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Olá Pessoal,
Tudo bom? Hoje faremos um preparo é de uma sobremesa clássica chamada Savarin, é uma variedade do Baba ao rum, é refrescante, deliciosa e super fácil de fazer!
Massa:
50g de manteiga em pomada
80ml de leite
250g de farinha de trigo
10g de açúcar
20g e fermento biológico fresco
1g de sal
3 ovos
Peneire a farinha numa tigela e junte o fermento, o sal e o açúcar. Misture os
ovos e o leite aos poucos, com uma colher de pau, por fim junte a manteiga.
Colocar em forminhas previamente untadas e deixar fermentar.
Calda:
300g de açúcar
300ml de água
150ml de suco de laranja
Raspas de laranja e especiarias a gosto
Misturar todos os ingredientes e levar a fervura por 5 minutos.