Cosa mangiare OGNI GIORNO (*se* vuoi vivere più a lungo e in salute)

Cosa mangiare OGNI GIORNO (se vuoi vivere più a lungo e in salute)

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Күн бұрын

Пікірлер: 93

@caterinaiuele7442 Ай бұрын

Lo ascolterei per ore, la maniera leggera e simpatica con cui ci parla di argomenti importanti riguardanti la nostra salute, lo rende speciale. Complimenti Dottore!.

@RobertoGindro Ай бұрын

Grazie di cuore!

@bebaliffo 2 ай бұрын

Lo "sconosciuto su internet" più simpatico che c'è 😉💪 che allo stesso tempo ha contenuti che vale la pena guardare ed ascoltare! Io ho la fortuna che tanta verdura me la posso autoprodurre, devi dedicarci tempo ed attenzioni, ma è un ottimo passatempo e anche passione, oltre che risorsa per i miei pasti😊

@emanuelaratti7018 2 ай бұрын

Ha perfettamente ragione !!

@RobertoGindro 2 ай бұрын

☺

@annadegaetani6201 2 ай бұрын

Spiegazione, come sempre, semplice, sintetica ed esaustiva e soprattutto molto utile! Bravo 👏👏👏

@RobertoGindro 2 ай бұрын

☺

@mariellapittala316 2 ай бұрын

La sua saggezza e preparazione e' pari alla sua simpatia ,grazie ❤

@RobertoGindro 2 ай бұрын

☺

@pyroflash64 Ай бұрын

persona fantastica, meno male che esisti. grazie per i contenuti che fai

@RobertoGindro Ай бұрын

Grazie a lei per la fiducia!

@eliagrisogani9862 2 ай бұрын

Macché sconosciuto! Ormai sei entrato nella mis vita e i tuoi consigli sembrano spalmati proprio per me e seguendoli mi trovo molto molto bene. Grazie e al prossimo super video.👏👏👏

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie di cuore per la fiducia!

@renatafacchi2626 2 ай бұрын

Grazie Dottore per questo video! Sempre interessante❤

@mauriziolagorio9590 2 ай бұрын

Dr. Roberto, è da un po che la seguo e voglio raccontarle del mio percorso per dimagrire. Parto dal dopo pandemia da covid, che mi ha fatto lievitare come una zampogna. Mi metto a dieta da solo, seguendo i video di Vendrame, Biasci e lei. Riprendo a dimagrire fino a quest'inverno di una quindicina di chili. Poi, a gennaio seguo la sfida Veganuary e vado avanti a seguire i consigli suoi e dei nutrizionisti vegani come Silvia Goggi. In definitiva, dimagrisco gli ultimi 7 chili (molto lentamente ma abbastanza facilmente). Mi mandano dal dietologo per vedere se con l'alimentazione vegana mi nutro bene e...ho raggiunto il mio peso forma, il dietologo chiedendomi cosa mangio e il mio stile di vita e leggendo i miei esami del sangue, mi dice di andare avanti così, che la mia alimentazione insieme a 3 giorni alla settimana di palestra vanno benissimo e che non ho più bisogno di ritornarci dal medico. Quindi, grazie anche ai suoi insegnamenti, ho risparmiato soldi e sono dimagrito in modo sano. Grazie ancora.

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie a lei per la testimonianza, che è davvero il miglior complimento che potesse farmi. Aggiungo solo che sicuramente nel cammino c'è stata una forte volontà e quella è davvero tutto merito suo! Complimenti per il percorso e per i risultati!

@rafaelaojeda3489 2 ай бұрын

👏👏👏👍👍👍

@manuelalarcher4874 2 ай бұрын

Roberto sei troppo bravo!!!!!complimenti!

@annamagari 2 ай бұрын

❤.... sempre bellissimo ascoltarla

@martinorotagraziosi897 2 ай бұрын

Pollice in su sulla fiducia..lei è una garanzia...grazie per dedicarci il suo tempo..

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie a lei per la fiducia!

@gisellarosella 2 ай бұрын

Utilizzavo prima per condire l’insalata l’olio evo , ora uso da mesi l’olio di semi di lino bio da frigo e mi trovo benissimo. Grazie Dottore per le sue meravigliose spiegazioni 😊

@lorenzop7546 2 ай бұрын

Mi piace il suo approccio basato molto sul buonsenso. Oltretutto la varietà nell'alimentazione, oltre a fare bene alla salute, fa bene anche allo spirito. Infatti, mangiare sempre le stesse cose, beh, che noia! E si sa, se sta bene lo spirito sta bene anche il corpo! Ho detto tante banalità? ma noo, è buonsenso! :)

@LOVANA100 2 ай бұрын

Hai ragione fa caldissimo 🥵🥵 Comunque è la spiegazione più chiara e più facile abbia mai sentito, come sempre GRAZIE 🎉

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie a lei per la fiducia!

@michimini4246 2 ай бұрын

Grazie per i tuoi video che seguo molto volentieri perché sai esporre i contenuti senza renderli pesanti, 👏🏼👏🏼! Da un po' di tempo, tutti i giorni mangio mandorle, pane integrale e cioccolato fondente.. (certo nn devo pensare al rischio aflatossine, metalli pesanti, pesticidi!🤦🏻‍♀️) però posso dirti che l'alimento senza il quale nn potrei stare è l'olio evo. Ultimamente, oltre che condire verdure e pasta, mi capita di metterlo anche sulle fette di pane fresco, con lievito madre, integrale o bianco. Frutta nn molta perché temo un po' il fruttosio, per il fegato grasso, oppure contestualizzata in un pasto di proteine. (Ho una dipendenza da carboidrati, da zuccheri in particolare, ed ho avuto spesso diagnosi di steatosi epatica) ma sono anche fortemente sottopeso!. Lo so, è assurdo, ma, a parte la Sjögren (recente) non si riesce a trovare la causa. Ci sto lavorando☺️.

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie mille per la testimonianza! Ha ragione a temere il fruttosio, ma solo quello "aggiunto", quello della frutta grazie al contesto in cui viene consumato in genere non preoccupa. jech.bmj.com/content/74/12/1035

@michimini4246 2 ай бұрын

@@RobertoGindrograzie infinite!❤

@fabiomax56 2 ай бұрын

grazie dottore ogni suo video andrebbe proposto nelle scuole per insegnare ai ragazzi il miglior stile di vita!! e mi raccomando: NO ALCOL....

@mariolucino296 2 ай бұрын

Buonasera Roberto i tuoi suggerimenti sono unici sono addirittura migliori di quelli dei nostri medici posso farti una confidenza che darei per averti come mio medico di fiducia o meglio ancora per conoscerti personalmente grazie grazie mille 🙏🙏❤️❤️❤️

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie di cuore per la fiducia, specifico solo che NON sono medico (ho studiato Farmacia).

@gabry563 2 ай бұрын

Grazie, interessante ed utile👍👍👍

@saraasnaghi3504 2 ай бұрын

Ma grazie a te!!!!!

@juniorturbessi4135 2 ай бұрын

A 22 anni seguo una dieta ricca di vegetali (vitamine e antiossidanti), povera in alimenti pro-infiammazione: so quanto l'infiammazione riduce l'aspettativa di vita

@gios0445 2 ай бұрын

A 22 anni non farti troppi problemi di questo tipo, stai attento a non esagerare si ma non privati troppo.

@rosannalaporta4060 2 ай бұрын

Sei fortissimooo❤❤

@maurizio6024 2 ай бұрын

Ottimo video, grazie. Che cosa pensi della dieta life 120 di Panzironi? Non mi. sembra, molto. diversa.. Grazie

@RobertoGindro 2 ай бұрын

In realtà è MOLTO diversa, la Life120 prevede una forte limitazione dei carboidrati.

@angelapierantoni1776 Ай бұрын

Quando parli di suddivisione Del cibo un quarto un quarto e un mezzo ti riferisci al alle calorie immagino, non al peso vero?

@RobertoGindro Ай бұрын

Ottima domanda, a cui non esiste una vera risposta. Sicuramente non si parla di calorie (per quelle guardiamo alla dieta mediterranea, che suggerisce ad esempio che più della metà debbano derivare dai cereali integrali e altre fonti di carboidrati complessi). Che io sappia gli autori del piatto sano non l'hanno mai specificato, ma ragionerei più che altro in termini di di volume, ma soprattutto ricordando che si tratta di un'indicazione "spannometrica", che deve cioè dare solo un'idea generale delle proporzioni in termini di spazio occupato.

@diegopizzi942 2 ай бұрын

grazie felicita

@paolavillani1627 2 ай бұрын

GRAZIE A LEI DOTTORE !

@paolavillani1627 2 ай бұрын

GRAZIE ANCORA ! IO FAccio di alcune alimenti un uso tutti i giorni eliminando altri tutti i giorni, (carne)

@lucamarino1494 2 ай бұрын

Ciao Roberto, cerco di seguire lo stile alimentare che indichi nei tuoi video, quindi frutta verdura legumi cereali integrali, e talvolta mi misuro la glicemia dopo i pasti, vorrei chiederti se dopo un pasto con grano saraceno e verdure la glicemia dopo 1 ora e mezzo a 129 sia corretto

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Senta ovviamente anche il suo medico, ma mi sembra bene.

@matsy7450 2 ай бұрын

Grazie Dr 👍 Non ho chiaro però, nella figura della piramide alimentare, perché i legumi sono consigliati solo 2 porzioni una volta a settimana...mentre più di una volta anche lei ha ribadito quanto sembrino salutari se consumati quotidianamente.

@RobertoGindro 2 ай бұрын

No, attenzione, ALMENO 2 volte alla settimana, senza limiti verso l'alto (i vegani li consumano tutti i giorni).

@matsy7450 2 ай бұрын

@@RobertoGindro grazie 👍

@elisabetta382 2 ай бұрын

Grazie, Roberto 🙏 Scrivo poco, ho le sinapsi roventi.

@francotoros4277 17 күн бұрын

Buongiorno, vorrei rivolgerle questa domanda: gli straccetti di soia che trovo in commercio, sono salutari come la soia ( mi sorprende la velocità di cottura rispetto la soia "semplice") ? Grazie

@RobertoGindro 15 күн бұрын

Non sono forse il modo ideale di consumarla, ma si tratta di un buonissimo alimenti, utile ad esempio a introdurre facilmente eccellenti proteine in quantità.

@francotoros4277 12 күн бұрын

@@RobertoGindro molte grazie

@robertagastaldin6862 2 ай бұрын

Bravo Doc.. la mia filosofia di vita del cibo un po' di tutto con moderazione, per me è la mia famiglia funziona, non siamo magri, ma quasi normo peso e tutti in buona salute

@angye716 2 ай бұрын

❤😊

@fabiomax56 2 ай бұрын

una domanda dottore: per i cereali c'è molta differenza tra il pane integrale e, che so, farro, riso o orzo integrali? grazie

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Dipende da che punto di vista. Indice glicemico? Sì, abbastanza, ma a mio avviso non è un grosso problema. Calorie? Il pane contiene molta acqua, quindi a parità di peso apporta meno calorie. Benefici di salute? Difficile dirlo, quali 😉? E poi quale pane? Grano integrale? 100% segale? Sono molto diversi in tutto, gusto compreso e anche il piacere al consumo conta. A mio avviso in una dieta sana TUTTO trova spazio, poi se proprio dovessi suggerire un modo per scegliere io cerco di privilegiare alimenti meno trasformati possibile (il cereale in chicco non richiede di essere trasformato in farina), ma sempre con buon senso: un pane integrale con lievito madre è un OTTIMO alimento anche se ha richiesto qualche trasformazione.

@fabiomax56 2 ай бұрын

@@RobertoGindro grazie e buon lavoro! ....Namastè 🙂

@sandrocipriano1716 2 ай бұрын

Gentilissimo per chi non ha “ancora” patologie e deve perdere una ventina di chili. Cosa mi può dire se ha avuto come consiglio in ausilio alla dieta l’uso del farmaco wegovy? Di cosa si tratta? Magari potrebbe dedicarci un video …

@RobertoGindro 2 ай бұрын

È un video che rimando da tempo, ne stanno parlando tutti e non vorrei uscire con un video che non sia in grado di aggiungere nulla. Semplificando al massimo, ha un'efficacia straordinaria, ma come TUTTI i farmaci ha effetti collaterali e controindicazioni e, soprattutto, se non si acquisisce un'educazione alimentare in caso di sospensione si rischia di riprendere tutti i chili.

@sandrocipriano1716 2 ай бұрын

@@RobertoGindro grazie gentilissimo come sempre. Attendo semmai il video

@miamio4912 2 ай бұрын

Grazie. ❤

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie a lei per la fiducia!

@silviap.2655 2 ай бұрын

Caro dottore, ho provato a cercare l’orzo decorticato….ma mi sono dovuta arrendere a quello perlato…..non sarà lo stesso ma meglio di niente

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Assolutamente sì, meglio che niente, ma provi eventualmente NaturaSì o negozi simili (si trova al 100%) o in rete.

@giuseppe3791v 2 ай бұрын

una domanda: non ho mai capito a cosa ci si riferisce con 'la metà del cibo consumato'. Al peso, alle calorie, alla rappresentazione visiva nel piatto...? grazie per la risposta!

@RobertoGindro 2 ай бұрын

OTTIMA, OTTIMA, OTTIMA osservazione e temevo il momento in cui sarebbe arrivata questa domanda, perché non c'è una vera e propria risposta, tanto che ad alcuni nutrizionisti il piatto del mangiar sano di Harvard (che per primo ha proposto questo approccio) non piace per questa ragione. Sicuramente NON si riferisce alle calorie, mentre dire se sia meglio usare volume o peso è complicato... la risposta che mi do io è che... non serve una vera risposta, perché l'obiettivo è semplificare l'alimentazione e non renderla più complessa richiedendo bilancia o altri strumenti di misura. L'idea è che frutta e verdura rendano conto della maggior parte del pasto, poi chiaramente dipende dal tipo di verdura (un'insalata cruda occupa un sacco di volume, ma pesa poco, al contrario di erbette cotte). E che dire del tempo richiesto? La soluzione è quindi a mio avviso non cercare una spiegazione alla lettera ("roba da scienziati"), ma viverla più serenamente ("porta in tavola più verdura che altro"). Per iniziare personalmente consiglio di ragionare in termini di spazio occupato in un ipotetico piatto unico, ma una volta subentrata la giusta abitudine e forma mentale non servirà più nemmeno questo.

@giuseppe3791v 2 ай бұрын

@@RobertoGindro grazie mille😉

@antoniomacchi4230 2 ай бұрын

ci si dimentica sempre del cibo piu' importante di tutti! il digiuno! fondamentale come lo sono le pause in una musica!

@ferrucciocravea4413 2 ай бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@angelinaesposito1394 2 ай бұрын

Dottore datosi che stavolta tratta un argomento che mi tocca da vicino,vorrei chiederle:frutta e verdura va bene,ma tutti i giorni x me e' un vero tormento x quanto riguarda quello che una volta si chiamava "il secondo",carne ne mangio poca,il pesce anche,formaggi neanche a parlarne(colesterolo)uova ogni tanto...🥵xke' poi non solo verso le 16,00 sento fame,e poi mica posso rinunciare alle proteine?

@RobertoGindro 2 ай бұрын

1. Con un po' di pazienza bisognerebbe proprio abituarsi a consumarla tutti i giorni in abbondanza. 2. Legumi. 😉 Apportano non solo proteine, ma anche fibra che aumenta ulteriormente la sazietà (che probabilmente dura poco anche per la mancanza di frutta/verdura). Aggiungo solo che io sono un po' come lei, abituato a pensare al pranzo in primo/secondo, ma in realtà anche il "piatto unico" va benissimo (riso e piselli, tanto per fare un esempio, accompagnato da una bella insalata mista).

@angelinaesposito1394 2 ай бұрын

@@RobertoGindro La ringrazio dottore,cmq io i legumi (tranne i fagioli,specie i borlotti,ho scoperto di non digerirli e questo mi dispiace xke' prima della menopausa facevo una pasta e fagioli che era una meraviglia)cereali anche,farro,grano saraceno con i quali mi piace preparare delle belle insalate...lei pensa che possono sostituire carne etc?

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grano saraceno (come quinoa e amaranto) sono completi, mentre tutti i cereali (orzo, farro, grano, ...) richiederebbero di essere complementati per offrire un profilo di proteine complete. In realtà il discorso è più complesso, perché di solito mangiamo più proteine del necessario e quindi potrebbero bastare anche quelle ottenute da cereali (e magari da frutta secca a guscio, oltre che ovviamente da carne/pesce/uova che mangia ogni tanto). Sarebbe da valutare più nel dettaglio.

@angelinaesposito1394 2 ай бұрын

@@RobertoGindro Ok dottore,intanto cerco di seguire le sue direttive,pian piano spero di migliorare...La ringrazio infinitamente e buona giornata☺🙋🌳🌴🏖

@TamTam-xi6vs 2 ай бұрын

😂💙✨👍

@stefaniafedele543 2 ай бұрын

🥇👏👏🙏🌈

@Consulting-vf9ev 2 ай бұрын

Pasta e pane(di farina bianca) tutti i giorni,e' quello che hanno mangiato i nostri bisnonni,i nostri nonni e i nostri genitori e sono morti a 90 anni....

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie mille per la testimonianza! Alcuni pensieri in ordine sparso: Anche gli Hadza mangiano il 40% del loro fabbisogno giornaliero (in alcuni periodi dell'anno) in miele, ma salgono sull'albero a prenderlo. È vero (in parte, MOLTO in parte) che le ultime generazioni hanno consumato farine raffinate , ma: 1. La quantità di attività fisica svolta (intesa come stile di vita) non è minimamente paragonabile all'attuale. 2. Probabilmente non è un caso che le malattie cardiovascolari abbiano iniziato ad aumentare proprio negli ultimi 120 anni (grafico 2.4 www.ahajournals.org/doi/10.1161/circulationaha.106.179918 ). 3. Sarei cauto nelle statistiche "a sensazione", personalmente non ho avuto nonni che abbiano raggiunto i 90 anni. 4. La quantità di calorie complessivamente consumate è andata aumentando. Personalmente non considero "veleno" le farine bianche, ma incentrare la propria alimentazione su queste è nella migliore delle ipotesi non ottimale (uno dei tanti: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32933853/ ).

@claudiomingotti923 2 ай бұрын

Sono d'accordo, sostanzialmente è il piatto consigliato da Harvard.

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Assolutamente sì.

@rossanabotta5227 2 ай бұрын

e se la carne e il pesce io l'ho tolto perche' il mare e' inquinato e la carne da allevament intensivi che faccio ho cominciato con il tofu' la bevand di soia con fiocchi di avena e semi di ghia mi danno energia pero' il giono il padto non mi va anche prima mettevo un po' di frutta e poi frutta secca la sers zucchine verdura ho incominciato cosi' avendo artrite quindi ho iminato pomodori patate .e non mi frega niente e magio anche un po' di legumi tutti i giprni tipo hummus vs bene ho 70 anni sonati e fisico asciutto pero' la pasta non la mangi ogni tanto il miglio e l'intestino va megli perche' prima non mangiavo cosi' e ho messo molta ansia da quandp e' morto mio marito wuindi leggendo ho imparato tutte queste cose sei bravissimo

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Grazie mille per la testimonianza!

@Fabio_CH6N2 2 ай бұрын

Comunque... uno dice A uno dice B uno dice bianco uno dice nero uno dice io ho studiato uno doce anche io ho studiato una persona comune fa fatica a capire a chi dare ascolto avanti pure! a testa bassa fino ad obiettivo prefissatomi.

@RobertoGindro 2 ай бұрын

Purtroppo vero, ma in questi casi a mio avviso è sufficiente fare riferimento alle linee guida, che sono il prodotto dell'attuale consenso scientifico. Più complicato è chiedere le prove ai diversi divulgatori (per questo pubblico alcuni studi nei miei video), ma in questo caso è richiesto uno sforzo in più (in letteratura si trovano studi che dimostrano qualunque cosa, ma ovviamente la qualità e l'affidabilità delle ricerche non è sempre paragonabile).

@annabisconzo9567 Ай бұрын

Non c'è niente ,che puoi mangiare ,per vivere più a lungo!Con tutto l'inquinamento,il cibo modificato e pieno di pesticidi e i pesci pieni di plastica!Per vivere più a lungo ,ci vuole tanta fortuna!

@RobertoGindro Ай бұрын

La fortuna serve sicuramente, ma mettiamola così, attraverso alcune scelte possiamo limitare i danni e non subire passivamente l'ambiente che ci circonda.