Cookies americani S1 - P42

Cookies americani ... una vera e gigantesca americanata! Spettacolari, cioccolatosi, morbidi e croccanti .. quella leggera punta salata. Una vera delizia, un biscottone che rifarete in continuo. Spettacolarmente buoni!!!!
► Ingredienti per preparare i cookies americani:
Farina 00 350g
Burro 225g
Zucchero di canna 110g
Zucchero 170g
Cioccolato fondente (70%) 300g
Uova grandi 2 (130g circa)
Estratto vaniglia 1 cucchiaino
Baking soda 1 cucchiaino
Sale 1 cucchiaino
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cookies
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo

[@federicacsc4370]

La cosa che amo in assoluto di più dei tuoi video è la tua maniera semplice, chiara e alla portata di tutti: giovani, meno giovani, elettrodomestico-dipendenti o con le braccia allenate da pastaia all’antica. È giusto, in questo KZbin fatto di pubblicità a qualunque cosa, ricordare che per amalgamare 4 ingredienti non serve la Maserati delle planetarie. I love you ❤️

[@CasaPappagallo]

Grazie mi hai reso felice 😊

[@TheHarryPotters]

Canale spettacolare! Grazie per tutto questo, sig. Pappagallo!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😘😘

[@paolabenati8276]

Ma quanto è bello Paoletto!!😍e adesso andiamo a fare questa meravigliosa ricetta! Semplicemente super Top! Grazie mille chef..

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@cristinabarbarello2686]

Ricetta goduriosa, che bontà, bravissimo come sempre👏👏👏👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@Peppe_Admiral_Sosuge]

che bello tornare a casa e trovare un nuovo video del signor Pappagallo!

[@CasaPappagallo]

che bello vederlo scritto!

[@janinanolasco3635]

Bellissima ricetta.... sono golosissimi questi cookies e facillissimi da fare.. bravo

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍👍👍

[@aurorasincinelli7889]

WOW! Meraviglia ....domani li faccio! Troppo buoni! Grazie Chef! Mi sono appena iscritta e come inizio ho già gli occhi a cuoricino !!! 😙

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣

[@paolocalvo1360]

Pappagallo, un uomo ... Una garanzia! 👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@rosadimartino8127]

Semplici 📖 veloci ⏱ goduriosi😋 Bravissimo👏👏👏 Grazie Luca😘 Un bacio a Paoletto😘

[@CasaPappagallo]

😘

[@helenag.8559]

Questi sono i miei preferiti....ottimi anche per la colazione...😋👍

[@CasaPappagallo]

ottimi sempre!!!!

[@irenaaras1960]

Semplice,simpatico e molto bravo

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@andreacorio1190]

Li ho preparati questa sera, una vera bomba! Grazie per aver condiviso questa semplice quanto gustosa ricetta, uno studente fuorisede ti ringrazia 😊

[@CasaPappagallo]

Mi fa proprio piacere!

[@sungtongs9481]

luca trasmetti una gioia ed una simpatia allucinante!

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@matteoiaboni]

Spettacolo Luca!

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@stellaliguori841]

Che meraviglia di ricetta sani buoni genuini e gustosi

[@CasaPappagallo]

👍

[@nunzinho91]

I biscotti hanno un aspetto meraviglioso, ma la cosa più bella è la collaborazione padre figlio, con il figlioletto che assaggia le ricette del padre: è stupendo. Complimenti Luca :D

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@cippamunka]

J'adore!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@breethemagnifique2206]

Meraviglia ☺️

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@shiva230178]

Ma sono buonissimi!!! Li ho appena fatti ed ho la casa piena di un profumo fantastico! Grazie Chef!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@veronica7869]

Molto bello il ricordo della tua mamma, grazie!

[@CasaPappagallo]

🙂

[@AntonioBarbaresco]

Bravo come sempre, proverò a farli, like per te, ciao.

[@CasaPappagallo]

prova tanto ci si perde pochi minuti e sono davvero golosi!

[@OssettinaVf]

Li ho appena fatti! Semplicissimi e buonissimi!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@patriziacaroli5386]

È uno spasso guardarti a parte le ricette che le spieghi benissimo!ma la tua mimica le tue espressioni golose....mi fai morire!bravo e vedo Paolo in quanto a simpatia segue le orme del papà 😅😅😅😅👍👋

[@CasaPappagallo]

😊

[@giusydiscipio8410]

Ciao Chef, questi biscotti sono eccezionali e il tuo bimbo è simpatico e molto bello: complimenti! 👍🤗💖💖😘😘🖑🖑

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@concy2623]

Oooo mio Dio, come sono facili da fare! Ora li faccio all'istante e ho anche tutti gli ingredienti, bravissimoooooooo, ❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

poi mi devi far sapere!!!

[@marinaassenzo2786]

Ottima ricetta!!!! (Sei stato dolcissimo nel raccontare il tuo ricordo)!!!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ippolitaberti3035]

Sempre superlativo , niente da dire !!!! Hai un modo di spiegare e di fare che ,a me personalmente, viene da entrare nello schermo e rubarti il biscotto ( o qualsiasi altra cosa tu faccia)da sotto i baffi !

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂

[@soniav.265]

Sono pronti, ne sto provando uno ....... che buonooooo fantastico grazie . Ciao

[@CasaPappagallo]

evvai!

[@cristyna480]

Ogni ricetta è come fosse presa dai miei desideri, i biscotti sono in forno e sembrano già buonissimi. Grazie

[@CasaPappagallo]

poi fammi sapere!

[@Tipko]

Uno like non basta. Complimenti! 🙂

[@CasaPappagallo]

Grazie 😊

[@deninifabio9063]

Buoni questi biscotti!!!! Come sempre il mio Chef preferito bravissimo......Buona la rosetta calda con il cioccolato non si trovano più rosette cosi buone come una volta.

[@CasaPappagallo]

vero!

[@TROIO76]

Chef ti sei superato con quanta ricetta !! Semplicissima e buonissima . Vogliamo sempre Paoletto !! Sono ANCHE buoni 😂😂😂

[@CasaPappagallo]

😄😄😄😄

[@aminaakjouj5203]

Bravissimo 👍👍👍

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@lazios]

Non ti conosco personalmente quindi quel che sto per scrivere è ciò che mi arriva guardando i tuoi video, oltre la professionalità ovvio ma quella è oggettiva (basta seguirti per saperlo) mentre la schiettezza, la simpatia, la correttezza, in poche parole il modo di essere che traspare è "solo" una impressione istintiva (ma ho fiducia nel mio istinto); mi faceva piacere dirlo, ciao Roberto.

[@CasaPappagallo]

mi fa davvero piacere leggerlo! Grazie 🙂

[@lightyagami3619]

Questi sono davvero eccezionali.una volta ne ho comprato una confezione e me li sono mangiati tutti in una volta. Adesso che conosco la ricetta avrò sempre a disposizione queste prelibatezze fatte in casa :D

[@CasaPappagallo]

provali ... sono strepitosi!

[@lightyagami3619]

@@CasaPappagallo domani dato che sono a casa mi metto subito al lavoro!

[@luisalex8069]

Sei unico 🤩😍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@elisabettacoccon1363]

Ma questi devo assolutamente farli!!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

Si meritano davvero!

[@margheritapileggi2622]

Da fare come tutte le sue ricette chef👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@teresabonaita7751]

Buoniiiii 😋😋😋🍪🍪🍪🍪👍👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@tessm3031]

Una DELIZIA 👍💖💖💖

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@loganferti278]

La sigla iniziale mi fa sentire sempre come a casa :)

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@22digeridoo]

Complimenti da New York 🇺🇸

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@mariachiaravailati2532]

Ciao chef! Sono proprio belli e anche buoni: lo conferma l'assaggiatore. Concordo assolutamente sull'utilizzo del cioccolato fondente a pezzetti, perché le gocce non danno lo stesso risultato! 🍪

[@CasaPappagallo]

👍

[@STANIS-LA-ROCHELLE]

Mi rimetti in pace con me stesso con i tuoi video!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@sabrinadellaccio7338]

Ancora devo guardare il video...che già il mio dito clicca pollice in 👍il problema è che io ti adoro.!♥️

[@CasaPappagallo]

grande!

[@dionealiguori5181]

"Pappagallerie " squisite !!!

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@miele_e_fiele]

Ma quanto è bello Paolo 🤗 e poi ha un visino sia dolce, sia furbetto (sveglio) 😉 Secondo me non era emozionato x la telecamera. Ma quella era un'espressione di goduria, visto che già aveva assaggiato un biscotto, sapeva che erano buoni e sapeva che doveva fare di nuovo "il sacrificio" di mangiarne un altro.... 😜🤭😄

[@CasaPappagallo]

vero 😂😂😂😂😂

[@semplicementev6143]

Paoletto ti sto invidiando 😍

[@CasaPappagallo]

😊

[@KikiMalakian]

Patato il tuo bimbo! Si è emozionato 🥰🥰 che tenero! ❤ sicuramente proverò la tua ricetta, arriva giusto a fagiolo, stavo pensando di fare i cookies in casa ma non mi ispirava nessuna ricetta finora. Oltre al cioccolato fondente, si può aggiungere del cioccolato bianco??? So che il cioccolato bianco non è propriamente cioccolato, ma ne vado pazza e insieme al fondente ci starebbe benissimo 😍

[@CasaPappagallo]

si, caso mai diminuisci un pochino lo zucchero ...

[@KikiMalakian]

@@CasaPappagallo perfetto 😍 grazie 😊

[@concettabasta1579]

Fatti ieri sera buonissimi

[@CasaPappagallo]

bene!!!

[@alexandraselesi]

4:20 sono morta dalle risate 😂

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@nicologalli334]

Luca ciao, in questi giorni sono negli states e ho provato quei cookies ma con cioccolato bianco e noci macadamia. Top assoluto! Cmq mi hai dato un'altra idea per fare un'altra ricetta appena torno

[@CasaPappagallo]

👍

[@madonnaperri5274]

Sei nel mood Americano chef! Con queste ricettuzze ti sento piu' vicino a me tua follower from Canada! Bravo davvero Luca, spedire a domicilio come al solito...si vabbe...ma'perche mi illudo?🤔😭😀🤗😂😂😂🍪🍪🍪👍👍👍Ciao salutesion!!!! Mi puoi salutare nel prossimo video?🤔cosi soffro meno la lontananza dal'Italia grazie ciao!!!😥😞

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@valeria74]

🍪🍪🍪💖😋😋

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@patriziaargiroffi5766]

Ok, alla prova costume mancano un sacco di mesi...li vado a preparare subito!!

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@robbas7133]

Siccome vedo nei commenti che c'è un po' di confusione tra baking powder e baking soda, volevo specificare che la baking soda non è altro che Bicarbonato di sodio. Mentre la baking powder (ovvero quella che lo Chef usa in questa ricetta) è composta da bicarbonato di sodio e gli acidi necessari ad attivare gli agenti lievitanti. Noi lo chiamiamo semplicemente lievito in polvere per dolci :)

[@CasaPappagallo]

no in realtà sono io ad aver fatto confusione, ho detto baking powder mentre ho usato la baking soda ...

[@robbas7133]

@@CasaPappagallo Tranquillo Chef! 😉👍

[@robertocoiante1981]

ROB BAS , Ottima spiegazione grazie Roberto

[@mariabonaiuto6479]

@@CasaPappagallo quindi del semplice bicarbonato di sodio????

[@CagyGlint875]

È possibile sostituire il burro con quantità adattate di olio? O fare comunque una parte burro e una parte olio?

[@CavRic]

Con *Paoletto* il canale ha un futuro assicurato! 👍

[@CasaPappagallo]

di sicuro!!!!

[@soniav.265]

Ciao ben ritrovato Signor Pappagallo mi ai convita , voglio provare anche io i tuoi biscotti . Ciao

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍👍

[@ameliascarpelli8673]

Il baking soda si può sostituire con.....ammoniaca x dolci o bicarbonato? Grazie chef Luca👍che tenero il tuo Paolo😉

[@CasaPappagallo]

Bicarbonato!

[@LinaLina-qb7ut]

Cercavo la ricetta per farli a ragazzino trovata 🥰graziee ah volevo dirti che anche io da ragazzina, quando andavo in città il mio papà mi comprava la rosetta con un pezzo di cioccolato,non si può descrivere il sapore ,ogni tanto ci riprovo ma non è lo stesso sapore😞,un abbraccio da sei simpaticissimo 😘😘

[@CasaPappagallo]

vero ci sono cose che rimangono nel passato .... però sono bei ricordi

[@paniclicious]

E adesso un bel bicchierone di latte e via, spariscono in un secondo! 😁

[@CasaPappagallo]

proprio così ... anche senza latte ahahahhahahaha

[@simonecvl391]

Ciao, ottimo video...nel caso avessi la farina 0 fra le mani cambierebbe qualcosa ?? Grazie

[@CasaPappagallo]

vengono bene lo stesso

[@filippomunaretto4485]

Ciao Luca una domanda, la baking soda dove la si può comprare? Bella ricetta complimemti👍👍

[@CasaPappagallo]

la trovi ovunque ormai, ma se non dovessi trovarla basta usare il bicarbonato di soda

[@OnStranger]

Caro sig. Pappagallo, e' necessario usare tutte le dosi di burro e zucchero? Anche se venissimo meno buoni, si potrebbe usare la meta' di queste dosi? Grazie!

[@CasaPappagallo]

puoi provare ... sul risultato ... boh

[@marialuisab7555]

Sembrano buonissimi! Con le dosi indicate, quanti biscotti vengono? Grazie!

[@CasaPappagallo]

12 grandi mi pare

[@ihdicvdv]

ciao luca ottima ricetta da provare, ma cosa sarebbe la baking soda? è bicorbonato?

[@CasaPappagallo]

si si!

[@robertomozzi3987]

Bellissimi. Cosa si usa per il Baking power o baking soda?

[@CasaPappagallo]

soda soda!

[@robertomozzi3987]

Intendevo cosa uso per sostituirlo?

[@dionealiguori5181]

Luca ,ho fatto questi biscotti e sono venuti dei veri capolavori, grazie. Ora mi chiedo come e quanto tempo conservarli.

[@CasaPappagallo]

la migliore conservazione è in una scatola di latta ... il tempo? Dipende dalle dimensioni, ma qualche giorno resistono bene!

[@dudanken]

La bicioccolata!

[@CasaPappagallo]

😊

[@sabri9121]

Ciao volevo sapere forno statico o ventilato? E il ripiano del forno in mezzo? Grazie

[@CasaPappagallo]

forno statico e griglia nel mezzo

[@nicknick3730]

SuperLuca, Number 1⃣...

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@elenapivetta1152]

Buongiorno CHEF , ho fatto spesso i cookies ma non con la tua ricetta . Devo farli prossimamente! Vorrei sapere però che cos'è la banking soda . Grazie per la ricetta e la risposta . Buona Domenica e buona quarantena...!!!

[@CasaPappagallo]

è il bicarbonato!

[@elenapivetta1152]

@@CasaPappagallo grazie LUCA !!!

[@dorydodo8283]

Proverò sicuramente a farli ma il cucchiaino da quanti grammi sarebbe? Grazie😊

[@iolandaiovine7233]

Ciao Dory, ti rispondo io, 1 cucchiaino da caffè intendo, misura 5gr ;-)

[@dorydodo8283]

Iolanda Iovine grazie 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@alessioflammia2028]

4:23 ventriloquo!!

[@CasaPappagallo]

🙂

[@soniav.265]

Ciao, li sto preparando in questo momento , adesso l'impasto deve riposare 1 ora nel frigo poi vi faccio sapere. Ciao da Sonia.

[@CasaPappagallo]

👍

[@annamariariggio2647]

Mi scusi mi può dire cos'è il bakin soda un lievito penso grazie se mi risponde

[@CasaPappagallo]

è bicarbonato

[@SilviaFerrari68]

come baking soda uso il bicarbonato di sodio?

[@CasaPappagallo]

Di soda ...

[@SilviaFerrari68]

@@CasaPappagallo ok

[@sippi_no]

ma il pollice verso l'ha messo uno a dieta?

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@mariellacasareale3428]

Buongiorno ☀️ complimenti 🎈vorrei la ricetta per favore 🥺

[@CasaPappagallo]

eccola: www.casapappagallo.it/ricette/cookies-americani/

[@mariellacasareale3428]

Grazie 😊 gentilissimo

[@dengaranzulla5338]

Per quanti giorni si possono conservare?

[@CasaPappagallo]

se li conservi bene anche una settimana

[@scienzefoscolo3121]

Io lo farei col cioccolato bianco 😅

[@CasaPappagallo]

magari togli un pochino di zucchero, il cioccolato biancvo è notoriamente più dolce

[@inildameuraiodesol561]

Bavo come sempre

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@rick_drone]

Forno ventilato ?

[@CasaPappagallo]

no no, forno statico

[@silviasantini7574]

No grazie senza offesa Luca ma abitando in America comincio ad averne abbastanza di questi buscottoni. Un bacino a Paoletto sempre più bello 😘

[@CasaPappagallo]

😂

[@sisemen-2170]

Sono innamorata di come spieghi le ricette: in un momento sei neutrale, in un altro sei emozionato perché pensi alla tua mamma, in un altro ancora c'hai la faccia di uno che dice "mettetece quello che volete, che me frega", in un altro ancora sei entusiasta di vedere Paoletto che arrossisce. Me so innamorata de tutto, vado a fa sti biscotti va

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@CavRic]

*Baking Soda* con cosa posso sostituirlo?

[@CasaPappagallo]

è il banale bicarbonato ....

[@ancacarolinapadurean656]

Buongiorno posso sostituire il bicarbonato con lievito per dolci .

[@CasaPappagallo]

si ma per quale motivo vuoi fare questa variazione?

[@ancacarolinapadurean656]

@@CasaPappagallo non mi piace il retrogusto che da ai biscotti E un mio problema con il bicarbonato 🙂

[@ancacarolinapadurean656]

Li ho già fatti sono buonismi vorrei rifarli se riesco a sostituire il bicarbonato con qualcos'altro

[@robertocoiante1981]

Ciao Luca per quanto sia stato attento non sono riuscito a capire cosa sia il Baking, non amo molto i termini americani inglesi, visto che la ricetta comprende anche questo ingrediente mi dici cosa è ? Non sono forte per i dolci a differenza dei primi che mi vengono molto meglio. lo sento già questa ricetta sarà un successo. Buon Tutto Roberto

[@CasaPappagallo]

si ho fatto confusione anche io! Comunque sia è il bicarbonato ....

[@alexzanon1172]

Luca dove trovo il banking ? In alternativa?

[@CasaPappagallo]

il bicarbonato 🙂

[@alexzanon1172]

@@CasaPappagallo grazie mille

[@blogrossella]

Scusa non trovo la quantità di farina ,burro,zucchero. Grazie

[@CasaPappagallo]

www.casapappagallo.it/ricette/cookies-americani/

[@blogrossella]

@@CasaPappagallo Grazie vado a provare!!!

[@lisettamagi1640]

Scusa la mia ignoranza ma cos’é la banking soda?😊😊😊😊 e dove la trovo? Così li rifaccio subito, devono essere golosissimi 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

Si trova facilmente nei supermercati ma se non lo trovi usa il bicarbonato di soda

[@lisettamagi1640]

Casa Pappagallo 👍 grazie 🙏

[@siblanisfigueroa9924]

Dove trovò baking soda

[@CasaPappagallo]

si trova facilmente nei supermercati ma se non lo trovi lo sostituisci con il bicarbonato di soda

[@siblanisfigueroa9924]

@@CasaPappagallo grazie mille

[@emiliavalentino3525]

cos'è il Baking soda?

[@robbas7133]

Del semplice bicarbonato di sodio :)

[@CasaPappagallo]

@Rob Bas 👍

[@Nighthawk799]

Luca! E se ci mettessimo le noci? Pensi che vengano lo stesso? Io ci provo!

[@CasaPappagallo]

secondo me vengono anche più buoni!

[@yarellasciamana7588]

Chef non mi sono venuti! :( Alla prima infornata erano ancora crudi, li ho fatto cuocere un po' di più e quando sopra erano quasi cotti sotto si erano bruciati. Alla seconda infornata ho provato a mettere la modalità ventilata e a farli un po' più piccoli, comunque l'impressione è che non si siano cotti del tutto, e comunque sotto più cotti che sopra... Ora li sto facendo raffreddare nell placca perché se provo a tirarli via si rompono...ho seguito alla lettera le istruzioni, che posso fare?

[@CasaPappagallo]

Yarel la Sciamana quando si tolgono dal forno sono morbidi e freddandosi diventano croccanti esternamente e morbidi al centro

[@yarellasciamana7588]

@@CasaPappagallo nel frattempo ho visto che effettivamente freddandosi induriscono....so' boni, grazie

[@CasaPappagallo]

Yarel la Sciamana 👍👍

[@Amarizia1962x0m0d3f3kt0r]

Ma la beking soda cosa sarebbe?

[@CasaPappagallo]

in pratica è il bicarbonato di soda

[@luce9098]

Perché fai gli occhi a cuoricino mentre guardi i biscotti 😂😂😊

[@CasaPappagallo]

si notava? 😂😂😂

[@SilviaFerrari68]

E' necessario il burro o posso sostituire con la margarina?

[@CasaPappagallo]

Meglio il burro ma va bene anche la margarina

[@SilviaFerrari68]

@@CasaPappagallo ok

[@karlmoser6923]

Tu vuo' fa' l' americano ? 🤣

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂

[@XVLuca]

Quanti cookies vengono fuori, più o meno, da questa ricetta?

[@CasaPappagallo]

circa 12