Come riconoscere i tagli della carne: Fabrizio Nonis spiega il bovino

Fabrizio Nonis, talent di Gambero Rosso Channel, nel suo programma Grill&BBQ, in onda sul canale 412 di Sky, spiega come riconoscere i vari tagli del bovino. Offrendo in più qualche consiglio pratico e qualche curiosità

[@matte7189]

Numero uno assoluto sei un grande!!!

[@luciadesimone7229]

Felicissima di averti ritrovato ti seguivo su Alice tv...di eccellente maestria utilissima app appena iscritta!

[@kikormolly4453]

Video utilissimo

[@marinadifazio1956]

Bravissimo

[@liviomornico8799]

beautiful

[@DeathsEmissary]

Bellissima rubrica

[@vincenzobellini407]

Molto utile. Dove posso trovare gli altri tagli? la spiegazione è essenziale e chiara. Vorrei la stessa cosa per tutte le varie sezioni. Ci sono altri video in giro che non sono riuscito a trovare ?

[@GamberoRossoTube]

video.gamberorosso.it/web-format/story/i-tagli-del-maiale-spiegati-da-fabrizio-nonis-il-beker-di-grill-bbq/46042 video.gamberorosso.it/play/46043/i-tagli-del-pollo-spiegati-da-fabrizio-nonis-il-beker-di-grill-bbq

[@vincenzobellini407]

@@GamberoRossoTube Grazie, ma non essendo su You tube non li posso scaricare. Di solito archivio queste cose su un mio database di cucina, ma non ho un programma che m i faccia scaricare video che non sono su YT....Peccato

[@GamberoRossoTube]

Seguici sul canale youtube, nelle prossime settimane pubblicheremo altri video sui diversi tagli di carne

[@vincenzobellini407]

@@GamberoRossoTube Grazie !!

[@eliopolverelli6772]

Caro Frabrizio Nonis , vedo tutti i tuoi interventi in tv mi piacerebbe conoscerti. Elio da Rimini

[@luciasabatino6004]

Salve volevo sapere che pezzo di carne posso comprare perché abbia il sapore e il gusto della carne in scatola bovina Simmenthal? Grazie in anticipo

[@elianadonadoni6902]

E per fare un succulento goulash? Che parte consigli? (Odio carne ....come dire.... filosa ) grazie!

[@giangian763]

Muscolo devi prendere il muscolo

[@lorislaurencig7098]

Carissimo , ti ho visto su Alice TV.. Ottimo macellaio, ma come cuoco lascia il mestiere ad altri... 👍👍😁😁

[@lellosarti6842]

come mai solo 4 tagli? Gli altri arriveranno? Grazie

[@aniellorusso2988]

Ciao come va

[@francescoabagnale649]

ma quale pezzo si usa per fare la premuta ai bambini? cioè quello che si fa la spremuta di carne e poi il sugo si fa bere ai bambini soprattutto in fase di anemia

[@alanganimedi9708]

0:07 0:35 scamone 1:53 noce 3:03 reale di bovino

[@damianooriglia9444]

Sottocodata:o nel mio dialetto di origine sutta cudata, poi c'è la schiena oppure cudida, poi c'è la cudata uppure Cuda tradotto coda che racchiude tutta la parte alta tra la parte terminante della schiena e la coda dove ci sono la cordata che sarebbe per intendere la picagna oppure codone e affianco la sottocodata o scamone

[@fabiogiovannini9526]

Io non lo so quale sia la carne più buona

[@ginotricarico6741]

sono daccordo con il signore qui sotto,,,ottimo macellaio,ma lascia la cucina agli chef,

[@robertomolinaro7837]

Mai chiamato tanno,noce.

[@cook686]

a verona tanno menato allo stadio

[@MrWai13]

Ma il vitello non è un bovino?

[@eliopolverelli6772]

Per ne sono troppo facili , ho fatto il macellaio per 50 anni

[@riccardospolaore5844]

⁹cose il .tasto

[@riccardospolaore5844]

chi devo tastare

[@jacopobrignone273]

AHAHAHAHHHAHAHAHAH MA nessuno si è accorto che il pezzo di carne che ha davanti a se quando parla di “Scamone” è lo stesso di quello subito dopo che chiama “Noce“ …. Imbarazzante .

[@diegogagliardo1955]

Nome video reale : come suddividere in parti un essere senziente per poi mangiarlo sottoforma di pezzo di carne da supermercato bello impacchettato...l'umanità è sull'orlo dell'estinzione, anzi dell'auto-estinzione...