ЧЁРНОЕ ЗОЛОТО АЗИИ. Невероятная история соевого соуса

Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donationalerts.com/r/dimi...
boosty.to/dimach/donate
www.paypal.com/paypalme2/bmove
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_ORIGINAL
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
[e-mail]
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 FoodBand доставят пиццу, роллы, крылышки, десерты по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand taplink.cc/foodband_ru или на сайте foodband.ru/?act=dima25&...
History of Soy Sauce, Shoyu, and Tamari
by William Shurtleff and Akiko Aoyagi
www.soyinfocenter.com/HSS/soy...
_________________________________
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА:
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала:
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donationalerts.com/r/dimi...
www.paypal.com/paypalme2/bmove
Мои соцсети:
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат Телеграм канала
chinaandmore - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой Инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал.
На нём каждую неделю выходят САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА.
Ещё иногда я там играю в игОры.
Таймкоды:
00:00 - Вступление
06:31 - История соуса
16:45 - Изготовление соуса
19:17 - Виды соевого соуса
31:03 - Бренды соевого соуса в Китае
40:00 - Окончание видео

[@DimaCH]

FoodBand доставят пиццу, роллы, крылышки, десерты по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand taplink.cc/foodband_ru или на сайте foodband.ru/?act=dima25&

[@user-rs9xx1fd2d]

пользуюсь корейским соевым соусом ОБОК уже лет 20) пробовал сладкий хайнц, но он не очень. сочетался хайнц только с макаронами, а обок добавляю везде, люблю в нём засаливать огурцы с чесноком, ну и рис, суши, салаты... и т.д.)

[@1983pleo]

пользуюсь недавно Pearl River Bridge без глютена и соли в 2 раза меньше но озвученные соусы найдены в онлайн магазинах и отложены в избранное на будущее обязательно попробую спасибо за совет

[@user-ob8ol7rr1v]

Соевый фигня, гарум черное золото у азиатов

[@user-ob8ol7rr1v]

В итоге вам аплодисменты респек с репостом, но никто кроме меня в России натур сой соус никто не делает

[@DimaCH]

Я знаю как минимум двух человек, кто делает натуральный соевый соус в РФ, и один из них его делает в промышленных масштабах. @@user-ob8ol7rr1v

[@Minzdrav]

Огромное спасибо за ролик, Дмитрий! Это было невероятно интересно. Выбор темы прекрасный. Раскрытие темы снова на высоте. Я не знаю, что прокомментировать. Поэтому просто пишу слова восхищения и благодарности ) Хотя, есть одна мысль. "Покупайте качественное, а не дешёвое" - прекрасный совет ) Помогает экономить даже.

[@user-ob8ol7rr1v]

Пока сам не сделаешь, качественное не найдешь купить, только химию.

[@igorzabarovsky1877]

Представляю, сколько времени было потрачено на подготовку к видео.. Дима, респект за труд, ролик отличный!

[@user-od3hb4vz9g]

Сидела на кухне, ела пряники, включила твое видео и пошла нюхать соевый. В результате пряники убрала. Хороший способ не есть сладкое, спасибо

[@rublevbrend]

И не пизди, пряники ты 100% съела с конфетами вприкуску, а потом фруктов, сухофруктов, ещё каких снЭков и «полезный» батон белого с Эль Карнитином 😁

[@user-ib6wf5sy4g]

когда вы уже нажрётесь этими своими" пироженками к чаю"

[@user-ob8ol7rr1v]

Понюхала ты не соевый соус а унитаз образно говоря, химию из бутылки, для 0.5 емкости настоящего соуса нужно ведро сои и пол года времени, удачи в дальнейшем понюханьи, но лучше ешь пряники, от них печень и попа большие

[@zawaswedjan4425]

Чтож за сборище токсиков... Кушали пряники и ладно,соевый соус разбавленным продают чаще всего,тоже пофиг,по вкусу вкусною..

[@user-ob8ol7rr1v]

@@zawaswedjan4425 продают не разбавленный соевый соус а чистый химикат, на 0.5 емкость готового соевого соуса необходимо ведро сои и пол года времени и цена будет тысчять 10, кушайте грузинский "жричедали"

[@aywanbr]

Обожаю к пельменям: сливочное масло, соевый соус, чуток уксуса и свежий молотый перец. Все надо смешать в однородную массу)

[@angelikakoklenkova3750]

мне тоже нравится с пельмешками, только без уксуса...либо сметана и соевый, либо сливочное масло и соус))) плюс вьетнамский острый чили соус)))

[@GeneticWasp]

Я с Дальнего востока родом и Китай, да и в целом Азию, люблю всей душой. А потому, очень нравятся ваши ролики, вы с душой и знанием дела рассказываете=))) Спасибо!

[@user-jn4ge9jr2q]

Всегда приятно слушать. До того как нашла ваш канал, никогда не интересовалась темой и историей Китая. Вы умеете интересно преподнести информацию! Как всегда на высоте! Пойду-ка соусов закажу)

[@alexdex9082]

Умеешь иинтересно рассказывать и выбирать хорошие темы. Молодец, приятно послушать)

[@user-ol5sg9ut5u]

Смотрел у одной русскоговорящей кореянки, как они делают домашний соевый соус) был удивлен насколько он не прост в приготовлении, варка, сушка, ферментация сои ...все длится не один месяц! Невероятный труд)

[@DimaCH]

Угу.

[@user-ob8ol7rr1v]

​@@DimaCHугу гу, я Русский, приезжай, есть и соевый и гарум, вина полный подвал со всеми составляющими, баранина свинина и нах этот китай

[@DimaCH]

Да мне в Китае хорошо. Тут тоже всё это есть. @@user-ob8ol7rr1v

[@user-ob8ol7rr1v]

@@DimaCH будь осторожен, откормят, затем сожрут

[@alexkud7925]

kzbin.info/www/bejne/gIavoZKebMyCraM

[@user-vr2sn5hf5q]

Лайк не глядя! Наверное, ты единственный за кого я рад что появилась реклама)

[@user-ro4jo5bc5g]

Весь Д. Восток присел на соевый соус с начала 90х. Китайский, вьетнамский, японский, корейский, тайский. Практически во всех кафешках соус стоит на столах. Даже в заведениях с пиццей, ближневосточной кухней (узбечки) соевый соус есть всегда.

[@user-ob8ol7rr1v]

В итоге весь Дальний Восток присел на унитаз, импортный соевый соус дерьмо, потому что не натуральный, на натуральный нужно ведро сои и пол года времени, чтобы получилась емкость 05

[@IvanMagKomi]

Аж кушать захотел ! Спасибо за видео ! Очень приятно слушать .

[@andrewmackoch5755]

Как всегда все великолепно! Спасибо и удачи! Всем мира и добра.

[@Islamskie44]

Огромное благодарность за труды

[@user-bw6wm5nm7b]

Спасибо за контент. Формат просто супер)! обожаю такие ролики, даже скажу больше, чем дольше тем лучше)!

[@uzerYT]

Спасибо огромное за подобные тематики видео! Очень занимательно узнавать от тебя про продукты, используемые в быту. Под твою неспешную манеру повествования такие темы прям идеально подходят. А я пошёл искать рецепт соевого соуса на дому, так как твои видосы прям вдохновляют на такие эксперименты)

[@user-ez1ev9xr2p]

Прекрасный выпуск! Давно хотела узнать марки китайских соевых соусов, спасибо!

[@tatoxik]

Спасибо большое за интересные ролики. Жду постоянно с нетерпением каждый познавательный ролик. И как же я кайфую смотря его. Прям кайф. Так держать!

[@user-su5cj3lq6f]

Спасибо! Было очень интересно и полезно. Теперь буду знать какой соевый взять себе домой! ❤️

[@PC_Repairer]

Спасибр Вам, Дмитрий, за такой интересный ролик о моём любимом соусе. Будьте здоровы.

[@user-yw9ig9wb4c]

Как всегда очень интересно! Многих фактов не знал Спасибо за ролик.

[@NeonLife77]

Спасибо Дим)) Чет ютуб поздно видео показал) Истории твои прям топ! Развиваемся вместе!! За твою работу благодарю!)

[@user-hr4xr6fd6e]

Как всегда интересная тема! 👌 Спасибо, Дима!

[@olgabobir1157]

Спасибо, очень интересный ролик, много полезного узнала.

[@fredflint5039]

Большое спасибо за ролик!очень интересно, емко и познавательно!

[@AdriKostya]

Дима, сделай ролик с японской историей соуса! Это будет крайне интересно! Отдельное спасибо за твою работу и познавательные видео.

[@tinkltoy2434]

спасибо за ролик, смотрю все исторические ролики, люблю узнавать что-нибудь интересненькое

[@user-hn9xu3is5f]

Дима! Очень круто. Спасибо тебе большое!

[@anthony.ch.]

Очень информативно, класс. Спасибо!

[@Codename_Raven]

Спасибо, Дмитрий. Приятно было послушать)

[@aleksandrakaderkaeva8992]

Интересный материал и рассказываете приятно! Спасибо))

[@Yana-tf8rp]

Только приготовила ужн и тут ваше видео 😊👍Благодарю)

[@arfirius]

Как всегда очень интересный видос, спасибо!

[@Dubek007]

Как всегда видео получилось отличным, спасибо!

[@user-sy1xl3or1o]

Комментарий в поддержку рубрики, спасибо за проделанную работу и за просвещение!

[@Maverik2k]

Как всегда душевно, объёмно и интересно! И как всегда по результатам просмотра пару закладочек добавил в общую копилку

[@artursolnechnyi2277]

Спасибо большое за видео Дима!

[@onlajnshkolasecret]

Спасибо Вам, Дмитрий

[@user-rh1pu1ir6h]

Спасибо за ролик,очень интересно!

[@_abc_abc]

Дима спасибо! Было очень интересно, смотрел на одном дыхании!

[@ttv.faked3pression159]

Спасибо за ролик, обожаю соевый соус с детства

[@novosibirsk54-rus68]

Крылошки с чесноком и соевым и на мангал огонь!!!

[@AbsurdStudioNEW]

ТОП

[@user-dy9uz9yv3r]

ну чеснок курица и соевый это вообщее триединный монолит поколения служащий быстрым и вкусным вариком для тех кто не хочет заморачиваться )

[@user-oc4lh3tj6t]

Крутой выпуск очень интересно давай дальше такое снимать про культуру еды, еду и тд . Спасибо !!

[@maximolepeechento2649]

Большое спасибо за рассказ , соусы добавил в интересное на озоне , буду пробовать !!!

[@AksolotlPanda]

Ух,люблю Ваши видосы. Спасибо!

[@minicarus7395]

Классное видео, спасибо за труд!

[@Zammka]

Всё время забываю написать - огромнейшее спасибо за наводку на грибной соевый соус. БОМБА!

[@TTSh404]

Как всегда полезный обзор и разбор популярного продукта от Димы. Скоро уже пора делать отдельную подборку.

[@artyomyug3495]

Очень интересно! Я кореец и раньше мы готовили этот соус дома, была такая семейная традиция, собирались всей семьёй, приезжали дяди и тёти, те кто жили в городах, к нам в деревню и все вместе готовили этот соус, но в последнее время покупаем, потому что технология не так проста, как вы говорите и занимает много времени.

[@OlegPolischuk]

Обожаю такие ролики, столько интересного! Класс!🔥👍

[@user-bf5uh3wx1m]

Спасибо за видео!

[@annaevseeva40]

Спасибо, очень люблю эти твои ролики с рассказами обо всём с подробностями и историей. Насчёт соли: с тех пор как стала "солить" еду соевым соусом изменился вкус - лучше везде теперь чувствую соль, как если бы стала есть её меньше. Видимо всё же несмотря на солёность, но с глутаматом, соевый работает всё равно на пользу.

[@borislukyanov8629]

спасибо большое за ликбез . с удовольствием сморю тебя про моно продукты . ждем конечно еще и еще .

[@Mr77777799]

Спасибо огромное за информацию !!! ❤❤❤

[@narodna-mladej]

Добро видео. Благодаря за интересния материал.

[@sunflowervanya3386]

Очень классно, супер интересно. Спасибо

[@user-pi1bz3kp7y]

Отлиное,очень информационное видео.Как Дима говорит НАЖОРИСТОЕ В ПЛАНЕ ИНФОРМАЦИИ.Большое спасибо!

[@MrDemantdv]

Отличная тема!!! Дим, а у римлян в то же время появился свой рыбный соус Гарум. Я беру литровые бутылки. Беру разные. Пробую разное, что-то отметаю. Интересно про бренды. Блин. Дим, где твоя яркая одежда?)

[@saubanov3d]

Спасибо! Побольше таких роликов

[@Panacea64]

Классные интересные ролики. Приятно слушать

[@jakovmord344]

Отличный проект. Спасибо

[@cannibalirk3055]

Видос хороший! И отдельное спасибо за обзор конкретных брендов. Попробую парочку для сравнения.

[@dtlegendpb]

Контент топ, нашёл недавно, когда искал инфу о Джерки Теперь смотрю ролики и кайфую. Спасибо большое

[@user-is1un6zv1s]

Спасибо 👍👍

[@wannafire3889]

Добрый вечер!Спасибо, было интересно!

[@user-zk4hr7lm1z]

спасибо, очень интересное видео! на одном хорошем канале про корейскую кухню увидела совет по выбору соевого соуса (у нас в обычных магазинах их много всяких, но, в основном, бестолковых и невкусных) - нужно смотреть на содержание белка в продукте, если на 100 г соуса 5 и более граммов белка - это уже неплохой соус, если меньше - это подкрашенная водичка :) у киккомана 11 или 12 г белка на 100 г соуса ;) а мне нравится казахский синкан, у нас есть в доступе, недорогой, вкусный, 6-7 г белка китайских, корейских и т.д. в свободной продаже нет, только через интернет, хотя киккоман присутствует, но меня каждый раз жабонька уквакивает....

[@vadimelizarov5650]

Отличная тема, слушать очень интересно.

[@YaDebagger]

Спасибо! Очень интересно!

[@ShadowD1983]

Супер формат!

[@user-ko2js9hi7e]

Привет. В Украине выпускает Киев линейку соусов, называется: Bonsai. Мне нравится у них густой соус с имбирём и чесноком. Стоит в супермаркете 37 грн за 220 мл - это примерно 1,3 бакса... Пишут, что японский))). Я не великий знаток соевого соуса, но этот мне нравится! Спасибо, Дим, ты, как всегда - на высоте!!! Будь!

[@user-vn3hd2xm7r]

Да видос классный, ты свою нишу открыл , как мне кажется, хорошо что у тебя много питерских друзей , которые помогают тебе!!! Ну а подписчики всегда посмотрят!!!

[@DmitriiOgr]

Молодец дядька!

[@dennisg8560]

Спасибо, Дмитрий, полезно! Тем паче что в нашей семье соевый любят.

[@user-qj4oi9wp3p]

Очень на многое открыл мне глаза. Спасибо!

[@user-mihey]

Интересный ролик! Пойду поем.

[@VitSPB]

Дима, круто! Очень вкусный выпуск! Мир стал ещё немного интереснее для меня! (З.ы. в конце пропал звук)

[@keattttt]

Диман, бомби ещё. Ролики огонь. Ждём ещё!

[@sergopit8165]

Классный рассказ, подписался

[@tanjatenka]

читала мангу Шефповар Нобунаги. Нобунага вообще самый знаменитый для анимешников японский исторический деятель, потому что его легко запихнуть во что-то научнопопулярное, или про путешествия во времени - он пытался объединить Японию, был эксцентричный, общался с европейцами, которые ему подгоняли ружья, виноградное вино. так вот удивительно насколько японская кухня изменилась с тех пор. соевого соуса еще не использовали особо, но в каждой семье делали мисо - вот эту бобовую пасту. еще не ели сырую рыбу и соответственно не было никаких суши. рыбу мариновали или жарили на углях. еще не умели обжаривать в масле, это тоже пришло из Китая позже. всякое такое

[@loken991]

Спасибо, Дима, за такие видео ! Очень интересно и познавательно, а ещё не мало важно, что очень приятно смотреть и слушать.

[@eugenetallas6395]

Даже не думал изучать вопрос истории соевого соуса. Теперь буду знать =)

[@searcoapsaemassa7583]

Случайно в рекомендациях выдало. Хороший видос

[@UA-vc7tf]

Пожалуй Подпишусь))) Лайк уже поставил👍

[@user-cn8wi2ho8t]

Интересно. Спасибо)

[@MasterBBH]

Благодарю Дмитрий! Вы как всегда подаёте информацию очень доступно! Хотел узнать,а пропорцию не могли бы дать соевого соуса и сливочного масла? И можно ли добавлять в этот микс чесночек?

[@user-gx4iv3gj9q]

Я первый раз попробовал соевый соус 32 года назад. У школьного приятеля, мать работала в "Березке" и она принесла домой ящик соевого соуса. И я на спор выпивал целую бутылку соевого соуса, вьетнамского. Он имел другой вкус.

[@user-wd8gt8xi5l]

молодцом. Очень интересно. Хорошо бы еще видео про разные интересные соусы и пасты китая.

[@nix2962]

Заказал суши, искал под что покушать, тут этот видос вываливается, лайк за то что в тему и вовремя)

[@user-pu8nk7xb7z]

Дим! просто спасибо!

[@sergeiowsianik682]

Спасибо большое, Дима. Получил огромное удовольствие от просмотра ролика. Для интереса глянул - Lee kum kee в Польше представлен ооочень широко. И соевый, и устричный, и для утки, и хой син и ещё куча продуктов. Светлый в таре 0.5 л можнл купить примерно за 310р. Вполне бюджетно

[@user-lw4lc9yn4e]

Спасибо за очередной познавательный ролик! Соевый соус в наших доставках- это часто самая дешёвая, к тому-же разбавленная жижка, поэтому приходится использовать свой, а некоторые сетевые кафешки на столы ставят бутылочки из-под Киккомана, но содержимое их неизвестно, такая вот печалька в России...

[@alexeytrusovru]

Спасибо за интересное и познавательное видео!

[@user-KTO-ON]

Благодарю за информацию. Очень хотел узнать минусы этого соуса.

[@SurenKhorenyan]

Было очень интересно, спасибо большое! Не знал, что соевый соус столько всего скрывает в себе 😅

[@art44if]

Молодец однозначно, интересно история и все подробно. Привет из Подмосковья

[@la_mia]

Обожаю твои рассказы о еде! Помню как мы с маман первый раз увидели в продаже соевый соус, очень давно, заправили им капустный салат и решили что гадость какая-то 😆😆😆

[@pokerroom474]

Премиум Ютуб смотрю перевому смотреть ролик на 7 секунде

[@DimaCH]

премиум - отличная штука.

[@UA-vc7tf]

Смотрю Первый через час без Преума и ЧЕ?

[@namihikari4560]

Соевый соус одна из самых универсальных штук на кухне. Добавляешь немного в тушеную картошку с мясом и получаешь просто шикарный вкус.

[@cannibalirk3055]

При обжарке овощей также супер)

[@aleksgold42nvkz35]

Спасибо.

[@Ziguron4k]

Спасибо крутой рассказ о не такой простой, как оказалось, вещи)).