Crema pasticcera

[@Welverance]

GRAZIE PER LA SCELTA MUSICALE!!!!!! non se ne puo più di sto swing jazz infilato ovunque a tradimento in qualunque contesto culinario quel genere non piace a tutti!!! GRAZIE GRAZIE

[@aniascreations]

Ho provato questa crema ed è fantastica, sono entusiasta del risultato. Complimenti!!!🤩

[@nicoletaleaha1425]

Grazie, lo fatta tantissime volte ed e venuta perfetta!

[@aldacaramaschi5565]

Brava chef A qualcuno cosa gliene frega dei congiuntivi basta che la crema pasticciera sia buona !!! 👍👏👍🧐

[@irpo1736]

Vi seguo da anni. Per me, il miglior canale di cucina. Grazie!!

[@gauss4503]

brava! una spiegazione essenziale ma esaustiva e senza fronzoli, grazie!

[@isabellaiannaci6963]

Grazie per la ricetta , è venuta buonissima e in pochissimo tempo

[@soniazanardi2514]

Sei stata bravissima, anche la mia mamma si chiama Sonia ,un saluto da Sofia

[@ilariabriuolo5477]

E stata una bella lezione la cucinerò sicuramente grazie

[@virginiagiordano4015]

Ilaria Briuolo ïjk. ' ù

[@tizianamontemurro3608]

Si può usare una bustina di vanillina al posto del bacello di vanillina?

[@luiginagrendene1875]

Leggera,delicata e aromatica.....buonissima con le fragole sopra una crostata....mi sto facendo venire fame XD

[@mimmodarar]

Complimenti e grazie Chef

[@marianaion7978]

Che tipo di farina?grazie

[@guliano_011]

Poi arrivo io che sto guardando questo video nel 2024 alla 05: 40 del mattino

[@shutup9702]

Io 4:59 👌😂

[@maricarmenmaggi8583]

La mejor crema que pude realizar. Grazie

[@antoniocaliendo8567]

Ciao spero che hai il canale attivo mi sapresti dire perché mi viene sempre sottoforma di budino

[@blackwood230986able]

la migliore in rete...brava!!!

[@LucaGandiniKart41]

Buonissima!!! Grazieeeee!!!

[@lolilo3346]

Ottima ricetta, l'ho provata e la consiglio a tutti!

[@soul889]

BRAVISSIMA SEI PERETTA COME PIACE A ME !

[@alexd5365]

Posso utilizzare al posto del baccello di vaniglia, la vaniglia in fiala? E quando va aggiunta?

[@deborahdangelo6184]

Ciao Sonia! Non ho la bacca di vaniglia..posso aggiungere la fialetta? Se si sempre nel latte o nei tuorli? Grazie mille

[@cesareardoino8453]

Grazie Sonia , grazie per i toui consigli

[@giovannivella8052]

Salve al posto del baccello si può mettere l'estratto?

[@mariavanacore4075]

Salve, una curiosità quale pentola è migliore per fare la crema?

[@dilshidinusha1967]

Quale tipo di farina hai usato?

[@marziapetrelli9144]

brava, grazie, è venuta perfetta👌

[@LiB280]

Grazie ❣

[@milabevilacqua3395]

sei il top!!!!!

[@lubovikazian7460]

Grazie!

[@giusepparosabellomo4547]

Ciao Sonia, complimenti x tutte le tue preparazioni! Una piccola curiosità, ma non sono pochi 3 tuorli x mezzo litro di latte? Grazie!

[@CucinacoNoi]

no, sono sufficienti ma c'è anche chi ne mette quattro...

[@CucinacoNoi]

***** si, ci vuole solo un po più di tempo

[@imanebennis4619]

😍😍😍😘😘😘 grazie

[@CucinacoNoi]

@coccinella0076 ...non necessariamente, se il latte è caldo la crema arriva prima ad ebollizione. scusa il ritardo ma ci è sfuggito il commento!...ciao Sonia

[@mariacampana6968]

Grazie Sonia 😊

[@alessiamarti2887]

Al posto della frusta manuale posso usare la frusta elettrica?

[@CucinacoNoi]

non è necessario sbattere molto per questo non è consigliabile

[@jessicaemiliana861]

Si puo fare senza vaniglia?

[@CucinacoNoi]

certo, magari con una buccia di limone

[@MatildeSchiavon]

ciao sonia, grazie per le tue ricette...voelvo darti un consiglio: sorridi un po' di più :) baci

[@CucinacoNoi]

@cristina824ever ...prima di utilizzare la crema pasticcera, è necessario che sia fredda. ciao Sonia

[@SuperShynobi]

Finalmente una ricetta con dosi umane, sento e vedo di tutto in giro, anche mia madre metteva 3 o 4 uova al massimo, e con l'albume (dato che da noi non si butta via miente) ci facciamo la panna ;)

[@deborahdangelo6184]

Come fai la panna con l albume??

[@SuperShynobi]

@@deborahdangelo6184 si monta a neve tipo panna. Noi non buttiamo via niente.

[@deborahdangelo6184]

@@SuperShynobi con lo zucchero? E il sapore è uguale? O cmq simile?

[@SuperShynobi]

@@deborahdangelo6184 prova e vedi, ogni uno lo fa diverso.

[@deborahdangelo6184]

@@SuperShynobi ok grazie

[@serafinapalumbo5370]

ciao Sonya, dal video sembra facilissimo fare la crema pasticcera. Volevo chiederti una cosa, per una torta di 26cm la crema che hai fatto tu secondo te basta?

[@CucinacoNoi]

si è sufficiente

[@serafinapalumbo5370]

CucinacoNoi grazie

[@martinavasapollo5388]

Scusa al posto della farina si può mettere l'amidodi mais?

[@CucinacoNoi]

certo ma devi calibrare la quantità

[@monicatocci661]

Vanno bene anche due uova?

[@blekheart89]

ciao:) ma con queste dosi x la crema quante torte ci posso farcire?risp grazie

[@ghibbus]

boh

[@wagnerab1958]

Is this recipe available in English?

[@CucinacoNoi]

look at kzbin.info/www/bejne/nJDWeGejeplofLc

[@sudiii]

ciao oggi ho fatto questa crema pasticciera..era buonissima, ma secondo me 130 grammi di zucchero sono troppi..la prossima volta diminuirò a 90 grammi! grazie per la ricetta ciaooo

[@tanyaeremenko460]

Anche troppa farina

[@annadebartolomeo5651]

Si un litro di latte quanti tuorli?

[@blekheart89]

ciao Sonia ma al posto della farina posso usare l'amido di riso o di mais?se si quanto. e devo usare per le dosi che dai nel video?grazie

[@CucinacoNoi]

si, ti consiglio di usare l'amido di mais. la dose è la stessa della farina

[@swolezerow18]

grazie!

[@annalisascuto7610]

ciao Sonia io dovrei farne molta di più come devo fare con gli ingredienti dovrei farne 1 kg

[@CucinacoNoi]

raddoppi le quantità

[@vanessaaliano9106]

per farla al cioccolato cosa mi consigli di fare? vorrei evitare procedimenti lunghi :)

[@CucinacoNoi]

+vanessa aliano il modo più semplice e veloce è aggiungere del cacao amaro.A piacere, uno o due cucchiai da tavola

[@vanessaaliano9106]

+CucinacoNoi grazie semplicissimo! oppure potrei aggiungere del cioccolato fondente e farlo sciogliere?

[@CucinacoNoi]

meglio con il cacao...

[@mediterranea1983]

ciao cara, devo aggiungere il composto nella pentola con il latte, o il latte nel composto di uova? grazie

[@CucinacoNoi]

il latte nel composto e poi di nuovo nella pentola per la cottura

[@marinaassenzo2786]

con queste dosi quanto risulta poi il peso finale della crema pasticcera??

[@CucinacoNoi]

circa 750 g

[@CucinacoNoi]

con queste dosi si può farcire una torta di circa 20-22 cm di diametro. ciao Sonia

[@100incredibile]

ottima!

[@eziorusso6965]

Ragazzi siamo seri daii!! La farina!!? 😱 Ci vuole assolutamente l amido di mail o amidi di riso..! Io non ho parole

[@mcozpda3392]

Il mio chef preferito .... era alla ricerca di una ricetta per il vostro Tiramisu ..e non ha mai trovato ........................... baci

[@mcozpda3392]

+mco zpda Fai sempre le cose semplici e deliziosi..... be fatto senza molto dramma ...... come questo ricetta .............. = o

[@CucinacoNoi]

+mco zpda Eccola kzbin.info/www/bejne/pWWslqiwnZyHY80

[@CucinacoNoi]

+mco zpda kzbin.info/www/bejne/pWWslqiwnZyHY80

[@mcozpda3392]

= )

[@massimilianocaramanico9917]

Ma come mai la farina?vedo molte altre ricette con maizena,fecola di patate e quant'altro cosa usare veramente?

[@lallollina]

ma il latte non sarebbe meglio filtrarlo prima di aggiungerlo al composto?

[@riccardocorna6299]

Anna maria Lo piparo non serve filtrarlo in quanto viene portato all ebollizione se avessi dovuto fare la panna cotta in quel caso va filtrato

[@dr.drone75]

Sonia che allegria 😅 correggete copyright 😊 Grazie per la ricetta

[@fabioforlani671]

Copiryght o Copyright? :) ed un sorriso ci starebbe ;)

[@shinee9486]

É una professionista, sta mantenendo la professionalità

[@francescafata6446]

Sonia grazie mille per la spiegazione!!ma un congiuntivo ogni tanto mettilo nelle frasi che non fa male!

[@giuliatarantino2472]

E tu mettici un pò di educazione e meno arroganza. Di sicuro i tuoi dolci lasciano l'amaro in bocca...

[@SuperFlora1980]

ho visto più ricette e questa forse è la prima che vedo con una quantità di uova così bassa?? è normale???

[@amaSoleCe]

Secondo me ormai non è normale nulla.non alludo al video ma a tutto ciò che ci circonda attualmente

[@Nikkochef]

Ti posso dare un consiglio ??Non mettiamo la farina ma gli amidi che hanno un punto di gelificazione più basso rispetto alla farina.Quindi amido di mais(20g) e di riso(20g). Dimmi come ti è venuta e cosa ne pensi.

[@giovannaaffinito8181]

Difatti!!!!

[@marco77777]

con la maizena quanti grammi c'è ne vogliono

[@goodvibelox]

l'italiano è un optional?

[@giuliatarantino2472]

E l'educazione ??? Arrogante del cazzo...

[@SATRIANIX02]

secondo me la spiegazione potrebbe essere arricchita di un particolare, ovvero quando il latte sul fuoco vedo che inizia a bollire, metto il preparato delle uova con farina all'interno senza pero' mescolare nulla e la crema si fa da se'.

[@raffaellacalvia7431]

Chiedo gentilmente come mai in altre ricette mettono lle uova intere

[@rasimbilbili8918]

posso evitare di mettere la buccia di limone ?

[@CucinacoNoi]

puoi aggiungere la vaniglia

[@giuseppinagermani638]

Ora la provo

[@Seby-0208]

La farina mi hanno sempre insegnato che non va nella crema, meglio gli amidi.

[@mnmnmnmkjkjkjkjkjj1335]

e se non hai la vaniglia

[@CucinacoNoi]

buccia di limone

[@mnmnmnmkjkjkjkjkjj1335]

Grazie

[@veronicamum578]

usa la vanillina !!! vedrai che il risultato è lo stesso 😉

[@SanchezMusics]

vai al supermercato a comprarla :)

[@legionevictrix]

io non sento niente, non c'è audio

[@bambybambyful]

Il congiuntivo questo sconosciuto

[@micheleamatrudo7485]

buono

[@larabattistella1017]

Anche io oggi crema,poi zeppole

[@CucinacoNoi]

:)

[@STUDIOGRAFICOPADOVA]

come mai la farina e non l'amido?

[@CucinacoNoi]

+Vincenzo Flora pechè la farina contiene già l'amido e perchè da consistenza alla crema. Dipende dall'uso che ne devi fare

[@mariamaxim272]

Da un litro di latte, puanto amidon dì mais mettiamo....... Grazie

[@romeoandjuliet85]

Anche senza farina e buona

[@giuliagiulia4140]

👍👍👍👍❤️🇮🇹🇮🇹

[@lorellabonomo5736]

Quando può stare in frigo

[@Maryana93]

Questa donna e brava..ma come parla mi sembra un poliziotto...mamma mia...

[@lorellafrnjolic689]

Olaeeee

[@Marco-qy5wl]

Ho fatto come nel video, stessi ingredienti stesse cose Tutto buttato perché era troppo densa la crema, ho rotto anche una sacca a poshe e il sapore era orribile Assolutamente sconsigliato

[@carlodacca9390]

Un congiuntivo però mettiamolo ogni tanto

[@andreaagarinis8617]

ma non sono troppi 130 grammi di zucchero

[@giadaferrea9377]

comunque non è il latte che va dentro al composto di tuorli zucchero e farina ma il composto dentro il latte

[@narf919]

Non ha azzeccato un congiuntivo

[@mimmodarar]

la signora insegna a fare da mangiare e pasticceria e non l'italiano x questo c'è lei egregio

[@gespola]

Quindi può insegnare anche se non sa i verbi. Bravo. Complimentoni. Poi dicono dei giovani.

[@rosannafanti5593]

Francesco Mancin ,,

[@lerios3881]

Se parlate come cucinate...

[@gauss4503]

guardi i congiuntivi, sei per caso un piddino? lo chiedo visto che guardi il dito al posto della Luna..

[@vittoriocaravilla5450]

L acqua pasticcera... Una figuraccia

[@concymanfredi6450]

Ricetta

[@domenicolongo6738]

Le dosi sono più storte di te.....con quella sbobba puoi solo usarla per attaccare i manifesti....è troppo dura manca di elasticità e una mappazza😂

[@tanyaeremenko460]

Secondo me troppa farina

[@orlandonaccari2349]

Lo zucchero !!! Il peso e dato a spanne!!!

[@rosettaintino94]

8

[@amaSoleCe]

Pasticciera non pasticcera!

[@vat6989]

certi mettono anche sei tuorli d'uovo.

[@giuliatarallo1958]

Mauro Nardi

[@munkustrap79]

Il congiuntivo ogni tanto...

[@cosimokitchenshow3328]

Ma.....

[@manuelasinibaldi2193]

Buona la ricetta ma sorridi

[@kardiatoudiao7524]

500 latte 130 zucchero Vaniglia Limone 60 farina 3 tuorli

[@florianadenapoli368]

Non

[@elmachico1828]

Loretta Goggi

[@leociabatti2753]

0😅

[@SummerOfficial1]

L'italiano per favore 😒