come fare il cassone classico - La Cucina della Laura

#cassone #crescione #lacucinadellalaura
Il cassone romagnolo è l'alternativa alla piadina e si può farcire in tantissimi modi. Oggi vediamo il cassone "rosso" ossia la versione pomodoro e mozzarella, probabilmente il più amato e versatile.
ingredienti per 5 cassoni:
per l'impasto:
- farina tipo "00" 500g
- strutto 100g
- sale mezzo cucchiaio abbondante
- bicarbonato mezzo cucchiaino da tè
- acqua tiepida qb
per il ripieno:
- 8 cucchiai di passata di pomodoro
- sale q.b.
- 300/400g mozzarella
- 1 cucchiaino da té origano
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[@giovannabruno9530]

Bravissima Signora Laura mi piace come spiega la ricetta la sua voce è rilassante

[@roberta62345]

Che piacere ritrovarti Laura ! Grazie per la ricetta cara!!!!!

[@annavannozzi1389]

Ciao signora Laura,lei è molto brava nel cucinare,spesso provo a fare le sue ricette,sono molto gradite a tutta la famiglia,grazie per i suoi consigli,la seguo sempre.j

[@elisabolis122]

Ciao Laura bentornata! Tanti auguri per la nuova stagione e aspettiamo le tue ricette sempre gradite.

[@gaudenziadrago1440]

Grande Laura che dire tutti i tuoi piatti sono meravigliosi questi panzerotti li farò un abbraccio a presto

[@annavannozzi1389]

Ho preparato i cassoni rossi e verdi seguendo la sua ricetta.ottimi,grazie per il suo aiuto in cucina.

[@tessm3031]

Che gioia riverti Laura !!! Bellissima ricetta vado subito a gurdare come si fa la piadina 😘😘😘

[@mariarosariasenatore993]

Ciao Laura bentornata questo inverno ti ho pensata tante volte nel rivedere le tue ricette. Ti auguro buon lavoro un bacio affettuoso ti ringrazio di aver risposto a qualche mia domanda mi sei tanto di compagnia chi sa un giorno ti vengo a trovare con la mia famiglia ciao alla prossima

[@HotelStelladelMare]

piacere mio, grazie a te!!!

[@annadurso9114]

Complimenti sempre ricetta semplici e gustose ,ben tornata

[@andifal]

Bentrovata! Sempre piacevoli oltre che utili i suoi video.

[@margheritadeliso4565]

Grazie Laura buono il cassone sempre10 elode ioaprendo brava

[@paolafe9136]

Ben tornata Laura! Non vedevo l' ora che riaprissi i battenti! Buon lavoro per la nuova stagione!

[@HotelStelladelMare]

grazie mille Paola!

[@danielacolcera9287]

Interessante questa ricetta grazie signora Laura complimenti

[@lilianaripani5277]

Che piacere rivederla!!!

[@rossellaiaia3263]

bentornata felicissima di rivederti: buon lavoro

[@silviaromussi7184]

Ciao Laura che piacere rivederti. Grazie per la ricetta. Un abbraccio.😘😘😘

[@martaele689]

E' bellissimo rivederla Laura!! Ben tornata.

[@pasqualinofilippi1413]

Brava Laura ,le tue ricette sono mitiche un bacione dal Ticino 🇨🇭🧀😋

[@vivianabalducci4411]

Bravissima !!! Grazie per le deliziose ricette 🌹

[@teresabarbarese3150]

Sono contenta di rivederti.brava Buon lavoro

[@silvanavolonghi.6693]

Complimenti sei bravissima

[@graziellamanenti651]

Ciao laura ; sei sempre stata brava,io ho imparato tanto da te.Ciao 💋Graziella

[@luciabottari7259]

Complimenti...

[@nadiagavioli2072]

Carissima amica bentornata , ti seguirò sicuramente bravissima ciaooooooooooo 😘😘❤️❤️👍👍👏🏻👏🏻

[@Anna-lc2xl]

Bentornata Laura! Buon lavoro. Un abbraccio ciao Anna

[@letiziabarabani4433]

È bello ritrovarti , grazie .😊

[@tizianaserughetti1794]

Non la Conoscevo la ricetta, la rifaro' sicuramente. Grazie Laura

[@Patt12]

Prova a mettere una fetta di prosciutto cotto e una Altro con olive aglio funghi 😋

[@maddalenamura2059]

Bentornata sfiziosa ricetta grazie😊

[@lialadonzelli6685]

Ciao Laura ti stavo aspettando non vedevo l'ora che riaprivi 👍👍👍💋💋💋

[@laurafava8480]

bentornata laura è un piacere!!!!!

[@imeldacarniel2598]

Belle ricette complimenti

[@stefanonegri954]

Ottima idea !

[@rosannaamoruso2404]

Finalmentee....sei tornata!!! Grandeeee

[@monicabellucci8404]

Brava e buon lavoro!!😘🙋‍♀️

[@pasticcioamarena1999]

Complimenti bravissima 👍

[@AJ-dx6bn]

Gratzie Signora

[@sirenaserenella5672]

Bravissima laura 💕👌🏽💕👌🏽💕

[@pdilett]

Bellissimo, complimenti

[@ameliascarpelli8673]

Bravissima Laura👍

[@giusydiscipio8410]

Ciao Laura e ben tornata 😏😘😍

[@luca5801]

Buonasera Laura, ho scoperto da poco il suo canale, molto belle le ricette, semplici che tutti possono replicare a casa. Mai provato il cassone, sarà buonissimo. Luca da Mantova

[@nadiabacchini7188]

Non c'è niente da dire ..... Sei brava Ciao

[@francychierico3224]

Complimenti prima di tutto, seguo sempre il suo canale,vorrei fare una domanda ... ma se lo foriamo , come mai non esce la mozzarella ? Ha forato senza bucarlo realmente ?non so se mi sono spiegata bene . Grazie un saluto e complimenti

[@liads5023]

Brava Laura

[@robertavincenzi9536]

Ciao Laura mi piacciono molto le tue ricette volevo chiederti dove trovare il baking per la ciambella grazie

[@HotelStelladelMare]

Ciao Roberta, il baking di solito è per un uso più ampio, ci sono i secchielli da 1kg. Forse lo trovi in un supermercato grande, oppure puoi sentire con un panettiere. Grazie!

[@paolagoretti6125]

Eh Laura le tue mano parlano. Mani che lavorano mosse da una manualità di chi ha poco tempo x fare fronzoli . 👍😘

[@OmbradeOmbris]

BENTORNATA!!! :))

[@annafrancione6168]

Brava ci mancavì

[@saracosti3777]

mamma che buono!!

[@memoria2831]

🤗🤗🤗🤗

[@angelataddia7989]

Bentornata Laura fai le ricette solo quando sei al mare,invece di farle anche d' inverno

[@elisabettamascis5640]

Di che materiale è fatta la piastra? Può andare bene la padella antiaderente?

[@angelataddia7989]

Dai la ricetta x il gnocco fritto.Non so se in Romagna si fa,io sono Emiliana e orgogliosa di esserlo.grazie

[@mariamadeo2576]

❤👏

[@LDTube-pz9fq]

la cottura è stata ripresa in tempo reale o sono state tagliate delle scene? giusto per capire se il tempo di cottura è quello effettivo che contiamo nel video

[@HotelStelladelMare]

Qualche piccolo taglio l'abbiamo fatto, ma alla fine basta guardare il colore finale del cassone. Tra l'altro si può cuocere anche un po' di più. Va a gusti. Ciao!

[@fiorenzafila7559]

Buongiorno Laura. Sì può cuocere al forno?

[@HotelStelladelMare]

Ciao Fiorenza, no, i cassoni non possono andare in forno. Ciao!

[@ritabarchi705]

Questi sono speciali.....in Romagna nei chioschi sl mare sono altrettanto buoni

[@AB-du2wf]

Se non si volesse usare lo strutto e sostituirlo invece con l’olio di oliva. Quali sono i quantitativi eventualmente? Grazie

[@HotelStelladelMare]

150g di olio su 200g di strutto. Ciao!

[@May88634]

Oddio ma io lo faccio sempre quando preparo le piadine, non sapevo si chiamasse cassone 😂😂 ignoravo avesse un nome 😅 🤭👏👏👏

[@tomas_morini7427]

Cassone si dice solo a Rimini, in tutto il resto della Romagna si chiama crescione

[@luciadelfattore1673]

Noi diciamo a Rimini anche crescioni !!!! Ciao ciao..grazie!

[@HotelStelladelMare]

Certamente, entrambi i nomi vanno benissimo! Ciao e grazie a te!

[@SheqereLapardhaja]

@@HotelStelladelMare e bono di kuesto kasoni pero koma pjada solo se kjudere gracie mille

[@nonnadomitilla.484]

Brava perché non ridai la ricetta della piadina grazie ti abbraccio

[@HotelStelladelMare]

la trova qui kzbin.info/www/bejne/g4LRlJWvi9qAhJo grazie mille!

[@Patt12]

Non ce niente dentro solo salsa e mozzarella , io userei pomodori a pezzettini invece di salsa, prosciutto olive funghi Aglio ma comunque Provo questa versione Grazie La pasta la Farei a tipo di pizza

[@saraugolini9882]

Allora non si rompono solo a me !!!!🤣

[@HotelStelladelMare]

:)

[@tizianaserughetti1794]

Video piadina

[@GENITORE1ALESSANDROBUCCI]

Cassone non si può sentire… si chiamano crescioni. Il crescione è nato perché in origine mettevano dentro un erba chiamata appunto crescione , si raccoglieva lungo i fossati. Da qui crescione no cassone!

[@giuseppeferrari1988]

Il cassone classico si chiude con la forchetta.

[@giuseppeferrari1988]

Si chiama PIADA non piadina il nome originale dato dalla civiltà contadina e' PIADA ,in dialetto romagnolo tre sfumature :Pieda ,Pida,Pie.

[@rossellaiaia3263]

bentornata felicissima di rivederti: buon lavoro

[@rossellaiaia3263]

bentornata felicissima di rivederti: buon lavoro