La Pasta con Pesto di Melanzane e pomodorini. Una piatto buonissimo con pochi soldi.

Ingredienti :
1 melanzana
2 spicchi d'aglio
2 ciuffi di basilico
250g di pomodorini
30g di mandorle
30g di pecorino romano
timo e origano q.b.
sale e pepe q.b.
100g di tagliolini all'uovo

[@Firewall0101]

Simone, io ti ringrazio per queste magnifiche ricette, perché non sono solo buone ma sono anche fatte con amore. Ps: grazie a te passo dei momenti magnifici con mia mamma con le tue ricette, sicuramente non verranno come le tue ma quello che conta è farle con amore. Un bacione da Alessandro e Marina.

[@petros2565]

Like prima ancora di vedere la ricetta. Buona giornata. Provero a cuocere la melanzana intera sopra fuoco vivente. Ne avra in piu un sapore affumiccato.

[@vittoriadiviesti9800]

Simone sei un grande 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@massimilianopolacci9245]

Spettacolare!!!

[@VitoChefItaly]

Number one, come sempre. Bravo Simone .....ti copio :-)

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@giorgiomiadussi8274]

Ciao fai piatti semplici e buoni👏👏👍👍

[@kyokootonashi1054]

Che spettacolo😋😋😋

[@guidoacconcia8575]

Davvero galattica al quanto fantastica, stasera la rifarò e poi la divorerò tutta. Vedento le tue nuovissime idee giornaliere mi riempie sempre i lcuore di gioia, ma però vedento questa me lo riempie ancora di più, bravissimo Simo.

[@cucinaconsimone]

Grazie mille 🙏

[@stefanopernazza3129]

Grande in tutti i sensi

[@biashome1104]

Ciao Simone ma che te lo dico a fare... piatto strepitoso! Buona giornata 💯👍

[@fabriziocompagnoni9023]

Sto piatto me intriga proprio. Lo farò. Sei forte Simo'! Daje

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@kyokootonashi1054]

Che buona Chef!!! Domani la faccio 😋😋😋

[@ritacristalli2975]

Appena iscritta,rappresenti il mio modo di fare cucina,bravo❤

[@giuseppefalcone4761]

Buonissimoe 👍

[@MyTEX48]

Che fameeeee..... !!

[@sriyanidimungu9141]

Super super bravo 👏

[@cucinaconsimone]

Grazie Grazie

[@caterinaaiello1074]

Sei grande

[@stefanoceciliato5317]

Pazzesca! Ciao "er Più"!

[@mario-td3ge]

Sei un Grande!!

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@rossanapontecorvo4630]

Ciao Simone mamma che capolavoro ricetta della signora Maria la devo rifare subito ciao Simone e grazie Delle belle ricette che ci proponi 👍😘🙋

[@cucinaconsimone]

Grazie a te

[@tommytom2065]

Bravo simoo

[@giorgioditizio6293]

Simo' sei un grande.

[@cucinaconsimone]

Grazie

[@pasqualetondo6405]

Simo' con sto piatto ti sei superato! L'ho fatto una vera goduria!

[@cucinaconsimone]

Grazie mille

[@francescocoaccioli1939]

che spettacoloooooo

[@ilbuongustaiopiero5586]

Ottimo

[@domenico3278]

Simone ma quante idee hai 😊 Sempre ricette diverse e buone, hai una fantasia pazzesca 👍🏻👋🏻

[@cucinaconsimone]

Grazie mille. Devo ammettere che dopo 700 ricette pubblicate sto davvero incontrando difficoltà specialmente perché vivo all'estero e non trovo tutti gli ingredienti che vorrei. Ti ringrazio

[@domenico3278]

Simone io la butto lì come idea, visto che hai fatto davvero tantissime ricette, perchè adesso non inizi dal principio? Mi spiego meglio, perchè non spieghi le tecniche di cottura, i tempi di cottura dei vari alimenti che utilizzi, per quanto tempo deve soffriggere questo quello e quell’altro? Proprio di parlare della tua professione in modo tecnico, terminologia, tempi, metodi. Ad esempio capire quando un cibo è cotto, il tempo di soffrittura, il perchè metti prima un ingrediente per tot tempo e poi l’altro e non viceversa? L’importanza del fuoco sotto alto, medio, basso e cosa comporta. Non sono sicuro che leggerai tutto questo, ma sei troppo bravo e credo che potresti fare anche da tecnico e sono sicuro che valorizzeresti anche te stesso! Un saluto 👋🏻

[@cucinaconsimone]

Allora guarda io ho letto tutto quanto, e capisco benissimo che da fuori sembra fattibile tutto quello che dici. Però per come la vedo io dovremmo stare nella stanza insieme per far capire il perché di una determinata cottura, il come si fa a riconoscere quando una carne è cotta al sangue, media o ben cotta. Sono tutte cose che tramite un video non si possono spiegare. Si imparano dal vivo con esempi pratici. Potrei anche dirti ad esempio che le patatine fritte si cucinano per 5 minuti a 170 gradi , ma non sempre è così. Come riconosco io che una patata è fritta bene e non è solo bollita nell'olio? Beh io ti rispondo che sento il suono che fanno quando strusciano tra di loro. Come faccio ad insegnare questo? Non credere mai a chi da minutaggio a una cottura di qualsiasi cosa. Perché ogni volta sarà differente. Ma comunque farò un video utile per altre cose riguardanti la cucina. Grazie mille per il suggerimento

[@pieroborgognone6475]

Stra-simpatico ! Mai vorrei prendere una sberla da te ! Giuro , le tue ricette le seguo , e sorprendo sempre in modo positivo .

[@cucinaconsimone]

Grazie mille 🙏

[@pieroborgognone6475]

@@cucinaconsimone parlo poco , ma sempre sincero e diretto . 🖖

[@FeliundTina]

😍👍

[@Vila29]

😋😋😋😋🙋

[@giannicalvi7410]

Pomodorini gialli e rossi e pesto di melanzana sicuramente buonissimo me sa che gli piace pure ai laziali sto piatto

[@totucciomercurio2524]

Sento il profumo da casa mia 🤣🤣😋😋😋

[@carlaleo8492]

Caro Simone come le prepari tu le verdure? mi piacerebbe tanto vedere un video su questa pietanza grazie

[@pensierifelici2527]

Bello l' effetto onda!!!😂😂

[@Nighthawk799]

Eh! L'effetto sonoro tzunami e' MITICO!!

[@patriziav8369]

Nooo, non lo mettiamo tutto nella pasta il pesto di melanzane, no, no, ce lo mangiamo a cucchiaiate a parte😋 Che piatto!!

[@cucinaconsimone]

🤣🤣🤣

[@Ombra90]

Spettacolo di ricetta come al solito! Di Simo quando ci fai una Bella ricetta coi paccheri????

[@cucinaconsimone]

Già fatte

[@Ombra90]

@@cucinaconsimone ok

[@ivanfemmino4776]

Bravo a simooo

[@cococardi8019]

Ciao mitico spero stai bene Sempre il top.Ti volevo chiedere ma posso aggiungere i pinoli al pesto di melenzane? Un abbraccio che bello vedere i tuoi video semplici grazie del tuo intrattenimento. BACIONI AL PICCOLO .CIAO CUCCIOLO🤣😁

[@cucinaconsimone]

Certo puoi usare pinoli . Grazie mille 🙏

[@sandroglock7156]

Non sono amante delle mandorle, potrei sostituirle con i classici pinoli? Cmq, gran piatto

[@cucinaconsimone]

Si, puoi sostituirle con pinoli o noci

[@Tonidaje]

ma come fai a fa tutti i piatti cosi belli e invitanti....sei un grande buonaserata

[@cucinaconsimone]

Grazie mille 🙏

[@davidpizzagalli8296]

😆

[@robertob.2772]

Ma per quanto riguarda l'aglio, cosa cambia a livello di sapore tra metterlo in camicia, piuttosto che schiacciato o intero? Domanda da ignorante. Grazieeee 👋🏻

[@cucinaconsimone]

Inserisci il sapore più leggero se lo vuoi più forte ovviamente togli la buccia

[@paolopruni8652]

Pesto di melanzane? Da provare; lo posso mettete in freezer?

[@cucinaconsimone]

Certo

[@lisettamagi1640]

Ciao Simone, il pesto avanzato, si può congelare?

[@cucinaconsimone]

Certo. In un barattolo con chiusura ermetica

[@lisettamagi1640]

@@cucinaconsimoneGrazie 🙏

[@robyp.1044]

Simone, mi auto invito a mangiare a casa tua, io porto il dolce, il vino e se vuoi lavo anche i piatti!!! 😉

[@cucinaconsimone]

😃

[@mauroumek3920]

Oggi ci provo. Una pasta insolita e squisita

[@cucinaconsimone]

Buon appetito

[@irisavaglio4947]

Love you babe ❤

[@iosonoleggenda5701]

ho perso 50 euro.....i così sono meno 10😂😂😂.....the king Simone....😜😁

[@cucinaconsimone]

Non capisco

[@gianfrancocristallo9607]

Ciao simo ricetta da paura il piccolo problema che se la fai d'inverno le melanzane e pomodorini nn sn di stagione e nn avrebbero lo stesso sapore però penso che una persona ha voglia di mangiare la cucina ugualmente. Ti saluto chef b serata

[@davidpizzagalli8296]

Simo

[@davidpizzagalli8296]

Oggi vacanza?

[@umbertocasella4885]

Ciao, non ho dubbi sulla bontà, è un piatto sul mio stile, l'unica cosa, sembra che la pasta sia troppo scotta.. l'avrei risottata di più.. l'avrei messa un po' più al dente in padella.. ma per il resto mi sembra tutto impeccabile.. bravo

[@Matteo-ks6fn]

Sono le otto meno un quarto. Ma perché mi faccio del male da solo e stimolo le papille gustative già da adesso? Semplice: le ricette di Simone danno asefuazione e dipendenza... PS: sbaglio o il quantitativo di pasta é lievitato nel finale...? Monello...

[@cucinaconsimone]

😄😄😄 Spaccio rigatoni e tagliatelle

[@giuseppemarini3129]

Ciao Simone.. ritornando al calcio.. non credo esistano pomodorini bianco celesti.. e poi un altra cosa.. io nun ciò sto c.... o de frullatore.. scusa.. ma so' un poraccio.. e fai quarcosa senza frulla'.

[@cucinaconsimone]

Usa il passaverdura, il mortaio, la forchetta. Il frullatore comunque costa meno de 10 euro. Non devi esse ricco❤ esperanza - Ekm001g, frullatore a immersione, anche per frappe www.amazon.it/dp/B019LZEMTE/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_990AZDTHSECE59DFB24P

[@giuseppemarini3129]

@@cucinaconsimone Grazie Simo' dei consigli..

[@Nighthawk799]

Non capisco il senso del gambo di basilico senza foglie🙄 non ti incazzare...

[@cucinaconsimone]

Il gambo non si brucia al contrario delle foglie ma rilascia il sapore

[@Nighthawk799]

@@cucinaconsimone 👍

[@Kritikateur]

Hanno scoperto che: La Pasta dell'Impestato è la preferita da quei furnantelli che amano scorreggiare di nascosto in luoghi al chiuso come: Trams, scompartimenti dei treni, aule scolastiche, cabine degli spogliatoi al mare, autobus e tutte quelle aree dove gli avventori non hanno scampo in quanto impestati dagli impestatori che quasi sempre, una volta sganciata la flautolenza, dicono: "....Non sono stato/a io!" Ecco a questi manigoldi piace la Pasta dell'Impestato appunto. Caro Fringuello un altro colpaccio alla Lupin. Bravo! Basci Sagasci dal Dott.re Carus Alambra e consorte. 🛵+🍆=🐔