Comme un grand restaurant !! TOM YAM KUNG 簡単プロ級トムヤムクン

TOM YAM KUNG est une de 3 meilleur soupe mondial,
tous les mondes pensent que ce plat à manger au restaurant.
Mais non ! On va cuisiner à la maison
Secret de cette recette, c'est la pâte de piment Thai !
C'est très facile de réaliser une soupe très professionnelle.
Ingrédients pour 2 ou 3 personnes
4 crevettes えび
600ml d'eau 水
60g d'échalote エシャロット
100g de champignons きのこ
4 tomates cerise プチトマト
5 tranches de gingembre しょうが５枚
1 citronnelle レモングラス１本
2 ou 3 cuillères à soupe de pâte de piment THAI タイチリペースト
30ml de sauce de poisson ナンプラー
40ml de lait concentré non sucré 無糖練乳
1 à 3 piments rouge (facultatif) 唐辛子１～３本（お好みで）
3 ou 4 brins de coriandre パクチー３～４本
½ jus de citron レモン汁 1/2 個
***option : Nouille de Riz (60g) 　ライスヌードルもしくは春雨
BGM
White River (Aakash Gandhi)
Arms of Heaven (Aakash Gandhi)
Angel's dream (Aakashe Gandhi)
Thanks à lot　感謝。
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