COMO FAZER CREME INGLÊS | Cozinha Básica

Hoje ensino minha versão de receita de creme anglaise, um molho doce de baunilha e ovos simples e ideal para usar em sobremesas ou comer direto com o colherão.
Comenta aí, o seu ficou bom?
INGREDIENTES:
3 gemas de ovo
55g açúcar refinado
300ml leite integral
½ fava de baunilha ou essência de baunilha
Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Flávia Zündt
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira

[@BergYNWA]

Ninguém: Mohamad: um pouco de manteiga e pimenta do reino

[@retroodex8021]

E raspas de limão siciliano !

[@germanoassuncao]

na balança

[@misteriousman5647]

Creme anglaise + a mesma quantidade de creme de leite batido e um pouco de gelatina vira uma deliciosa bavaroise, o recheio clássico da Charlotte.

[@georgemirandask]

Cara, to morando sozinho a 1 mês, Mohamad me salvou... E as meninas estão adorando os pratos HAHAHA! Valeu Mohindi!

[@suzanalima4722]

As meninAS, hein. Hahaha

[@resenhasdoflow7868]

Eh um trisal?

[@mateogicolli5492]

Virei cozinheiro só pra ficar assistindo o Moham💙d

[@rosesousa4360]

Esse creme qdo bem feito no ponto é uma delicia....pode ser consumido com varios doces.

[@josecosta3878]

Faço com raspas de limão siciliano. Deixo baunilha só pro natal ou aniversário mesmo kkkkkk Sinceramente, com raspas de limão siciliano não fica menos gostoso do que com baunilha nessa receita. Super delicado e saboroso.

[@gabrielavicalvi5068]

Sempre fiz creme inglês temperando as gemas e sempre talhava. Agora fiz do jeito que ele ensinou e deu certo! 👊🏻😬

[@ateliart6229]

Eu comecei a te seguir porque eu vejo os vídeos e estudo para concursos enquanto trabalho, eu sou costureira e divido a minha atenção entre o trabalho, os vídeos e os estudos. O que eu mais gosto nos seus vídeos é que são muito descritivos. Vc fala as MEDIDAS e o passo a passo direitinho. Depois dos seus vídeos to seguindo também a Paola e fui ver Master Chef também. Então eu peço pra vc não parar de descrever os ingredientes e as medidas que me ajuda muito. Obrigada Mesmo! Sucesso!

[@kizima08]

Esse creme com sagú de vinho fica sensacional! Valeu Mohamad!

[@adila459]

Você confeiteiro: vai fazer essa receita desse jeitinho Kakakakaka Amo esse jeito de ousadia e alegria

[@noeliaucha2056]

"Vem na minha que é sucesso"...eu vou com certeza...vc é demais Moha... ousadia e alegría na cozinha❤️❤️❤️ Parabens!

[@naoolheminhafotodeperfil3241]

Gada d++++++++++++

[@mariaotiliasilveira1164]

Melhor notificação do dia😍amo esse canal!Mohamad cura qualquer depressão.

[@felipesales7907]

Moha, acho bastante legal quando você fala os preços desses ingredientes mais diferentes, acredito que a galera fique mais interada antes de ir atras

[@talicism]

Os vídeos de Paris estão impecáveis... Eu já os vi e revi um monte de vezes kkkk a produção do vídeo, as músicas, os lugares... 😍

[@roniacristinaxavier]

Fiz a coalhada Síria que ele ensinou e ficou top demais! Essa é a próxima receita que irei fazer!

[@gabrielialessandrabritohen1653]

Melhor cozinheiro,meu mestre ❤

[@Arth206]

Ninguém: Mohamad: Não tem jeito

[@LucasAntunesAdv]

Não tem jeito Esse comentário precisa estar em destaque

[@andreasantosteixeira1662]

Eu aaaaaaaaadoro seus vídeos. Vc é top, suas divas ajudam muito . Ótimo chef .

[@gabrielpurple6240]

Lindo de ver Mohamed, show de bola

[@ceifador1119]

Melhor canal de culinária do mundo

[@LeticiaSilva-wl6iv]

Ameii !! Gosto MT do canal Mt produtivo

[@CassiaHelenaCosta]

Já fiz esse creme tb. Delicioso demais. Obrigada

[@ernestosanchezperez2788]

Quando vi a superexplosao no Líbano lembrei da sua pessoa. Espero que todos os seus parentes estejam bem. Quero fazer um elogio a você: não sou cozinheiro mas sei reconhecer uma boa comida. Tenho assistido muitos dos seus programas e gostei do seu modo livre de ensinar. Eu nunca gostei de regras dos chefes egocêntricos que gostam humilhar seus alunos. Parabéns pelo seu programa e torço para que o seu lindo país volte à normalidade brevemente . Abraços

[@DGTudo]

Isso sabe ser bom! Incrívelllllll! Wowwwwwwww! DG TUDO

[@paulovitor3410]

Tava procurando ontem a receita de creme inglês e hoje me vem um presente desses 💙

[@Riomaniacos]

Você é muito bom. Vai direto ao ponto e descomplica tudo. Noto que muitos "chefs" acham que complicar faz parecer conhecimento (por pura vaidade), cobram precisão em tudo e deixam tudo mais difícil pra gente. Parabéns! Ganhou mais um seguidor.

[@estrela3889]

Mohamad, adorei seu alto astral!!!! Cozinhar assim, sem grandes mitos, é muito mais divertido!!!! Repassei para meu filho!

[@centroafricanoreinodeoxum4173]

Esse creme com sagu, é uma maravilha!!!

[@silviasouza6260]

Olhei uma porção. Escolhi a sua. Bem prática. Ficou perfeita. Interessante não forma película. Deixa qq fatia muuuito elegante. Parabéns !

[@nubiapegoraro4520]

Que maravilha de receita.. vc é simpático .. parabéns guri..!!!🌷🌷🌷🌷

[@elizoliveiraimoveisdiferen3409]

Muito bem, garoto. O seu creme inglês foi a melhor receita e dicas

[@marcelonogueira5796]

Fiz e ficou maravilhoso!! Obrigado pela receita !! ☺️

[@rodrigof85]

Éis o cara irmão, parabéns pelos vídeos, os melhores do youtube, soh rango top, um abraço.

[@deborahalinesantos2478]

Amei o vídeo e amo essas dicas de como fazer sem termômetro..sem fue..e talz... Amei o vídeo três tipos de doces francês rs

[@helenammbitencourt1439]

Fazia uma torta de maçãs com este creme. Nas duas últimas tentativas ele talhou. Desisti. Agora sei o porquê. Vou fazer minha torta denominada "manjar dos deuses" por um fã. Tenho balança, termômetro e fuê. Mohamad, me fez feliz!!! Te amooo!!

[@marliprado6810]

Gosto da sua simplicidade, das adaptações que sugere, vc tem futuro hehehe 🙏🏼😘😍😍

[@ThePolythenepam]

Cumaru é incrível! E moro no estado de S.P., achei super fácil.

[@ritacassiasantos1508]

Amei as suas dicas

[@JessicaSilva-so1mm]

amei as dicas acessíveis

[@alicesa6114]

Olá! Fiz sua receita olhando (o vídeo Rsrs) deu certinho nem precisei peneirar. Parabéns vc arrasou

[@cilenesouza1617]

Muito bom nas dicas.

[@pauloalberto1570]

Os melhores vídeos

[@soniaaparecidaseverino7102]

Eu vi no programa em q a Beca faz aqueles bolos mara,achei uma delícia só de ver,e resolvi buscar no you tube e achei.Q bom.😍😍😍👌👌

[@mariadorosarioserraalbanes6494]

Menino, jogo no seu time. Cozinha têm que ser pratica e funcional e vc dá show. Vou seguir vc e os netos e bisnetos irão amar ! Valeu😅😅😅

[@marleidedesouza2564]

Vc é show de bola cara!!!!!🤔🤔🤔

[@ághatarovterapeutafloral]

Sensacional !!!!! Deixando um baita like dos likes! E por quebra ainda aprendo inglesh creme anglaise

[@nayara368]

Dani pira vendo esse video HAHAHA 😂❤️

[@danimello9356]

Adoro esse canal

[@solangesilva2555]

Esse Mohamed muitoooo legal.amo esse canal

[@marco.nascimento]

Opa, valeu por citar o cumaru hehe nossa baunilha da Amazônia, aproveito a deixa pra elogiar novamente a série de vídeos aqui na terrinha, minha Belém

[@luclarkson3265]

Mohad nao importa q não seja confeiteiro....Gosto de acompanhar suas dicas.😊😊

[@isaquesilva3159]

Te amo ótima receita

[@eloisarichter3205]

Consegui salvar!!!! 🙌🏻 Deixei o fogo bem baixo e depois de 5 minutos coloquei o termômetro para testar e já estava passando dos 83°, provavelmente porque a temperatura ambiente hoje está em uns 30°. Tirei, peneirei, coloquei numa tijela com água gelada, peneirei novamente, mas ficou "micro" talhado. Coloquei no freezer por uns minutos, peneirei e mexi umas três vezes; repeti essa etapa do freezer quatro vezes e ficou perfeito. Fica a dica do freezer e do tempo no fogo para dias quentes. Resumo = primeira vez que tenho sucesso no creme inglês.🙌🏻 Obrigada!

[@edu_blak007moureira4]

A receita mais divertida que já vi 😂😂😂👍👍👍👍

[@weisnermarques7081]

Vc é fera!

[@canaldogabis5810]

Ê Mohamad!! Arrasando como sempre. Prbs.

[@cyntiazimmerer]

Creme INGLÊS, viagem a PARIS! 😂😂Parece um prato q tem aqui em MG que se chama "angú à baiana" mas na bahia nunca ouviram falar desse angú.

[@eduardomarques6366]

Né KKKK

[@tosoalangmailcom]

Feito com farinha de milho? Aqui na bahia faz muito, mas é no interior

[@LucasAntunesAdv]

Mas deve ser uma baiana que morava em minas que criou, não precisa ter ligação com Bahia kkkkkkkkkkkkk

[@cyntiazimmerer]

@@tosoalangmailcom é feito com creme de milho e cheio de recheio! Uma delícia!!

[@cyntiazimmerer]

@@LucasAntunesAdv só se for kkkkkk

[@raquelsantossilva8712]

A mãe de um amiguinho fazia chup-chup desse creme! Ficava maravilhoso e a criançada toda comprava . Lembranças da infância...

[@retroodex8021]

Esse nome me trás más recordações ;-;

[@guilhermefreire3546]

Nossa, nunca imaginei isso

[@nescauzinho978]

isso mesmo, temos que combater o sagu irmão, continue com o bom trabalho, grande guerreiro!!!

[@sirleiferreira3203]

Muito, Muito ,muito grata!

[@anamariasilva2574]

Amei vou fazer😍

[@wolf_itz6451]

Esse cara e fantastico

[@mariadefatimaferreiralima7951]

Cara fui obrigada a me escrever pois você e dez ensinando gostei do seu jeito de ensinar kakaakakakaak você e muito rilex

[@focanosdados]

receita que faço desde a minha infância S2

[@angelicaaparecidayoshinaga160]

Ovos nevados com esse creme😍😍😍😍😍😍😍 umas lascas de amêndoas❤

[@rosamariafreitas2484]

Adorei

[@bexxborgs]

Estou na quarentena em 2020 e fiz com canela e ficou perfeito tambem

[@rayanesouza2858]

Melhor cozinheiro

[@suelinozue3362]

Amei 💕

[@renancarneiro1988]

Admiro sua sinceridade hahaha. Parabéns pelo canal.

[@andreiakusiaki6280]

Kkkk amo o canal!!!! ❤️

[@mariadefatimaferreiralima7951]

Assitir você no master chefe não perco esse programa

[@karlapatricia2481]

Mohamad,moro em Manaus e agora só uso cumaru,fica delicioso,fervo leite com ele e deixo descansar. Um sabor e um perfumeeeee. Gratidão 🙏

[@a.cbarros]

quanto de cumaru voce coloca?

[@rozideoliveira4784]

Gostei desta receita, merci👏

[@carmenfeio58]

fiz ficou perfeito

[@biringelaazeda2681]

Faz massa folhada, Up😊😋

[@thiagosouza6486]

Mohamad e aí blz ? ensina no seu canal algumas receitas de molho agridoce... Parabéns pelo seu canal continue com essa caminhada e que Deus te ilumine sempre Abraço e manda um abraço aqui pra mim e pra minha cidade Araras...Valeu

[@jonatasaraujo2497]

Muito bom

[@nayaraisis]

Top Mohamed, agora passa umas receitas pra comer com esse creme hahaha

[@jocauk9261]

Cara fiz o molho bechamel do jeito que ele ensino, ficou tooop!!!!!

[@murilomazzui1281]

Aí sim! O meu ficou com o gosto de farinha... não deu certo

[@jocauk9261]

@@murilomazzui1281 cara a resposta tá na coloração do roux e o tempo de cozimento do molho, se reduzir muito põe mais leite quente pra n queima, e deixa os ingredientes namorando pelo menos uns 20 30 min, sempre mechendo ou cuidando né

[@jacquelinemelo2715]

Tu é show

[@gabrielaalarcon3448]

Boa noite! Uma vez eu comi uma torta mousse de chocolate com pistache. A base era de dacquoise de com pistache na composição e cobrindo a torta uns pedacinhos crocantes de pistache. Foi o doce mais gostoso que já comi na vida. Vc poderia ensinar essa receita?

[@tatiponciano]

Cai de gaiata aqui no canal. Bom não sei se esse Mohamed é brasileiro se não for. Português ta perfeito 👏👏👏

[@isabelacalogero784]

genteeee, faltou um video de EMpadinhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa , amei a receita

[@luciene3723]

Vc me salvou fiz e talhou

[@abrahao257]

Você é top de mais .

[@solangedossantos2930]

Que delícia de receita!!! Ah...e sabe o que? Sua balança é igual à minha e seu termômetro é igual ao meu...rs. Não vivo sem eles!!! E sem fouet, espátula de silicone, mandolin, descascador de legumes...sofre quando vou à casa de alguém e me pedem pra fazer algo e não tenho esses utensílios...rs. Mas a gente dá um jeito e acaba dando certo...pq também somos ousadia e alegria. Bjs 😘....Te sigo e vejo tooooodos os seus vídeos (e do Ribas também 😉)

[@thamyalvesconfeitaria173]

MELHOR QUE MUITO VIDEO DE CHEFS rrarra

[@ElderCristhian]

Como assim não colocou pimenta do reino? 😅

[@josyblessed6974]

Muiito bom vou testar ,mas preciso desse termômetro😂😂😂

[@AlvaroLucard]

Hmmmm, delícia de receita Proporção de fava para essência?

[@sherlockgomes]

Mohamad deveria estar no MC Revanche

[@Davisantus]

Concordo

[@Davisantus]

Mas acho que não foi por conta de seus projetos

[@Carol-qt1ix]

Ia ganhar

[@TheLuPadilha]

Tou com tanta fome que primeiro pensei que era um sanduíche.

[@mutuo5338]

Acho que era só pra amadores

[@matheusmelo4229]

aí sim

[@otacilatriverio4622]

Oi Boa tarde! OBRIGADA 💥👋💐👏🇧🇷💙💛💚

[@teninhasilvasilva1184]

Gostei. Acabei de me escrever. Bjs lindo 😘💕😘

[@reizergusman]

To inscrito no canal 😆🖒✌

[@katiabrunelliesteves3391]

Eu faço assim também, nem ligo fica igual uma beleza

[@rosesoares949]

Fiz igual e talhou feio.mas usei minha técnica e desesperada coloquei no liquidificador e bati.ficou maravilhoso,liso e gostoso.mas na proxima vou fazer metade de leite e metade creme de leite fresco para ficar mais cremoso.esse creme parece gemada.vou esquentar e colocar um pouco de canela .mas hoje vou inaugurar com bolo de chocolate e brigadeiro.😋😋😋😋😋😋😋

[@josda7164]

Faço isso como gelada sem frescura !!!

[@jusceliocarlos4759]

Cheguei mais rapido q a receita. Play

[@thaismiranda9490]

Só queria ter fava de baunilha 🤤