COMO HACER MASA ELÁSTICA - FÁCIL Y RÁPIDA| FIORELLA CAKE

Hola chicas, hoy les traigo la receta de como hacer su masa elastica y algunos tips para que les salga perfecta :D
RECETA
- 2 Kl de azucar en polvo
- 320 Grs de glucosa o
- 12 cucharadas de agua hervida
- 2 cucharaditas de esencia de tutifruti o la de su preferencia
- 2 cucharaditas o 1 cucharada de manteca vegetal o hidrogenada
- 3 cucharadas de goma tragacanto o CMC / tylo
COMO HACER UNICORNIO EN 2D
• TORTA DE UNICORNIO | ...
DRIPCAKE DE HELADO
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CUPCAKES DE CHOCOLATE
• Video

[@user-yg9nv1zr4n]

Gracias mija. Diosvtebendiga x explicar. 🎉🎉🎉🎉🎉

[@emmyquesquen9915]

Me encantó!!! A ponerla en práctica se ha dicho!

[@anavillanueva950]

Que LINDA FIORELLA ,que BIEN EXPLICA TODO , GRACIAS MIL.

[@karinramoscadenas8538]

Muchas gracias bien explicado . Muchas bendiciones .lo haré

[@jackyroque3122]

Lindo video,,,, está súper más fácil que los mashmelos que sin complicados para mi❤👌

[@estefaniallantoycayo9790]

Gracias por el vídeo muy bien explicado

[@elizabethedithfuentesnavar3095]

gracias x compartir tu talento

[@mariaasuncionsilvayovera9481]

Voy a poner en práctica todos tus consejos, gracias, buen día.

[@marthaseminariopareja8302]

Buen día, la saludo desde Guayaquil Ecuador, buen tutorial chef Fiorella, muy bien explicada la preparación, hice el fondant y el resultado fue excelente, muchas gracias por compartir.

[@leonelazarahijaraquispe2367]

Que lindo explicas, lo haré este mes para el cumpleaños de mi hermanito .Muchas gracias

[@johnaybarhuamani647]

gracias fiorella por los tips me ayudaron un monton

[@JadeDiazQ]

Asidua a tu canal Fiorella! Nuchas gracias por tus enseñanzas, no te guardas nada y lo explicas todo muy claro..Un abrazo con todo cariño.. Cuídate cariño.

[@FiorellaCake]

Muchas gracias 😊

[@piquito5735]

Hermosa!!! No tienes idea como me has ayudado con todos tus consejos. Gracias Linda!

[@FiorellaCake]

😍😍🙏 muchas gracias

[@vielkaaparicio7605]

Me encantas como explicas ❤❤❤❤

[@miguelangelrodriguezsipan454]

Que gran receta gracias fiorella.

[@FiorellaCake]

Gracias :D

[@paolacuyo3867]

Ya me suscribe. Eres una capaaaa!!!!!!!! 🤗🤗🤗🤗🥰

[@oswaldobustamante9962]

Despues de años vuelvo a la pasteleria y panaderia y tu video woaoo me recereo la casetera de los recuerdos un nuevo seguidor soy de Lima - sjl y el rico Agustino besos y abrasos yque sigan los exitos

[@paolaverano7851]

Gracias Fiorella recién prepare tu masa elástica me salió muy bien Dios te bendiga

[@FiorellaCake]

Yeeeii genial!! 😀

[@mariamayo4088]

Muchas gracias por tus enseñanzas fiorela. Recien me e inscrito a tu canal Me agrada tu canal.

[@FiorellaCake]

Gracias 😊

[@hildaroxanaarandablas7568]

Al fin encontre una masa elastica super rica y sobre todo fácil de prepararla muchisimas gracias ...ya la prepare varias veces desde que encontre la receta .BENDICIONES QUERIDA FIO

[@FiorellaCake]

Siii está masa es lo máximo!! Gracias 💕

[@analu3530]

excelente tus tips

[@johanitasg9203]

Es la primero vez que veo tu video y la verdad que la masa quedo justo como quiero 👌🤗🥰

[@FiorellaCake]

Gracias 😊 💕

[@maritzaexport]

Genial!!! Recién encuentro tu canal, y me facilitó, gracias por la receta, bendiciones, saludos desde la Molina

[@jahnnethmiguelmonzon2533]

Hola fio. Masa Elástica para maqueta para este frío. Como se aria para q no se aga chicloso. Si no q se quede bien durita porfavor. Muchas gracias

[@blankitad3963]

Me encantó tu video... Muy útil... 😘

[@FiorellaCake]

Muchas gracias ☺️

[@normaaguilarortega2126]

Querida fiorella recomiendo tu canal 100%, esa masa elastica resulto un éxito de aqui en adelante solo haré tu receta, continua brindando tus conocimientos muchas gracias, bendiciones.

[@yiruskabolivar5806]

hola cuanto de glucosa agregastrs

[@milagrossoto2274]

Gracias por tu receta, es muy sencilla voy a intertar prepararla y te comento como me salió 😊 saludos desde el Callao.

[@FiorellaCake]

Saludos Milagros 😊

[@maguiscakes]

Gracias por las recetas prometo hacerlo edte fin de semana 😊

[@FiorellaCake]

Genial, me avisas como te queda ☺️

[@elvisleyvatarrillo4795]

gracias eres una buena maestraaa...

[@FiorellaCake]

Gracias 😊

[@sandracano1469]

Felicidades me encanta como esplicas la goma tragacanto queda muy dura

[@FiorellaCake]

La goma tragacanto es un endurecedor por eso se le hecho poco ya que no quiero mi masa tan dura

[@yaimaras]

La hice y quedó buenísima siempre se me agretiaba pero esta no, quedo perfecta 👏👏👏

[@gabrielagarzel9194]

Que marcas de productos usaste para hacer la masa elástica

[@cesarramirezsaavedra8157]

Salió rico yo seguí la receta muchas gracias

[@FiorellaCake]

Muchas gracias 🙏

[@belujimenezgarcia7780]

Hola fiorella, saludos desde México Y echandome un maratón de tu canal para reforzar mis conocimientos Has utilizado miel Karo o jarabe de maíz en vez de glucosa? Si es así cuéntame tu experiencia Yo he hecho fondant de lechera y miel karo en vez de glucosa y me da más suavidad Aunque si tengo glucosa pero lo ocupo más para mi ganache o cuando hago bombom con merengue

[@johanitasg9203]

Acabo de preparar tu masa y quede fascinada.....me quedo súper bien...muchas gracias 🤗

[@FiorellaCake]

Yeeiii!! Gracias me alegra mucho que te haya gustado mi receta 💛

[@betcyparra4512]

Hola, tu hiciste la mitad de.los ingredientes? Cuanto le pusiste de cucharadas de CMC. si es la mitad🤔gracias

[@mariaiturreguiluna7776]

Ganial voy a preparar dos kilos voy a hacerla igual a tu receta, gracias por compartir, éxitos.

[@sandrasalinas8354]

Me encantó, como explicas.. Me falta el vidrio y a poner en practica gracias

[@FiorellaCake]

Sandra Salinas mil gracias 😊

[@micaelamadrid5166]

Bravo Fierolla cake🎂🎊

[@mafer4272]

Hola! En unos días será el cumpleaños de mi hermana y prepararé la masa elástica con tu receta, gracias por hacer el video Saludos desde Cajamarca💜

[@FiorellaCake]

Genial! Muchas gracias ☺️

[@diosnellyalexandramujicalo2923]

Fabulosa la voy hacer

[@FiorellaCake]

Gracias 😊

[@jahnnethmiguelmonzon2533]

Es la segunda vez que ago tu masa y me gusta como queda. Mil gracias por tus tips. BENDICIONES

[@gabrielagarzel9194]

Que marcas de productos usaste para hacer la masa

[@yessicalazaro3624]

Gracias!!😘

[@ginareyes3942]

Fiorella dime puedo ponerlo en la batidora para hacer la masa

[@mariaiturreguiluna7776]

Amiga muchas gracias la masa elástica q preparé ma quedo excelente,

[@evelynapgall6655]

La hiciste tal cual? ?? Por fa dime si variaste algo

[@mariaiturreguiluna7776]

@@evelynapgall6655 tal cual es buena la receta.

[@evelynapgall6655]

@@mariaiturreguiluna7776 tan bella gracias.por responder un abrazo!

[@fabiolaesquerre6459]

Quieroo aprender y regresar a Perú saludos desde España ...

[@JESSYLU_CAMPOS]

Gracias x los tip

[@giulianadecero.p]

Fioo eres un exito ❤❤nunca hise masa elastica me imaginaba que es muy complicado .pero gracias a Ti me estoy animando a practicar GRACIAS Fio. Una consulta me serviria para la selva que hace calor

[@FiorellaCake]

Giuliana D'loly claro que si ... el clima de la selva es un poco seco y eso ayuda mucho más

[@ylianabaca2305]

Gracias muy facil

[@jazmintaboadacavero8601]

Me encantó tu vídeo 💓 quería saber por cuanto tiempo se puede guardar esa masa si es que sobra y si la hago en blanco luego se le puede añadir color? Espero me respondas 😍 soy nueva en esto.

[@michelleconde2277]

Me encanta como explicas , como si estuviera hablando con una amiga, lo intentaré a ver cómo me sale

[@FiorellaCake]

Muchas Gracias 🙏 💕😍

[@gabyvilera7487]

Hola que buenos videos, recién me suscribo y no he terminado de verlos todos, súper super profesional y fácil de entender. Tengo una duda, si no lleva glicerina no hay problema? El cmc cumple alguna función importante?. Grcaias.

[@FiorellaCake]

Hola, la glicerina es para dar humedad a la masa fondant o elástica. Si vives en un clima húmedo no se le agrega glicerinas por que se te haría Chicloso pero si vives en un clima seco puedes agregar 1 cucharita por kilo

[@francybustamante522]

Fiorella, me encanto tu receta, soy Venezolana y vivo en Ecuador y aca la receta de fondant y la de la masa elastica no me salian asi que segui paso a paso tu receta y queda super genial, la masa es de facil manejo y queda muy biennnn, mucha gracias por compartirla. Post data: la masa eslatica es la misma pasta de goma, si es podrias subir la receta.... besos

[@FiorellaCake]

Hola qué tal Francy, muchas gracias 😊 me alegra mucho que mi receta te funcione súper bien! 👍🏼 no.. la pasta de goma no es lo mismo que la masa elástica.

[@francybustamante522]

@@FiorellaCake gracias por responder que linda y podrías hacer un vídeo de pasta de goma. 💏

[@Phablicyamonteiro]

Hola!! Amo tus videos!! me quedé con una duda si me podés ayudar, cuando tengo apenas unos detalles de color como hago para tinturar apenas um pedacito de mi masa? Por exemplo tengo que tener un pedacito azul, rojo y blanco, pero la capa de mi torta es azul. Como tendría que tinturar eses pedacitos a parte?

[@angelicahuanuco7101]

Hola Fiorela, primero que nada felicitarte por tu canal y compartir tu conocimientos sobre la repostería y desearte exitos y muchas bendiciones. Yo vivo en el extranjero hace años, me gusta mucho la repostería, hice muchos cursos en Lima, pero aqui me dedique a otra cosa, en la actualidad compagino las dos cosas. Hojala puedas ayudarme, me gusta trabajar con masa elastica, pero aqui como en muchos lugares, la azucar en polvo no es de muy buena calidad, nunca puedes conseguir que tu masa salga blanca!! Gracias por tu respuesta.

[@FiorellaCake]

Hola, muchas gracias 😊 puedes agregar colorante en gel blanco de la marca wilton, es muy bueno ya que es especial para glaseados y hace que te quede blanca. El colorante lo agregas al agua y a la glucosa después de llevarlo al microondas 🙂

[@angelicahuanuco7101]

Muchas gracias por tu repuesta.

[@mariaangelicaportocarrerob6739]

Fiore una consulta el antihumexil lo echo al preparar la masa o cuando está lista. Y para 1 kl de azúcar que cantidad por favor. Gracias

[@mireyarojas3970]

DIOSSSSSSSS ! AMOOOO TU CANAL ♥

[@evehlinaija8835]

Fiorella gracias por Los consejos, te pediria si puedes hacer video de tipos de rellenos para Las torta. Gracias😃👍

[@FiorellaCake]

Gracias Luana :D si claro esta en mis planes de hacerlo.

[@leonelavalcarcel8256]

Hola fiorela Me encanto como lo explicaste Pero puedo hacerlo Y guardarlo x dias Hasta q haga eĺ queque Pueds drcirme cuantos duas me duraria en la refri

[@lizj.c9282]

Hola soy la primera vez q voy hacer y quisiera saber en q momento echo la gota de color pra mi masa elástica q sea palo rosa como el de pepa

[@evelynapgall6655]

Me encanta los videos q haces!

[@user-dt4dl1je6i]

Explicas muy bien Entre xq quería preparar un pastel, espero.y me salga bien 😅

[@tg-nq3qk]

Hola fio muy bien explicado tu video, pregunta puedo hacer el fondant con mashmellows y azucar y ponerle cmc para la firmeza?? Es que todavia me quedan 2 bolsas de mashmellows, para acabarlas 🤗, gracias

[@FiorellaCake]

Hola, la verdad es que nunca hice masa elástica con mashmellows 😕 siempre uso la glucosa

[@teresasanchez6498]

@@FiorellaCake Hola. Una pregunta donde se consigue el cmc gracias

[@katiajessicamarinvargas5404]

Buenas , si no tengo cucharas puedo usar las cucharas de remedios que vienen con medido de 5 ml 😇 . Gracias espero tu respuesta.

[@vilmaluisaboadoarias9766]

Una consulta es con manteca vegetal o manteca hidrogenada para hacer la masa elástica gracias

[@oliviadebarros1598]

Te. Felicito. De. Colombia.

[@FiorellaCake]

Gracias 😊

[@adavillaper]

Y si queremos hacer figuras modeladas le ponemos mas CMC o con lo q tiene la receta es suficiente? Saludos desde Guayaquil

[@esmeraldaperez3762]

Hola soy nueva en tu canal y me encantó me gustaría preguntarte si la glucosa puedo cambiarla por jarabe de maíz porque en donde vivo no encuentro glucosa gracias ojalá puedas responder saludos desde México

[@FiorellaCake]

Hola qué tal? Si claro ☺️

[@anatirado6272]

Hola Fiorela como estás tú vídeo está súper explicado ahora una pregunta. La glucosa puede hacerse en baño de María para ablandar la con el agua?

[@FiorellaCake]

Hola, puedes ponerlo de frente en una olla con el agua y esperar que hierba 😊

[@danielagonzales2992]

Gracias por la receta!!!Disculpa la pregunta pero si fuera un kilo y medio como varía las medidas?

[@anagalarza4726]

hola fiorella esta lindo tus videos ¿ cual es mejor utilizar manteca vegetal o hidrogenada? ¿ cuando juntas la glucosa con el agua y sacas del microondas lo hechas caliente al azucar para la masa???

[@FiorellaCake]

Hola, cualquiera de las 2 mantecas te van a funcionar, se agrega caliente el agua con la glucosa 😊

[@gloriachuquilin6169]

Hola fiorella buena receta dime q azucar en polvo reconiendas tiene ser una de. Muy buena calidad ya q tenga economica podria hacerla con esa

[@FiorellaCake]

Hola, la negrita es una opción buena pero mas costosa y la opción de dulcinita es mas económica pero es buena también

[@mariselaquintana5272]

Hola recién encontré tu canal y me encanto estoy por hacer mi primer pastel para boda y he e hecho varios tipos de fondant y no me convencen y vi tu receta de masa elástica y me suena genial pero antes de hacerla quisiera estar segura si son cucharaditas o cucharadas las de la manteca y el cmc por favor agradecería tu ayuda ya q cheque comentarios y a alguien le dijiste cucharadas y a alguien mas cucharaditas 🙈por favor si podrías ayudarme a salir de la duda te lo agradecería muchísimo

[@FiorellaCake]

Hola.. si tienes razón ... ya hice la corrección en la cajita de descripción 💕😊

[@juanitavilela3665]

Fiorelita enseñanos a hacer pasta de azucar para modelar muñequitos gracias por tu atencion.

[@eberteliseodazacusi6351]

Hola amiga Fiorella, gracias por tus tutoriales, quisiera saber porqué la masa elástica que preparas, no lleva glicerina? Tenga esa duda gracias . Saludos desde Quiillabamba, capital del Gas de Camisea

[@kathiaguevara599]

al fin encuentro una peruana :3 ... siiiiii

[@leslygonzalescastillo7317]

Hola, me encantan tus recetas. Una consulta. Si no cuento con microondas para preparar el agua y la glucosa, puedo hacerlo en baño maría??. Espero tu respuesta gracias!!!

[@FiorellaCake]

Hola, si claro a baño María 😊

[@jacquelinel.q.285]

Gracias😊 Lindos comentarios sobre tu Canal Suscrita👍 Si no tengo Horno Microondas lo puedo poner en un horno normal????

[@FiorellaCake]

Hola, disculpa la tardanza.. si no tienes microondas lo pones en una Ollita hasta q hierba

[@maycolgonzalessaldana3156]

Dios te bendiga fiorela lluvias de bendiciones porfavor puedes decir todos lis ingredientes cuantos equivale en gramos porfavor

[@sandyvega4180]

Hola me encantó tu vídeo ☺️ quería preguntar la torta de cuántos diámetros consideraste ???

[@FiorellaCake]

Hola, ahí en el video hice 2 kilos para una torta de 2 pisos de 22cm y 16cm pero siempre sobra un poco

[@johanasanchez4063]

Gracias por tu receta 😊!! Que marca de azúcar utilizas? El color se le puede aplicar después cuando ya esté preparada, así como las que se compran hechas y luego se pueden teñir?

[@FiorellaCake]

Hola Johana, claro puedes hacerla blanca y luego tinturar por partes no hay problema, pero si por ejemplo tienes que hacer una torta forrada en amarillo y necesitas 1 kilo pues te recomiendo que pongas el tinte cuando la glucosa y agua este caliente :D

[@fiorellaballarta829]

Hola :) una consulta, las tortas son de 1 kilo o medio kilo?

[@lilianamorales5466]

Muchas gracias. I Mi pregunta sino tengo crema de mantequilla. Es que me da miedo a que se derrita y me dañe el fondat. puedo usas dulce de leche

[@FiorellaCake]

Liliana Morales si claro 🙃

[@jennifercabral5647]

Holaaa , muy buena la receta!!! Una pregunta la manteca vegetal es lo mismo que margarina??? Soy de Argentina y no consigo manteca vegetal

[@irmamargaritachaconmanriqu456]

Nooo

[@normaaguilarortega2126]

Hola fiorella es buen video lo hate el di de hoy, por favor orientarme si quiero de varios colores es decir lo puedo teñir de cuando ya esta listo, así como se hace con el fondan o sólo lo hago como indicas en el video

[@FiorellaCake]

Hola, así es .. ya listo recién lo tiñes

[@normaaguilarortega2126]

muchas gracias y te comento que fue muy buena tu receta me salió a la primera, de ahora en adelante esa será la masa con que corre mis kekes otra vez gracias fiorella por brindar tus conocimientos, bendiciones

[@jeancarlarivashidalgo5665]

entncs no se puede agregar colorante cuando la masa este lista?? si no antes??

[@luciaescobarrossi1683]

Hola.. Que marca de colorantes nos recomiendas para que los colores salgan bien.

[@FiorellaCake]

yo uso elymar y quality

[@yanetquispe176]

Hola Fiorella,y si el clima es húmedo? Se le agrega más goma tragacanto o se le quita ya q la humedad también humedece la masa en este invierno en lima.

[@FiorellaCake]

Hola, cuando estás en clima húmedo se agrega antihumectil, el cmc o goma tragacanto es un endurecedor no ayuda con la humedad. Te recomiendo usar antihumectil

[@juanayaicateapagueno2798]

Hola Fiorela soy nueva en este grupo, me interesa aprender masa elástica, bendiciones saludos desde Iquitos - Perú

[@FiorellaCake]

Hola, muchas gracias 🙏 la mayoría de mis videos donde fondant o masa elástica

[@juanitavilela3665]

Dame las medidas exactas de las cucharaditas que usas y para estirar el fondan que pusiste en meson maicena o azucar glas gracias.

[@ginareyes3942]

Fiorella dime puedo hacer.la.masa en la batidora

[@la.chica.sin.rostro15]

Holaaa Si no consigo esa manteca con que la puedo remplazar

[@MiriamPerez-lt2bk]

Hola botella la goma tragacanto se puede cambiar por la goma Xantana?? Espero puedas responderme. Gracias

[@FiorellaCake]

Hola, puedes reemplazar por CMC ☺️

[@maryalarconcontreras6817]

Hola , la dejo reposar a temperatura ambiente o en la refri, gracias

[@FiorellaCake]

Mary Alarcon Zavala a temperatura ambiente

[@maryalarconcontreras6817]

@@FiorellaCake gracias

[@manddymedina7302]

hola fiorella, si la masa queda un poco mas liquida se puede recuperar? y con maximo cuanto tiempo de anticipacion se puede preparar para usar? es decir cuanto dura

[@FiorellaCake]

Hola, agregas un poco más de azúcar en polvo. Pero no mucho.. tienes que dejarlo reposar

[@karinramoscadenas8538]

Y podría en vez de agua fría , podría ponerle a la glucosa agua caliente .?

[@jahnnethmiguelmonzon2533]

HOLA fio nos ayudas como podemos hacer la masa Elástica para maqueta. Por favor🙏🙏🙏🙏 gracias

[@JoseCastro-jm6hj]

Hola la manateca se puede meter al micro junto con la glucosa y el agua?

[@FiorellaCake]

Hola, si tmb no hay problema 😉

[@guillermocisneros6119]

Hola me gusto mucho tu receta y didactica una pregunta Tus manos las engrasas con manteca americana o cualquier manteca Y si no tengo microonda hasta q tenperarurs se calienta el agua con la glucosa Agradeceria tu respuesta

[@FiorellaCake]

Hola, si con manteca normal. Lo pones en una olla y dejas cuando comienza a hervir ya esta

[@guillermocisneros6119]

@@FiorellaCake gracias por tu respuesta te envio abrazos desde chiclayo peru

[@jessicapaolarosalesluyo4400]

Me olvidé de preguntarte la masa lo puedo Aser un día antes y ponerlo en la refrigeradora no se pondrá dura ?? Saludos desde Perú .. ya que mi hijo se aserca su cumpleaños y me olvidé de preguntarte gracias un fuerte abrazo cdte ..🥰🥰

[@FiorellaCake]

Hola, no.. el fondant o masa elástica nunca se refrigera, se mantiene a temperatura ambiente. 💗🥰

[@damariscagua8464]

Hola, hice la masa elástica y me gustó como quedó, en el momento la deje reposando, pero tengo una duda, puedo teñirla con colores comestibles en gel? Cómo logro los colores intensos por ejemplo el rojo fuerte? Gracias

[@FiorellaCake]

Hola, si comienzas hacer tu masa elástica te recomiendo que agregues el colorante en gel cuando sacas del microondas el agua con la glucosa, agregas el tinte y luego hechas al azúcar.

[@mararevuelta4242]

@@FiorellaCake más o menos cuanto debo agregar de colorante. Quiero hacerla de color rojo....es mejor tinte en gel, líquido o en pasta?

[@victorhugovalerarego7699]

Se puede preparo sin glucosa y solo cmc

[@erikahilario3052]

Hola Fiorella wao ise tu masa dos veces ..y pues que rico segui todos los pasos Y pues gracias totaless Mas bien tengo una duda ..para que trabajos sirve la goma de pasta Sera para muñecos de torta ?

[@FiorellaCake]

Hola, me alegra mucho que te haya gustado. Si la pasta de goma es para hacer muñecos, flores o algo que necesites que de mantega firme, pueden combinar ambos tmb la masa elástica y la pasta de goma.

[@erikahilario3052]

@@FiorellaCake muchas gracias Y te cuento que hoy volví hacer la masa ..ya esta reposando hasta mañana que la utilizaré 😅 Gracias ..!! Y saludos desde chorrillos

[@elenacuevas5184]

Hola fio puedo hacer la masa la noche anterior al forrado

[@FiorellaCake]

Elena Cuevas si claro, yo la hago con 3 a 4 días de anticipación