Cotoletta Vegana - Gustosissima, Veloce e Leggera

[@ilgattoelavolpe2014]

Adoro questa ragazza e tutte le sue ricette!! Ho provato questa sera le cotolette e sono veramente squisite!! Le stanno mangiando anche i miei figli (onnivori) e non sentono la differenza ❤

[@COOKARE]

Che gentile 🥰☺️grazie infinte , il tuo commento è prezioso per me 😻

[@ilgattoelavolpe2014]

@@COOKARE Ilaria seguendo la tua ricetta ho provato a fare il carpione, un piatto tipico piemontese che mi mancava da morire. L'ho assaggiato stasera ed è venuto SUPER!!!! Pubblico la foto sulla tua pagina Fb 😘

[@roxymary2025]

Mia figlia di 9 anni onnivora mi ha detto che è più buona delle carne di pollo! Finalmente la ricetta perfetta, anche se io sinceramente la prossima volta aggiungerò qualche spezia, grazie!

[@COOKARE]

Wow 😍😍che bella notizia!!!!🙏🏻🙏🏻 grazie per avermelo scritto 😍sono felicissima

[@Leila2375]

Favolosa. L'ho provata ed è squisita, grazie! ❤

[@COOKARE]

Che bello 🥰 grazie per avermi scritto 🤗

[@paolamandola185]

CIAO ILARIA STASERA HO PREPARATO QUESTA DELIZIOSA COTOLETTA . E' A DIR POCO ECCEZIONALE. GRAZIE PER TUTTI GLI INSÈGNAMENTI SONO PREZIOSI .

[@COOKARE]

Grazie infinite 🥰🥰 Paola ❤️☺️☺️ questa cotoletta è sicuramente una di quelle ricette eccezionali 😁come dico io 😻🤗

[@giuseppecontaldo5944]

Amo gli animali e le tue ricette sono gustosissime ❤

[@COOKARE]

Grazie Giuseppe 😊siamo sulla stessa lunghezza d'onda allora!✌🏻benvenuto sul canale 😊

[@isa.tramontano3168]

Le ho fatte oggi, cotte in friggitrice ad aria ,sono strabuone 😍😍

[@COOKARE]

Grazie per il riscontro 🥰mi fa davvero piacere

[@giuliavaldi]

Ma che spettacolo!!! Adesso devo acquistare la friggitrice ad aria :)) Grazie Ilaria ♥️

[@COOKARE]

🥰 grazie 🙏🏻

[@barbaragonzo9902]

Ciao Ilaria! Molto invitante la tua ricetta... Così invitante che stasera hai messo ai fornelli madre e figlia veg insieme! Grazie mille! Non avevo il dado, ho usato il marmite... Ma forse troppo poco... Mancavano di carattere... Mi sono uscite un po' spugnosette però all'interno... Dal video non sembrava... Dici che ho sbagliato l'idratazione?

[@COOKARE]

Grazie Barbara ☺️ ❤️ 🙏🏻 si il dado è importante in questo caso... Non devo assolutamente venire spugnose ,cose le hai stese troppo alte e a temperatura non troppo alta. 🥰

[@giorgiaalpaslan4118]

Suuuuuper finalmente ingredienti semplici!! Grazieeee🥰🥰🥰🥰

[@COOKARE]

A te Giorgia ❤️🥰

[@rosannazatta3945]

Buona ! Ma per persone che il glutine crea problemi cosa posso usare ciao grazie

[@COOKARE]

Grazie !!!Clicca sotto al video , c'è il link con la ricetta dove spiego tutto

[@legsweaver3332]

Da provare assolutamente. Grazie Ilaria ☺️

[@COOKARE]

😊🥰a te grazie ❤️

[@annarosa2717]

Semplicemente divina, grazie!

[@COOKARE]

Grazie a te 😘☺️☺️☺️

[@genitoridicorsa9522]

Veramente brava… ma poi che eleganza

[@COOKARE]

Davvero ?🥰🙏🏻che gentile 😍 grazie !

[@giusybosco1657]

Che meraviglia questa cotoletta !! Grazie mille x tutti i consigli 😽

[@COOKARE]

Gracias 😊😊❤️🥰

[@sabrinaarra83]

Buongiorno, dove posso comprare la farina di glutine? Scusami ma sono alle primissime armi e faccio difficoltà a trovare gli ingredienti!

[@marybiolk9887]

Ciao Ilaria, una domanda. La farina di glutine non deve essere cotta in acqua o brodo per essere cotta? Grazie

[@COOKARE]

Ciao ☺️la farina di glutine va cotta Certo! In questo caso si frigge☺️

[@Novo_Astro]

Ciao Ilaria! Vedo come sempre che applichi molta dedizione verso la cucina vegan che manifesta un grandissimo ringraziamento per chi segue questa alimentazione. Vorrei fare una richiesta: GELATO al PISTACCHIO

[@COOKARE]

😁😁grazie Andrea !!!va bene sarà fatto ☺️

[@silviafontana2889]

Grazie delle invitanti condivisioni. Le chiedo: per chi è intollerante al glutine con cosa può essere sostituita la farina di glutine? Grazie!!!

[@barbarabrogi632]

Ciao Ilaria.. posso cuocere queste cotolette nel fornetto per pizza..??

[@COOKARE]

Ciao 😊non so che forno è..mai usato .. ti consiglio di friggere

[@massimilianosabatini]

Ho visto che nelle tue ricette usi spesso farina di glutine. Ma è indispensabile o si può sostituire con qualcosa d'altro? (p.s.: sei bravissima, continua così).

[@COOKARE]

Ciao 😊 grazie! Si è indispensabile per questo genere di ricette "carnose"..😊

[@carmelaromagnano3224]

Wow...spettacolare

[@COOKARE]

Grazie Carmela 😊❤️🙏🏻

[@MelinaBadGuy46]

Ciao Ilaria! Bellissima ricetta! Io pensavo che il glutine andasse cotto per forza nel brodo o al vapore per essere conservato o cucinato per il consumo, ma qui vedo che lo cuoci solo una volta e lo conservi in freezer anche crudo. Devo assolutamente provarci!

[@COOKARE]

Vai tranquilla ❤️ vengono leggerissime e buonissime ed il seitan di cuoce perfettamente in entrambi i modi 🌹🥰

[@MelinaBadGuy46]

@@COOKARE ottimo! Sono davvero invitanti!! ❤️

[@danielaparazzani3617]

Ciao Ilaria...splendida ricetta! grazie! volevo surgelarle impanate e quindi pronte da cuocere, ma vedo che tu lo fai senza... perchè danno una resa migliore quando le scongeli o non hai provato? grazie 1000

[@COOKARE]

Ciao Daniela 🌹 grazie ❤️sii hanno una resa migliore esattamente ❤️

[@TheWhiteLilith]

@@COOKARE grazie 1000000, e soprattutto per la ricetta. Sono davvero fantastiche! Nel frattempo ho cmq provato a surgelarle già impanate (una a una e separate da carta forno) perchè il mio intento è quello di fare dei piatti pronti per i miei figli (cuori di mamma ;) ). L'ho tirata fuori dal freezer 15 minuti prima di cuocerla e l'ho lasciata sulla piastra di scongelamento, poi l'ho fritta (perchè io non ho la friggitrice ad aria) ed è venuta perfetta perchè cmq l'olio ha riammorbidito l'impanatura. Ma forse per farle nella friggitrice effettivamente è meglio impanarle prima di cuocerle, altrimenti penso si seccherebbero troppo🥰

[@SlaxySternenlicht]

Buonissimaaa! 😍 Dici che l'impasto é già gustoso così o posso aggiungere i classici aromi per arrosti?

[@COOKARE]

Grazie ❤️❤️ direi così è perfetta..

[@cinziapalm724]

Si può usare farina di farro al posto della farina di glutine? Grazie

[@COOKARE]

No...

[@VittoriaChianese]

Che nutrienti si ricavano da farina e glutine? Grazie 😊

[@COOKARE]

www.molinosquillario.it/approfondimenti/glutine-definizione-proprieta/

[@marioberneri]

Friggitrice ad aria forever! 😄 ❤ Che ricetta, ragazzi! Perchè le lame del mixer devono essere di plastica? Le mie sono di metallo.

[@COOKARE]

Ciao tesorina ❤️🥰 sono fatte apposta per impastare e di solito le hanno in dotazione tutti i mixer da cucina...😊

[@giuliavaldi]

Io ho il Bimby e le lame sono d’acciaio. Vanno bene? Altra domanda puoi indicarci un link per acquistare uno spruzzino che funzioni davvero per l’olio?

[@federicacarlevalis6024]

Che meravigliaaaaa 😍😋😍😋😍😋❤️

[@COOKARE]

Grazie ❤️❤️🥰 sono felice che ti sia piaciuta

[@susannarotta2478]

Ma quante ne sai !!!! Fantastica !!! Te e la cotoletta di Tofu 🤣🤣🤣😘😘

[@COOKARE]

Susy, 🥰🥰❤️❤️

[@caterinamarseglia5860]

Ciao Ilaria domandina ma farina glutinica per fare i mochi può andare bene?

[@COOKARE]

Ciao 😊no....mi dispiace

[@caterinamarseglia5860]

Ok grazie 👍

[@mariarosariapisciotta6764]

posso utilizzare la farina integrale

[@COOKARE]

No...

[@giusyluce7772]

Uaooo le faccio! Grazie Ilaria 😘

[@COOKARE]

Sii❤️☺️☺️🥰fammi sapere

[@serenamoioli7448]

ciao! ricetta fantastica😍 ma ho provato a rifarle e purtroppo nonostante i vari tentativi all’interno mi sono uscite tipo spugna 😭 sono alle prime armi con la friggitrice ad aria… avresti qualche consiglio da darmi? grazie mille ❤️!

[@COOKARE]

Ciao ☺️grazie !se hai messo alla lettera i grammi e seguito le indicazioni per la friggitrice ad aria , se sono venute tipo spugna ,na le hai fatte troppo spesse e schiacciate poco nella panatura 🤷🏻‍♀️..

[@enzatedeschini2325]

Fantastica ricetta! Che voglia che mi hai fatto venire😋 grazie come sempre, sei veramente originale!

[@COOKARE]

Grazie 😍😍 Enza 🥰

[@esterterranova6996]

Un'altra ricetta da leccarsi i baffi! 😋😋

[@COOKARE]

Grazie 😍 spero che la proverai

[@simonenepi2090]

Si può fare anche con farine senza glutine

[@COOKARE]

No ..puoi fare il seitan senza glutine , trovi la ricetta sul canale

[@ginadimeo5327]

Fatte!!! Wowwww 😋

[@COOKARE]

Grazie 😍🥰

[@agneseconti3769]

Molto invitante, la proverò presto, però scusate se mi permetto, non è che la friggitrice ad aria non serva a niente, serve si, ma non frigge. Fondamentalmente è un fornetto iper ventilato. Rimando al video di Dario Bressanini sul tema. Detto ciò le ricette su questo canale sono sempre interessanti, ma mi sembra importante chiamare le cose con loro nome.

[@COOKARE]

Grazie ❤️❤️🥰 tu hai la friggitrice ad aria ? Non mi viene da chiamarla fornetto , perché si chiama proprio così...☺️non le ho dato io questo nome e per quanto mi riguarda, il risultato finale è identico se non migliore al fritto , ma evidentemente non ho mai avuto un fornetto e non so usare il mio forno ventilato ☺️. Posso dirti che io l'adoro ❤️

[@patstella0504]

Super questa ricetta! Grazie Ilaria una grande idea mescolate Tofu e farina di seitan! Però non trovo le quantità nella ricetta, oppure mi sbaglio ? Grazie 🙏

[@COOKARE]

Grazie mille ☺️❤️ c'è tutto nella ricetta 🙏🏻il link è sotto al video

[@patstella0504]

@@COOKARE grazie 🙏💚

[@Martina-us3jn]

la similitudine con la cotoletta “vera” è impressionante😍😍 corro a recuperare la farina di glutine e la provo già questo weekend! Non ne sbagli una🤍

[@COOKARE]

Che tesoro 😁❤️ siiiiii ❤️ fammi sapere 🥰 se ti va

[@irishserendipity5999]

e non solo sul piano estetico.. 😋 premetto di non aver mai mangiato tofu prima d'oggi per cui ero piuttosto scettica. La ricetta sembrava semplice ed invitante così ho pensato di provare e ieri ho acquistato gli ingredienti mancanti per preparla. Un pranzo della domenica con i fiocchi: le ho appena preparate, e fatto il primo assaggio mi è caduta la mascella. Non mangiavo una cotoletta da "sempre" e dunque la prima è sparita (ops!) mentre friggevo le altre 😋non potendo scegliere ho optato per la padella (non ho la friggitrice), ed ho notato che in cottura crescono. Per cui consiglio di farle più piccole di come le si vuole. Grazie infinite Ilaria!

[@marisacurzio7048]

Ma sono proprio controindicate le lame d'acciao? Grazie!😘

[@COOKARE]

No..puoi usarle☺️ma viene più gommoso l'impasto

[@caterinalaera8179]

Ciao vorrei provare a fare le cotolette vegane ma non trovo le dosi della ricetta....

[@COOKARE]

Ciao Caterina 🙂 sotto al video c'è il link con la ricetta scritta , oppure vai su www.cookare.it e lì le trovi tutte le RICETTE

[@caterinalaera8179]

@@COOKARE ciao grazie mille....

[@carmelapaolino3750]

Si deve mettere x forza la farina di ceci si possono frullare i ceci cotti grazie

[@COOKARE]

Farina di ceci😊

[@carmelapaolino3750]

@@COOKARE grazie

[@claudiaolivero7526]

😯😯😯😯😯😯😯😯😯 ricetta 💣💣 metto subito in cantiere il tofu

[@COOKARE]

Uhhh ❤️🥰quanto ti piacerà ❤️

[@claudiaolivero7526]

@@COOKARE non ho dubbi😘

[@VittoriaChianese]

Ma il glutine nn fa male? 😊

[@COOKARE]

Male ? 😅 Se sei celiaca si. Se mangi la pasta tranquillamente e quindi puoi mangiare glutine... assolutamente no.☺️

[@cristiansenzalaacca867]

Cos'è la farina di glutine? Dove la trovo?

[@COOKARE]

Glutine puro,la proteina soltanto, si trova in negozi tuoi natura si o on line

[@LorenaeAde]

Wow 😍😍😍😍😍😍

[@COOKARE]

😊❤️

[@emaveganlatino167]

😍😍😍

[@COOKARE]

😍❤️

[@giovannasacchi-c1r]

Chi é intollerante al glutine quale farina deve usare ?

[@COOKARE]

Devi fare la ricetta del seitan senza glutine...la trovi sempre sul canale

[@felicettaloberto4942]

Mi potresti dire che tofu acquisti?

[@COOKARE]

Sotto al video c'è il link con tutto scritto ☺️ è un tofu fermo

[@felicettaloberto4942]

Grazie

[@paolacartaeco]

Ricetta fantastica!!! Grazie, ma non trovo le dosi degli ingredienti

[@COOKARE]

Grazie mille ☺️ sotto al video c'è il link con tutto

[@paolacartaeco]

@@COOKARE grazie, erano in fondo alla ricetta scritta e non le avevo viste

[@CorsidiCucinaVegan]

Si ma mandacene almeno un paio 😉🤣

[@COOKARE]

🥰🥰 Grazie chef !

[@vasa3136]

Finalmente potrò farmi l'orecchia di elefante!

[@COOKARE]

Che cos'è??🥰

[@gaiadangeli3561]

😍♥️😍♥️😍♥️

[@COOKARE]

☺️☺️☺️🥰

[@tulliodepietro]

La cotoletta al forno è quella fatta nella friggitrice ad Arzachena non è altro che un piccolo forno ventilato

[@COOKARE]

Ok🤣🤣

[@nadiaelrhalbi]

👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋

[@COOKARE]

☺️❤️🙏🏻

[@raffaellamasini1482]

💕💕😋😋😋😋

[@COOKARE]

Grazie ❤️

[@theadelloiacono6753]

🤤🤤🥰🥰

[@COOKARE]

🤣🤣proprio così !! Sbavare

[@vasa3136]

Wow! Ma il tofu si può sostituire con altro ingrediente? La tua friggitrice che capienza ha? Grazie!

[@COOKARE]

☺️mmm no ..puoi provare con i fagioli bianchi ..ma devo fare delle prove sicuramente cambiano le quantità.. la mia friggitrice ad aria è da 5lt

[@martinapellicciaserafini2794]

Per chi è celiaca? Cosa usare al posto del glutine?

[@COOKARE]

Sotto al video c'è il link con la ricetta dove scrivo tutto .. vi consiglio due ricette alternative perché per questa non si può sostituire il.glutine

[@laika80772]

Ciao grazie per la bella Ricetta, dici di cercare sotto il video ma non vedo quella per chi è intollerante al glutine

[@ireneroversi901]

Evvaiiiii, 'mazza la mannaia🤣🤣🤣🤣🤣

[@COOKARE]

🤣🤣🤣🤣si è finta ..l'ho pagata 2 euro🤣🤣❤️

[@alessiaaubert8786]

L'aspetto è perfetto, ma mi domando come sia il sapore visto che non ci sono spezie a insaporire e il tofu di suo non è un granché...

[@COOKARE]

Prova....e vedrai.. la cotoletta di pollo, non è speziata... Questa è identica

[@Angie67ification]

Hai mai provato ad impanare con la farina di lupini anzichè di ceci? E' insapore e reagisce nello stesso modo della farina di ceci.

[@COOKARE]

Si la uso , ma in questo caso di ceci è più comune ed economica e non ha assolutamente nessun sapore usata come pastella per questa cotoletta

[@Angie67ification]

@@COOKARE grazie!

[@Kia-mf3bo]

Anche io la preferisco a quella di ceci

[@francescagia2533]

Al forno normale le ha provate nessuno? 😅

[@COOKARE]

Si puoi farle...ma vengono secchissime...😁

[@francescagia2533]

@@COOKARE un po me lo aspettavo 😅😂

[@MirtaWood]

E io che dico che serve non c'ho soldi per comprarla.

[@COOKARE]

Che vuol dire ?😅

[@MirtaWood]

@@COOKARE parole tue. la friggitrice ad aria.😊

[@stellastellina3950]

Cavolo io non ho quel coso la

[@COOKARE]

Quale coso??🤣

[@giovannasacchi-c1r]

Si ma una friggitrice ad aria non é altro che un fornetto ventilato

[@COOKARE]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣

[@evagiacomelli5027]

Ragazzi chiamatela come vi pare friggitrice ad aria, forno ventilato....ma che cambia? Se volete friggetele e basta....mamma mia che noia queste puntualizzazioni.... è comodissima

[@milena71mart]

I celiaci non potranno mai essere vegani se la farina di glutine è fondamentale in questo tipo di preparazione 🤷🏻‍♀️ Che peccato!

[@COOKARE]

Per i celiaci ho creato il seitan senza glutine ... c'è la ricetta sul canale...e ci puoi fare anche la cotoletta

[@vilmamoi5139]

Zero glutine quindi nulla cotoletta

[@COOKARE]

Sul canale c'è la ricetta del seitan senza glutine ...più di così.

[@vilmamoi5139]

❤🙏

[@LeoneITA]

La ricetta è bella, ma la farina di ceci cruda non la mangerei è pesante

[@COOKARE]

Grazie, farina di ceci cruda !? Assolutamente non è cruda 😅🙏🏻..non si può mangiare. Sotto al video c'è la ricetta scritta 😊

[@LeoneITA]

@@COOKAREsi è cruda, la farina di ceci usata in questo modo non ha il tempo di cucinare a dovere le lectine presenti, e porrebbe irritare le mucose dello stomaco

[@COOKARE]

Assolutamente no...si cuoce e non dà nessun problema. Non scherziamo .... Non farei mai una ricetta con la farina cruda di ceci. Sono una professionista e ci tengo anche alla mia salute.