Como saber a eficiência do seu equipamento? | Concerveja (110/365)

[@hastalabreja8106]

Acompanho sempre seus videos! Dicas maravilhosas! Parabéns!

[@novaeraans1]

Parabéns me ajudou muito estas informações, Parabéns pelo canal e pelo site! tem muita informação que ajuda quem está iniciando como eu

[@christianbigaton6383]

Parabéns pelo projeto, irmão! Muita didática e dinamismo nas apresentações. Certeza que está ajudando muita gente a se consolidar no hobby.

[@CONCERVEJA]

Obrigado Christian!!!

[@franckpronost5441]

Muito bem explicado.... valeu !!!!

[@SITIO-RECANTO]

Daniel, parabéns pela série de vídeos. Tá show. Pergunta: nesse vídeo vc mostrou na prateleira um grouler da concerveja. Vc comercializa? Qual o valor?

[@alellima1]

Daniel, bom o vídeo, não só este, mas todos os demais. Vê se você pode ajudar. Queria saber como diminuir as perdas nos vários processos. Por exemplo, alguma dica para diminuir a perda na mosturação (tipo moer mais/menos, com mash out/sem, etc.) e principalmente diminuir a perda na trafega fermentação//maturação/envase. Faço a fermentação e maturação no mesmo recipiente, 7 + 7 dias. Em seguida transfiro para outro recipiente para o envase e noto que o volume da lama é muito grande.., ponho 28l para fermentar/maturar e obtenho 20l de cerveja.., alguma dica para diminuir esse volume de lama? Uso o fermento US-05. Obrigado, Abraços.

[@felipegs5897]

Muito bom. Obrigado!

[@AdrianoTassini]

Daniel, excelentes os seus vídeos! Explica melhor como usar o BeerSmith para calcular a eficiência do meu equipamento. Eu sei quanto que usei de água e malte e sei qual a og e fg.

[@rafaelfulgencio1829]

Eficiência = (volume x densidade) ÷ (kg total malte x 0,8 x 384) Lembrando que a densidade vc so usa os numeros apos a vírgula. Exemplo: 1,050, use 50. Lembrando também que a eficiência sempre muda de uma brassagem para outra.

[@jocsil2466]

Qual a unidade de volume? Litros de mosto?

[@rafaelfulgencio1829]

@@jocsil2466 isso mesmo! Litros! Essa fórmula é para kilos e litros

[@victorsens1]

muito bom... passei o dia pesquisando sobre isso... muitos blogs com formulas completamente diferente de calcular... excelente... vou usar o software, mas gosto de saber calcular, comhece um bom material que ensina o calculo ? grato

[@CONCERVEJA]

Conheço... Programa Eu Cervejeiro... :-) no livro do Ray Daniels, Designing Great Beers, tem alguma coisa tb.

[@rafaelfulgencio1829]

Eficiência = (volume x densidade) ÷ (kg total malte x 0,8 x 384) Lembrando que a densidade vc so usa os numeros apos a vírgula. Exemplo: 1,050, use 50.

[@AlessandroAlves1980]

Olá Daniel. Muito legal esse vídeo, mas gostaria que esclarecesse uma dúvida: uma panela de brassagem muito grande para fazer uma receita menor pode influenciar no resultado final? Eu comprei um kit para produção de 40 litros, mas inicialmente fiz uma receita de 20 litros. A panela de brassagem é número 40, onde achei que a água ficou rasa. Isso influencia na extração dos açúcares fermentáveis? Seria mais efeciente se utilizasse uma panela menor, tipo a 36? Obrigado e sucesso. Seus vídeos são excelentes. Abraços.

[@arlais]

Muito obrigado. Video bastante esclarecedor.

[@jocsil2466]

Fingiu que exolicou, o que quero saber é em média qual a quantidade de carboidratos que podem ser extraídos de um quilo de malte num processo ideal de 100% de eficiência, pois aí vou poder calcular a minha própria eficiência média

[@albanorayel9760]

Falaaa Daniel!!! Maltes de 2 fileiras ou tres fileiras tem relação com a eficiência nominal?

[@leovince22]

BEER MIF?

[@davimol8864]

Basicamente: quando se fala que eficiência na receita é de 72% quer dizer que ainda sobraria nos grãos 28% de açúcares não extraídos?

[@rafaelfulgencio1829]

Exatamente

[@AsCervejadas]

Hey Concerveja, Parabéns pelo Vídeo!! Aguardamos sua visita e inscrição para podermos trocar informações []´s Recomendado ! Concerveja

[@edsonrodrigues6908]

Tendi é nada!