Crescentine fritte | Chef BRUNO BARBIERI

[@brunobarbieri]

Siamo ancora in cucina e prepariamo le mitiche crescentine fritte… a me fanno impazzire. Una ricetta fantastica da fare a casa, anche se hai poco tempo. Oggi le facciamo nella versione classica, nella prossima ricetta invece ve le proporrò in versione un po’ rivisitata!

[@alessandroalberti8491]

Grande Bruno, ahaha sempre al top. Dopo le faccio di corsa comunque

[@maranovelli6512]

Tagliate alla diavola ...😂😂😂 Grande Chef !!! 👏🏻👏🏻

[@robertagrasselli2681]

Bella Chef anche io le adoro...come adoro te❤❤❤❤😘

[@lascatoladicartone1402]

@@alessandroalberti8491 Grande CHEF Bruno

[@marcobove7930]

Grande signor Barbieri.

[@lorislaurencig7098]

Supertradizionalista, con un tocco in più per non perdere il vizio... Bellissime!😋🤩👍

[@marziaskizzo1976]

Anche a Novara si mangiano, e mio marito ringrazia lo chef Bruno Barbieri. Mitico Bruno in tutto ciò che fai. Adoro anke 4 hotel.

[@edoardoguerrinorecalcati5381]

Non le conoscevo devono essere sicuramente ottime in ogni modo le si vogliano farcire e in ogni circostanza Grande Chef resti sempre il TOP Grazie

[@er_pova5968]

Chef sei il migliore ❤️❤️❤️❤️

[@sertwin]

Sono di Bologna. Ho provato questa ricetta e.... STREPITOSA!!!

[@liberalpessimista8148]

Per un modenese è sempre un colpo al cuore sentire parlare di crescentine fritte ahahah

[@mattiacantalu]

Confermo 😂

[@danielatangerini6468]

Perché voi come le chiamate? 😃

[@liberalpessimista8148]

@@danielatangerini6468 gnocco fritto

[@borghese84]

almeno non le ha chiamate come quei disadattati con la R moscia. La Tovvvvta Fvvvvitta

[@baroz_4413]

@@borghese84 Ma va a caghèr ahaha

[@angelataddia7989]

Le faro' e tanto che cerco la ricetta,ogni uno lo fa diversamenteSono Emiliana ho trovato la ricetta dello chef Bravissimo Bruno.

[@thehouseoflovi3872]

Io chef purtroppo non so cucinare ma lei mi ha sempre insipirato molto le proverò a fare anche io complimenti che classe

[@isabelladamico5580]

Mio caro Chef ben trovato..che belle le crescentine,un saluto e un abbraccio a lei e alla signora Ornella. Grazie❤

[@isabelladamico5580]

❤

[@Domy18]

Chef Bruno Barbieri the best... complimenti veramente perchè tieni molto anche al tuo rapporto con i social!! Bravo davvero!!

[@angelataddia7989]

Io sono Ferrarese li chiamo Pinzin,grazie della ricetta 👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@francescaveronese4187]

Io l'ammiro come persona e soprattutto perché è un grande chef e con grande umiltà e serietà

[@chiarascurani6464]

Che spettacolo CHEF!!! I GNOCCHI FRITTIII CHE BUONI!!! CONSIGLIO A TUTTI DI PROVARLI E CON LA RICETTA DI CHEF BARBIERI. Spettacolari

[@gaetanagentile4085]

Chef sei forte,mi piace molto tutto quello che fai.Ti seguo sempre anche la domenica sera in 4 hotel👏🙋grazie e buona serata💕💞

[@domenicovitro2727]

Spettacolo ,puro spettacolo chef

[@lerealiste1795]

Grande Barbieri ❤

[@amedeosaputo6276]

Bene, so cosa fare stasera

[@Defy27]

Il profumino della cucina della mia infanzia modenese..... lo gnocco , crescentine e tigelle: non vedo l’ora di conoscere la versione gourmand....grazie mitico Chef 👨‍🍳 ❣️

[@christiancasolari5324]

Il prossimo che le chiama tigelle faccio una strage! Maledetta ignoranza, il none crescentina è stato depositato da un po’, dovete arrendervi alla cultura e tradizione montanara.

[@andrea1167]

Io metto la panna nell'impasto...avere conferma da uno chef come te mi rincuora 👍👍😂😂

[@ninet.nin9]

Ti adoro chef sei sempre il migliore

[@octoblu634]

Il mio chef preferito fai dei piatti stupendi per non parlare di quanto io adora il tuo programma 4hotel ho visto tutti gli episodi dei grande♥️

[@giovannitartaglione1512]

Grazie mille chef Barbieri. Le farò anch'io, il prima possibile.

[@staseraleggiamo]

Nemmeno quest'anno potrò godermi le meraviglie dell'Emilia-Romagna, quindi mi consolerò provando queste crescentine per lenire la nostalgia!

[@11_055]

Fantastico chef...da buona emiliana le crescentine..il gnocco fritto 👍👍una bontà 😋🤗

[@patriziafiligenzi8216]

Che sballo chef...con un tagliere di salumi e un buon calice di vino ed è subito festa alla prossima delizia 😋

[@robertopugliese3423]

La grande preparazione unita ad un eccezionale vena pratica oltre che artistica fa si che riesca sempre a deliziarci anche con la semplicità .

[@qualcunochenonsisachie2478]

Complimenti chef Bruno, davvero una delizia 😍💕 Da noi in Liguria e anche in Toscana si chiamano sgabei e la differenza sta nell'impasto, dato che non usiamo lo squacquerone. Un bacio chef 😘❤

[@domenicaagosto9080]

Waaho che meraviglia saranno sicuramente fantastiche 😘😘

[@rccardoranucciricciardi3897]

Chef Barbieri che quando non gli viene giù la catena è super simpatico e orgoglio italiano!!!!!

[@serenellaamadesi3273]

Sempre ottime ricettine ! Mitico !!

[@mariangelaerrigo7754]

Grazie chef per le meravigliose ricette

[@lucaveronica1958]

Chef barbieri la stimo tanto come chef ma anche come uomo ❤️

[@angelataddia7989]

Lo squacuerone cosi' va nel impasto o no.E' tanto che cerco la ricetta Bravissimo Brunochef meraviglioso

[@ricettedipattycostantini]

Le faccio stasera..crudo di Modena e crescentine...grazie chef

[@rosalbacrescenzi8489]

J’aime! Ma quanto è bello vederlo lavorare. Grazie per la video ricetta Chef.

[@paolapilo7579]

Adorooooo😍😍😍😍 Grande Chef Bruno!! ♥️

[@adrianalucchetti1362]

Cose lo sciaquerone?

[@simplementvince]

Un formaggio ​@@adrianalucchetti1362

[@giuseppenica8861]

Buonissime , come sempre ricetta ottima

[@lerealiste1795]

Grande bruno 🤗

[@Francesco-ow4ud]

A N O T H E R C A T E G O R Y 😍😍😍

[@patriziapasini4768]

Chef la vedo spesso a Reggio Emilia e' il nostro gnocco fritto! Provero' la sua ricetta!!

[@cristiangritti1284]

Le ho fatte anche io e sono uscite benissimo ti voglio bene chef ❤️🥰🤩❤️🥰

[@delia2243]

Bruno che olio hai usato? La tradizione non vorrebbe che fossero fritte nello strutto?

[@markmanna9018]

Probabilmente olio di arachidi che tiene meglio i punti di fumo e altera meno il sapore, almeno io farei cosi

[@annag.6964]

F a n t a s t i c o!!!!! Mio marito, di origine bolognese, me le ha fatte conoscere insieme alle tigelle. E chi può vivere senza? Ci siamo addirittura comprati la tigelliera. Grazie chef Barbieri. È una gioia vedere i suoi video.

[@lilianaprivileggio2193]

Anna, bisogna fare lievitare l’impasto?

[@annag.6964]

@@lilianaprivileggio2193 Io faccio lievitare sia l'impasto per le tigelle sia quello per le crescenti, fino al raddoppio del volume dell'impasto.

[@lilianaprivileggio2193]

@@annag.6964 grazie Anna, troppo gentile. Mi piacerebbe fare anche le ribelle....

[@fefe83013]

Grande Chef, numero 1.

[@serenasalvigni8344]

Una bontà! Grazie tante chef !

[@francescocaracciolo3383]

Grande chef sei il migliore

[@elisasangiorgi708]

Grazie chef,ottime sento il profumo!👋👍

[@laurabergonzoni4248]

Chef sei semplicemente un mito

[@chiarascurani6464]

Grazieee CHEF sei proprio un mito

[@chanellabella5899]

Bruno sei il mio mito😊

[@moiragaletto8097]

Idolo indiscusso

[@cleliadelprete1390]

Che meraviglia!!

[@AM-xt1tx]

Grazie chef! Si possono fare senza strutto?

[@andrea1167]

Mo si en bon i gnoc frit 😋😋👏👏👏👍👍😂😂

[@angelataddia8788]

Bruno il lievito devo scioglierli nel latte ?io li faccio nella planetaria?grazie Bravissimo chef.

[@ricettedipattycostantini]

Le faccio stasera💟

[@danielaoliva8533]

Buongiorno Bruno quanto deve lievitare?

[@christiantrocino5115]

Grande chef 😉

[@provaassemblea8063]

movalà Barbieri si friggono nello strutto! Mi nona la feva acsè: 500 g di farina 0 50 g di strutto 1 cucchiaino di bicarbonato 10 g di sale fino latte tiepido q.b. 1 kg di strutto per friggere Ban mo da ban! Quel che dis la nona al va ban acsè! la nona l'an cambia brisa!

[@georgianachef8047]

Sei bravissimo complimenti 😘

[@poisondalilah]

Prossima tappa a Piacenza!

[@lucianabaldo1359]

Bravo Bruno sei favoloso ❤️☝️☝️☝️

[@giovannaprina495]

Mmm!!! Che buone!

[@gianlucasabbatini3508]

Sono di Vignola vorrei sapere hai usato impasto per Crescentino o per gnocco fritto?

[@marilenacoccarin3884]

Sempre bello imparare cose nuove specialmente se da lei 😍

[@Alle-yg3kt]

Grandissimo Chef, sempre il migliore❤️

[@paolacimino8241]

Tanto di cappello 👨‍🍳😋

[@balbobrut]

Va mo là Bruno, i gnocchini sono il top! Grande

[@venerinamastrogiovanni6881]

Pensi che nelle tigelle potrei mettere lo squacquerone, lo strutto insieme o lo stracchino? Puoi dare risposta? Grazie!!!

[@mariateresal.m.2824]

Grandeeee

[@TheVittorugo]

Ma poi la pasta deve essere lasciata a lievitare ?? o si va diretti in padella ? ( Grande Bruno )

[@borghese84]

mo va laaaa Barbieri. Sei a Res, as ciamen "gnoc fret"! tir fo del Lambrosc e murtadelli incò che magnom

[@elisabettapoppi3353]

E soprattutto buono il gnocco con i ciccioli!!!

[@vittorio5543]

tradotto?

[@borghese84]

@@vittorio5543 "sei a reggio, si chiama gnocco fritto. Tira fuori del lambrusco e della mortadella che mangiam subito"

[@cristiangritti1284]

Buonissimeeee

[@sempreverdefrancesco]

Buonasera Chef..grandissimo!!👋

[@kingofgufi]

Mi è venuta l'acquolina nel vederle, giuro!

[@omarseminara8149]

Chef,a proposito di nonna Mi nòna al dè dopo mlì dèva col càflàtt'! Un sptècùal! Aù gnìntaaaa 😂

[@costanzaherlitzka4951]

Bravissimo, Chef!

[@ivaldomariodefazio9774]

Se ha messo tutto questo lievito di birra, presumo che ottenuto l'impasto deve riposare per un certo tempo affinchè possa lievitare. Questo tempo non è stato da lei menzionato.

[@7papaverirossi]

Secondo me Mamma Ornella,😊a tirare la sfoglia per le crescentine è più brava di Te... grande maestra 😉 ciaooo

[@Cosimo10]

Sappi che sei il numero uno ciaoo

[@tati6160]

Ma quei 13 che mettono il non mi piace che problema hanno?

[@francescociao8002]

A Foggia (Puglia) si chiamano pizze fritte. Comunque è un piacere seguire i Suoi video

[@vincenzog6764]

Qua stiamo finendo piano piano in una dittatura totalitaria e questo mi ride e.mi fa crocchette, o mamma mia

[@أمصافيللاكلاتالسريعة]

Good luck chef your recipes creativity🌙⚘

[@federicosetti6178]

Nel caffè latte ancora meglio! E si chiama gnooc frett! 😊😊😊

[@sofiaguevara8452]

Niente tempo di lievitazione?

[@andreyj3606]

Chef, al posto della panna possiamo mettere lo stracchino?

[@Sbrighens74]

Una piccola domanda ... non ho capito se una volta pronto l impasto bisogna lasciarlo riposare oppure va steso e fritte subito

[@mariacucina]

Un piccolo consiglio per favore: ho dei tortellini, ripieni di tartufo ed altri ingredienti, vorrei un consiglio..quale abbinamento fare e come poterli preparare.. grazie mille in anticipo

[@lucacapezio]

Che altri ripieni si possono fare?

[@Cosimo10]

Ciao Bruno,ti voglio tantissimo bene ciaoooo ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@jamal8196]

Bellissimo

[@albertopozzati2845]

Le friggo cosi nature Rip Paolo ❤

[@annamariarossi6842]

Non deve lievitare?

[@matteodemaria2757]

Chef sei il migliore vi stimo molto

[@akirauk765]

che buone!

[@cvbxcvbn5368]

Chef lei è bandito da Bologna

[@mariobernabei1076]

Anche olio da motore esausto va bene, sembrano al nero di seppia.

[@KLONDYKE1111]

premesso che non capisco niente di paste ma, essendoci il lievito non dovrebbe riposare dopo l'impasto? quanto tempo?