How to make Perfect Pork Ribs : with Soy sauce

I hope you can enjoy this recipe. This recipe is braised pork back ribs boiled in soy sauce. You can enjoy the soft braised pork ribs that taste like barbecue.
Subscribe bit.ly/cookyki...
Instagram / cooky_kitchen
E-MAIL [e-mail]

[@cookykitchen]

*자세한 레시피는 “더보기”란을 참고해주세요~ *뚜껑을 덮고 졸여야 뼈가 쏙쏙 빠지는 부드러움을 느낄 수 있어요~ *등갈비를 삶을 때 마늘, 생강등의 향신채는 너무 과하지 않게 넣도록 해요~ *졸이는 동안 중간중간 섞어주면 양념이 잘 배어 맛이 좋아요~ *완성 후 토치로 그을려 주면 등갈비 바베큐로 즐길 수 있어요~ *매콤하게 먹으려면 졸이는 과정에서 청양고추나 고춧가루를 넣어도 좋아요~ *돼지등갈비를 한 번 삶아 간장소스에 찜을 할 경우 핏물 빼는 과정을 생략해도 좋아요~(단, 김치 등과 함께 요리 할 경우 핏물을 빼고 해주세요~)

[@storyteller4939]

이대로 만들어보고 싶은데요 매실액대신 뭘 넣을까요? 마침 딱 떨어졌는데요ㅠㅠ

[@cookykitchen]

@@storyteller4939 맛술을 2큰술정도 추가해 보세요~^^ (만약 맛술이 없다면 설탕을 조금 넣어도 됩니다~)

[@user-bh2fe7qw2m]

ㄱㄱㄱ

[@user-iz6nq9wp3o]

다행이네

[@user-sb8ws9mr7l]

더보기란

[@wellbeing8801]

마늘 다지는방법의 신세계... 원따봉 드립니다...

[@user-cy3ot2vs4t]

대ㅡㅡ박 입니다 마늘 뿌스는게 아주 멋진 아이디어 입니다 갈비는 더 맛나겠어요

[@adorablecoco]

이영상 주기적으로 보러옴 ㅋㅋㅋ 해먹을때마다 봐야되서ㅋㅋ

[@gravityoh7355]

저도 지금 4번째

[@bebecede]

세번째요

[@adorablecoco]

저 삶으면서 양념헤시피 보러 또 옴 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-mf9qw7xv9u]

맞아요 ㅋㅋㅋ

[@user-hn3be3bl3t]

정답, 지금 만들면서 또 보고 있네요

[@MyKongG]

어르신들도 정말 맛있다 칭찬해주시는 단골메뉴에요. 너무 복잡하지도 않고 실패없는 요리라 강추합니다. 벌써 몇번이나 해먹었는데 레시피대로 따라하면 진짜 맛있어요.

[@youngjinhendrie4075]

제가 사는 이곳 호주에선 돼지등갈비 US Ribs라고 정육점에서 미리 양념을 해놓거나 그냥 사다가 내 나름대로 양념해서 오븐에 구워먹었습니다. 신랑은 별로 안좋아하고, 애들은 좋아하고,, 그런데 이방송을 보고 첨만들때부터 뒤 껍질제거하고 순서대로 다 해봤습니다. 이곳은 한국 상점이 없지만 브르스베인에서 사온 매실청, 올리고당이 있어서 소스를 만들었어요. 돈가스소스대신, 바베큐소스로, 맛은 같은듯.. 다 만들어서 먹어보고 저도 놀랐습니다. 넘 넘 맛있었고, 신랑도 극찬,, 만들어 놓은 소스가 남아서 남겨두었다가 어제는 돼지안심이 있어서 양념해서 구워 먹었네요. 정말 나가서 팔아보고 싶을 정도로 맛있어요. 좋은 레시피 알려주셔서 정말 감사합니다

[@philjun7558]

와이프에게 2년 가까이 요리해 주었는데 지금 까지 해준것 중에 제일 맛나다고 하네요 ㅜㅜ 뭔가 서운하면서도 그래도 1위 갱신한 요리네요 너무 맛나게 잘 먹었어용!!

[@user-ch9ue4po8n]

케챱과 돈까스소스가 들어가 폭립소스같은 맛이 날꺼같아요

[@pung7109]

울 엄마, 올 해 칠십 팔세인데 여태 드셔 본 고기요리 중 젤 맛있다고 하시네요. 드시면서도 '아우 맛있다' 연신 그러시네요. 남편이랑 애들은 말 할 것도 없구요. 고맙습니다 ~

[@user-ke1vw8hx2t]

처음엔 오리지널 레시피대로 했을때도 만족스러웠고 오늘은 좀 산뜻한 맛으로 하고싶어 올리고당을 좀 줄이고 레몬청을 다져넣고 청양고추를 고명처럼 불끄기 직전에 고명처럼 넣고 마무리 했더니 그것도 괜찮았어요.

[@user-ky7rx3nv5x]

가족들 반응이 폭발적입니다!! 만들기도 쉬운데 맛있어요~!! 중학생 아들녀석이 14년간 엄마가 해준 음식중에 이게 제일 맛있다네요. 제발 자주 만들어 달라고 하면서 밥을 엄청 먹어요^^

[@user-elfcoa]

아웅 귀여워라.. 요리할 맛 나시겠어요😊

[@user-so2wo6ln4c]

아 정말 너무 귀엽네요ㅋㅋ

[@miya4195]

소스재료가 집에 있는 재료들이라 놀라고 마늘 다지시는 편리함에 놀랐어요~ 저도 주기적으로 보러 오겠습니다~

[@aquajinypark7892]

맛있네요^^ 파랑 양파가없어서 좌절했다가 레시피보고 후딱했어요. 저는 다있었는데 돈까스소스가없어서 데리야끼랑 불고기버거소스넣어했어요^^ 예감쪽갈비보다 맛있네요^^ 감사합니다♡

[@Kim-_-JH]

와우 마늘 다지는 방법 대박입니다 따라해야겠어요

[@user-dy8lu2cz6e]

레시피 대박입니다 졸일때 고춧가루를 한스푼 넣고 했더니 매콤하니 최고에요 온 식구들에게 극찬 받았습니다🎉

[@user-lq2li6gm2p]

마늘 찧은 방법 굿 이이디어 네요 천재!

[@user-ez1cj1fe4p]

소스 찐임 완제품 저리 가라네요. 처음 만들어봤는데 남편이랑 맛있게 먹었어요^^감사합니다

[@minseopark-jo8ho]

아들이 찾아서 해 달라던 레시피인데 너무 맛있습니다! 몇번째 해먹는지 모르겠습니다^^ 최고예요~♡

[@hansong3235]

애들이 너무 잘먹어요. 주기적으로 봐야해요 절대 내려가면 안되는 영상!

[@JJ-pn5qh]

굴소스1 케찹2 올리고당3 매실청 1 진간장3 돈가스소스3 다진마늘1

[@user-tu4jk1xz6v]

이 레시피대로 꼬옥 다들 해보세요!!!!!! 진짜 진짜 부드럽고 맛있어요,,,, 저희 남편 첫입부터 마지막 뼈다귀 먹을때까지 계속 "와 민주야... 맛있다" "진짜 맛있다" 연발했네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 레시피 감사합니다🤍

[@yong6475]

대화가 사랑스럽다

[@user-jf9el1fl2d]

@@yong6475 니가더

[@yong6475]

@@user-jf9el1fl2d 니가 더

[@lifeisreal0000]

모야모야 님들 그린라이트네…..

[@user-wefcbhjjp]

민주씨 말 믿고 따라하는 중입니다ㅋㅋㅋ

[@GOODNIGHT-y1]

뚜껑덮고 센불에 조리니 야들하니 맛있게 익네요. 애들이 엄지척 날려주는 요리가 되었어요. 감사합니다. 아 전 애들입맛에 맞추느라 설탕 한스푼 더 넣었는데 달달하니 좋았어요^^

[@jihyunjoo3440]

헐....껍질 제거하는거 첨 알았어요!! 깨알팁 감사합니다~~^^

[@user-qv6qc2zp8t]

새며느리감이 온다고하니 해봐야겠네요~

[@user-xf8ob6oq3l]

저두요. 왠지 질기더니만. 죽을때까지 배워야겠어요.ㅎㅎ

[@user-im7sm3vj3r]

색갈도, 맛도 👍👍👍 마늘 찢는거 좋은 아이디어 에요..한 가지 배웠어요 김치할 때.. 굳 마늘찢는 절구 필요가 없을듯 감사합니다

[@user-ik3jw4gg2g]

설명 길지않고 속도도 적당하고 지금껏 봤던 음식조리 영상중 가장 맘에 들어요 군더더기 없이 제작해주신 영상 넘 좋습니다 오늘 점심은 단짠 등갈비찜 !

[@msy1502]

전 돈가스소스가 없어서 생략했는데 그래도 아이들이 너무 맛있다고 더 먹고 싶다고 하는 요리가 되었어요~!!ㅎㅎ 레시피 저장해놓고 자주 해주려구요🙂 맛있는 요리 감사합니다♡

[@user-jj4lt6bu6p]

굴소스1큰술, 매실청1큰술,케첩2큰술,올리고당3큰술, 진간장3큰술, 돈까스소스3큰술, 다진마늘1큰술에 물200미리 섞어서 삶은고기에 부어서 20분 졸여줌

[@user-mo3sl4it4w]

마늘다지는법이 신기하고 좋네요

[@user-wk5dy1xq2b]

저 진짜 똥손이라 졸일때도 이게 잘될까 조마조마했는데 너무 맛있게 됐어요 감사해요 간단하고 맛있는 레시피 최고봉이에요💚💚💚

[@harij4850]

오늘 점심에 해 먹었는데 진짜 맛있었어요. 소스가 아주 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료들이라 좋았어요 👍

[@mikimiki10047]

맛있게 해 먹고 있어요 여러번 하고 공유도 했어요 저는 매운 고춧가루도 넣어 매콤하게도 먹었어요 3개월 전에 먹고 오늘 또 보고 합니당

[@user-yj1yo7bv5g]

아들이 김치등갈비, 간장등갈비 보다 이게 더 맛나다네요. 감사합니다~

[@user-xg7xf3yq9w]

온 가족이 맛있게 먹었어요~ 귀한 레시피 고맙습니다~^^

[@lovely_owl]

방금 저녁으로 등갈비 해치웠네요~^^ 달달하니 아이들 입맛에 딱인가봐요. 저도 맛나게 먹었습니다!

[@user-lj4py2tz3z]

와 이렇게 껍질을 벗기는건가요? 몰랐네ㅜㅜ 완전 군침 돋는다.

[@user-vp6gd4ex4z]

껍질벗기면 더연해서 아닐 까요 !!

[@user-vi4zf9dv6i]

넘고마워요 잘 보았습니다 따라서 해 볼께요 엄청 맛있게 보여요 감사합니다 주 안에서 건강하세요

[@user-ez9ix2li5s]

막 제거할때 키친타올로 잡고 벗기면 진짜 잘되고 벗기면서 쾌감이~~~

[@michelliechellie]

이 레시피에 바베큐소스 1T 넣었는데 제가 식구들이 극찬했어요! 정말 정말 감사합니다!!!

[@user-kc1fe8iy4q]

너무나 자세한 레시피 감사해요~짱입니다👍 이번설에 꼬옥 이대로 해봐 야겠어요~♡ 너무 먹음직 하고 보기도좋네요~💜💙

[@osjversatile0]

와이프가 너무 좋아해요.. 덕분에 일주일에 한두번씩 등갈비를 삶아대고 있습니다 😂

[@user-oo8f]

레시피 보고 야식 만들어 먹었는데 가족들이 맛있대요. 언니가 흐물거릴정도로 말랑한거 좋아해서 좀 더 조렸어요. 감사합니다!! 다음에 또 만들어 먹을거에요

[@user-cj7lm2cm7c]

어제 이거보고 돼지등뼈로 따라했는데 7살 둘째 딸이 지금까지먹어본 반찬중에 제일 맛있데요ㅎㅎ 11살 큰 딸은 우리집이 맛집이라며 딸들한테 칭찬받았네요~~^^ 감자탕해보려고 남겨둔 등뼈로 오늘 또 이거만들라고왔다가 댓글 남기고 구독했어요^^

[@user-hj7jz6tx7x]

인생 요리 유튜브를 찾았어요. 키친님꺼 3개째 따라하는데 다 맛있어 ㅜㅜㅜㅜ

[@user-ch3jm8wb5q]

비빔국수 너무 맛있게 먹었는데 요것도 짱이네요. 맛있는 레시피 감사합니다. 담아갈께요~

[@user-wi8dk5yi1e]

안녕하세요! 쿠키키친님🙂🙂 원래 유투브 댓글같은거 잘 쓰지않는데 우연치않게 올려주신 레시피보고 어제 따라해봤어요🤤🤤 너무 간단하고 남편이 엄청 맛있게 먹어서 감사 인사라도 드리고싶어서 댓글 남깁니다🫰🏻🫰🏻 제 댓글을 보실진 모르겠지만 앞으로 자주 영상 이용할게요 추운날씨 감기 조심하세요~~🫠🫠

[@JK-gy4oq]

등갈비 할때마다 꼭 이 레시피로 해요~ 오늘은 1.5kg 이라 큰 수저로 요양념 고대로 했네요~~ 아 돈까스 소스가 없어 바베큐소스를 넣었네요 넘 맛있어요~^^

[@user-qn9od5rc8j]

주로 간장에 조리다가 이방법으로 했는데 아이가 최고로 맛있다네요. 앞으로 이렇게 해달라고^^ 덕분에 맛있는 요리 많이 만들었어요.

[@R091284]

오늘 만들었습니다. 심플하지만 충분한 맛입니다. 과하지도 모자라지도 않은...감사합니다.

[@kimsoungdong]

소스가 열일했네 ~ 맛있겠다 ~

[@eunyeongchoi780]

우와!!! 대박!!!! 너무너무 맛있어요! 애들이 맛있다며 잘 먹었어요. 획기적인 레시피 감사합니다~♡

[@user-yd5lz6xu1x]

레시피 대박!! 이대로 해서 먹었는데 밋있다고 난리났어요 ㅋㅋㅋㅋ 다른분들은 과일갈아서 재워서 하던데 저는 시간이 없어 패쓰했거든요 그런데도 하나도 안 질기고 단짠단짠 너무 맛있었어요 ㅋㅋ

[@akwon8194]

음식하고 이렇게 칭찬 받긴 처음이네요^^ 진짜 강추 합니다.

[@user-sy3ei9vx9o]

간단하면서도 군더더기 없는 자막만으로도 충분한 설명 너무 좋아 구독 좋아요 합니다 ㅎ 오늘은 등갈비찜으로~~~

[@user-iv2ei8bu7t]

지금까지 음식하시는 분들은 오래되어 누렇게 된 마늘을 쓰시던데 쿠키키친님은 바로바로 다져서 사용하시니 넘 좋아요^^ 제 스타일^^

[@user-po6ws7dp3n]

오~ 마늘 빻을때 튀어서 눈에 들어갈때도 있었는데 랩씌워 하는것 보고 한수 배워갑니다 감사~^^

[@dbaldbal100]

이거보면서 등갈비요리하고있네요 등갈비는어렵다고생각했는데 너무이해쉽게설명도잘해주시고 감사해요 자주해먹어야할거같아요~^^

[@JonyLovesCheese]

넘 맛있어요. 여태까지 한 요리 중에 제일 맛있다고 들을 정도예요. 😅

[@user-tf1gj7ut9u]

오늘 저녁 이레시피로 등갈비를 해줬는데요 식구들 다 엄지척!! 감사합니다

[@jiyeonha5270]

와 이건 대박레시피입니다 너무맛있게잘먹었어요!!!!

[@yimzza]

두번이나 해먹었어요^^ 돈까스 소스가 없어서 바베큐소스로 하고 양을 조금 줄였더니 맛있더라구요! 맛있는 레시피 정말 감사합니다!

[@dong2372]

작은딸 생일상으로 했는뎌 식구들 모두 맛있다고 잘 먹네요 소중한 레시피 감사합니다

[@yuimom82]

맛있게 잘 해먹었어요 딸 생일이라 해줬더니 가족들 다 엄지척 했습니다 덕분입니다^-^ 고마워요!!

[@user-fx5zn1zo3f]

등갈비 조림이라고하면 좋겠네요. 아으~~ 맛있어 보여요^^

[@seulkeekoo3522]

방금 이 소스만들어서 등갈비해서 먹었어요 아웃백에서 폭립 먹을때 그 소스 맛이나여 ㅎㅎ 아점 한끼 잘 먹었네요~ 감사합니당 ㅎ

[@seulkeekoo3522]

등갈비 삶을때 생강 몇조각 꼭 넣으세요!! 안넣었을때 났던 잡내가 싹 사라집니다!!

[@user-sf4mf2xn1d]

너무 맛있게 잘되었어요ㅜㅜ 가게서 포장해온거 같아요! 이따 저녁때 가족반응 기대되어요!

[@dmswl621]

레시피 짱이에요!!남편이 파는것같다고 넘넘 맛있게 먹었습니당ㅎㅎㅎ 뿌듯뿌듯

[@user-dj5jh8ui9c]

우앙 완전맛있어요^^남편이 밀키트냐고 완전맛있다고하네요 감사합니다😍

[@karrie4869]

조카만들어 줬는데 너무 잘 먹어요. 고기 잘 안먹는데 너무 잘먹어서 놀랬어요.

[@user-hm3pf1vt2t]

와 솜씨예술입니다~❤ 그리고 마늘찍는법 배우고 갑니다

[@user-oz2dw5ci3m]

한수배우고 가요 마늘 다질때도 저렇게 랩을 씌우고 하면 튀지 않겠네요

[@palpal2186]

제가 만들엇는데 너무 맛있어서 아버지는 소주를 까셧습니다... 술안주라고...ㅋ ㅎㅎ감사합니다

[@alzza2854]

오늘 따라 했는데 정말 맛있네요. 신통방통한 소스

[@rururulee5573]

정말 감사합니다 ㅎㅎ 생전 처음으로 손님 초대해서 저녁 대접했는데 이 레시피 보고 성공했어요 ㅎㅎㅎ

[@hannahl.9809]

오늘해먹었는데 맛있네요. 확실히 오븐에서 세 네시간 굽는게 조금 더 부드럽긴 한데 이것도 만만치 않게 부드러워요. 특히 소스가 정말 맛있네요. 잡내고 없구요. 사실 다른 레시피로 하려다가 뭐 사과 갈고 하는게 싫어서 이걸로 해봤는데 진짜 잘한거 같아요. 자주 해 먹을 께요.

[@simon7727]

어제 만들어 봤습니다. 아들,딸 얼굴에 소스가 범벅이 되도록 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

[@user-fh2jf1wx8l]

맛있어보이네요 언제든 해 먹어야 겠어요^~^

[@user-ms7xs5nn6c]

딱 제가 원하던 레시피에요 오늘 딱 도전합니다~~~

[@user-er6mi2sz5z]

소스가 새콤달콤하니 시판 소스보다 훨씬 짜지않아 맛있어요 아이들이 엄지척~~!!^^

[@z_z-]

넘 맛있어여..만드는 과정에서도 계속 봤는데 남자친구가 넘 잘먹어용ㅠ제가 먹어봐도 존맛탱,,🤦‍♀️신기방기❤️

[@user-gm8vm1uk5r]

너무 맛있어서 두 번 해먹었어요. ㅎ 두 번째에는 돈까스 소스가 떨어져서 스테이크 소스를 대신 써봤는데도 맛났어요. 좋은 영상 감사합니다. ^^

[@user-hf3fz2zu5q]

양념좋네요 나와비슷하네 사이다에 잠깐 담그면 육질 부드럽대요

[@user-lj8zk7mm1g]

와^^ 껍찔제거 꿀팁

[@mingyumgoo]

두번 해 먹었어요 진짜맛있음~~^^ 다진파 와 다진 청양고추 한스푼 추가했어요

[@user-nf1pz1zk9r]

등갈비를 하려고 영상을 찿던중 오~~~~ 맛있어보이는 영상을 찿았네요 이렇게해서 아이 회사 도시락으로 싸주면 인기 만점 이겠어요 잘봤습니다😃👍

[@user-yn9gx7if6r]

고기안먹던 아이가 순삭~~ 간단하고 맛있어요~~~

[@user-ez1xr5ve5g]

와우 고기안먹으면 야채, 채소는 잘먹나요?

[@user-ez1xr5ve5g]

너무 맛있게보여요 설명란에 [간장소스에 찜을 할 경우 핏물 빼는 과정을 생략해도 좋아요~(단, 김치 등과 함께 요리 할 경우 핏물을 빼고 해주세요~)] 핏물 빼고 안빼고가 김치류 넣고안넣고 차이인데 왜그런지 원리가 궁금합니다???^^

[@user-md9lt4gl4h]

안녕하세요 설명 쏙쏙 들어오네요 양념 맛나 겠네요 맛깔스럽게 잘 하시네요 ㅡ요리솜씨 부럽내요 영상 잘 봤읍니다⚘ 🙂🚶

[@johnnypak5195]

올 설에는 쿠키님의 조림식 갈비찜을 했습니다. 기름기도 적고 좀더 부드러우면서도 야들야들한 맛있는 레시피 였습니다. 등갈비 또한 기회가 닿을 때 시도해 보아야겠습니다. 전 청양을 곁들여 조금 매콤하게 해 보아야 겠네요. 건강하시고 복 많이 받으세요.

[@cookykitchen]

새해 복 많이 받으세요~^^ 등갈비찜에 청양고추를 넣고 졸이면 매콤하게 즐길 수 있을거에요~^^

[@dudtjqkd12]

이번주는 등갈비찜~~

[@user-vu2qw1vw1w]

이 레시피는 진짜 찐...❤ 너무 맛있음

[@user-ci3xk5xv6p]

나무 뚜껑이 특이하네요 뜨겁지않아 좋겠어요 단짠맛으로 느껴져요

[@cookykitchen]

많이 짜지도 많이 달지도 않은 적당한 단짠의 맛입니다 ^^ (폭립과 등갈비 간장조림의 중간 맛이라고 생각하시면 됩니다~ ^^)

[@user-fg7yv5vp9k]

웅 나의 스타일 과하지도 안고 딱 좋아요. 방법 맛나 보여요.🤗

[@howtochef6008]

막을 제거하는 팁 좋네요 양념들갈비찜이 더 부드럽고 맛있겠어요 레시피 잘 배우고 이웃해요 🥰

[@shafersshafers5231]

Use paper towels to help remove the membrane! It’s not so slippery and you have a better grip! 😊👍

[@user-pd5cl4ys4p]

우와! 윤기가 좌르르~ 아주 부드럽고 맛있게 보입니다.

[@TV-wo8dn]

안녕하세요 이웃 박실장 입니다 늘 새로운 음식 구경할 수 있어서 너무 좋네요 다양한 레시피 맛있게 사청하고 있어요😋 오늘도 영상 잘 보고 갑니다^^ 즐거운 한주 보내세요~

[@user-py4fq8kx2k]

ㅠㅠ 소스 너어무 맛있어요…! 잡냄새도 안나고 맛있어서 밥도듁이에요 완저이 .. 저는 돈가스 소스 없어서 돼지갈비찜소스? 2스푼으로 바꿔 넣고 페페론치노도 4개정도 넣었는데 체고💗

[@nonnonnon-x1x]

전 어제 보고 오늘 다시보러옴 오늘복날이라 해먹으러고요~

[@user-xu8qt6yc5p]

쿠첸님~~일욜 점심으로 등갈비 만들엇는데 성공햇어요 ~~~ 청량고추랑 고춧가루 1수저 넣엇어요 ㅎ 덕분에 잘 먹엇어요^^감사합니다

[@user-zk5ht9ee1g]

감사합니다 사랑합니다 축복합니다

[@user-oq3rz7gd2q]

침이나오네요 맛나겠어요