COSA MANGIO IN UN GIORNO, POST BANCHETTI NATALIZI: RICETTE SANE, FACILI E VELOCI

⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
COLAZIONE
porridge d'vena (per una porzione abbondante)
una tazza di fiocchi d'avena piccoli integrali (50gr)
una tazza di latte d'avena (125gr)
una tazza di acqua (125gr)
due cucchiai di semi di lino tritati (li ho comprati interi e tritati con un mixer)
due cucchiai di yogurt
una banana
un quarto di melagrana
un cucchiaio di granola
qualche fiocco di cocco disidratato
5 mandorle a pezzetti
un cucchiaino di sciroppo d'acero o miele
PRANZO
per le chicche (3/4 porzioni)
500gr patate rosse
un tuorlo d'uovo bio
70gr di farina integrale (se preferite, potrete usare la stessa quantità di farina 00)
30gr di fecola di patate
un cucchiaino di sale fino
-
per il pesto
una zucchina media (100gr)
8 noci sgusciate (20gr)
10gr parmigiano reggiano
3 cucchiai d'acqua (45gr)
un cucchiaino d'olio evo
sale fino in base ai vostri gusti (io ne ho messo mezzo cucchiaino)
due pomodorini essicati (opzionale ma straconsigliati)
le chicce crude si possono conservare in un contenitore ermetico in freezer per massimo tre settimane
MERENDA
mela varietà Kanzi (le trovo al Lidl)
CENA
vellutata di finocchi, carote e ceci (per 3 porzioni)
400gr carote (pesati da interi, non mondati)
600gr finocchi (pesati da interi, non mondati)
un quarto di cipolla bionda
due cucchiai di olio evo
un cucchiaino di sale fino
mezzo litro di acqua
100gr di ceci cotti (io ne tengo da parte 5 per la decorazione finale, opzionale, del piatto)
-
10gr feta
un cucchiaino di olio evo
un ciuffetto di finocchietto
la vellutata cotta si può conservare in un contenitore ermetico in frigo per massimo due giorni o in freezer per massimo tre settimane
per i cracker di semi e frutta secca
100gr fiocchi d'avena tritati (sono quelli che uso per la colazione, passati nel mixer)
30gr noci tritate (tritati con il mixer)
20gr semi di lino tritati (tritati con il mixer)
20gr di semi di sesamo tritati (tritati con il mixer)
20gr semi di sesamo interi
20gr semi di girasole interi
un cucchiaio di semi di papavero interi
la punta di un cucchiaio di sale fino
due cucchiai di olio evo
100gr acqua
Cottura 170°C * 35-40 minuti | forno statico | ripiano centrale
li consevo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo una settimana
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Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩‍🍳💛

[@stefania471]

Buon anno Stefania, anche dietologa!!! 👏👏👏😘

[@carodiarioricette]

Buon anno cara Marisol:) purtroppo non sono dietologa, anche se l'argomento mi appassiona tantissimo! Non basarti sul mio menù per una tua dieta: se mai ne avessi bisogno, rivolgiti ad un professionista nutrizionista/dietologo! Un abbraccio e alla prossima!

[@stefania471]

@@carodiarioricette era così per scherzo però hai fatto bene a precisarlo, diciamo che punti ad una giusta alimentazione che condivido perfettamente. Un abbraccio.

[@carodiarioricette]

@@stefania471 esatto❤️ Ho colto il tuo bel modo di scrivermi un complimento per mandare uno messaggio a chi, diversamente da noi, magari potrebbe fraintendere😊 a presto cara e grazie😘

[@barbaraserri7959]

Al mattino cosa ne dici di cappuccio e brioches !! Quella pappetta nn si può vedere!!😝

[@meryberti8529]

Adoro il porrige d'avena😍 con frutta fresca o secca, miele e yogurt😋

[@lunaspensiero]

Carinissima! Gioia, freschezza, humor, carisma, semplicità e precisione, buon gusto... insomma un mix incantevole per il piacere di tutti i sensi Grazie

[@mmanzato76]

Ciao carissima Stefania! Ho iniziato da 1 giorno a seguirti perché riesci a farmi sorridere mentre racconti le tue ricette e sorridere è per me assieme al cibo 😁 una delle cose fondamentali della vita! Sono un papà di 2 bimbe che anch'esse sorridono quando fai i tuoi simpatici teatrini... Si vede che sei una persona genuina e ti ammiro per quello che hai fatto fino a qui...chissà che questa tua cosa nata per passione possa portarti tanta fortuna... Ora sforno i tuoi,ora anche miei, biscottoni da inzuppo, richiamo le bimbe dai giochi...e buon appetito!😋 Grazie

[@maribethlizio3296]

Ciao Stefania, è da tanto che non vedo un tuo video. Ci manchi, guardo spesso i tuoi video e li trovo divertenti, interessanti e molto utili. Ho provato a fare i pancake vegani e li trovo ottimi. Mi piacciono tutti i tuoi video, chiari sia nelle riprese che nella spiegazione e semplici da fare. Aspetto un tuo video! A presto :-)

[@antonellacasale6884]

Sei straordinaria, bravissima, fai venire la voglia di cucinare anche a chi, come come me, non ama passare ore in cucina. Presenti I tuoi piatti con armonia, eleganza e precisione. Complimenti!

[@DivinaVoluntas]

Sono una neofita appassionata della cucina e... scopro... si!: sei la mia cuochissima preferita, ho deciso. Un abbraccio! E grazie!!!

[@antonelladicarlo4867]

Ciao Stefania....le tue colazioni sono un buon motivo per svegliarsi presto...sono golosissime....bravissima e aspetto nuovi video.... Un abbraccio🥰🥰🥰🥰

[@davidespinosa3226]

Non so stare un giorno senza la tua solarità! Grazie della luce che emani

[@bri-vx7io]

Grazie Stefania🥰 Si fai pure altri video. Sei bravissima ti adorooooo❤️❤️

[@amorliliaperez1570]

Sei bravissima e simpaticissima.. ricette semplici, sane e molto pratiche, esposte con amore e passione.. È un piacere seguirti, grazie!!!!!! 🙏❤️🌺 Ti auguro tanto successo!!!!!

[@renatafranciosi7507]

Ciao Stefania, sai rendere meravigliosi dei piatti semplici, oltre alla grande simpatia sei molto brava nel realizzare i video, le riprese sono bellissime, tutto curato nei dettagli. Aspetto sempre con grande curiosità e gioia le tue opere SPETTACOLARI ....tanti complimenti!!!

[@claudiaalessi1939]

Ciao Stefania fatto la vellutata al posto dei ceci( li avevo finiti ) ho messo le lenticchie....super buona. Grazie mi piace il tuo stile e poi sei molto spiritosa. Claudia

[@lorenaros2369]

Ciao Stefania cara, sei di una dolcezza disarmante , sei bravissima , ho parlato a mia figlia (36enne) di te , lei non ama cucinare allora io guardo le tue ricette le preparo e lei passa aprendersi tutti i contenitori con zuppe varie gnocchi ( buonissimi) eultimi fattti i biscotti da inzuppo cacao vaniglia.......Lei ama me e io adoro te ........tutti felici. Grazie di esserci

[@cinziavitobello9403]

Buonissimo preferirei qualche altra ricetta così sei fantastica e simpaticissima.

[@simonabarbieri9822]

Bimba bella ti seguo da poco ma trovo delizioso il modo in cui porgi le tue ricette, il tuo modo di fare! Mi piace l indole sana e bio! L unica mia depressione nasce che causa allergia posso mangiare ben poco di quel che vedo! Ma continuerò a seguirti! Brava! 😘

[@antoniainnocenti4487]

Bravissima mi dai molti spunti specialmente per la colazione e soprattutto per la cena.Grazie

[@angelasantoro3034]

Bellissimo Stefania! Sarebbe bello vedere altri video simili. Grazie per i tuoi contenuti sempre curari e di qualità! Un abbraccio 🤗

[@Matilde-23]

Ti adoro per la leggerezza e l'ironia, adoro le tue ricette fantastiche. Grazie ♥️

[@karahalloyd9354]

Essendo costretta in casa a causa del coronavirus ho appena provato la tua colazione... nn avevo il latte d avena e ho usato quella di mandorla senza aggiungere però alcun dolcificante. Ci ho aggiunto due fragole e mezza banana 😍😍😍😍😍 fenomenale... buonissima ma avendo lo stomaco ridotto da un intervento devo ridurre di molto le dosi... ma veramente una goduria. Grazie mille per la splendida ricetta ❤

[@angelabandinelli6654]

Carissima, ho fatto i tuoi crackers ai semi. Erano BUONISSIMI 😋😋😋. Queste idee glutine free sono fantastiche 🌹 Grazie di cuore! Angela.

[@teclamusci7155]

Ciao Stefania. Complimenti questo video ricette è fantastico tra l'altro tutte le altre. Anche a me piacerebbe altri video inerenti a questi. Ho fatto subito i tuoi crekers , sono fantastici e croccanti. Grazie, grazie, grazie. Super simpatica. 👍🏆🥇

[@idadascoli7275]

Vedo la notifica del video, e senza vederlo metto il mi piace🙌🏼😍 adoro questa tipologia di video... Mi raccomando aspetto quello sulle diverse colazioni😘

[@carodiarioricette]

Sarà fatto! Lo condividerò il prima possibile🙌😍😘

[@luiginagraziato3497]

Bravissima, ti adoro. Non solo x le ricette che dai, ma anche x la dolcezza che le spieghi. Interessante questa colazione. E oltre che buona, anche sana😊. Ciao, alla prossima ricetta.

[@AlbanaZacellari]

Sei bravissima, accompagnata da una delicatezza da invidiare.

[@SuperPatrizia1973]

Carissima ti ho scoperto da non molto ma adoro ascoltarti,sei simpaticissima e semplice in quello che fai ed è piacevolissimo ascoltarti e seguirti . Grazie dei consigli anche se aimè difficilissimo x me da seguire ... Grazie ancora 😊😊😊

[@elenacampagnolo2276]

Ma certo Stefania 👍😘☺️colazioni e primi piatti👏👩🏻‍🍳tantissimi 👏👏👏👏👏bravissima 💫che meraviglia questo video🙏💕💖

[@lauragranello9137]

Ti lovvooo❤mi.stai cambiando la vita ..da quando ti seguo sto inserendo un sacco di novità nelle mie abitudini alimentari e tutto fattibile !

[@yvonnenaldi1330]

Complimenti! Ricette super interessanti. Spero sia il primo di tanti altri video con menù completi di ricette sane e gustose!!!!😃

[@silviabeltrano6070]

Ho scoperto da poco i tuoi video, complimenti! Hai una grazia incredibile sia nel linguaggio che nel creare i video. Molto carine le tue ricette, continuerò a seguirti sicuramente! 💕

[@antoniettafriuli7681]

Mi incanto ad ascoltare e vedere le tue meravigliose ricette, salutari e facili da realizzare, presto le proverò. Grazie di 💙

[@jordanapaffumi602]

Sei bravissima, adoro i tuoi piatti...mi dai tante belle idee!

[@saratorreani3030]

Sei carinissima, è il secondo video che vedo e già ti adoro. Buona continuazione e a presto con un nuovo video. 😊

[@alessiadellomonaco7179]

Sei come sempre strepitosa...io che sono una golosissima nel vedere questo video mi sono finalmente decisa di cominciare con una alimentazione più sana e quindi sarebbe anche tanto tantissimo gradito un seguito di super ricette leggere sane e che ti mettono voglia di volersi bene 🤗🤗

[@incoronatarossi2488]

Io adoro le zuppe e sicuramente farò anche questa, originale e soprattutto salutare, sei una ragazza molto dolce, per cui ogni tuo piatto ti rispecchia a pieno, hai una voce suadente ipnotizzante piacevole da ascoltare se ti ascoltassero i bambini, li faresti mangiare tutto.... invogli alle preparazioni GRAZIE ALLA PROSIMA. ancora in tempo per dirti buon anno? Ciao

[@silviatrovo6508]

Questa mattina appena sveglia ho pensato: "Quasi quasi scrivo a Stefania per chiederle se vuol fare un video su cosa mangia abitualmente..." Stasera accendo il pc e... ta-dàn!!! mi hai letto nel pensiero!!! Cara Stefania, sono davvero felice di averti scovata!!! Il giorno di Capodanno ho fatto la tua torta al cioccolato con la ganache di cioccolato fondente... Da delirio!!!!! Mio marito è praticamente svenuto per la bontà!!! ^_^ E' stato un successone!!! Grazie mille per tutto ciò che condividi e un sereno anno nuovo!!! A presto... Silvia ^_^

[@luciapiccin5774]

Sei troppo brava!! Molto simpatica ,ricette fantastiche e attenta all'ambiente! Brava brava brava!!!

[@cristinademicheli3147]

è sempre un piacere cucinare con le tue ricette!!!!!

[@elenapareschi5613]

Sei dolcissima e ti seguo da poco ... io sarei molto felice di vedere i tuoi piatti salati 😊... sei davvero brava complimenti

[@silvia-zg5fu]

Carissima.. ho fatto sia la vellutata che gli snack ... tutto un gran successo come al solito. Grazie milleeeeeeeee bacioniiiii Ti auguro un buon anno. Da Silvia

[@amandaerba3418]

Si grazie sei incredibilmente carina e ti guardo volentieri xchè sei proprio brava 👏👍👏🙋🏼

[@maddalenadalo6053]

Grazie cara Stefania, piacere di conoscerti; queste ricette sono facili e veloci...sei fantastica e mi piace la musichetta di sottofondo quando aggiungi ai tuoi ingredienti dolci il cucchiaino di estratto di vaniglia...🤣🤣🤣👏👏👏. Un caro saluto, Milena.

[@crisbeagni]

Ma.... sei fantastica... Ti ho scoperto da poco e già mi fai impazzire.... Mi vedrò tutte le tue ricette

[@PP-mq8vz]

Vellutata mangiata stasera... fantastica !!!! Grazie🌺

[@morenab117]

Interessanti e veloci le tue ricette!! Giusto appunto mi sto accingendo ad organizzare dei menù per la famiglia di questo genere,quindi sì vorrei vederne altri grazie

[@lidiacarotenuto797]

Ciao Stefania, i tuoi contenuti qui su KZbin sono sempre stati eccezionali e tu simpaticissima, si sente la tua mancanza!

[@mariagraziadelvecchio8399]

Grazie per il video, mi piacerebbe molto conoscere altre colazioni. Buon lavoro!

[@morganadesantis1708]

Sei logicamente mitica. Ti seguo con immenso interesse. Oggi mi è arrivata la notifica del tuo video mentre guidavo, ho parcheggiato l auto e ti ho seguita da una piazzola di servizio in autostrada

[@carodiarioricette]

Morgana tu sei speciale✨ ti mando un grande abbraccio e grazie infinite per il tuo affetto💝😊 alla prossima ricettina😘

[@marybasile4011]

Sei un fenomeno... 🤩Simpatica, bravissima e intelligente!! Il tuo modo di comunicare conquista.... Eccellente tu e tutto ciò che pubblichi.. 😊

[@gennycortiana4306]

Si si si vai sia con le colazioni che con i menù completi come questo!!!

[@alessiorazzauti7473]

Ŝi il video per le colazioni è indispensabile

[@Angela-ow9pu]

Guardo sempre i tuoi video.Sei straordinariaaa!!! Voglio vedere più iscritti in questa pagina!!! Simpaticissima , super brava, brillante! Buon anno a te!!! Spero che questo anno ti porti più iscritti e più successo perché te lo meriti!!!

[@jessicafebbo6520]

io semplicemente ti adoro... guardo i tuoi video nn solo per le ricette ma anche perchè mi rallegri la giornata... anche mio figlio di 6 anni ti adora e facciamo insieme le tue ricette😍... un bel si per le tue colazioni!😘

[@Valentinahaseltine]

Top assoluto per le chicche e i crackers...!!!! devo assolutamente provare. A parere mio, si, mi interessano le tue colazioni e le ricettine tipo what I eat in a day. Bravissima, aspetto sempre le tue pubblicazioni con entusiasmo

[@sandraruggieri183]

Sempre simpatica cucina sana e appetitosa buon anno un bacio e un abbraccio

[@mirtillamirtilla348]

favolosa!! graditissimo il tour delle tue colazioni

[@mariachiaramassacci5119]

Si.... Ti seguo da pochissimo ma sarò la tua fan più accanita 😉.. Sei fantastica.... Si vai con le super colazioni....👍.

[@alphaypsilon6564]

Me encantó carooooo!!! Seguí haciendo estos videos!!! Me alegra verte luego de las fiestas!!!

[@gasfals]

fantastiche ricette, grazie !! un piacere averti conosciuto su youtube

[@andreanovantesco]

Sei troppo brava! All'inizio credevo fossi brava solo coi dolci invece sei bravissima anche con le ricette salate e oggi sto scoprendo le tue colazioni e snack 😋 Sarebbe utilissimo un video sulle colazioni da te preferite, soprattutto se facili e rapide da preparare e magari a portata di studenti😉😎🔝

[@soniafranco7059]

Bellissime idee: non vedo l'ora di metterle in pratica. Simpaticissima. 😊

[@1983RICCIOLINA]

Bellissimo video Stefania 😊 Mi farebbe piacerissimo vedere le tue colazioni....😍

[@luna81136]

Sei meravigliosa! Sono incantata dalla tua bravura. Probabilmente qualcuno ti avrà già chiesto questo ... dove prendi tutti quei meravigliosi contenitori ermetici, anche quelli piccoli ( tipo per marmellate e salse ) con doppia chiusura? Ti ringrazio ... sei bra-vi-ssi-ma!!!!

[@patriziaconton7521]

Sempre brava simpatica ed esaustiva,a prescindere so già che sarò entusiasta di quello che posterai. Provo tutto quello che proponi, sei una gioia Stefi,brava ,ottime idee,spunti, è facile replicare ciò che proponi. Evvivaaaa!! Buon inizio anno, sempre presente. Baciii

[@carodiarioricette]

Grazie mille Patrizia❤️ rinnovo i miei auguri, felice anno nuovo anche a te cara✨😊 un abbraccio😘

[@valentinadamario2219]

Ho dei fiocchi d'avena che non avevo coraggio di provare. Domani li userò per la colazione. Grazie mille

[@reneriva9196]

Buongiorno cara e complimenti,per ragioni lavorative non seguo molto i social ma mi ė capitato di vedere il tuo canale e non posso fare altro che farti i complimenti per la professionalità,educazione, finezza e la simpatia trasformando il cucinare in un momento leggerissimo ...grazie cara buon anno e continua così 😘

[@bettazuli633]

Ho provato subito a fare i crakers con i semini vari che avevo a casa, avevo i semi di Chia, di zucca e non avevo quelli di sesamo ma avevo la salsa tahin ... Insomma ho fatto un mix svuota dispensa e alla fine devo dire che questi crecker sono venuti proprio buoni 😁!grazie!

[@giovannasessa3374]

Buon anno cara! Stupenda idea questa tipologia di video, riesci a rendere anche i piatti light goderecci, ti adoro!! Via libera assolutissimamente anche alle tue colazioni, grazieee

[@paolamussi8656]

Ne ho guardati tanti ma te sei sempre la mia preferita ti adoro

[@ceciliataticchi1496]

Si si magari!!! Le tue colazioni !! Sei bravissima!!

[@rosalbaconsorti9144]

Ma sei bravissima le tue ricette le trovo invitante e sane brava

[@ornellabicego8347]

Belle idee per piatti sani e vegetariani mi piacerebbe avere altre soprattutto per colazioni sane grazie carinissima

[@marilenatonti458]

Bravissima...io vorrei vedere assolutamente le tue colazioni,sei bravissima

[@lilianaancora350]

Ho amato tanto questa tipologia di video. ..fanne altri ti prego . E poi spieghi a meraviglia 😍👏👏👏👏👏👏

[@bombonierecapricci2313]

Meraviglioso tutto!!! Prenderò tanti spunti sicuramente. Grazie!!

[@lavitaecomeilmare1394]

💝💝💝💝💝👏👏👏👏👏😋BUONiiiiiiii "la colazione è quella ché mi ha ispirato di+😋😍"SENZA NULLA TOGLIERE A TUTTO IL RESTO..😙👍

[@الولايةلله-ق2ت]

Bellissime ricette 👍👍 molto interessante soprattutto roba naturale. Mi piace condivido 👍👍 grazie per i consigli.

[@marziadelmonte6465]

WOW…. che meraviglia…. si si colazioni preferite…. pranzi preferiti…….. cene........ A me piace tutto ciò che fai :o)

[@carodiarioricette]

Marzia, eccoti qui❤️ Sarà fatto cara, a breve registrerò il video delle colazioni, non vedo l'ora di condividerlo🙌 a presto e buon pomeriggio cara🌸😊😘

[@hiromim9089]

Ti ho scoperto da poco ma sono diventata subito tuo grande fan :) ho provato già torta di mela e pan brioche sono venuti buonissimi! Se magari potresti pubblicare qualche ricetta di dolce con avena (chicchi o farina) mi farebbe molto piacere.

[@marinadimatteo8244]

Sei fantastica e simpaticissima, adoro le tue ricette spiegate in modo semplice,da far venire la voglia di mettersi subito all’opera 🥰

[@verdesperanza75]

ciao cara Stefania, è la prima volta che ti scrivo ma ti seguo da tanto tempo. Complimenti per quanto trasmetti con i tuoi video. Sono certamente interessata alle colazioni. grazie e un abbraccio

[@carodiarioricette]

Ciao Verdesperanza✨ grazie di cuore per avermi scritto e per esserci da tanto tempo❤️ presto condividerò il video delle colazioni, nel frattempo un abbraccio e buona serata😊😘

[@lucatenani3267]

Aspettiamo tutte le tue colazioni preferite!! Buon anno Stefi, sei insuperabile!!

[@vaniavarazi1992]

Ciao Stefi..buon anno!!! Mi fa molto piacere seguirti...sei bravissima e non ti sbagli maiiii!!! Faro` sicuramente qualche tua ricetta!!!👍😘👏

[@elisabettarito1774]

Come sempre ricette sane ben fatte e raffinate. Sei geniale.

[@feralb]

Bravissima..voglio vedere le tue colazioni👏❤

[@adrianagiardina6286]

No vabbé ma io TI ADORO!!!! Per favore, tanti tanti tanti altri video così!!!

[@lauravaccaro7413]

Bravissima!!! Proverò.... soprattutto le gallette!😋

[@rosannaraimondo5514]

Bravissima , è da provare assolutamente! Grazie 🙏❤️

[@sarapanozzo1716]

Siiii...voglio vedere il video delle tue colazioni preferite😁 Sei sempre molto simpatica

[@simonamagheta1200]

Assolutamente si!! Adoro i tuoi video! Grazie davvero per condividere con noi la tua classe e simpatia e tutte le tue conoscenze culinarie!!

[@katiapezzaniti1591]

Bellissime ricette !! Si si mi piacerebbe vedere altri tipi.di colazione !!!👍👍🎉🎉

[@wilmaradice1853]

Bravissima! Che belle ricette👏👏sostanziose e leggere! Proponi altre tue ricette grazie🥰🥰🤗

[@graziasottile5807]

Buon Anno Stefy i tuoi suggerimenti sono molto graditi ... devo provarli TUTTI.....ciao ciao

[@paolamartina6017]

Ottimo tutto!!! Grazie per le idee 💪..... Il pentolino rosso stile Christmas carol è top! Brava Stefy🤗

[@michelachiereghin7090]

Carissima Sarebbe davvero interessante che tu ci mostrassi altre ricette che possono riguardare non solo la colazione ma il pranzo e la cena davvero sono molto veloci e soprattutto sane che chi lavora come me detrae solo vantaggio e beneficio Grazie Bellissimi questi tipo di video

[@rosalbacolombo263]

Brava. Piatti veloci e soprattutto salutari. Copierò.

[@carmenlicata9023]

Fantastica come sempre♥️. Adoro questa tipologia di video e amerei alla follia quello sulle colazioni!🌸

[@morgan6456]

Che bello finalmente ti ho visto usare solo la farina integrale e non quella bianca.🌹 In famiglia l'abbiamo sostituita da un po di mesi dopo che abbiamo scoperto che era lei la causa della nostra indigestione e del reflusso gastrico🤢😷.

[@angeladinunno7628]

Fantastica ti ho scoperto da poco e sei veramente simpatica e bravissima

[@barbarafenati3865]

Grazie Stefy sei fantastica.... Si vogliamo altre ricette e video così . A presto!

[@araknoblanca8307]

Bellissime idee e ricette e mi piacerebbe tanto vedere i video delle tue colazioniiii😍

[@erregi5268]

Vellutata super! In programma anche le altre ricette ☺️