Джин корзина из диоптра и узла отбора|Азбука Винокура|Проект для начинающих самогонщиков

Из диоптра и узла отбора "смастерил" джин корзину и провел ходовые испытания :)
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavino...
При проектирование структуры сайта, я выделил пять основных шагов, которые проходить самогонщик при получение крепкого домашнего напитка.
Шаг 1. Брага. В этом разделе отражены, как общие вводные для всех браг, так и рецепты простых браг, которые можно сделать в условиях “панельки” начинающему винокуру. В этом разделе вы найдете рецепты - сахарной, зерновых и фруктовых браг.
www.azbukavino...
Шаг 2. Перегон. Этот раздел посвящен основным техникам перегона дистиллята в домашних условиях. Здесь вы найдете живые примеры работы, как на простейших прямоточниках, так и современных бражных колоннах-конструкторах. Есть страница, посвященная работе на Аламбике. Отдельно освещены методики фракционной перегонки и так же популярный среди дистиллиров “метод Габриэля”
www.azbukavino...
Шаг 3. Очистка. Само название раздела - уже говорит о его важности в получении достойного самогона в домашних условиях. Облагораживание, речь о котором пойдет в следующем разделе - это всего лишь доведение домашнего самогона до предпочитаемых вкусовых предпочтений. www.azbukavino...
Шаг 4. Облагораживание. В этом разделе сайта мы практически на финишной прямой производства домашнего самогона. Позади остались приготовление браги, перегоны и очистка. Раздел содержит три подстраницы - общая теория настаивания, простые рецепты настоек (более 70 популярных среди самогонщиков рецептов) и теория выдерживания в бочках.
www.azbukavino...
Шаг 5. Употребление. Финишный этап всего процесса. В данном разделе приведены рекомендации по грамотному употреблению (максимально-возможному снижению последствий употребления). Рецепты закусок.
www.azbukavino...
Разделу “Техника безопасности” не присвоен свой шаг, но это не помешало поставить его первым в оглавление содержания сайта. Изложенный тут материал написан на основание обширной практики коллег по хобби.
www.azbukavino...
Остальные разделы сайта, вынесенные в оглавление, являются вспомогательными, хотя для многих они могут стать не менее интересными, чем промаркированные атрибутом “шаг”. Кратко перечислю их:
Базовая теория - основы теории по первым четырем “шагам”. Что обеспечивает брожение? Физика процесса перегона? Химия и физика очистки. Теория облагораживания.
Термины - каждое сообщество имеет свой набор терминов и сокращений, не зная которые вы будете не понимать - о чем идет речь?
www.azbukavino...
Инструментарий - вы думаете что для самогоноварения достаточно бидона, змеевика и ведра охлаждения. как когда то нашим бабушкам и дедушкам?
www.azbukavino...
Выбор аппарата - как правило на сайт приходят коллеги, которые уже что-то из оборудования купили. Хорошо, если у них были правильные советчики и они обладают оптимальным аппаратом под свои потребности. Но если вы еще не купили или серьезно настроены на ап-грейд, вам сюда!
www.azbukavino...
Экономика - домашний сэм дешевле “казенки”? Тоже так считал, пока не просчитал себестоимость. Многие не соглашаются с методой, но это дело каждого, что он считает расходом, а что нет. В любом случае, для меня это хобби, сколько бы оно не стоило
www.azbukavino...
Ссылки на каталоги. Раздел появился не давно. Постоянно обновляется. Перечислю только наиболее важные с моей точки зрения:
Каталог магазинов для самогонщиков. Магазины, которые торгуют товаром по нашей тематике. Представлены магазины РФ и Казахстана
www.azbukavino...
Каталог производителей. Названия и адреса производителей оборудования для самогоноварения
www.azbukavino...
Каталог Бондари. Названия и адреса производителей дубовых бочек
www.azbukavino...
а также каталоги: Фестивали, Где купить сырье, наборы для настаивания, аксессуары и т.д. и т.п.
Блог проекта - в этом разделе вы найдете частное мнение основателя проекта на разные вопросы, интервью с коллегами по хобби и многое, многое другое.
www.azbukavino...
Заходите, уверен вам понравиться мой ресурс.

[@wiskariy]

Лайк за труды! По любому интересный и нужный опыт!

[@AzbukaVinokura]

Привет! Спасибо ✊

[@MMM-qb1xn]

@@AzbukaVinokura не подскажите где такой узел отбора можно заказать.?

[@AzbukaVinokura]

@@MMM-qb1xn Сайт самогон и водка (Шульман)

[@SergeiShapking]

Павел, слишком мало яблок) Или сорт яблок не ароматный. Делаю нечто подобное. Вырезанную сердцевину из яблок, сушу в духовке, немного подрумяниваю грилем) Наполняю стальную царгу 500мм. получившимися огрызочками), вместо путанки - концентратор флегмы от Шульмана. Снизу узел отбора аналогичный тому что на видео и пустая царга 200мм. Над царгой с яблоками- наклонный дефлегматор в роли холодильника, возврата флегмы не планируется) Нагрев максимальный, отбор максимальный. На такое количество яблок, литра 2 спирта 96.6 и литра 3-4 воды. Отбираю в 5л банку с широким горлом, под контролем ареометра до ~35-40% К нижнему УО, подключаю силиконовую трубку, сделав петлю, как гидрозатвор. И после петли ставлю зажим, практически полностью его перекрыв. Иначе по трубке, идет пар. Получается очень ароматная жидкость с ярким запахом яблок. В последствии, ароматика несколько снижается. Настаиваю на подготовленной дубовой щепе около месяца. Прекрасный бренди получается)

[@gidromeister]

Снимите видос плиз по Вашей технологии

[@olega9758]

я б два лайка поставил если б мог только за то, что знаете вкус тройного))) (шутка) отличная идея. из минусов наверное только то, что нельзя добавить или поменять наполнение в процессе. спасибо)

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за отзыв. Согласен. Специально разработанные девайсы конечно удобней в эксплуатации, чем изыски на коленке🤗

[@ALCOVITA]

Только яблочная кожура даст аромат. А яблочное мясо даст компот.

[@svizardmd]

Нормально, тоже о чём-то похожем размышлял, и ещё- только не яблоки 🍎 хотяб мандарин 🍊 или апельсин 🍊( цедра)

[@user-ei1du8xk5g]

Сэкономил многим кучу денег

[@user-ei1du8xk5g]

Здравствуйте прошло 5 лет у кого то бабахнуло или Эд то все таки рабочий вариант

[@zaebalopodbiratimja]

В эту конструкцию между диоптром и узлом отбора нужно добавить коротыш с трубкой для термометра для выравнивания давления в приёмной ёмкости для говна.

[@user-ps6et3wk8v]

Джин корзина это тот же сухопарник из банки, просто маркетинговый ход😂 а функци всё те-же.

[@akuladotson4832]

Мысль правильная но недодуманная. Хорошо бы предусмотреть удаление закладки без остановки погона. Например тройник над диоптром. Верх тройника для закладки а боковой для отбора по пару. Работа будет комфортной и более функциональной

[@ramil2256]

Пробовал тройной одеколон?

[@user-gs8ku5zj2e]

Схема - крайне не работоспособна и даже опасна: 1) Пар проходящий через засыпь должен быть укреплён. Укреплённый больше ароматики забирает. 2) Как отобрать головы не "поганя" засыпь? В классическом варианте стакан с засыпью ставится после отбора голов. 3) Очень опасно так сыпать засыпь. Может набухнуть, закупорить и ба-бах будет. Со стаканом это менее вероятно: есть небольшой зазор между стаканом и стенкой корзины. Я бы удалил это видео, дабы не случилось у кого - чего.. но это дело ваше.

[@AzbukaVinokura]

Владимир, здравствуйте. Спасибо за Ваш комментарий. 1) что мешает делать навалку под свои потребности? 2) ароматизацию делаю третим перегоном, когда головы и хвосты уже отобраны. PS безусловно, специализированное устройство более комфортно в работе (я про классический вариант ДК), но стоит денег. каждый для себя сам решает. 3) клапан на крышке сработает раньше

[@casioedifice329]

В чем отличие от Стил Джетта и других видов?

[@user-sn7tk5lj9k]

Друг подскажи пожалуйста а возможно ли данную конструкцию использовать на самогонном аппарате с сухопарником например у меня Германия 3 и я хочу точно так же сделать с узлом отбора по жидкости. Или это только на аппаратах колонного типа так получится? И куда лучше устанавливать диоптор после царги или до царги вставленной в неё сеткой Панченкова? Сразу скажу, что в сухопарник джин корзину устанавливать мне не хочется. Была даже мысля установить две джин корзины, одну в сухопарнике, а другую, как ты предлагаешь. 😁. Что ты об этом думаешь? Ответь, пожалуйста. Заранее спасибо.

[@VIA--ip5lv]

А третью джин корзину в зад себе поставь

[@user-zb4xe8vj5u]

Не думаю что узел отбора должен стоять так низко..

[@casioedifice329]

Доброго времени суток! Уон у вас интересный. Можете производителя сказать?

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Шульман. Компания самогон и водка

[@an166003]

Вы ведёте покапельный отбор из узла,но флегмы стекает обратно НАМНОГО больше,в итоге никакого смысла в вашей придумке нет.В кубе варится компот...

[@AzbukaVinokura]

отбор на полной. компот идет через узел отбора в другую приемную емкость. если пару капель упало назад в бак, то это явно не компот ...

[@user-hr2vt2he8k]

Мне тоже так показалось. Откуда вы знаете сколько туда обратно стекает. Нужно было ещё барду показать. Я диоптр с начинкой ставлю после дифлегматоре и нормально получается. И вообще какая разница что туда вниз стекает, по-моему и так и эдак будет вкус яблочного компота.

[@user-vz4bh1dk9t]

у меня гораздо проще вариант джин корзины без вложений и заморочек