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Ya vimos que la inflamación crónica es la causa principal de muchas enfermedades como cardiopatías, cáncer y enfermedades neurodegenerativas y que la base de la alimentación antiinflamatoria es eliminar los alimentos procesados y reemplazarlos por alimentos naturales. Pero ….¿cuáles?.
No todos los alimentos por ser naturales cumplen los requisitos de “protegernos contra la infamación”.
¿Por qué? En el webinario 2 sobre dieta antiinflamatoria aprenderás qué alimentos hay que evitar por ser proinflamatorios. hablaremos de los alimentos antiinflamatorios y cómo incorporarlos a la dieta. Aprenderás consejos muy útiles para evitar azúcares refinados, harinas blancas y productos elaborados con la misma, embutidos, carnes procesadas, dulces, postres, alimentos enlatados o envasados.
Sabrás que frutas y hortalizas elegir cuando vas al supermercado a comprar, cuáles son las grasas y aceites más saludables y que alimentos proteicos tienen propiedades antiinflamatorias.
Además, como ya vimos en las pautas antiinflamatorias, la importancia recae en abrir un abanico de alimentos antiinflamatorios, por eso en este webinario analizaremos cada uno de los nutrientes y principios activos con poder antiinflamatorio, en qué alimentos los podemos encontrar, y cómo cocinarlos y combinarlos para conseguir mayor beneficio
Veremos las propiedades específicas de cada uno de ellos, como nutrientes para desinflamar articulaciones, nutrientes neuroprotectores, nutrientes antiinflamatorios para patologías digestivas y reparadores de mucosas.
Conocer cómo los alimentos nos aportan beneficios para los diferentes tejidos del organismo es la base para poder prevenir y tratar las enfermedades crónicas.
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