My u nás doma strouháme brambory na klasický bramborák na hrubo, když děláme řízky v bramborákovém těstě, tak na jemno. Hrubě nastrouhaný je křupavější po usmažení.
@Pitris3 Жыл бұрын
Děláme to podobně - strouhat nahrubo. Akorát jednu jedinou bramboru na jemno, aby to lépe spojila. Majoránku dáváme po lžících.
@romanluxus5926 Жыл бұрын
Pravda, toto je taková kaše.
@kratosl.1181 Жыл бұрын
@@romanluxus5926 Na hrubo se strouhají v případě Rösti, na klasický bramborák se brambory strouhají na jemno.
@vonHannersdorf8 ай бұрын
@@kratosl.1181asi jak u koho.
@frantavychopen8281Ай бұрын
Já i na Ondráše nahrubo. Nebo vařené uzené, k tomu dušené kyselé zelí a bramborák je lepší než knedlík.
@hanaurubkova1221 Жыл бұрын
Máme rádi bramboráky. Už vím co bude k večeři. Děkuji. 👍👍👍
Жыл бұрын
Bramborák a kysané zelí je super kombinace.
@lubomirvlcek5922 Жыл бұрын
Mohu potvrdit, bramborák a kysané zelí je parádní kombinace! ;-)
@CookingwithYarda Жыл бұрын
Miluji bramboraky, jednoduchy recept, ale vynikajici comfort food
@dagmarlangova8496 Жыл бұрын
Vy máte tah na bránu, to se mi líbí, jste šikulka 👍🍀
@TheBeny6 Жыл бұрын
U pana Paulese vypadají všechny recepty strašně jednoduše
@sailsSK8 Жыл бұрын
a po uděláni jsou zase všechny strašně dobré :D praví má zkušenost
@sailsSK8 Жыл бұрын
Moc chválím i že v odkaze kuchynělidlu v popisku si člověk může i nastavit počet osob a množství surovin se přepočítá.. Dost pomůže a není to standard 👍
@alenamaly8157 Жыл бұрын
Bramborak jsem nemela leta.....uz se tesim 😍
@badbond0007 Жыл бұрын
👍👍👍Dakujem
@roxana5776 Жыл бұрын
A carramba, mám na něj chuť už dlouho... tak jdu na to 🙂
@vladimirkramaric2502 Жыл бұрын
Je to presne recept po mojej mamke. Perfektné. Odporúčam náš lokálny variant: do hotového cesta pridať trochu nasekaného "kysaného zelí". Stojí to za okoštovanie.
@Johnasino29 Жыл бұрын
Skvělá pane Paulus! :)
@Rozmaryna1 Жыл бұрын
Když jsem viděla vaše video, hned jsem si je šla usmažit. Ale já nedávám mléko, ale vajíčko. A dělám je přes celou pánev a tenčí a křupavější.
@Tomas_444410 ай бұрын
Roman má dnes opět za 1 😉
@davidciganek2922 Жыл бұрын
Bramborák jedině nahrubo miluji ten křupavý okraj!
@kratosl.1181 Жыл бұрын
Pak to už není bramborák, ale Rösti 😂👍
@vonHannersdorf8 ай бұрын
Ale hovno
@ZdenekRuzek Жыл бұрын
Cmunda po kaplicku je taky úžasná věc :-D
@KralArtus Жыл бұрын
U nás na plzeňsku zase děláme spíš vošouchy :-)
@romanluxus5926 Жыл бұрын
Já místo přepuštěného másla radši použiji olej. 😄😄
@CZkuchynelidlu Жыл бұрын
Dobrý den, Romane, můžete použít i sádlo. Takové bramboráčky jsou také výborné 😉
@jannovak68069 ай бұрын
Požitek ten hlas a klid v duši...to je lékař podle mého gusta...a ten česnekový lék je v sychravém podzimu ideální s mlékem...Na zdraví.
@v.zdendule68 Жыл бұрын
Kdyz se u nas delal bramborak,nebo cmundu po kaplicku jsem psavala na jidelak,tak jsem si nikdy nemyla hlavu 😂 Kdyz si objednali 130 lidi,tak to vonelo jeste u veceri 😀Miluji bramboraky 🥰👍 Pekna panev,ta je tez z Lidlu? 😍
jooo Romane kdo by dnes dělal na přepuštěném másle. to by byl bramborák za 200 :-) :-)
@Vencino Жыл бұрын
bramboráky sem dělal zatim jednou a nedodělal. ten co už byl hotovej sem dicky sněd, takže když sem skončil, neměl sem nic :)
@CZkuchynelidlu Жыл бұрын
Dobrý den, 😆 ... tak dvojtou (trojtou) dávku. Jednou ten žaludek zaplnit musíte a pak zbydou hotové i pro ostatní 😉.
@Vencino Жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu díky za radu, ale to by nemohlo :D
@frantavychopen8281Ай бұрын
Mouku nedávám, ale dávám drcený kmín. Jsou bezlepkové. Strouhám nahrubo, jsou křupavější.
@alanbellingham47095 ай бұрын
🍩
@SHAKERaANDY Жыл бұрын
A kde je slanina a špek ?
@CZkuchynelidlu Жыл бұрын
Dobrý den, Shakere, asi v jiném receptu 😉
@SHAKERaANDY Жыл бұрын
@@CZkuchynelidlu Děkuji . Moc jste mi pomohl pane Lidle.
@pavelslama1663 Жыл бұрын
Žádnou hrubou mouku ale strouhanku na závěr, bramborák bude křupavější.
@jirisachl4220 Жыл бұрын
A nebo namíchat 50/50 brambory a cuketu..mňamka
@yimania1 Жыл бұрын
Bramborák bez cibulky nikdy nebude bramborák.
@bleo8371Ай бұрын
To je nechutný jak většina kuchařů vše utopí v oleji... to mi připomíná spíš středověk.. ok vařit ty lidi umí ale uvažovat tak aby se populace dožila 60+ to už né..
@vegalogic666 Жыл бұрын
Nejaký dresing by to chcelo, povedzme tatarku.
@horacekjiri Жыл бұрын
jj ... a Cholagol :-) ...
@Steven00Steven Жыл бұрын
Došly nápady? Jako zrovna bramborák mi přijde, že musí umět udělat každý, komu je víc než 10 let. Nicméně já bramboráky mám rád
@Jarmil-Kob Жыл бұрын
Půlku těch receptů by měl umět každý, takže nápady nemají vůbec... Divil by ses, kolik lidí bramborák neumí, nebo při jeho přípravě dělá naprostý chyby. Nejzákladnější je asi ta, že těsto zprzní tím, že brambory nastrouhají robotem, nebo nevymačkají přebytečnou vodu.
@CZkuchynelidlu Жыл бұрын
Dobrý den, nápadů máme spoustu, ale byla by škoda se nepodělit i o ty základní recepty, nemyslíte? Mezi našimi fanoušky je spousta úplně začínajících kuchařů (včetně starších dětí), kteří podobná videa uvítají. Důkazem budiž videa na palačinkové těsto 🥞, nebo jak uvařit vejce 🥚, která mají nevídaný úspěch 😉.
@Deni-mt9bj Жыл бұрын
@@Jarmil-Kob oh ano, toho robota máme totiž v kuchyni jako dekoraci. Člověk totiž přes den nemá lepší využití, než hodinu strouhat brambory. Absolutně nechápu, jak by to mohlo mít vliv na těsto.
@Jarmil-Kob Жыл бұрын
@@Deni-mt9bj A proč bys měl strouhat hodinu brambory na struhadle? Hodinu to dělají lidí, který to neumějí. Když nejsi tupec, tak to máš za pár minut. A vliv to má hodně velkej. Jinak jsem nic nepsal, že má bejt robot na dekoraci a neměl by se používat. Používat h o můžeš, ale brambory na bramboráky v něm dělá jen totální nýmand.
@Deni-mt9bj Жыл бұрын
@@Jarmil-Kob no to je hezké že to má vliv, ale pořád jsem se nedozvěděla proč. Zatím je to jen prázdné plkani.
@davidhodan Жыл бұрын
Jenom slyším "sádlo" a dělá se mi zle. Smažení na sádle a sádlo do sladkých jídel je totální ekl a nechutnost, přežitek z válečných dob. Zlatý máslo!
@JL-fh8ze Жыл бұрын
Každý si to udělá podle vlastní chuti.
@Jarmil-Kob Жыл бұрын
Znalec promluvil 🤣 Neznám lepší buchty s jablky, než ty, ve kterých je sádlo.
@Deni-mt9bj Жыл бұрын
@@Jarmil-Kob nebo takové sadlove cukroví
@Jarmil-Kob Жыл бұрын
@@Deni-mt9bj A jakej je rozdíl v tom, když tam dáš olej, máslo, nebo jiný tuk? A proč by to mělo bejt sádlový?
@kratosl.1181 Жыл бұрын
Totálně mimo, sádlo na smažení ať už řízků, nebo bramboráků je nejlepší, na oleji to dělají pouze nevzdělaní lidé jako ty, hlavně že máš hloupé řeči o přežitku 👎