✅ Croquetas de Gambas: Crujientes por Fuera, Cremosas por Dentro

Te enseño como hacer croquetas de gambas caseras. Una receta que no puede faltar en ninguna cocina española. Estas croquetas tienen el equilibrio perfecto entre una textura crujiente por fuera y un interior muy cremoso.
Las gambas le dan un delicioso toque a mar, y la bechamel, hecha con mimo, nos transporta a las croquetas caseras que preparaban nuestras abuelas.
Te enseño paso a paso cómo lograr una bechamel suave y en su punto, además de mis trucos para evitar que las croquetas se rompan al freírlas.
Ingredientes:
Para la masa de croquetas:
250 g de gambas (arrocera)
35 g de puerro
50 g de mantequilla
50 g de harina
550 ml de leche
Sal
Nuez moscada
Para el rebozado:
2 huevos
Pan rallado
Para la fritura:
Aceite de oliva
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Hasta pronto : ❤❤❤
#croquetas #croquetascaseras #cocinaconnoelia #recetas #gambas #croquetasdegambas #cocinaespañola #aperitivos

[@carmenmorenogonzalez3469]

Muchas gracias por la receta felicidades

[@ohlala4286]

Hola amiga he encontrado este video es una receta super deliciosa mi canal de cocina OH la la! te felicita y desea exitos,, dejo mi like 307 saludos mi linda amiga... hasta pronto.

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias 🤗

[@magdalenamartinezruiz4109]

Éxito total 😊

[@Coleto81]

Las voy a hcer, qué buena pinta

[@CocinaconNoelia]

Qué ilusión 😍

[@CarmenRc-xw1di]

Que ricas!!!

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias 🤗

[@adelaperezdelarocha2976]

Que ricas 😍😍

[@CocinaconAmorsabemejor]

Hola Noelia ! Me ha encantado

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias ❤️

[@MiguelÁngelManchadoGamero]

Las mejores croquetas❤️

[@sorayaalende892]

Riquísimo 😋

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias 🤗

[@J.O-z6b]

De gambas no las había hecho nunca. Pero creo que es una opción que se sale de las habituales de jamón o pollo. Una idea excelente para aportar otro tipo de aperitivo a la mesa, sobre todo para los niños

[@CocinaconNoelia]

Me alegro mucho que te hayan gustado 😊

[@MariaAntoniaFernandezGar-rf2yf]

HOLA NOELIA. WUE CROQUETAS MAS BUENAS HIJA ,ME ACABO DE SUBSCRIBIR A TU CANAL. , YO LA E HECHO DE VARIAS MANERAS PERO DE GAMBAS NO , EL DIA 1. ES MI CUMPLE 72 AÑICOS. Y VENDRAN MIS HIJOS Y NIETOS. Y LES PENSABA HACER APERITIVOS DE VARIAS CLASES DE CROQUETAS QUE LES CHIFLAN , HARE EETAS DE GAMBAS , GRACIAS CORAZON , YA ME IRE VIENDO TODAD TUS RECETAS ,TE MANDO UN ABRAZO CORAZON. TOÑI. FERNANDEZ ❤️❤️❤️❤️⭐⭐⭐⭐⭐

[@CocinaconNoelia]

Muchas gracias ❤

[@isabelahufinger9261]

Noelia no pones cantidades , ni de leche , ect ect

[@CocinaconNoelia]

Si, en la descripción y al final del vídeo 😊