Comment faire une pizza au barbecue charbon Weber, gaz et kamado ? // Le Petit Tips 💡

🔥 Dans ce Petit Tips, Eliot vous explique comment utiliser une pierre à pizza dans un barbecue gaz, charbon classique type Weber ou kamado ! N'hésitez pas à utiliser les chapitres pour sélectionner le barbecue qui vous correspond ! Bon visionnage 🤠🎥
Retrouvez toutes nos pierres à pizza ici : bit.ly/3NBj4T4
📍 Dans cette vidéo :
0:00 Intro
0:44 Une pierre à pizza, qu'est-ce que c'est ?
1:22 Quels combustibles pour cuire une pizza au barbecue charbon ?
2:22 Comment utiliser une pierre à pizza au barbecue gaz ?
3:08 Comment utiliser une pierre à pizza dans un kamado ?
4:16 Comment utiliser une pierre à pizza dans un barbecue charbon weber ?
5:19 Préparer une pizza !
6:09 Régler la température du Barbecue gaz.
6:39 La cuisson des pizzas au barbecue.
8:49 Comparaison de la cuisson des pizzas sur les 3 barbecues !

[@mioche9334]

Bonne vidéo bon conseil de cuisson mais faut pas regarder l'étalage des pâtes 😅 (le rouleau est interdit en pizza) il faut mettre bcp de farine pour étaler mais inutile de fariné la pelle ou la pierre au contraire on essaye de faire tomber la farine de la pate avant de mettre sur la pelle. Sinon le kamado fait vraiment envie 🤤

[@Esprit-Barbecue]

Merci pour les conseils ! 😀

[@pascal4495]

Merci pour cette vidéo mais je reste sur ma faim ( sans jeu de mot 😂 ) sur l’absence d’ analyses gustatives pointues de chaque appareil car il y a des différences ai-je entendu de la testeuse qui a eu tout bon. Merci

[@Esprit-Barbecue]

Merci pour votre commentaire constructif ! On y pensera pour les prochains tests 🤗🔥

[@annarm2707]

Hello! Super pour ce test! Mais on a pas eu le résultat des dégustations de la team: laquelle est la meilleure en goût du coup, pourquoi, la pâte la mieux levée selon le barbecue, etc? ;) Celle passée au Weber semble être celle qui a le moins pris le moins de volume à l'oeil.

[@Esprit-Barbecue]

Bonjour ! Merci pour votre retour 😁 Les pizzas réalisées sur les 3 barbecues étaient excellentes et réussies, puisque les 3 barbecues sont capables de monter en température. La seule vraie différence a été sur la vitesse de cuisson ! Après si l'on veut être pointilleux 😏, on peut dire que la pizza qui a gonflé le mieux et qui a été la plus croustillante, est celle qui a été cuite au kamado. C'est le barbecue qui apporte une cuisson qui se rapproche le plus de celle d'un vrai four à pizza ! On espère avoir répondu à votre question 😁 À bientôt 🔥

[@annarm2707]

​@@Esprit-BarbecueMerci pour vos précisions et le verdict qui a mis tout le monde d'accord ! Votre testeuse évoquait aussi une différence de goût.

[@alissongiordano6080]

Bonjour j’ai également le bastard à la maison, j’ai regardé plusieurs fois la vidéo mais je ne vois pas les déflecteurs ds la démo, pourtant conseillé. Serait-ce un oubli, une erreur? Merci pour ce partage car je l’ai fait ds mon four habituellement mais 300degres à l’intérieur en été impossible du coup hâte d’essayer ds cette merveille de kamado