Como Fazer Pão no Inverno (Fermento Natural)

Ingredientes
-500ml de fermento de litro
-500ml de água quente
-2 Colheres cheia de banha 100g
-1/2 Xícaras de açúcar 100g
-1 Colher de sal 20g
Aproximadamente 2kg de farinha de trigo.
Eu uso Ofélia super Premium
Rendeu 3 pão de 870g
Forma 30x10x9
Link como fazer o fermento
• Fermento de litro
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bjs
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Andrea Ribeiro
Estado: Paraná
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[@roselicunha9250]

Oi Deia, boa tarde! Estou vendo esse video, e achei muito interessante o que vc falou: vc trforma o fermento e copoca em um pote com tampa hermetica, certo? Ai vc usa esse fermento durante a semana, sem renovar? Só salva a muda, é isso? Já joguei muito fermento, porque reformei pra usar e acabaou que não deu tempo, aí joguei fora e no dia seguinte, reformei outra vez pra usar! Obrigada, um aprendizado pro resto da vida, vou passar pra minha cunhada Boa tarde🙏

Vc guarda 1 litro de muda.e o resto pode usar por 7 dias sem reforma.bjs

[@roselicunha9250]

Dica maravilhosa, obrigada Boa noite❤

[@izabelmitsueoya9432]

BOA TARDE ADÉIA, parabéns tu tens uma mão abençoada pois tudo fica líndos os seus pães .😊❤

Obrigada de coração bjs

[@taniasevero2899]

Boanoite deus abençoe tuas receitas

[@VaniaMaciel-dj4lh]

Eu tenho o fermento de litro e sempre que vou usar faço reforma porque se não fazer corre o risco do pão sair azedo

[@lenitamichels5540]

Que lindeza de pão. Parabéns.

[@marilzaviana-zr3nv]

Que Lindo deu até vontade

[@rosangelahonorato5370]

Ficaram lindo!! A melhor farinha que tenho aqui na minha cidade é a Renata

[@marildabatistamotacosta1026]

Pode leite quente no lugar da avua

Pode sim.bjs

[@Claudia093]

Parabéns Déia vc é profissional no pão eles ficam muito lindos que maravilha ❤🍞👏💐

Obrigada pelo elogio bjs

[@Claudia093]

💐❤️🙏

[@terezinharibeiro4955]

Sempre top ❤

[@miriammirele]

Parabéns pela receita, Deia faz um pão na panificadora com a receita de levan de iogurte.

[@nandadbuono2503]

Que lindo, parece estar divino. Eu tenho fermento uns 2 anos. Meus pães demoram muito para crescer. Conheci seu canal hoje, vou olhar mais videos para ver se consigo que meus pães crescam rápidos igual aos seu. Pois fiquei com dúvidas já que reformo meu fermento antes de preparar meus pães. Super inscrita.

Obrigada de coração bjs

[@user-jz7vv3dx9p]

Ele cresceu fora da geladeira Obrigada

Sim bjs

[@gildasado1404]

Boa noite! Gostaria de saber quanto de fermento , o de massinha, uso p cada receita de 1k de farinha e que hrs eu coloco o fermento?

Tem vários vídeos aí no canal de pães bjs

[@tatianagalli7548]

Estou encantada com esse fermento que vc ensinou!! Vou fazer,sou de Santa Catarina muito frio aqui também, como faço para deixar mensagem no seu whats??

[@SolangeMariaCardoso]

Você tem receita com melhorarador de farinha?

Não eu não uso melhorador nas minhas receitas.bjs

[@lurdesduque8330]

Bom dia deia ❤

[@mariafernandes5176]

Oi boa noite vc é do Paraná que cidade eu moravam em Cambé casei e vim em bora pra São Paulo vc é muita bençuada parabéns

Sou de Ibiporã,já morei em Cambé. Bjs 😘

[@nildamariasantosbarbosa8684]

Oi Deia bom dia. Você usava outra marca de trigo? Porque trocou para esse é melhor??❤

Usava sim.Mas depois q usei essa não troco mais. Muito melhor qualidade q mantém. Bjs

[@fatimamarcilio3084]

Oi déia,voce usou fermento sem reforma,no meu caso tenho o de 1/2lto como faço,vou ficar sem muda

Aí vc tem que reformar .bjs

[@luciadomingues6490]

Olá, Déia... por favor peço sua orientação... fiz direitinho o passoa a passo e deixeii crescer a noite... pela manhã percebi a massa muito pesada - creio que cresceu durante a noite e baixou - mesmo assim fiz o pão mas não cresceu .... esse fermento não aceita um segundo crescimento? Sou da região de poços de caldas-MG ... agradeço... Também tentei por duas vezes fazer o fermento de litro e esperei e no final criou bolor... NÃO ESTOU TENDO SUCESSO EM APRENDER OS FERMENTOS CASEIROS... O QUE FAÇO??? GRATIDÃO... ❤

Me chama no WhatsApp.bjs

Não tem como crescer e abaixar. Ele cresce e fica . Ele não cresceu mesmo. Bjs

[@susymartinsrodrigues7885]

Qual o horario que voce faz a massa para o proximo dia ?

Após as 21:00 horas bjs

[@zenaidemartins7843]

Como faz o fermento natural?

Vídeo está no canal.bjs

[@daianesilva8561]

Eu fiz tudo certinho igual vc ensinou,mqis quando coloco pra crescer a massa parece que vai ficando mole e não cresce bonito,fica esparramado na forma,pq sera?

Pode ser a farinha q vc tá usando.bjs

[@daianesilva8561]

Qual a melhor farinha pra usar?

@@daianesilva8561 Ofélia branquissima ou Ofélia para salgados ou a de pastes.bjs

[@cirleneoliveira973]

Tirou da geladeira e já usou ou deixou fica em temperatura ambiente pra usar?

Tirei e já usei.bjs