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Não tem grana para um pit da King`s? nem Artmill? e não tá afim de construir ou gastar uma fortuna num smoker?
Bora lá que vou te ensinar a defumar na churrasqueira a bafo de menos de R$300 (encurtador.com.br/rz189) link para você comprar uma. Basta fixar uma termômetro e pronto, já dá pra se divertir nos churrascos com os amigos.
RUB BEEF RIBS (Texano com cebola e alho)
1 Porção de Sal de parrilla (pode usar sal rosa);
1 porção de pimenta do reino moída grossa;
1/2 porção de cebola em pó;
1/2 porção de alho em pó;
A porção você define, se será colher, copo, balde, caminhão, etc.
Confere ai no vídeo, dá sua opinião e se inscreve no canal, diz pra mim o que está gostando e o que pode melhorar, bora crescer e ser o maior canal de churrasco do Brasil.