ЯД ИЛИ СПАСЕНИЕ? ИСТОРИЯ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ

Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donationalerts.com/r/dimi...
boosty.to/dimach/donate
www.paypal.com/paypalme2/bmove
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_ORIGINAL
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
[e-mail]
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 FoodBand: доставка пиццы, роллов, новогодних сетов по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand taplink.cc/foodband_ru или на сайте foodband.ru/?act=dima25&...
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА:
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала:
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donationalerts.com/r/dimi...
www.paypal.com/paypalme2/bmove
Мои соцсети:
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат Телеграм канала
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой Инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал.
На нём каждую неделю выходят САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА.
Ещё иногда я там играю в игОры.
________
Ссылки на статьи, использованные при производстве этого ролика:
History of Sugar and Sweeteners:
pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/...
Artificial Sweeteners: History and New Concepts on Inflammation:
www.frontiersin.org/articles/...
Soda and Artificial Sweeteners:
www.webmd.com/diet/video/soda...
www.healthline.com/nutrition/...
A Brief and Bizarre History of Artificial Sweeteners:
www.saveur.com/artificial-swe...
The Search for Sweet:
www.newyorker.com/magazine/20...
Could Artificial Sweeteners Cause Weight Gain?
www.webmd.com/food-recipes/ne...
Can Artificial Sweeteners Keep Us From Gaining Weight?
www.nytimes.com/2020/08/20/we...
Low-Dose Stevia (Rebaudioside A) Consumption Perturbs Gut Microbiota and the Mesolimbic Dopamine Reward System:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Pros and Cons of Stevia:
healthresearchfunding.org/pro...

[@user-ie9df3qy8m]

Вы молодца! Вам анекдот: На базаре бабушка продает яблоки. Кричит: " Яблоки Чернобыльские . . . . . . . . Я. Чернобыльские! - Подходит парень и говорит: " Вы просто кричали яблоки! Кто же купит с Чернобыля? - Бабулька: " Ой сынок, ещё и как разбирают, кто для любимого зятя! А кто, для родной тещи "!

[@user-kl5cm9mj5e]

Смотрел на одном дыхании. Делай такого материала больше! Прям как в школе, познаешь то, на что не особо хотелось тратить время и то о чем тебе никто не расскажет)))) Леша, 33 годика)))

[@dmitry.4021]

А я Дима. 40 лет )) но смотрю видео тут всегда и с огромным удовольствием! Очень познавательно плюс невероятно лёгкий и приятный стиль в подаче информации. Прямо как на лекции у супер профессора: такого, кто не только шарит в теме, но и умеет заинтересовать аудиторию. Был бы у меня такой препод - не прогулял бы ни одной лекции 😁

[@LoRDkiyBINder]

"Какие ваши доказательства?" - сказал не Шварц, это ему сказал бандит. За это шварц бандита бросил на пол, отломал ему ногу, которая оказалась протезом, внутри которого тот прятал кокаин, на что Шварц ответил "Какаинум!". Сразу скажу, ето не предъява, ролик интересный и всё классно. Просто должен был найтись разумист, который укажет на небольшую ошибку)

[@user-qc7gq4nn2p]

В ноге был не кокаинум, а аспартамум 😂

[@sergeiowsianik682]

Во- первых: спасибо большое за проделанную работу, было очень интересно. Во-вторых: к сахарозаменителю как к продукту лично для себя я сформировал отношение уже давно и просмотр данного ролика его только укрепил. Я лучше буду позволять себе газировку с натуральным сахаром в очень ограниченных количествах, чем буду хлебать ежедневно жижу с оооочень мерзким для меня вкусом. Вот серьёзно, я из тех кто сахарозаменитель в продукте чует моментально и я просто ненавижу этот вкус. Мерзейшее послевкусие, оседающее на корне языка и на горле. Чай я пью без сахара. Могу немного добавить сахара или сиропа в кофе. Сладкое ем мало. Так что мой девиз - ограниченное количество сахара и получение от этого полноценного удовольствия. Всем добра и будьте здоровы и разумны

[@Minzdrav]

Спасибо за видео, Дмитрий. Искренне поздравляю с интеграцией. ) Есть о чём подискутировать, но в общем, дисклеймер обнуляет претензии В обыщем, здравые рассуждения )

[@iliagordeev5124]

*Минутка душнилы "Какие ваши доказательства" говорил не милиционер Шварцнегер, а одноногий бандит, в протезе которого, в последствии, был обнаружен белый порошок, который в свою очередь был идентифицирован милиционером Шваарцнегером, как "Кокаинум".

[@MikalaiBublichenka]

Не по теме, от куда у вас такой смайлик?

[@iliagordeev5124]

@@MikalaiBublichenka спонсорам канала выдают, по мимо их воли)

[@MikalaiBublichenka]

@@iliagordeev5124 ааааа, я понял) спасибо.

[@MirtFlegman]

Стевия - отвратительна. И невероятно бесит, что Lipton заменили рецепт холодного чая с персиком и добавили туда стевию. Это стало невозможно пить. Так же нельзя без отвращения пить чаи Fuse tea без сахара - так же со стевией. На вкус похоже, будто сладкий мыльный раствор. Кстати в выпуске вы по моему мнению забыли про изомальт, который на вкус еще более-менее. И вы были не правы по поводу сахарозаменителя как лекарственного средства - изомальт используется как слабительное.

[@user-wk6rk5ed4j]

Если вас бесит вкус стевии - мешайте с эритритом, они друг друга гасят. К слову, там не может быть чистая стевия, там какой-то компот. Потому что стевия стоит не просто в разы, а в овердохрена раз дороже сахара, а слаще всего в полтора раза. Это единственный вариант. После отнесения сахара к наркотикам (года три назад ВОЗ признал, долго тянули, я даже примерно не понимаю, как и чем удалось продавить сахарное лобби) отказ от него во всех продуктах - это норма. И лично для меня - прекрасная новость, ибо меня задолбали многочасовые квесты, чтобы найти продукты БЕЗ сахара, который пихают даже в БЕКОН, мать его! Я вам, с одной стороны сочувствую, с другой - у вас всего лишь два чая в бутылках (а это дерьмо уже по форме выпуска), а вот у кетозников - все продукты заебёшься искать БЕЗ сахара. Вообще все, которые не цельным куском и сырые. Этот грёбаный сахар тупо везде! Так что, отказ от сахара производителей могу только приветствовать.

[@Panacea64]

Химики в школе: "аккуратно, ни чего руками не трогайте, на запах реагенты проверяются, вот так вот ладошкой машите к себе" Химики на самом деле: "так, поработал с фиг знает чем, руки мыть не буду, надо пальцы облизать... и мензурки заодно"

[@oldmandixie1950]

Да я в своё время тоже изучал этот вопрос. Собственно тут есть факт 100% что Е951 влияет на химию мозга, но с другой стороны не понятно положительно, или отрицательно, или вообще нейтрально. И самое стрёмное то (как говорят диетологи) что бы понять это влияние в долгосрочной перспективе, нужна контрольная группа в пару десятков тысяч человек, разных рас, полов и возрастов. И вот эту группу нужно отслеживать в течении 10-15 лет минимум, а лучше все 20 лет.

[@DimaCH]

Вот вот.

[@tripplemaycry]

Природа специально придумала пальцы, что-бы ученые их облизывали, и делали новые открытия)))

[@fst1roman]

Постоянно употребляю сахарозаменитель на основе цикламата натрия. Насчёт вреда не знаю, но для меня польза в том, что благодаря ему я могу резко снизить калорийность блюда!!!! Покупал пару лет назад стевию и она мне не понравилась. До сих пор лежит эта баночка.

[@user-bm7uk3ww9k]

Почему я всегда радуюсь когда у Димы появляется реклама в видео! Дим как всегда познавательно, интересно, и просто приятно слушать )

[@dmitridiede8624]

Дима, поздравляю с рекламодателем! Очень важный, на мой взгляд, момент в жизни канала. Видео посмотрел с большим интересом и сделал свои выводы. Спасибо за твой труд!👍

[@TheNoname69]

Пробовал стевию, до сих пор валяется где-то на кухне. К сожалению она имеет достаточно ощутимый вкус. Я никогда не задумывался нравится ли мне этот вкус или нет, он просто ЕСТЬ и ОЩУТИМЫЙ, и он мне мешает наслаждаться вкусом чая и кофе таким, каким я его помню и люблю. А вот таблетки сахарозаменителя мне зашли. Я не худею, не считаю калории, просто это очень удобно для моего "цифрового" мозга - я помню сколько ТОЧНО таблеток мне надо на мою кружку, чтобы получить ТОЧНО мой любимый вкус. Это как разница между ГАЗОВОЙ и ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ духовкой - в одной живой огонь, который регулируется на глаз, а в другой цифровая индикация шкалы температуры.

[@user-cz3kv7ki1s]

Дима, спасибо!) Сегодня я понял почему смотрю Ваши видео! Возможно, не только мне, стиль подачи и сам материал для тех, кто не глуп, но лекций недослушали, в своё время🤦‍♂️🤷‍♂️ Благодарю!🤝

[@Dawin4e]

Пробовал добавлять Стевию с Эритритом в чай, да сладко но вкус ощущается как бы отдельно от вкуса чая и в конце горькое послевкусие как и у большинства заменителей. Хорошо что ещё нет привкуса соды как это было с таблетками сукразит. Почему-то на многих ресурсах указано неправильное название вещества добываемого из стевии - стевиозид, а не ребаудиодид-а. Интересно было бы услышать от Димы про такой заменитель как нитросорбит, который тоже является ненатуральным. А ещё неданно появился Стартап Amai Proteins создавший растительный белок, который может заменить сахар, РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК КАРЛ.

[@DimaCH]

Может однажды соберётся материала на продолжение темы. Посмотрим. 2022 будет длинным)

[@kira-oki]

спасибо, отличное исследование. стевию пробовала, даже вон лежит, одно время врачи запрещали сахар, и тягу к сладкому советовали компенсировать ею. и надо сказать, что она отлично подошла. вкус такой противный, что тягу к сладкому перебивала намертво))) а вот кола зеро нравится. этот химический неповторимый вкус приятен, пришлось усилием воли отказываться от него ибо потребление увеличивалось. я бы не назвала себя сладкоежкой. сладкое иногда и смотря что) чай всегда без сахара, кофе тоже.

[@antihero884]

Мне очень нравится стевия и ее вкус, но только в очень маленьком количестве. Одну таблетку я делю на 4 части и лишь 1/4 кладу в чай. Употребляю ее так уже два года и все устраивает. Спасибо за видео!

[@MariashaDm]

a. Большое спасибо, за столь интересный ролик. Информация поступает легко, приятно и понятно. b. Но есть и дополнение к размышлению и личный опыт: 1. По поводу того, что мы не можем снизить (после полного отказа) количество потребляемого сахара. Я ни в коем мере не хочу спорить с учёными мирового масштаба, но, если тут найдутся люди, которые в силу разных причин (как и я) садились на жёсткую диету именно по причине здоровья, а не похудения, думаю согласятся, что после возвращения к обычному питанию желание сахара (а лучше сказать ощущение сладости во рту) снижено. Что я пытаюсь сказать- в период острой болезни мне было разрешено пить только разбавленные соки. После прихода к нормальной пищи полноценный сок кажется слишком сладким. И многое другое стало мне казаться приторным. И я спрашивала у других больных животами, ощущали ли они такие изменения. Часть людей соглашалась со мной. Но, тут могу помочь со мной поспорить - мы на протяжении жизни меняем вкусовые предпочтения и может просто это и произошло, просто совпадение. 2. Размышлизм: не может ли желание поедать больше сахарозаменителя просто от такого понятия как "пищевое расстройство". Может ли быть так, что причинно-следственные связи немного смещены: человек в силу плохой жизни/неудовлетворённости/усталости/злости - все это негативное "заедает". Потом "наедает" до проблем с телом (массой и здоровьем). Болезнь приводит человека ещё в большее уныние и он начинает ещё больше гиперкомпенсировать потреблением хоть чего-нибудь сладеньго?

[@daniilzer1715]

Стевия мне совсем не вкатила! Сахзамы жру уже более 5 лет. сахар Добавленный по максимуму исключил(включая продукты в которые он добавляется в маркеровке) . Каждых пол года а то и раз в пару месяцев сдаю биохимию крови,в том числе некоторые маркеры воспаления. В итоге,в показателях крови без явных смещений в крайности (все в норме) и на здоровье совсем не жалуюсь! В целом слежу за питанием конечно. А за видео спасибо огромное,было интересно!)

[@rodionotto7119]

Очень познавательно, спасибо за твой труд! Надеюсь, будут ещё такие интересные видосы

[@SunnyRayCH]

Было очень интересно, спасибо 😘

[@user-oo5cc6ku6k]

Круто, спасибо!

[@user-pi6fw4bn1t]

спасибо. полезно

[@timurrahmatulin1644]

Дима, по-моему у тебя самый познавательный канал среди "уехавших-в-другие-страны" людей, спасибо тебе

[@user-sw8nt4yg8b]

Спасибо за "сладкий рассказ". Я употребляю стевию, но очень редко и в очень малом количестве. Буквально раз в месяц. Делаю творог со сметаной. На 300 г. творога всего одна чайная ложка стевии. Мне нравится. Так же хочу отметить. Стевия как и цикорий. У разных производителей разная на вкус. У кого-то с горчинкой, у кого-то без. У кого-то с травяным привкусом. Нужно просто найти ту, которая понравится.

[@IvanMagKomi]

Спасибо ! Много нового узнаю из ваших видео.

[@vtarasov889]

Спасибо за такие ролики, обязательно буду пересматривать

[@asdsda6001]

На высоте работа по сбору и анализу через призму логики и разума.

[@kyrill7269]

Всё правильно, нужно делать, как подсказывает сердце, а люди сами потянутся) На счёт фудбанд, мне в целом понравилось, пиццу пока не брал, но это вопрос времени, а так цена-качество, спасибо за подгон) Удачи!)

[@handstand_dima]

Как же ты интересно рассказываешь) Спасибо, Дима!

[@Aries01041982]

Про мышей ты упомянул, да вот только тактично умолчал, что мышей кормили исключительно сахарозаменителем. Я думаю, если человека кормить одними бананами, он умрёт от избытка Калия, например.

[@DimaCH]

Хммм

[@user-ru4jd3ut7b]

Спасибо за видео.Как всегда круто!!!👍

[@user-zc4cw9ic7m]

Раньше пил чай три раза в день с четырьмя ложками сахара, но ближе к тридцати стал пить сладкое только с утра и то с тремя ложками сахара. К тридцати начинаешь задумываться о здоровье.

[@ivanromanchenko459]

Я с детства с 3 пил, потом для меня вкус усилился и не могу столько кидать, кидаю две

[@Yamamika]

У меня диабет второго типа, то есть я не инсулинозависимый. В замене сахара ориентируюсь на советы нескольких врачей-эндокринологов и свой собственный опыт употребления этой штуки. Постоянно дома стоит контейнер с сахарозаменителем на основе цикламата натрия. Использую только с чаем. Не больше 2 таблеток на кружку 500 мл. И не больше 3 кружек в день. Пробовал добавлять три таблетки - во рту остается сильный химический привкус. А вот две таблетки - привкус почему-то не дают. Второй препарат - контейнер с таблетками стевии. Растительный сахарозаменитель. Использую в кофе. Одна таблетка на 250 мл. При повышении дозы - во рту отвратительно сладкий привкус тухлятинки :)))) Третий заменитель сахара - пакет фруктозы. Простая натуральная фруктоза. С моим типом диабета ее можно в меру употреблять, но проблема в высокой каллорийности, а у меня и так ожирение. Так что использую крайне редко. В целом - не подсаживаюсь на один препарат. Использую все переменно и очень мало. Вообще сладкое не люблю и не страдаю от ограничения сахара. А что касается напитков сладких, мои врачи советуют лучше выпить маленький стаканчик напитка с сахаром и сжечь его физнагрузкой, чем пить литрами напитки с сахарозаменителями. Кроме того вкус - вкус напитков с заменителем гадок и неприятен. А лучше всего варить компот из сухофруктов без добавления чего-либо. Покупаю набор для компота у таджиков на рынке - курага, яблоко, груша, изюм, алыча, чернослив и какие-то ягоды и варю в простой воде. Получается офигенный компот с натурально ягодно-фруктовым вкусом.

[@PandaPanda-ns1de]

Отличное видео, спасибо) с наступающим Новым годом!

[@werethey4943]

Вообще не помню , чтобы у Димы реклама была . Рад за Диму , что у него наконец рекламодатели появились

[@user-tg5rv2lv2w]

Спасибо Дмитрий

[@FoxNomad83]

Лет 10 назад мама выращивала дома куст стевии. Единственное, на мой взгляд, применение этой травы - замена сахара в маринадах и соленьях при домашнем консервировании. В таком случае отвратительный вкус самой стевии не чувствуется, а нужная сладость есть, и вроде как она сама - естественный консервант

[@MariaZemlian]

Лично я пользуюсь заменителями. Просто я очень хорошо себя знаю и понимаю, что не могу без сладкого, так пусть хотя бы лишние калории не добавляются.

[@DimaCH]

Если есть понимание того, что и зачем ты делаешь, то в целом всё ок.

[@pandoradora2994]

Спасибо, Доктор Дима, было интересно

[@elenatali3850]

Очень интересное видео, сама бы не стала искать эту информацию. Мне было легче отказаться от сахара и кондитерских изделий, чем попробовать сахара заменители. А чем пользуется твоя тёща?

[@DimaCH]

Ничем. Избегает всего сладкого.

[@user-ib2qs3nb7o]

С пришествием рекламы на канал вас, Дмитрий! Как говорит Друже "заказ сам себя не оплатит" Вот и пусть будет такой источник денежек! Я только за! Хоть бинарные опционы, хоть фальшивые противозачаточные! Я только за! Абы денег платили

[@mallacast3117]

Фальшивые противозачаточные хуже фальшивой виагры(

[@user-ib2qs3nb7o]

@@mallacast3117 Прям представляется: Эдакий магазин на диване: Купите у нас фальшивую Виагру для себя, фальшивые противозачаточные для жены и получите ребёнка от соседа в подарок!

[@paulnosov]

Зачем все эти противозачаточные опционы, пусть будет еда, которая никому не нужна.

[@user-er4nr3dp9f]

Кола зеро, то что я люблю из всех напитков с сахарозаменителями, стевию стали добавлять в холодный чай от липтон, ну и я сразу отказался от этого напитка ставшего напоминать какое-то мыло с легкой горчинкой, никаких противопоказаний для употребления сахара не имею, но из-за того что постоянно в диете, ибо не могу я есть пять раз в день дробными порциями, отказался от сахара, иногда пью чай с медом. Но если прям хочется гадости то пью колу зеро ибо по вкусу максимально похожа на обычную колу.

[@andredor]

Просматривая любую информацию, даже из самых проверенных источников я всегда надеваю воображаемую шапочку из фольги ибо как говаривал один дохтур: "все врут", конечно же иногда просто заблуждаются или просто недоговаривают, и вот иногда бывает, что стоит лишь снять воображаемую буденовку, чтобы вытереть воображаемый пот воображаемой ушанкой, как сразу набрасывается на незащищенный мозг воображаемая информация из воображаемых источников... :)

[@DimaCH]

Ну жизнь в постоянно паранойе, тоже такое себе.

[@andredor]

@@DimaCH не в паранойе, а при постоянно включенном критическом мышлении, вся информация должна быть отсортирована на достоверную, недостоверную и не вполне достоверную.

[@DimaCH]

@@andredor в том то и проблема, что критическое мышление имеет дурацкое свойство незаметно переходить в паранойю и любовь к теориям заговоров.

[@andredor]

@@DimaCH паранойя это ближе к фобии все-же, а я надеюсь оставаться в рамках здравомыслия. И да, конечно приходиться доверяться суждениям специалистов в любом случае, а они люди, а людям свойственно ошибаться...

[@Pavel_Loki]

@@andredor а как вы представляете оставаться в рамках здравомыслия если одеваете воображаемою шапочку из фольги 🤔🤔🤔

[@Milady7021]

Очень интересная тема. Меня всегда привкус заменителей отталкивал, ведь напиток и без него вкусен. Знаю много людей, которые буквально давятся ими не имея на то необходимости чтобы питаться более здорово, но если от этого никакой пользы, это вдвойне печально.

[@Avocadoj1]

Спасибо, с удовольствием послушали 🔥

[@Pavel_Loki]

Стораюсь не потреблять большое количество простых углеводов в виде фастфуда и газерованных сладких напитков. Но чай с сахаром по утрам это обязательно. 🤷‍♂️

[@annaraccoon9837]

Гозерованные - от слова гоз?))

[@nikola519]

на вкус стевия отличная, от сахара не отличить, добавлюя только в кофе, т.к. не могу пить его без сахара.

[@DimaCH]

хммммм

[@user-jh6xi5cl8p]

Сначала перестал употреблять сахар и мучное. Похудел и стал пользоваться сахарозаменителем (так что бы еле сладко было) и маленький кусочек хлеба. Пока всё номально, не толстею.

[@DimaCH]

звучит как жизнь, которой я не хотел бы жить.

[@user-ie7rs7gd2l]

Нет никакой необратимо повышающейся планки. Попробуй начать меньше сладкого есть в принципе, без замены сахарозаменителями - увидишь что можно его есть значительно меньше, как и хотеть. Толерантность к соединениям обусловлена вполне четкими механизмами в организме и работает как на повышение так и в обратную сторону.

[@DimaCH]

Те исследования, что я читал с этим не согласны.

[@user-ie7rs7gd2l]

@@DimaCHполучается, эти исследования утверждают что для разных веществ будут разные типы толерантностей? Как они объясняют наличие наркоманов, умирающих после длительной ремиссии, от того что приняли обычную для себя(до прекращения приема) дозу вещества? Это происходит от того что у них снизилась толерантность к нему, и это вроде как известный факт. То что у них могла не пропасть зависимость, психологическая, это уже другой вопрос.

[@DimaCH]

@@user-ie7rs7gd2l я как-то пару лет назад смотрел большое интервью с наркологом как раз на эту тему. Если смогу найти ссылку, кину. Он хорошо и подробно этот вопрос расписал. Если в нескольких словах - то есть очень много необратимых изменений, в том числе и касаемо физической зависимости. Мозгу в целом не очень важно, как его стимулировать для выработки этих самых гормонов. И в этом случае помешанный на экстремальном спорте, не сильно отличается от героинового наркомана. Оба деформированы. Что-то можно отыграть назад, но в целом человек уже нормальным не будет никогда. И всегда будет склонен к срыву.

[@user-ie7rs7gd2l]

@@DimaCH @Dima CH посмотреть будет интересно. Но все таки это не сравнимые вещи. Наркотики - изменяющие уровни нейромедиаторов до недостижимых в жизни уровней. И состояния которые можно достичь собственным телом, которое как правило хорошо работает, раз способно заниматься экстримом. Но ни один, даже самый экстремальный, спорт за неделю не изменит количество дофаминовых рецепторов в мозгу, так, что даже через 7 лет они не восстановятся до первоначального уровня (отсылка к одной распространенной картинке со сканами мозга) Чтобы от экстремального спорта происходили необратимые изменения мозга нужно регулярно приземляться на голову. А чтобы они произошли от сахара - наедаться пироженым до гликимической комы. Вам стоит уделить больше времени изучению этого вопроса, паралельно можно проводить самостоятельные эксперименты. Отказаться от чая/кофе на год, например, и получить способость потом ощущать бодрящий эффект от одной чашки чая. Или проверить как работает белково-углеводное чередование.

[@user-sd7in5gn2b]

Классно! И все понятно - почему угрозы со всех сторон )) а у меня однозначное отношение - если это вкусно (а мне вкусно) и не вызывает инсулиновой волны и привыкания (привыкание чисто к удовольствию - я люблю кока колу лайт, она мне вкуснее воды, хотя я ее пью гораздо реже раз в 100, чем воду), то и пусть будет))) Когда отказываещься от вкуса жизни, вкус жизни отказывается от тебя))

[@alurlya]

Просто красава. Всё по делу и по полочкам. Спасибо. Очень интересно.

[@user-bf5uh3wx1m]

Видео как всегда огонь. Возник к Вам вопрос, как к человеку глубоко изучивший этот вопрос. А что насчёт электронной сигареты, там тоже содержится что то из сахаразаменителя, можно ли говорить что Вы его(сахаразаменитель) не употребляете, если Вы его употребляете)

[@DimaCH]

Там глицерин. Не смотрел его влияния на организм. А вот из чего состоят ароматизаторы - это вообще хороший вопрос.

[@newtonic3584]

Отличное видео! Было очень интересно.

[@Flaccidocazzo]

После выхода видео про глутамат стал покупать его и использовать в еде вкусно👍

[@plokplokov1832]

использую эритрит+стевия, вкус действительно отличается от сахара, но если полностью отказаться от сахара, то вкус становится нормальным и привыкаешь к нему

[@HunderMann]

Спасибо, Дмитрий! Теперь и я задумался: а стоит ли вообще употреблять напитки без сахара? Да и с сахаром тоже, его там дохрена. И кстати да, аспартам мне отдаёт какой-то химозностью во вкусе. В смысле напитки с ним. Бензновостью что ли.

[@prazdnyjames]

Дмитрий в очередной раз молодец! Легко и доступно. Ну а про сути ролика... Человеческий организм - это биохимический реактор, со своими моготысчелетними правилами и сложными структурами многоуровневого взаимодействия. сахар в этанол ->этанол в топливо-> и все это параллельно гормонами разделяется на разные уровни поощрения. а уж сколько багов накопилось а сколько фреймворков устаревших эх...где взять своего Линуса, чтоб ядро одобрять? где комьюнити с идеями и срачем?

[@DimaCH]

Не. Надо работать с тем что есть.

[@prazdnyjames]

@@DimaCH вооот! О том и речь)))

[@arfirius]

Дима, спасибо!

[@user-rs9xx1fd2d]

стевия вкусная, но надо её покупать в виде чая, а не искусственного порошка. заваривать нужно, только натуральные листья стевии и будет вкусно)

[@anko_di]

Дмитрий, спасибо за ролик, было интересно и познавательно) Учёные - такие ученые, лишь бы пальцы облизать)) П.С. С недавних пор, пью кофе раз-два в день со стевией, по крайней мере производитель называет это стевией, а по факту в составе и сукралоза и эритритол. Аллергические реакции, которые меня мучали продолжительное время - прошли.

[@user-wk6rk5ed4j]

Эритрит(ол) юзают в смеси со стевией для тех, кто от вкуса чистой стевии уходит в осадок. Нормальный вариант, к слову. Аллергические реакции из-за переизбытка углей в рационе - норма, неудивительно, что ушли. Если бы вы вообще от углей отказались на недельки две, заменив на жир - вы бы вообще охерели, что с вами творится. Причём, дважды: во время кето-адаптации от херовости состояния, а потом после - от новых возможностей организма.

[@user-yu9vb9mr6s]

Есть ещё сорбит. 6 атомный спирт, производное глюкозы. В газировку и жевательные резинки вместо сахара кладут. Видео крутое ( как и все, впрочем) особенно понравилось про китайские палочки! Ты молодчина! Привет из снежного Подмосковья

[@anatolijsopov2830]

Спасибо,Дмитрий! Есть просьба к Вам, нн могли бы Вы к этому видео приложить список источников где Вы нашли эту информациую про сахарозаменители. Заранее спасибо!

[@DimaCH]

Сайты FDA, WHO и портал для проверки научных публикаций ResearchGate. Это три основных ресурса. Просто обычно это мало кому надо, и я временами просто забываю прикрепить.

[@user-bh8vz7li2b]

Спасибо! страшно интересно и страшно нравится)))) пожалуйста, продолжай!

[@dimmid3334]

и да. спасибо за проделанную работу, все это очень интересно но самому " копать" нет ни времени ни желания а вот фоном включить очень даже. подписка однозначно!

[@user-bm2xw8mx4x]

О, ещё годный ролик... конечно и старые ролики было смотреть интересно, но когда они разбавляются научными- радостно

[@my-name-is-nika]

Насколько я помню стевия в таблетках, как перемолотая спрессованная трава, действительно не очень, а стевиозид- кристаллический экстракт, вообще никакого неприятного вкуса не имеет. Я с помощью него слезла с чая с сахаром на чай без сахара. Фит парад таблетки. Вкус у чая немного не такой как с сахаром, но сладенько и нормально.

[@DimaCH]

Ну я всё что пробовал на основе стевии было отвратительным.

[@my-name-is-nika]

@@DimaCH видимо всё это очень индивидуально) но я солидарна с людьми, которые считают, что чем закидываться извращенскими тортами на сах замах и прочих замах, лучше раз в месяц человечий кусок торта сьесть.

[@aleksey_bogdanov]

Дима, научпоп у тебя получается очень интересно!! Такие уроки в школы бы.

[@BricksMan]

Это оч крутая серия роликов, не останавливайся, Дима!

[@bylbashik]

Отказалась от сахарозаменителя со времен юности и Milford Suss. Кофе и чай с ним были - фу ) Особенно чай. И с тех пор, желание использовать заменитель сахара - отпала. Чисто из-за вкусовых ощущений

[@freez_one]

Пью милфорд и новасвит, всё отлично, спасибо, кому фу, кому норм. Мне норм

[@Natalia-Novikova]

Мне мёд нравится) Мама пьёт чай с коричневым нерафинированным сахаром, в Индии джаггери называют. Я когда-то купила таблетки стевии - невкусно. Химоза какая-то.

[@KamaMungu]

Для полноты картины ещё можно упомянуть эритрит, он также термостоек.

[@Elen.S.]

Дима, не знаю, просили ли, давай ещё про соль в Китае, ее "заменители", способы хранения с/без нее, почему там все в сладость уходит и тд. Тоже будет интересно полушать именно от тебя.

[@DimaCH]

никогда не слышал про заменители соли.

[@Elen.S.]

@@DimaCH я в том смысле, что для хранения продуктов вместо соли импользуют может что-то другое, для солености-тот же соевый и тд. Для нас просто без соли сложно еду представить, и вкус первых блюд-это соленые бюда, а десерты-сладкие.( у нас то же сало, мясо, рыбу солью пересыпали-и храниться долго в разных кухнях и испокон веков) А там то все по другому-вкусы в сладость уходят, того же солёного сала или бастурмы в том или ином виде нет же? Это же не за день сформировалось, а с чем то связано. Надеюсь обьяснила, понимаю, что криво, но как то так)))

[@gluckman76]

Сахар употребляю только в чае. Не могу пить чёрный чай, без трёх чайных ложек сахара, на полулитровую кружку от гинеса (написано с ошибкой, не реклама). Это единственное действие с сахаром пару раз в день. Сладкое не ем уже много лет. Но видимо организм требует. Могу психануть и съесть килограммовый торт или купить конфеты и зарубить как не в себя (реально как бомба). Потом тошнит и страшно от количества съеденного. Такое происходит примерно раз в год-полтора.

[@StealthINCipa]

Начать стоило с того, что сам сахар является заменителем полноценных дофоминовых источников. Или говоря иначе, если жизнь не будет полной - полным будет тело.

[@DimaCH]

)))

[@user-hx6pv7ty6b]

Дима, ты гений. Теперь я понял. Я пью спиртное, чтобы запить пепси. Получается я не хочу пить спиртное , а хочу пить сладкую газировку. Так и скажу жене.

[@DimaCH]

ахахахаха))))) Водка + лёд = зло виски + лёд = зло ром + лёд = зло что-то не так с этим сраным льдом)))

[@skeptik5427]

Дима, спасибо, такие познавательные видео норм заходят.

[@minicarus7395]

Отличные видео. Комментарий ради поднятия активности. Спасибо за контент.

[@user-wx6bu4hu8w]

Оу, посмотрел с удовольствием) Давай про нумерологию, ведь цифры в Китае тоже значат что-то (я не верю в эти цифры) и многим это может помочь с точки зрения психологии

[@DimaCH]

ох, нумерология в Китае, это бездонная тема.

[@hammer8841]

Дмитрий спасибо за видосы, все офигенные!!!! Месяц только назад был в Гуанчжоу))) Как диабетик, хочу сказать, что Стевия не вкусная и прошлый век уже!!! Сейчас в тренде докторов Эритритол, он на 30% менее сладкий, чем сахар, но и дороже в два раза! Привет из Вильнюса!!!

[@Deeem84]

А расскажи про соль, заменители там, были ли опыты увеличить так же в 200 раз солёность чтобы соль меньше использовать при готовке?

[@DimaCH]

Про такое не слышал.

[@Nikki-gl8nc]

Моё почтение, Дим! ✌ Больше видосов на подобную тему!!!

[@reversegav]

по мне. так чай без сахара намного вкуснее, чем со стевией.

[@Simps4n]

Димасик то похудел! Поздравляю со спонсором! Очень нравится идея видео, думаю можно в отдельную тему с глутаматом

[@DimaCH]

Не похудел. Поставил камеру поудачнее)))))

[@user-ki7xk2pg6u]

Видео опять понравилось. Я хемофил и хемофобофоб :) вот граждане, которые боятся химии и любят все натуральное на мой взгляд - дураки. Есть нутришн, и тут надо головой думать. Еще в магазине, выбирая, что покупаешь. А есть вкус. Тут можно здорово помочь себе с удовольствием от еды. И человечество круто продвинулось в этом плане. Msg, ароматизаторы, сахарозаменители - все это шаг вперед. В соевое мясо добавить ароматизатор - идеальная еда. А без - несъедобно. В воду добавить ароматизатор и сахарозаменитель - становится сильно вкуснее. И тогда человек больше пьет, что хорошо. За познавательное видео - спасибо!

[@NumyMax]

35:41 стевия горчит сильно... Все шипучие сах.замы это чистый вкус соды... Сода портит вкус чая. Вкус сахара не заменяет ни что. Надо к наркологу бы.. У меня зависимость от него ...

[@77_Anais]

Оближу пальцы недорого. Звонить по тел. Психбольница )) С удовольствием смотрю всегда ваши инф.видео ❤️

[@kortyn3586]

Сахаро-заменители наверное самое популярное вещество в пище на данный момент, на равне с глютоматом.

[@demidrol0]

Вообще, проблему заменителей сахара можно было бы решить зеркальными изомерами (в частности, заменить D-глюкозу на L-глюкозу). По вкусу -- организм вообще никаких отличий не чувствует, но ферментов, которые бы позволяли ее усваивать, у живых организмов тупо нет. Есть одна маааленькая проблема -- она по сладости ровно такая же, как сахар. Но сахар генерируют растения, а этот изомер придется синтезировать вручную, и в тех же огромных количествах. Дорого это, короче.

[@xilderika]

Вот у меня как раз аллергия вылезла на клятый аспартам, потому что не очень умная. Тоже думала, что все сахзамы одинаково полезны. Но нет, так это не работает. Теперь при малейшем попадании его в мою тушку покрываюсь пятнами как леопард.

[@DimaCH]

Угу. Неоднозначные штуки.

[@Dimonichek]

Однажды, во время разработки очередного лекарства, доктор Пилюлькин сунул палец в рот и внезапно дал жидкого. Так был открыт препарат от запоров «Обдристин».

[@dragontroll4409]

А как же диабетикам заменить сахар? Да есть инсклин но от него можно отказатца если придерживаться диеты и сахар нужно заменить , то как?

[@DimaCH]

отказаться от сладкого, не?

[@user-xs6il9vq5q]

спасибо тебе

[@user-le7hb4tn2n]

Круто, что появилась реклама!! Значит канал живёт)

[@dmitry.4021]

Уже более полутора лет "сижу" на подсластителе. В моем случае это немецкие таблеточки (1200 табл = 72 г заменяют 5.28кг сахера). Выбирал исходя из цены, доступности, удобства, отзывов и исследований. Состав: цикламат натрия, гидрокарбонат натрия, цитрат натрия, сахарин, лактоза. Далее 👇

[@dmitry.4021]

Итак более года никакого негатива сплошной позитив! Сладко, экономно, хорошо помог скинуть лишний вес, нет левый привкусов и т.д. Да и стоит в Украине +/- 1.5 доллара всего. Но! Последние 1-2 месяца заметил что 👇

[@dmitry.4021]

1. Стал потреблять значительно больше фруктов и ягод! (А фруктоза по сути тот же сахар и калорийность) хотя может это просто из-за того что теперь ем значительно прямо меньше калорий, жирного, жареного, сладкого) 2. Стал значительно больше пить чая и кофе (хотя может из-за того что зима-холода и хочется вечно горяченького) и 3. Стал чаще в туалет бегать и сложнее терпеть когда приспичило по маленькому а не́где (хотя наверное из-за того что пью в целом много да плюс супы, бульоны, овощи люблю). Итого: решил всё таки сократить кол-во сахзамов.

[@dmitry.4021]

Особенно после посмотра этого видео! За что Дмитрию большое спасибо!👍 Как Дима правильно всегда говорит во всем надо знать меру и даже то что полезно в большом количестве вредно и яд 👆

[@dmitry.4021]

Недавно кстати купил сироп рожкового дерева (нат.подсластитель). Ещё толком не распробовал, но скорее подойдёт для коктейля, выпечки, десерта наверное. К кофе, чаю не катит совсем т.к. имеет свой яркий вкус. А шоколад, батончики, каши, мюсли и т.д. люблю где в качестве сахара идёт просто изюм либо финики! (Правда в них ккал многовато, зато намного менее вредно всё равно, чем рафинированный сахар!)

[@DimaCH]

Интересная история.

[@user-uc8jg8fk5v]

Дмитрий, только начал смотреть видео, но сразу скажу, что супермаркетовские заменители ни в коем случае использовать нельзя. Я уже 9 лет пользуюсь Крымской стевией и никаких проблем со здоровьем нет. (У меня диабет)

[@DimaCH]

Ну вот говорю же. Очень много мнений. Но очень важно не путать частные случаи с общей практикой.

[@user-zh1mx7tw9s]

Есть отличное видео на эту тему у Цацулина Бориса, там всё разложено по полочкам. Все самые популярные заменители разобраны. "Вред" заменителей в том числе. Рекомендую

[@user-cw4sc2le1q]

Если честно впервые слышу что подсластители повышают тягу к сладкому. Лично меня наоборот чай и кофе с такими таблетками отучили жрать сладкое, так как кайфа от сладкого вкуса я больше практически не получал. Да и небольшое мерзотно-притоторное послевкусие отбивало всякое желание пойти съесть конфет. Единственное перебарщивать не стоит, не знаю что там по токсичности и раку при чрезмерном потреблении, но вот пронести может спокойно. Кстати, с подсластителями можно готовить прикольные йогурты и суфле. p.s. Почитал я тут почему возникает аппетит и понял как работает этот механизм и почему на мне он не работал. Я не пил чай и кофе просто так, только после основного приема пищи, что как оказалось важно, так как подсластители способствуют выбросу инсулина ,призванного растаскивать углеводы по организму, и если вы не поели, то это вызовет сильный голод так как растаскивать нечего.

[@user-vh6su1xk1p]

Отлично