CORDERO A LA PARRILLA

[@raulsepulveda3421]

Queria hacer un cordero a la parrilla, y veo que si es posible, pero todo debe ser lento, muchas gracias genio. Este verano fui de vacaciones a Uruguay y es hermoso, ademas una gente muy gentil, amable y linda, de verdad me senti como en casa. Saludos genio ¡

[@DrParrilla]

Muchas gracias Raul, la verdad que la mayoría de la gente acá es hospitalaria. Pero como en todos lados tiene sus excepciones. Abrazo!

[@DrParrilla]

El cordero hay que hacerlo de menos a más hablando de calor. En 3.5 hs (11 kgs) queda si lo haces con calor directo en una parrilla, hay que tenerle paciencia y no arrebatarlo. Las patas delanteras es mejor que las pongas enfrentadas al fuego porque demoran más en hacerse porque tiene la axila y la carne que la rodea. También podes ayudarte con una asadera de horno. Siempre que tengas huesos en los cortes hay que darle el tiempo a que se calienten así cocinan la parte interna que no está expuesta a las brasas. Otro saludo!

[@erickescobar5693]

Todo bien lo pasaron chancho ,y eso es lo mejor ,los amigos y ese lindo asado , felicidades amigos ,saludos desde CHILE

[@DrParrilla]

Muchas gracias Erick!!!

[@mostrobeat]

Yo creo que este video marca tu estilo, con vos queriendo que salga todo perfecto y que te hagan renegar, las escenas sin editar y todos esos locos descontrolados que no podés domar, yo creo que fué lo mejor del video!!! El cordero muy lindo salió che, saludos desde Argentina y seguí así hermano!!!

[@ricardohugogatica7729]

Muy bueno...eso pasa siempre con los amigos no te pongas mal salio 100 puntos todo felicitaciones

[@sebastianpereira3577]

Lo mejor del video los pibes, muy bueno ese cordero

[@DrParrilla]

jajajaj si, le metieron mucha onda mis amigos... vamos a ver cuando cuando los junte de nuevo sale otro video. Abrazo Sebastián !!

[@wissedaler]

¡Tus vídeos son geniales! Se puede sentir el modo de vida uruguayo. es como sentar al lado, autentico y cordial. ¡La carne se ve muy sabrosa y deliciosa! un grande abrazo y muchos saludos desde Alemania. Fabian

[@DrParrilla]

Gracias Fabián es un gusto!!!

[@mauriciovogchumian7741]

Buen asado amigo. Un asado distinto, muy bien hecho ese cordero con la paciencia intrínseca que asi lo requiere y entre tiempo disfrutar con los amigos, que de eso se trata también. No olvides que "...Asado y amigos siempre son bienvenidos..."

[@DrParrilla]

Muchas gracias Juan, la verdad que da gusto hacer un buen asado entre amigos, los amigos de toda la vida, esos que tengo desde la escuela. Pasamos muy bien y quedó todo estupendo. Un abrazo y gracias por la visita!!!

[@lolalolitah666]

Me encanto el video,me esncanto tambien como explicaste..perfecto...se veia riquiiisimoo..graxias un beso desde argentina ❤

[@DrParrilla]

Gracias Lola

[@lolalolitah666]

@@DrParrilla ☺🥰

[@roberrincon6266]

Asi son los sados en mi casa, todos personajes...genial el cordero! Lo mejor del video...la no edición 💪

[@DrParrilla]

Gracias Rober!!! Vamo arriba !

[@adilson4535]

Un saludo Maurício . Feliz navidad . Gracias por su vídeo

[@DrParrilla]

Gracias Ninagames!!! Igualmente para vos!!!

[@santiagozapata5399]

Hasta que salió el cordero, un espectáculo como siempre! Abrazo grande y felicidades

[@DrParrilla]

Jajaja salió al final!!! Jajaja un abrazo!!!

[@nahuelnicolasbordon2257]

Hola máquina, buen video. Estoy por hacer el asado del 24 a la noche.Y mirando tus video. Saludos de Tigre Buenos Aires!!

[@DrParrilla]

Vamo arribaaaa, que vas a tirar a la parri ???? Mandate un buen chimichurri que estas a tiempo

[@IMW3108]

Fantástico! Belíssimo assado. Saudações do Rio Grande do Sul.

[@DrParrilla]

Muito obrigado Ivannor. Eu vou a estar uploading novos videos Jeje Saludos !

[@IMW3108]

@@DrParrilla O amigo fez um vídeo um tempo atrás passando as medidas da parrilla. Poderia agora fazer um outro mostrando os detalhes das ferragens, como as grelhas ficam apoiadas e o funcionamento de subida das grelha. Toda a mecânica etc...

[@pastillacosmicaenviajeconj1237]

Que lindo video amigo ,este domingo hago mi primer cordero a la parrilla.. Saludos desde comodoro Rivadavia argentina

[@DrParrilla]

Buenas PastillaCosmica!!! Vamos arriba con ese cordero... Si podés dejarlo la noche anterior en adobo, pinchalo que no se seca y le entra más el sabor ponelo en una bolsa y lo das vuelta pasadas unas hs, sácalo de la heladera 1 hora antes., el adobo con lo que quieras, romero ajo pimentón pimienta 1 poco de aceite.... No sal!. Hacele calor indirecto, un círculo de brasas debajo que lo rodee todo pero no directamente abajo , más brasas en los laterales y patas traseras ya que no tenes fuego de ese lado, contá hasta 8 o 10 segundos y que ahí empiece a quemar en la mano y mantene ese calor siempre a 17 18 Cms de altura, calentá los fierros pero no que estén al rojo vivo obvio, te podés ayudar con alguna asadera de techito para la parte delantera de la paleta y las patas traseras un rato. Primero va del lado del hueso ( el lomo para arriba ) la parte delantera para el lado del fuego porque la paleta necesita más calor pero no lo arrebates tampoco. Ponele salmuera cada media hora más o menos. Te va a llevar 4 hs para que quede bien bueno y si tenés más tiempo mejor. Al principio pensas que no se hace pero después de un rato empiezan a caer gotas de grasa, podés poner 1/4 de pala de brasas a la altura del pecho pero apenas. Anda poniendo leña de a poco porque lleva tiempo. Si se me ocurre algo más te aviso... Si te gusta el romero podés hacerte un ramillete de ramas y pincelear la salmuera... Para la salmuera: botella de un lt mínimo, agua tibia, sal gruesa 4 cdas soperas, 3 dientes de ajo picados y pimentón ahumado a gusto, que no sea dulce y 1 cdta de aceite si queres y hacelo el sabado..agujerea la tapa de la botella. Pasado el tiempo corta un tajo contra el hueso en la axila del bicho y otro contra el hueso del muslo para ver qué no quede rojo ni rosado, tiene que quedar tirando a gris. Si ves que el humo de la brasa no sube verticalmente ponele una asadera de pared para que no entre mucha corriente, porque en 4 hs hace la diferencia y usas menos brasas. Dalo vuelta a las 3 hs más o menos. Con esto te queda tremendo cordero!!! Esto fue un tutorial completo! Subscribite !! Jajaja Vamos arriba y mandá fotos después. Abrazo !👍

[@DrParrilla]

No puedo creer todo lo que escribí....

[@pastillacosmicaenviajeconj1237]

@@DrParrilla sos un genio amigo ..me re ayuda todo lo q pusiste ..ya me suscribo.. Te mando un abrazo

[@dianarojas7025]

Saludos desde Estados Unidos, se veía muy bueno el cordero🇺🇾🇧🇴Gracias por compartir 👍

[@DrParrilla]

Muchas gracias Diana, saludos !

[@sebastianmartinez6211]

El amigo hablando de merca a lo último cagó tdo jaaj buen vídeo, hoy me voy a .animar yo a hacer uno, abrazo

[@DrParrilla]

Jajaja habla mucho pero no hace nada, es para hacerse el malo. Jaja igual quedó bueno el cordero y el video. No sabés todas las partes que tuve que volver a filmar por este muchacho jajaja es el alma de la fiesta siempre, si no viene se extraña.... Saludos Seba, animate y mandate una buena criolla o chimichurri

[@santiagog.1620]

Gracias, muy bien explicado. A ver como sale mi primer cordero este 24! Saludos desde Montevideo. Crack

[@DrParrilla]

Vamo arriba!!! Como salio?

[@santiagog.1620]

@@DrParrilla Impecable, se chuparon los dedos! Me quedó tan tierno que no necesitabas cuchillo para cortar jajaja. 4 horas y poco me llevó.

[@DrParrilla]

@@santiagog.1620 Bien ahí caraj*!!!

[@mandrakebkr2518]

Que lindo parrillero algún día tendre mi casa con una a si

[@DrParrilla]

Gravias Álvaro, un saludo!

[@UnaChefenlaCocina]

No se como habra salido el cordero de sabor, pero si es cierto ,que me e mondado de la risajajajajajajajajaja,muy buen video y ahora si,ese asado se ve espectacular compañero❤️suscrita a tu canal,para no perderte de vista y volver a pasar un buen rato. Feliz Navidad¡¡¡🥂

[@DrParrilla]

Muchisimas gracias Chef!!!! Ya vi que tenes un montón de videos en tu canal, los voy a ir viendo todos en estos días si puedo, te mando un beso grande y gracias por detenerte y comentar, feliz año!!!

[@DrParrilla]

Soy el suscriptor 2871 😉

[@UnaChefenlaCocina]

@@DrParrilla Gracias corazón¡¡¡🥂

[@Eduardo-pc1ri]

Te felicito..espectacular...Consulta sobre k posición de la parrilla y como levanta en relacional fuego.Tofo solucionarle con esa comodidad que tienes..Saludos

[@juanaching4248]

Hola Mauricio Z, soy Peruano te sigo con tus videos y aprendo hacer asados Uruguayos , hice algunos asados con tus indicaciones y me salieron super deliciosos, Un abrazo sigue así y muchas vibras.

[@DrParrilla]

Juan que bueno leer eso. Me alegro mucho, muchas gracias por seguir los videos. Un abrazo!

[@27Nachitoo]

Un espectáculo ese cordero y bien ahí la barra alentando a River. Muy buena pinta.

[@DrParrilla]

Jaja gracias Ignacio !! Che que bajón ese partido.

[@enzogalvan88]

Viendo ideas alternativas para el cordero de fin de año 👀. Gracias por el video crack! Saludos desde Formosa.

[@DrParrilla]

Tarde pero bueno.... Quedó bueno ? Saludos !!! Gracias por pasarte por el canal

[@enzogalvan88]

Hice 2 lechones mientras el montón de cuñados miraban, con eso te digo todo 😅.

[@DrParrilla]

Bien ahí !!!

[@5porteno]

Que lindo ver mi amigo, Mauricio, de vuelta. Te pasaste con ese rico cordero. Dos ingredientes muy importantes: paciencia y saber manejar el calor. Y en las manos de un experto como mi amigo, es posible lograr un asado buenísimo. Un aplauso para vos, desde Australia, un abrazote fuerte hermano, Diego

[@DrParrilla]

Gracias Diego!! Un Gran abrazo!!! Feliz año amigo!!!

[@matias9535]

Que copado el ambiente, el corderito ..... todo. 👏👏👏👏👏👏👏🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾URUGUAY NOMAAAA

[@rommypenafiel4193]

No solo tienen la mejor chela , tambien poseen la mejor carne de cordero del mundo , gracias Uruguay ..

[@DrParrilla]

Gravias rommy!!!! Si vos decís!!! Nunca comí cordero Aregentino. Pero para mí, supongo que son iguales, hace poco ganamos el primer premio en el mejor toro Angus del mundo... www.elobservador.com.uy/nota/el-mejor-toro-angus-del-mundo-es-uruguayo--20191212174113 Saludos y gracias!! Ah y feliz año!!!!

[@ChileExpatFamily]

Excellente. Feliz Pasqua. Jim in Chile

[@DrParrilla]

Gracias Expat, hacia tiempo que no subía nasa, te mando un abrazo!!!!

[@alvarofigueroaelizalde5400]

Feliz Navidad amigo Mauricio atrasado todo lujo como siempre ,no los invites mas a esos locos curados...ja.ja.ja.ja.ja.ja.ja.ja.desde Chile como siempre mucho cariño ...me operaron el jueves pasado así que no puedo comer nada ja.ja.ja.ja.ja. gaucho solo

[@DrParrilla]

Nuuuu, bueno, cuando te cures a vengarse!!!! Jaja un abrazo grande Álvaro, Feliz Año Nuevo y bueno yo me hago un cordero por vos acá en Uruguay. Jaja

[@marimarvazquez9381]

Saludos desde Monterrey Nuevo León Mexico 🇲🇽

[@DrParrilla]

Saludos Marimar! Desde Uruguay! Graciass por la visita!

[@maridiazmegido9556]

Yes el mejor desde asturias 😂

[@DrParrilla]

Vamo arriba !!!!

[@cryptouy2835]

Un cagué de risa el final del video muy bueno el cordero

[@CorriendoAlMonte]

Magníficos asados! Que gusto da verlo Saludos desde Albacete (España)

[@DrParrilla]

Muchas gracias Álvaro, te mando un abrazo!!! Feliz año!!!

[@simoncossio547]

Excelente la música en todos los videos maestro! Bien yorugua 👏🏼👏🏼

[@DrParrilla]

Pero muchas gracias estimado Simón!!!

[@claudinho3942]

JAJAJAJJAJAJA ME MATA LA EDICIÓN!!!!!! CUANDO SE TE CAE EL CUARTO TRASERO!!!! JAJAJAJA TODOS MAMADOS !!!!!!!!! JAJAJJAJAJA

[@DrParrilla]

Jajaja jajajaja, viste el 1,2,3 va! Jajajjajaa un abrazo!!!

[@arielbarreira5071]

Tema Asado se consiguen muy buenos, pero los chorizos Extra Cat______i No sabes como se extrañan!!! Lo mismo que el Faina...que en ese horno saldrian unos espectaculares...harina de garbanzo si consigo.:)

[@gabrielcabrera8869]

Que condimento haces para dejarlo reposar?

[@damianquiroz8719]

Muy buen video saludos crack!

[@DrParrilla]

Gracias Dami, un saludo!

[@joaquincena3830]

Un lujo el video.- Se lo que es tener amigos asi cargosos.-. Me quede con una duda Maricio.- Cuantas horas te llevo hacerlos? Me toca hacer uno para año nuevo y quiero saber mas o menos.- Gracias campeon-. Espero sigas con mas videos.- Saludos

[@DrParrilla]

Depende el calor pero entre 3 hs y media y 4 hs y media ( depende del animal)

[@DrParrilla]

Si querés podés taparlo con asaderas en la paleta y los cuartos traseros si perdés calor en la parrilla. Saludos Joaquin !

[@valdisonfernandes1868]

Io soy un maestro de filosofia que gusta tanto di assado y cerveja. Ti invito a venir en Brasil en mi casa conocer mia famiglia.Perdon por agiugere espanhol y italiano.Por que io sei un poco mas de italiano.

[@manuDS2010]

Que rico se ve, pero en ese ambiente creo que lo que menos hago es comer. 🤣🤣🤣🤣🤣

[@DrParrilla]

Jajaja gracias Manuel, abrazo y feliz año!

[@manuDS2010]

@@DrParrilla igualmente para ti y tu familia 💪💪👍

[@JesusCruz-iv2sp]

Excelente video Mauricio Z

[@DrParrilla]

Muchas gracias, me alegro que te haya gustado.

[@JesusCruz-iv2sp]

@@DrParrilla Saludos Mauricio pues con tus vídeos hago asados estilo uruguayo con sabor mexicano por acá agregó tortillas de maíz y una salsa de tomate con chiles asados jalapeños o serranos

[@jonnasjs2151]

Hola Mauricio muy buen video.. me gusta que tu parrillero no tira ni un poco de humo. estaría buenisimo que dieras las medidas del pulmón del fogon los grados o grabar como esta hecho.. Saludos

[@DrParrilla]

Hola Jonna, gracias por el comentario y la visita, si entras al canal esta el video con las medidas del parrillero. Cuando vaya de nuevo a mi casa hago otro video más a fondo porque son varios ya que me han preguntado otras medidas. Un saludo!

[@enzohermoso6145]

Re cheto el asado, pero impresionante ese quincho

[@DrParrilla]

Gracias Enzo!

[@fernandocarrizo2980]

Lo mejor que pudiste haber hecho es no editar cuando pasan los accidentes !!!! Nos pasan a todos y despues la gente piensa que es soplar y hacer botella !!!! Tenes un nuevo Suscriptor, por honesto !!!!🤣🤣🤣🤣🤣

[@DrParrilla]

Jajaja bueno bueno, muchas gracias Fernando. Un abrazo!!!

[@claudio-fedecala124]

Es muy bueno el video.. con amigos se pasa mejor! 🤣😅😂

[@DrParrilla]

Muchas gracias Claudio, así es!

[@martinsantana4216]

hola capo, voy hacer un medio cordero, cuando lo condimento y como?

[@DrParrilla]

Buenas, déjalo la noche anterior con el adobo. Ponele ajo, pimenton, comino (un poco), romero, pimienta, lo que quieras, un poco de aceite, agua y sal. El ajo (3 o 4 dientes buenos) picalos y poneles sal y los aplastas con la cuchilla contra la tabla o con un mortero que quede como una pasta, luego le agregas todo lo demás al mortero. Déjalo toda la noche en una bolsa cerrada bien empapado en el adobo. Después cuando lo estés haciendo lo vas hidratando con una salmuera de agua ajo y sal gruesa. Si podés pasale con una rama de romero como si fuera un pincel. Arriba y que quede bueno!!!!

[@martinsantana4216]

@@DrParrilla muchas gracias amigo!! Saludos desde argentina

[@DrParrilla]

@@martinsantana4216 que quede bueno !!!

[@arielbarreira5071]

Hola Mauricio, te saluda un Uruguayo que vive en Argentina.Muy buenos tus videos. Vi el video en que dabas medidas del parrillero y mostrabas el horno a leña. Me gustaria en algun momento si es que lo usas ver en funcionamiento el horno y que des mas detalles de el, ya que tengo ganas de armar algo similar. Un saludo grande.

[@DrParrilla]

No se mucho al respecto. Lo que sé es que lo hizo un señor italiano capo... Esta hecho con sal y vidrio en la mezcla... Saludos Ariel!!!

[@arielbarreira5071]

@@DrParrilla gracias Mauricio

[@anselmosanchez7673]

Saludos desde Costa Rica. Queriendo aprender a asar cordero. Quiero hacer el mio para unos amigos. Los riñones tienen sabor a orina?.

[@DrParrilla]

Anselmo, gracias por la visita! El riñón puede llegar a tener un sabor fuerte, pero lo podés limpiar bajo el chorro de agua del grifo.. luego lo secas y lo dejas en jugo de limón un rato, mientras más tiempo, mejor. Saludos!

[@braianduarte3510]

Jajajaja un capo el de camisa roja de lo último 😂

[@Drombrowperi]

Jajaja!!! después de 4 horas esperando el cordero poco me parece, tu amigo el gallego fino fino !!

[@DrParrilla]

Jajaja gracias Juan por la visita!

[@danieltoapanta3711]

Grande crack, saludos desde Ecuador 🇪🇨

[@DrParrilla]

Muchas gracias Daniel! Un abrazo y gracias por la visita y la buena onda!

[@benitocame3992]

Exelente hermano, saludos desde España

[@DrParrilla]

Muchas gracias Came Benito!!!!

[@richmedel5811]

Espectacular el video,no edites demasiado aunque te lo pidan, porque para mí salió desopilante.Me cagué de la risa, porque era obvio que vos te calentarse en algunos momentos.Felices fiestas y seguí adelante, Mauricio!

[@DrParrilla]

Gracias Rich !!!

[@BrunoSilva-mx3cn]

Para asar un cordero o un medio cordero en el medio tanque sería el mismo procedimiento? Gracias desde Tranqueras, Rivera

[@DrParrilla]

Noooo!!!!!!!!!!! MUCHO cuidado con el medio tanque, es traicionero. Tenes que tenerlo muy suave porque se va calentando de a poco y no para. Pero podes hacerlo perfectamente, lo que si tenés es que mantener suave el fuego y menos brasas. Acordate que el medio tanque casi no desperdicia el calor. Es mucho más eficiente pero se te puede ir a mil si le tiras palos como a la parrilla común. Saludos y gracias por pasarte por el canal. Si lo vas a hacer cortalo en trozos. Y hace las patas bien suave y las costillas las podes poner mas tarde y hacerlas aparte (mas fuerte). Feliz año!!!

[@zerocool2164]

Sos un capo uru, saludos desde argentina

[@DrParrilla]

Gracias Zero !!!! vamo arriba los paises hermanos !!!!

[@alcidesschmidt4209]

Buenas Mauricio. Excelente el 🐑. Siempre pensé q las hierbas le daban gusto amargo. Se ve que era errado mí teoría. Uno vino enfriando las bebidas con la camiseta de la banda. Práctico el amigo. Abrazó felìz Navidad y buen 2020.

[@DrParrilla]

Igualmente para vos Alcides un abrazo grande!!!

[@fabastayon]

Impresionante como siempre, tengo la duda de como tiene puesto el sistema que sube y baja la parrilla ya que no usa trinquete para asegurarla en las maniobras, va a rueda libre.

[@DrParrilla]

Buenas Luis!!, te fijaste en el video que hice de las medidas del parrillero? Ahí le hago un acercamiento al mecanismo. Un saludo! Y gracias por la visita!

[@fabastayon]

@@DrParrilla Muchas gracias le voy a echar un vistazo.

[@lucasvargas8561]

Hola mauricio a que altura de las brasas recomendas en un asado normal?

[@DrParrilla]

Depende mas del calor que esten tirando esas brasas que de la altura, Si las tiras son finas te recomiendo que lo hagas con un calor que al poner la mano al lado de la carne (a la misma altura) te queme la mano en 6 o 7 segundos y lo mantengas constante. Si el asado es mas grueso y puede quedar bien apoyado del lado del hueso, te recomiendo que lo hagas primero de ese lado con un calor un poco mas suave, ponele 10 segundos y que te queme la mano. luego lo giras de un lado unos minutos y cuando lo des vuelta para el otro lado le agregues la sal mas donde hay mas grasa. En fin, 20, 25 cms esta bien JAJAJJAA un abrazo Lucas !!! gracias por la visita y disculpa la demora.

[@rubencabrera4427]

Muy bueno Mauricio. Y a los giles que te dan p'atras en los comentarios no saben lo que es el ambiente de asado entre amigos. Primera vez que veo tu video y me mate de risa con la buena onda. Saludos

[@DrParrilla]

Gracias Rubén, un abrazo!!

[@mickjagger8354]

Non hay nada más Uruguayo q el brasero..🇺🇾🇺🇾🇺🇾

[@DrParrilla]

Gracias oriental!

[@mickjagger8354]

@@DrParrilla Saludos hermano!! 🇺🇾🇺🇾🇺🇾

Excelente !!!!!

[@DrParrilla]

Muchas gracias Víctor!!! Un abrazo!!

[@mariaernestinacarrizo8332]

Cuantas horas antes se lo adoba y con que

[@claracirillourman1624]

Ideal para las fiestaaass

[@JesusCruz-iv2sp]

Amigo Mauricio espero qué hagas más vídeos

[@DrParrilla]

Ya sacó uno en estos días, saludos Jesús!!!

[@uruguaynunez9366]

Muy bueno amigo saludos del pato Montevideo

[@DrParrilla]

Gracias Pato!!!! Otro saludo y gracias por la visita. Feliz año!!! Vas a asar algo????

[@uruguaynunez9366]

@@DrParrilla Si amigo asado y achuras y voy a usar muchos consejos suyos . Le deseo feliz año a usted y su familia

[@joelvilte4469]

Lo diste vuelta? o la coccion se dio completa de un solo lado, no es "peligro" que se desarme al darle vuelta luego de mas de 3hs horas de coccion?

[@DrParrilla]

Si, lo di vuelta, quedó buenísimo. Se me perdió la parte de darlo vuelta en la edición. Muchas gracias Marcelo!!

[@albertoavalo2294]

Cuales son las medidas de tu parrilla ,buen asadazooo

[@DrParrilla]

Buenas Alberto! Acá te dejo el vídeo con las medidas: kzbin.info/www/bejne/sJWoaICtg8eno9Usi=ytCjQT0wEXB8N-EI Gracias por la visita !

[@lucasvargas8561]

Hola mauricio te hago una pregunta el precio del asado es accesible para ustedes ahí en Uruguay es barato?

[@DrParrilla]

Lamentablemente no, sale carísimo para nosotros. Mas o menos 400 el kg, y el dólar a 37 38. Exportamos mucho lo que pasa, y se hacen muy los vivos. Un saludo Lucas y gracias por tu visita.

[@lucasvargas8561]

@@DrParrilla ahh es paradójico todo porque ustedes al igual que nosotros somos productores acá se está exportando mucho a China y no para de subir el precio de la carne un asado cuesta también por ahí como en tu país con un dólar a 60

[@lucasvargas8561]

@@DrParrilla pensé que la viveza solo era de nosotros jaja yo trato de comprar en frigoríficos mayoristas es un poco más barato no sé si ahí es igual

[@DrParrilla]

@@lucasvargas8561 lo mismo nosotros, es difícil encontrar en el mercado local lo que se exporta, somos países ganaderos y nos tiran con lo peor a nosotros. Igual, he comido en Argentina y el mercado interno tiene mejor calidad que el nuestro.

[@DrParrilla]

@@lucasvargas8561 yo carezco de viveza, voy totalmente impulsivo al super y me fajan. Jajaja

[@julioferrari2627]

Al final : cuanto tiempo llevó el cordero???👍👍👍

[@DrParrilla]

3 horitas y media y sale a punto. Saludos Julio!

[@emilianofigueira3449]

Jajaja el cordero habrá quedado buenaso pero el vídeo un desastre jajaja Uruguay noma!!! Saludos desde la capital del asado, Durazno.

[@DrParrilla]

Jajaja arriba !!!

[@DonPiu]

Olá !! Gostaria de saber as medidas da sua parrilla ??

[@benitocame3992]

Calcula 1,50 metros de largo por 90 cm de ancho, saludos desde España

[@benitocame3992]

Muy buena hermano, yo lo hago al revés me enseño un gaucho, es para que queden los jugos del condimento y no se pierdan, lo pongo de cúbico dorsal (de espalda) se entiende? Te envió un abrazo desde España.

[@DrParrilla]

Muchas gracias por el comentario, voy a probar hacerlo como decís, abrazo grande!

[@lonestarvintage7150]

Alto asadooooo

[@DrParrilla]

Si, quedo como pocas veces ese cordero. Gracias por la buena onda!

[@Juan.Andreani]

Genial tus videos mauricio. Por otro lado, me podes recomendar una buena carniceria en Montevideo porque no doy con un buen lugar. gracias!!

[@DrParrilla]

Buenas Juan, mira he comprado muy buena carne en Gabriel Pereira y Chucarro. Es Pro. Es todo envasado al vacío pero excelente calidad. Si no, fijate en tienda inglesa, pedí "ternera" magra y sin tapa, o si no andá a "Covadonga" por 26 de Marzo pasando el Devoto a mano derecha. Es contra-mano yendo hacia Montevideo Shopping. Un saludo y gracias por la visita y ya es hora de ir prendiendo ese fuegoooo!!!!!

[@ToFctm17]

Que asado te mandaste loco

[@DrParrilla]

Gracias Ange!

[@Jota.Pe_0]

Hola amigo. Un saludo desde Brasil. Lo que más me frustra es saber que no hay lugar para comprar chinchulins, molejas y es excelente para hacer estos hermosos productos horneados. un abrazo mi amigo! felicidades por el canal

[@valentinbocca4628]

Acá en argentina lo hacemos con la chapa arriba, "a dos fuegos" q es más efectivo y rápido.

[@DrParrilla]

Si, mi parrilla quema leña a lo loco

[@alvaropineiro4347]

Con chapa arriba mejor no?

[@JoseLopez-tj6um]

Me pareció divertido.disculpalos los comprendo yo tomo birra.y todo es alegría

[@quirogan]

Mauri, tiene pinta que salio muy bueno el corderito. Te sigo desde Miami. Fijate si podes ponerle mas atencion al editado del video, eso te va a dar mas seguidores. Saludos.

[@DrParrilla]

KierOg, muchas gracias por el consejo. Aunque me juegue en contra me parece que son más caseros así, aunque si. Se mueve mucho la cámara, tenes razón. Voy a capacitar mejor a la gente que me filma jajaja. Un abrazo y gracias por la visita!!! Y el consejo

[@kenyimaravi584]

Uno dos y tres y no paso nada jajajaja que grande jajaja saludos 18:40

[@ricardocapirossi7479]

Genio saludos desde la ciudad de SALTO

[@DrParrilla]

Gracias Ricardo, un abrazo!

[@GS3791]

20:28 La de Diego jajajajajaj no se si es lo que creo ....Enseña el mecanismo de elevación la parrilla Amigo. Saludos desde Monterrey, Nuevo León. México

[@DrParrilla]

Jaja es eso si. Pero el chiste nada más...

[@JesusCruz-iv2sp]

Esa cerveza se podrá encontrar en el exterior

[@DrParrilla]

Hola Jesús, me parece que no vende afuera. Gracias por la visita!!! Saludos!!

[@JesusCruz-iv2sp]

@@DrParrilla Saludos amigo desde México

[@DaboEmperadoR]

Hola Mauricio, soy nuevo suscriptor a tu canal, espectacular el asado que te mandaste! Quisiera hacerte una observación con todo respeto. Ya has hecho casi 20 videos y todavía te noto tenso ante la cámara. Cuando te filma una mujer das órdenes y parecés autoritario, en cambio cuando te filma un hombre buscás complicidad y estás más relajado. Tal vez podrías pensar en esa diferencia para mejorar tu estilo de moderación. Por otro lado, entiendo que tus amigos se hayan desubicado un poco acá, pero creo que no es bueno querer cortar cada cosa que no sale como querés: las bromas, el alcohol, la confianza entre amigos es parte de la cultura del asado y, en lugar de ocultarla y poner un énfasis en lo "técnico" del asado, podrías mostrar algo de eso para transmitir parte de lo que se siente al estar ahí. Más allá de esto, me gusta la calidad y extensión de tus videos, tu evidente experiencia como asador y que seas el primero en KZbin en mostrar tal cual un asado uruguayo. Espero ver pronto un nuevo video! Saludos, Oscar

[@DrParrilla]

Muchas gracias Dabo!!! Voy a tenerlo en cuenta, en cuanto a quien filma no creo que haga diferencias, soy igual de hincha con los amigos. Bueno, muchas gracias de nuevo. Trato de darle poca edición porque como vos decís se pierde. Pero ta, hubieron muchas "jodas" que tuve que sacar jaja por si hay niños mirando. Un saludo Dabo y vamo arriba!!!

[@franklinbermeo4411]

Ere un crak jajaja eso son amigos

[@carlosromero-cq7mb]

Espectacular!!! Lo que me jode es como te joden el video los amigos sin querer pero tremendo. Un gran abrazo

[@DrParrilla]

Jajaja depende como lo mires, hay gente que prefiere eso y bue un poco de todo, gracias por la buena onda!

[@emiliofabianantelocadencia46]

No le den cerveza al parrillero en vez de sal senisa van ah mascar

[@tapichecheche957]

Te imaginas vas a comer un asado tu amigo flashea documental y se pasa todo el día con la camarita rompiendo los huevos y demora 10 horas en hacer algo para comer terminas empedo y hablando de la merca

[@DrParrilla]

Jajaja

[@ThrashTillDeth83]

Like por Pablo! ;))

[@DrParrilla]

Gracias Pablo!!! Feliz Año!!!

[@pablocastillo6095]

Que bueno que no editaste nada. Asi son los asados con amigos. Unas copas i enpiesan ablar boludeses i a molestar al asador. Jaja. Muy bueno.

[@DrParrilla]

Jaja exactamente! Saludos Pablo!

[@joacoona9774]

Hermoso video y ni hablar del bajón ese...

[@DrParrilla]

Jaja gracias Joaco!

[@internettroll1985]

Sube más videos.

[@DrParrilla]

Apenas pueda subo...muchas gracias Nico!

[@LucasSouza-fr7xr]

Churrasco no dia que meu mengão foi campeão

[@DrParrilla]

Jajaja 👍

[@Santiagook]

Aguante la merluza!!! Sapeeee

[@AlejandroMunoz-pc8cc]

Que Manera de Comer, estos Bárbaros.

[@DrParrilla]

Jajajaja

[@cristianvera7687]

Muy bueno,lastima el dolape con que queria merca.tiene que salir mas seguido ese muchacho.

[@DrParrilla]

Jajajajja Jajajjajajaja Un saludo Cristian !!! Gracias por la visita !!!

[@azulazul6801]

Excelente el cordero, buena mano, pero me parece que te hicieron pasar mas calor tus amigos que la parrilla.

[@DrParrilla]

Jajaja tendría que tomarme una garomba antes... Jajaja saludos

[@danielcandia6340]

Estaban mirando el partido de river vs flamengo, borre era el q salio en la tele

[@davidmachado6085]

Jaja el d camisa a cuadros si tranca q. Parta.. Terrible cordero

[@emilianogomez4893]

Seguí subiendo videos así con poca edición, amigos locos lo más Saludos

[@DrParrilla]

Jaja gracias Emiliano!