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La cuisson lente au four dans la graisse de canard rend les cuisses marinées aux cinq parfums irrésistibles : leur chair est fondante et parfumée.
Cette recette facile est un plat de fête !
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👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de canard
1kg de graisse de canard
40g de gros sel
10g de poivre noir entier
8g de poudre de cinq parfums
6 feuilles de laurier
6 anis étoilé
1 bâton de cannelle
70g d’ail
🎵 Musiques 🎵
Lifting Dreams - Aakash Gandhi