Curso Básico de Cocina - Capítulo XVII - Asar - Caballa a la Donostiarra

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El Cocinero en Casa

El Cocinero en Casa

Күн бұрын

Пікірлер: 7
@EzequielElizalde_AR
@EzequielElizalde_AR 9 ай бұрын
Wow hasta este nivel ya te voy tomando apego... Muchas gracias por compartir con nosotros y espero que la pases muy bien... Saludos desde Argentina, Buenos Aires, Mar del Plata
@carrotpotato0
@carrotpotato0 7 ай бұрын
2024 aprendiendo a cocinar
@luciaalfaro9889
@luciaalfaro9889 3 жыл бұрын
Buenas noches, que tal? Le escribo desde Argentina, estoy empezando a meterme más en la cocina y con sus videos estoy aprendiendo un montón! Quería saber que tipo de madera utilizas de tabla? Porque veo que la usas tanto para cortar verduras como para cortar carnes, tiene algún barniz o líquido protector? Muchas gracias!
@ElCocineroenCasa
@ElCocineroenCasa 3 жыл бұрын
Las tablas buenas de cocina ya vienen tratadas para poder cortar en tu casa diferentes alimentos, siempre tras una buena limpieza. Eso, obviamente, en los restaurantes es diferente.
@luciaalfaro9889
@luciaalfaro9889 3 жыл бұрын
@@ElCocineroenCasa Muchisimas gracias por responder!
@cyn.ahumada
@cyn.ahumada 4 жыл бұрын
Hola! Para que es util el pepel que acostumbras poner sobre las asaderas? muy buenos videos. Opino que las tecnicas son importantes, mas que las recetas. Sería genial que realices mas videos con tecnicas. Saludos
@ElCocineroenCasa
@ElCocineroenCasa 4 жыл бұрын
Es una cuestión de higiene y para que no haya que frotar tanto al fregarlo. Mil Gracias por tus elogios y no te preocupes que estamos con mucha fuerza gracias a vosotros y seguiremos con el curso.
Two salted fish. Trout. Quick marinade. Dry salting. Herring.
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