa grazie

[@elviraegorova8845]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@margheritabelletti1464]

A Roma dove si trovano questi prodotti?

[@mariapiabaio4566]

Buonissimi i fiocchi di neve grazie volevo dire chi legge che il libro e speciale come l’autore delle ricette…

[@Canale15]

@@mariapiabaio4566 Grazie mille. Gentilissima

[@sbirulinapanda5055]

🎯✅Quanto tempo devono riposare prima di servirle?🙏

[@Canale15]

@@sbirulinapanda5055 una volta fredde, si farciscono e si servono

[@_Carmen-]

❤

[@margheritabelletti1464]

Scusi maestro dove si può comprare il libro video?

[@Canale15]

Ti metto il link. Grazie www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4

[@marcor5839]

Qualè la differenza fra i fiocchi di neve e i bomboloni?...parlo dell'impasto.😊 Attendo tua risposta grazie

[@sarahcavallo7007]

Maestro,io mon ho la planetaria,posso impastare nella ciotola e poi a mano? Lei è un bravissssssimo insegnante😊😊

[@Canale15]

@@sarahcavallo7007 si certo

[@Omegaisa]

Quanto burro nell'impasto? (manca sia in video che in descrizione) grazie mille

[@Canale15]

Provvedo subito Grazie

[@CiaosonoSeba]

Ciao, il sale puoi metterlo pure col lievito. Dovresti mettere a contatto il sale sopra il lievito per qualche minuto senza nient'altro per riscontrare una compromissione del lievito a causa dell'azione igroscopica del sale, ma a contatto con tutto il resto non succede assolutamente nulla. Nella pizza, soprattutto negli impasti ad alta idratazione, metterlo alla fine aiuta semplicemente assorbire l'ultima parte di acqua. Anche in questo caso può aiutare per questo scopo, per impasti molto ricchi.

[@Canale15]

@@CiaosonoSeba è un discorso lungo

[@CiaosonoSeba]

@@Canale15 ma no, è Più semplice di quello che pensi. Questo alla fine è un pambrioche, io pure lo faccio in planetaria e L'ultima cosa che metto è il burro alla fine quando farina latte tuorli e tutto il resto è perfettamente incordato. Il sale Non ha mai dato noia e l'impasto che faccio triplicare in puntata, Quindi direi che il lievito non ne risente. Ma Sono stati fatti anche esperimenti in laboratorio, ci sono studi in letteratura ed è stato visto che devi veramente mettere sale e lievito ha stretto contatto per qualche minuto. Ma In un insieme di latte acqua farina uova, stai Tranquillo che non succede niente. È un falso mito del passato a cui è ancora oggi siamo legati.

[@mihirrathod1010]

English subtitle please

[@MdAlongir-e8l]

Ciao capo iu come fare corso

[@antoniamartone6952]

Salve, quanti grammi di burro?

[@Canale15]

50 gr L' ho scritto adesso in descrizione

[@antoniocristodoro475]

Complimenti! È l'unico che fa presente anche i suoi piccoli errori, in questo caso la cottura. Mi hanno stancato un po' quelli che alla fine del video assaggiano estasiati anche prodotti visibilmente non perfetti

[@Canale15]

@@antoniocristodoro475 Grazie mille

[@spadiu]

Ma questi non sono le " IRIS" Palermitane

[@salvatoregibilisco-lk4wx]

Mia moglie ha copiato la Ricetta ed è venuto un impasto Troppo morbido, ha visto il video e hai detto di mettere 80 gr. Di Acqua, Mentre Nella Ricetta scritta hai Messo 90 gr. Di Acqua.

[@Canale15]

@@salvatoregibilisco-lk4wx Se è venuto troppo morbido aggiungi un po' di farina. Le farine non sono tutte uguali possono assorbire più o meno acqua .

[@teresagiaquinto9216]

❤️