Dúvidas sobre Pudim - Respondendo perguntas frequentes

[@cantinhodavilefamilia]

Oh mulher inteligente da pega!!!

[@carmenconsuelo5945]

Você é muito paciente, educada e gentil. Precisamos levar em conta que olfato e paladar são diferentes para cada pessoa, e dedicação também.

[@DocenaMedida]

Com certeza Carmem! Mas nem todos percebem isso! Bjss

[@paulogoncalves8749]

Ela é fantástica mesmo na confeitaria, didática nos ensinamentos e muito rica em simpatia.Parabéns

[@galmota1884]

Nossa, Tati!! Você é maravilhosa...super detalhista, profissional, paciente... Adoro as suas técnicas. Tenho aprendido muito a cada aula. Parabéns!!!

[@candidamarquele]

Sinceramente entrar neste canal e criticar é preciso ser sem noção... As pessoas sabem fazer muita coisa porém poucos conhecem as técnicas. Aí está diferença! Parabéns gosto muito do seu conteúdo👏🏻👏🏻👏🏻

[@DocenaMedida]

Só posso agradecer tanto carinho! E é essa mesmo nossa proposta! Esperamos trazer muito mais detalhes e esclarecimentos! Beijosss

[@gorbinha1]

Mulher, vc é sensacional! Adoro suas aulas. Acho muito ingratidão das pessoas que assiste uma puta aula e não dá um like. Gente é o mínimo. Quando for em Campinas, irei na sua.ooja te prestigiar 😊

[@Beatriz-pz6em]

Ótima profissional explica muito muito bem obrigada agora o KZbin muita propaganda chato de mais! tão legal a explicação ele interrompe muito

[@marisekuhn]

faco tudo errado. Gosto com buraquinho, com casquinha, faco 2, desenformo um, quente mesmo ( ou nem desenformo ) como na forma mesmo. ótimo video. Obrigada pela dedicação

[@vanildadeoliveiraalcantara4201]

Grande profissional! Essa daí sabe o que está ensinando! Só aulão!Muito obrigada!!!

[@DocenaMedida]

Puxa, obrigada pelo carinho!

[@vanildadeoliveiraalcantara4201]

@@DocenaMedida imagina! Todos nós que agradecemos a sua generosidade em ensinar tudo nos mínimos detalhes, impressionante 🤩😍😘!

[@fellix460]

Eu acho vc incrível, bonita, educada fala com coerência. Vc é uma verdadeira artista na cozinha

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@0Gaaby]

Cara seus vídeos são impecáveis e é visível a dedicação e carinho que coloca neles. Assim, é impossível agradar todo mundo e a galera também.. bom cada um sabe de si. Mas assim ao meu ver eu não acho justo a galera não entende como o próprio forno funciona, não tem termômetro e vem nos comentários reclamar. Eu não daria tanta atenção, e é até chocante de ver o quanto você se importa. Ao meu ver seus vídeos são mais que completos e você não fala da vida pessoal o que a galera ja gosta, 30min de vídeo focados nas receitas, técnicas e você compartilhando tudo que sabe.Você ta fazendo um ótimo trabalho parabéns, acho que é o pessoal que viaja mesmo

[@DocenaMedida]

Oi Gabo! Concordo com tudinho! Mas eu respondo todos porque as vezes a pessoa realmente não entende o que precisa fazer! talvez se a gente tiver milhares de comentários eu não consiga mais! Hehehe

[@Homa4795]

@@DocenaMedida Seu canal é sem dúvida o melhor que há. Admiro sua dedicação, sua didática e seu empenho. Parabéns por elevar o nível, depois de conhecer você, não perco meu tempo com essas copy&paste, nunca mais.

[@andrezamatucumadossantos5542]

Eu estou apaixonada pelas suas aulas. Fiz pudim que ensinou duas vezes. Fiz o poder entender o tempo do meu forno ficaram perfeitos. Nunca havia conseguido fazer o pudim tradicional de leite. Consegui com seu ensinamento. O meu caramelo ficou perfeito também.

[@DocenaMedida]

Ahhh que orgulho! Fico muito feliz! Obrigada por comentar aqui Andreza!

[@jandirasantos269]

Professora maravilhosa, uma profissional exemplar!!muito obrigada pela aula. Uma grande abraço.

[@annypetrakidis1437]

Pela primeira vez na vida aprendi como fazer o pudim ficar com furinhos! Sempre ouvia dizer que tinha que bater bem no liquidificador e nunca dava certo (ou melhor, dava certo para a culinária, pq sempre ficava liso!), agora sei que a temperatura do forno e o tempo de cozimento é que fazem a diferença!!! Gratidão!!!!

[@DocenaMedida]

Que ótimo! Obrigada por comentar aqui! Bons pudins!!!!

[@annypetrakidis1437]

@@DocenaMedida eu que agradeço! Já fiz 2 e foi sucesso!!! Inclusive na calda que ou eu deixava amargar, ou ficava que nem chiclete no fundo da forma rsrs Agora é só sucesso em casa! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@mariliapierotti8791]

Vc fez,e como fez p ficar furadinho? Colocou em água quente já p banho Maria ou água temperatura normal. Aquece o forno?conta

[@annypetrakidis1437]

@@mariliapierotti8791 forno pré aquecido, água quente no banho maria, e cozinhei até ele ficar firme, pra duas receitas de pudim numa só forma, quase 1:30h de forno, testei enfiando a faquinha igual ensinado no vídeo, o pudim já estava firme, deu super certo!!!

[@carlosaugustoayresdesouzam8739]

Tati, realmente encontrar teu canal foi um achado na minha vida, parabéns pelo trabalho! Apenas pra reiterar essa parte da frustração das pessoas em não ter o mesmo resultado que o seu. Quantas caldas de açúcar você errou, pudins que deram errados ou coisas que ainda podem ficar apenas um pouco fora do que você considera 100%? Isso te ensinou, e hoje você ensina parte da sua experiência com isso. Chama-se vivência. Nenhum caminho é sem erros, use-os para aprender. Nunca assuma APENAS que o erro está no material usado, pois eu mesmo sendo um cozinheiro competente sou falho. Mesmo assim, muito obrigado pela gentileza e paciência de responder tantas perguntas. Até a próxima!

[@yninja2311]

Duro lidar com pessoas resistente a mudanças!!! Parabéns pelas explicações e paciência!! Tenho um restaurante e vou implantar suas instruções!! Bjsss

[@DocenaMedida]

Sucesso aí amigo! Onde é seu restaurante? E sim, cada um é de um jeito! Mas certamente cada um deve escolher viver e fazer as coisas como prefere. Só posso dar opções! hehehe! Abraços

[@souzamaria7464]

Parabéns , gosto muito desse canal. Você explica de forma que qualquer leigo entenderá.

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@janetemalavazi263]

Excelente!

[@DocenaMedida]

Obrigadaa 😃

[@silviakimm]

Minhas dúvidas já tinham sido esclarecidas no próprio vídeo do pudim, desde então, devo ter feito 3 pudins e saíram perfeitos. Nunca mais erro a calda, rs.

[@DocenaMedida]

Yhuuu legal Kimm. Fico muito feliz!

[@Camilafigs]

Eu fiz no meu forno a gás, e ficou 1h e 20m para ficar igual ao seu pudim perfeito. Mas foi ótimo saber o ponto certo do pudim, nunca mais eu erro. Acho que cada forno é único, mas o principal é saber o ponto certo para tirar

[@DocenaMedida]

Que bom que gostou! E sim! Isso mesmo! Cada forno terá um tempo! O importante é saber como deve ficar!

[@joaoeduardo9292]

Oi Tati, Parabéns!!! É o primeiro site que vejo entrar em tantos detalhes técnicos e com explicações muuuuuito boas, e numa linguagem fácil de entender. Já assiste 3 vídeos e cada vez mais vc me surpreende com o conhecimento, técnica e didática. E sua abordagem então para as "criticas" é nota 1000. #seguindoeindicandoDocenaMedida

[@DocenaMedida]

Olá João! Fico extremamente feliz em ler suas palavras. 😊👍 Obrigado por reconhecer o esforço que coloco nos detalhes técnicos e na explicação das receitas. Saber que as explicações são úteis e compreensíveis para você é muito gratificante. Espero continuar surpreendendo positivamente e compartilhando conhecimento. Quanto às críticas, agradeço por notar minha abordagem. Se tiver mais comentários ou perguntas, estou aqui para ajudar. Continue aproveitando os conteúdos! 👩‍🍳❤️📺

[@roselyferreiragomes7359]

Oi Tati boa noite!! Você é muito abençoada Gratidão pelas esplicaçoes...

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@Cortesmarcal-t6g]

Primeira vez aqui,ameiiiiii,vc é maravilhosa demais na explicação 😊 muito obrigada 😊

[@marlenepazferreira3878]

Muita gentileza e paciência, cada vídeo é uma aula.

[@DocenaMedida]

Obrigado pelo elogio

[@mariadelourdesdepaula5108]

Eu fiz com os ovos inteiros. Seguindo as medidas. Nas forminhas pequenininhas. Levou 20 minutos, coloquei água quente na assadeira. Ficou muito bom.👌

[@DocenaMedida]

Legal! Obrigada por comentar!

[@fernandasoares3581]

Gostei muito da receita do pudim,pois descobri q a um tipo de pudim delicioso q não necessita de leite condensado e nem algum tipo de farinha. E o fato de ser tudo pesado fica mais fácil de não errar! Sou muito grata por vc ter esse canal,e ter a humildade de passar teu conhecimento👏👏👏👏👏 q Deus abençoe seu trabalho

[@DocenaMedida]

Que bom que gostou! E obrigada pelo carinho e por comentar! Beijosss

[@michacsantos]

Sobre o forno, acho que seria interessante a galera que quer usar o seu convencional comprar um termômetro próprio. O meu comprei no Mercado livre e foi ótimo para entender esta e outras preparações. Como eu faço pudins para consumo nosso, cozinho na panela de pressão elétrica. Obrigada por compartilhar e abraços!

[@DocenaMedida]

Obrigado pelas dicas

[@Homa4795]

@Michelle, qual o tempo de cozimento do pudim na panela elétrica? Nunca tentei.

[@michacsantos]

@@Homa4795 10 min!

[@rosanecouto527]

Verdade em relação ao forno, tive que fazer o teste do açúcar pra descobrir onde era 180° porque todos os bolos que eu fazia dava errado. Tem dias que começo assistir um vídeo daí vai a madrugada toda 😂😂😂 gosto muito da forma que vc explica.

[@DocenaMedida]

Olá Rosane, obrigada pelo carinho! Fazemos o nosso conteúdo tentando colocar todas as técnicas pra vocês!

[@daniellesousamarques8739]

Excelente vídeo! Parabéns! Obrigada!❤

[@rmjuiz]

Que delícia de aula, vc arrasa, sempre gostei de cozinhar, mas a vida me encaminhou pra área da saúde mas pra família e para os amigos eu me aventuro.

[@marcioce]

Que aula, parabéns a todos que fazem a Doce na Medida!

[@msilva2284]

Parabéns pela explicação.👏👏 Vc sabe do que eu está falando. Continue assim😉😘

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@edithlodde8444]

Adorei sua aula parabens.

[@anaclaudiaferreira7603]

Amei esse "Tira dúvidas"👏👏👏👏👏👏👏

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@luinaldosoares3761]

Maravilhosa explicação!!! Parabéns pelo seu profissionalismo e dicas. Muito obrigado!!! Estou amando seu canal!!!! 😍😍😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@DocenaMedida]

Muito obrigada 😃

[@mirellagalvao9790]

Amei suas Dicas fiquei apaixonada vc e Fera parabéns.....

[@DocenaMedida]

Oi Mirella, obrigada pelo carinho!

[@maguendias859]

Estou gostando muito do seu canal. Parabéns por compartilhar seu conhecimento gratuitamente! Que você tenha muito sucesso

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@taisajanso6513]

Sou nova no canal!! Sensacional! E o meu pudim demora uma hora e tanto pra cozinhar, mas com o seu video aprendi fazer o pudim perfeito, ficou maravilhoso! Obrigada❤

[@eagle01000]

Intuitivamente evitava ovos velhos também! E peneiro eles. Pois minha experiência mostrou que ovo velho deixou cheiro mais forte depois da cocção. Então usem mesmo ovos novos e peneirem. Maravilhosa vc!! Muito obrigada por nos mostrar as receitas e as técnicas! Amando seus vídeos!

[@DocenaMedida]

Eu que agradeço sua participação e carinho aqui! Bons preparos!

[@marcoscastro5436]

Boa noite! Você é 10 Fiz meu pudim pequeno, tamanho de sua forma , não saiu bom cru, fiz em cima do fogão com tampa, deixei 3ominutos. A calda + ou menos. Estou perseverança que vou conseguir. Deus te abençoe!

[@lene1111]

Fiz essa receita duas vezes e tudo deu certo, uma no forno e outra na boca do fogão, me apaixonei nesse pudim, prático, econômico e realmente delicioso. A minha forma é maior e eu coloquei o dobro de ingredientes e o tempo realmente se torna maior pra chegar no resultado esperado, é só uma questão de interpretação. Parabéns pelo conteúdo, muito obrigada!

[@DocenaMedida]

Oi Lene, eu que agradeço por acompanhar o canal. Fico feliz que esteja gostando, abraço!

[@jorgeCorrea-gz8zj]

Os mini da super certo já o grande do médio tenho muita dúvida

[@canaldalana]

Ameiii esse canal ....vc é demais diferente das outras KZbin....sucesso e muita benção de Deus

[@DocenaMedida]

Muito obrigado 🙌

[@ccrosa2167]

Concordo!

[@jucianerodrigues1219]

Eu amo de paixão pudim, sempre faço mais por mais que cozinhe muito ele sempre derrete, tenho que colocar no congelador para não ficar muito lindo, aí vira mais soverte. O que será que tem de errado!!!!!!???? Vou tentar de novo com bem muita calma e paciência do seu jeito, quem sabe dessa vez eu acerto.

[@DocenaMedida]

Juciane! Sugiro você fazer a receita de pudim de gemas que esta no topo dos comentários do vídeo! Ela é mais firme!

[@katiacris4980]

Isso sim é ensinar!!!! Parabéns pelos seus vídeos!!!!

[@DocenaMedida]

Obrigado pelo elogio

[@LarissaMarcosf]

Que canal de culinária diferente!! Não é como os outros que passam uma receita qualquer e foda-se! Aqui se ensina como se faz de verdade! Amei!!

[@DocenaMedida]

Obrigada!! Que bom que gostou e seja bem vindos ao canal!

[@edneialucas1452]

Tati eu estou amando tuas explicações têm me ajudado bastante,me sinto cada vez mais preparada para realizar meu sonho de entrar no mundo da confeitaria . Eu quero fazer meus bolos e doces e dê saber como eu estou fazendo tipo porque disso é daquilo ou seja cada receita tem um peso e medida eu gosto de saber o porque que eu devo preparar uma receita a lógica ideal é vc passar para nós com uma leveza e segurança incrível gratidão sempre.!!! 🙌🏽🎥🔝🔝👏🏽👏🏽❤️😍🥰🙏🏽

[@DocenaMedida]

Oi Edneia, fico muito feliz em saber que estou ajudando e em poder compartilhar meus conhecimentos com vocês! Um abraço e sucesso nessa jornada! 🥰

[@dioneiasales8467]

Quem dera que todos os profissionais fossem que nem você rsrsrs gostei demais de seus vídeos e pra mim não importa se é longo , o importante é a explicação e assim se tira muitas dúvidas pra quem quer realmente tentar fazer o melhor. Você está de parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏 Deus lhe abençoe 🙏

[@DocenaMedida]

Obrigada mesmo pelo carinho!

[@FrankRikard]

Que aula maravilhosa! Que didática, gentileza e simpatia. Ameeeei! Já me inscrevi e tô torcendo pro sucesso do canal! ❤️

[@DocenaMedida]

Obrigada! E bem vindo à turma aqui!

[@arabel1000]

Olha estou encantada com voce que delicadeza pra explicar estou aprendendo muito com ! Sobre bater na mão ameiiii deu Suoer certo E peneira o líquido deu super certo não gosto de cheiro de ovo e o que vc ensinou deu certo Sobre fazer sem leite condensado isso foiiii maravilhoso não tem diferença o sabor ameiiiii O teste que vc ensinou sobre a faca e fura mulher pudim agora sempre no ponto certo sem furinho 🙏🙏🥰 agradeço de coração. Pois tô ganhando muito com suas técnicas Deus abençoe 🙏

[@DocenaMedida]

Oi, Arabel! Que felicidade ler isso, é gratificante saber que estou ajudando tanto assim 💕

[@deasiqueira7164]

Muito obrigado pelos esclarecimentos!!! Parabéns pelo canal!!!👏👏💙💙

[@DocenaMedida]

Que bom que foi útil Dea! Obrigada por comentar aqui!

[@davicaetano8900]

Faz alguns de Pundim na boca do fogão! Em banho Maria! Por que no forno gasta muito gás kkkk entre 20 e 30 minutos, mas tenho dúvida sobre depois do cozimento ,deixa no banho até esfriar ou tira da água ? Tenho esse dúvida!

[@deividsouza9078]

Se ele já está cozido pode esfriar fora da água, porque senão passa do ponto e continua o cozimento. Pensa em um macarrão. se você manter na água mesmo com fogo desligado ele continua cozinhando.

[@DocenaMedida]

Davi, o ideal é mesmo tirar da água, para interromper o cozimento. Depois deixo na geladeira até gelar. O ideal é fazer no dia anterior.

[@EspacodaVan]

Oi, muito legal o vídeo! Conteúdo bem relevante. Amei!💟

[@DocenaMedida]

Muito obrigada 😊

[@marcleadossantos7144]

Oi minha linda, primeira vez que assisti seu vídeo vc é demais explicando, como sou iniciante na cozinha por gentileza me explica , eu tenho forno elétrico qual o tempo de preaquecimento, a resistência eu devo colocar a temperatura e os minutos, vai ser meu primeiro pudim

[@DocenaMedida]

Up

[@lillian5674]

Você é maravilhosa!!! É muita informação importante! Conhecimento não ocupa espaço mas agrega valor, obrigada por compartilhar ❤️

[@DocenaMedida]

Não há de que! ☺

[@Homa4795]

Excelentes explicações.

[@DocenaMedida]

Obrigado pelo elogio

[@patriciag2700]

Adorei as explicações , amo sem furinhos

[@DocenaMedida]

Obrigada 😃

[@mariacarmem9498]

Maravilhosa como sempre!

[@michellysilva2753]

Professora, você é a melhor Deus abençoe seu trabalho

[@DocenaMedida]

Amém! Obrigada!

[@fernandareis07]

Me salvouu aqui, nunca errei no pudim, agora fui fazer os de potes deu ruim, ficou mole no meio... agora entendi, foi a forma que usei pra por água... é muito baixa... então fez demorar e até chegar o ponto de eu enlouquecer que não assava nunca... 😢 foram 4 horas e nada...

[@claudiagsilva9773]

Vídeo maravilhoso sobre o ponto certo do pudim 👏👏

[@DocenaMedida]

Obrigada pelo elogio

[@patricialopes4981]

Eu já acompanho você sei quem você é. Quem te viu pela primeira vez aqui não 😥Lembra de falar seu nome 😍🤷🏻‍♀️😌 Você é competentíssima, atrelar seu nome a todo esse conteúdo é de grande valia ❤

[@DocenaMedida]

Nos vídeos falo na abertura! Aqui acho que esqueci mesmo né! Obrigada pela dia!

[@patricialopes4981]

@@DocenaMedida Esses vídeos que vc faz sem ser na cozinha, chega pra nós sem vinheta. Como você não fala o nome, vem sem. Todos os vídeos sem ser na cozinha estão assim! Comentei outro dia. Pra mim que te conheço é irrelevante porque já sei. Mas pra quem tá chegando é bom saber 💃🏻😘

[@milenevalasquesaliba9593]

Tati vc sabe que sou sua fã. Vc é 1000😍 Obrigada por explicar tudo com mt exactidão e carinho.😘❤🇧🇷🇱🇧

[@DocenaMedida]

OI Mi! Obrigada pelo carinho sempre! Bjss

[@shirleitakahashi8949]

Estou amando o canal

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@claudelenelima2683]

Eu fiz a primeira vez, o caramelo ficou o mais lindo de todos 😳. Mas o segundo eu fiz e ao meu ver ficou igual, mas mais clarinho, porém quando esfriou ficou duro. Mas da primeira ou da segunda vez, os dois ficaram uma delícia!

[@DocenaMedida]

Que legal 😊

[@flavianafim8588]

Fiz meu primeiro pudim seguindo seu vídeo! ficou no ponto perfeito lisinho, calda com textura de mel 🥰...agora o cheio de ovo no pudim só por Deus, e olha que eu peneirei, vendo esse vídeo creio que os ovos não estavam tão frescos. Vou tentar de novo!

[@DocenaMedida]

Oi Flaviana!! Que bom que deu certo! Pois é, o cheiro de ovo é sempre uma questão, tenta com ovos mais frescos e me fala como ficou. Semana passada saiu video novo sobre pudim, confere quando puder! 🥰🥰

[@anamaria9220]

Vc é muito maravilhosa ❤️ oque você me diz de cozinhar o pudim na panela de pressão? Me responda por favor ♥️ ♥️

[@DocenaMedida]

OI Ana! Obrigada pelo elogio! E sobre a panela de pressão, o problema é a temperatura... muito alta e difícil de controlar. É o oposto do ideal. Mas já ouvi varias pessoas dizendo que da super certo. Pudim médio 15 minutos na pressão!

[@neidecampos1600]

Olá Tati! Boa tarde, acabei de fazer o pudim conforme suas instruções, ah fiz numa panela na boca do fogão, ainda não retirei a forma da panela, apesar de já ter feito o teste da faca, aparentemente está bom! Mas gostaria de saber se posso deixar lá até a panela esfriar, enquanto isso ganharia um pouco mais de tempo de cozimento? Não sei, está correto deixar lá ou devo retirar da panela? Se puder responder agradeço muito! ❤ Obrigada

[@soniafaris7465]

parabens pela aulas e explicações, valeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

[@DocenaMedida]

Obrigada, Sonia! 💕

[@robertakelli3538]

Boa noite.a quantidade de ovos da mais firmeza?

[@andrezamatucumadossantos5542]

Estou ansiosa para as próximas aulas. Gostaria muito que você ensinasse o Quindim 😍

[@DocenaMedida]

Simmm já está na lista!

[@iannedeoliveiraaraujosilva1960]

O meu forno é uma aer forno mueller que tem resistente embaixo encima. Como seria a melhor têmpera para assar?

[@DocenaMedida]

Oi! Seu forno é ótimo! Para fornos elétricos, use as duas resistências, mas mantenha seu forno programado a no máximo 120ºC

[@angelagomes3079]

Maravilha ♥️

[@DocenaMedida]

❤

[@rosangelaferracioli3701]

Arrasou!!!! 👏👏👏👏👏👏👏

[@anaclaudiaferreira7603]

Parabéns!

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@edisonschilapak6106]

Eu já trabalhei com alimentação e sempre cozinhei o pudim em panela de pressão. Fica pronto em meia hora, incluindo o tempo de formar a pressão na panela. E fica muito bom. Agora, a frustração é que adoro furinhos, e os meus sempre ficam sem .rs

[@jkennedyst]

Também faço na panela de pressão, mas deixo com 15 minutos, quanto aos furinhos gosto muito, mas só consigo obtê-los no forno convencional

[@DocenaMedida]

Oi Edison! Então deixe mais tempo e terá seus amados furinhos!

[@davicaetano8900]

Vocês são TOPS

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@WandersonSouza-qf3bj]

Não sei se vc vai ler esse comentário, mas vc é 1000 a sua explicação é demais, parabéns

[@DocenaMedida]

Oi Wanderson! Leio Sim! Todos! Obrigada pelo carinho! Bjs

[@anaclaudiaferreira7603]

Querida! Por favor ensina a fazer um Bolo Pudim

[@DocenaMedida]

Sugestão anotada Ana!

[@edineiaoliveira1407]

Estou amando suas aulas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻maravilhosas

[@DocenaMedida]

Obrigada! Fico feliz! (;

[@jocienepereira1798]

Obrigada pelo vídeo. Tava aqui já achando que o pudim tinha dado errado rs

[@ceciliasandra8076]

Ola gostei muito do geito de ensinar sou nova no canal e vou pedir ja um favorzinho como fazer bolopudim certinho sem banho maria

[@DocenaMedida]

Oi Cecilia! Bem vinda! E dica anotada!

[@joelmamaria1568]

Olá eu adoro suas técnicas Um dia vc faz um vídeo Mostrando com quantos ovos para cada forma. A minha forma tem 22 centímetros eu uso 4 ovos. Outra coisa pode substituir leite integral por creme de leite?

[@DocenaMedida]

Oi Joelma! Você pode ver a receitas para o tamanho da sua forma no nosso site. Veja lá. Clique na receita que quer ver o tamanho! e clique na forma. www.docenamedida.com

[@Curiosa80]

Ótimo vídeo

[@julianomenegolla9782]

Olá! É possível utilizar açúcar demerara nessa receita? (tanto para o caramelo quanto para o pudim)

[@DocenaMedida]

Sim Juliano, pode sim!

[@safiramontrealDiy]

Meu forno é assim, coloco no desenho de 180° não cozinha. Quando coloco no máximo ele cozinha e demora muito. 4 bocas manual caixa pequena.

[@DocenaMedida]

É assim mesmo! Complicado né!

[@fernandasilva9956]

Maravilha

[@DocenaMedida]

Obrigada!

[@andreiamarch3765]

Maravilhoooosa você! Obrigadaaa❤

[@mcnm]

Eu devo ser a única pessoa que gosta do cheiro e do sabor do ovo nas receitas 😂 Confeitaria portuguesa é o paraíso para mim!

[@DocenaMedida]

Hehehe... eu também gosto. Mas muita gente não! Então quando trabalhamos para atender o publico precisamos saber amenizar! hehe

[@rayanesilva02]

Eu vendo em potinhos e cozinho neles, mais puns de muito uns 24 potinhos em travessas diferentes e alguns ficaram mole será que foi o forno deixei mais ou menos 1h e meia

[@weryportela7464]

Ql sua receita para o pudim com leite condensado?

[@DocenaMedida]

Oi Wery! Está no topo dos comentários! Veja lá!

[@DocenaMedida]

NO topo dos comentários do vídeo do pudim!

[@jozianebraga12]

O wue vc acha de pudim assado na arfray?

[@DocenaMedida]

OI! Então... não sei, nunca fiz!

[@davicaetano8900]

Obrigado

[@DocenaMedida]

Que bom que você gostou!

[@Camilafigs]

Por favor faz um vídeo sobre bolo de fubá. Tenho MTA dificuldade em acertar o ponto

[@DocenaMedida]

Sugestão anotada!

[@Zerotwo-or7lk]

Meu tipo favorito de pudim é aquele que é mais moreninho e cremoso,o gosto do leite condensado fica mais acentuado😋

[@DocenaMedida]

🤩🤩

[@mariaciddanascimento5268]

melhor canal de doces, parabéns

[@DocenaMedida]

Obrigada!!!!!

[@iannedeoliveiraaraujosilva1960]

Faz diferença a forma ser de alumínio ou de vidro?

[@DocenaMedida]

Olá Ianne! Faz, mas para o pudim não importa muito. Porém a forma de vidro é dificílima de virar e tirar o pudim!

[@lidiaamoreira5674]

Concordo com você a gema dá um super cheiro enjoativo. Inclusive se você não lavar bem os utensílios que entram em contato com a gema eles ficam fedendo.

[@DocenaMedida]

Sim!! O cheiro é bem forte mesmo

[@patym.7866]

O leite condensado utilizado pode ser o semi desnatado ou dá diferença?

[@DocenaMedida]

up

[@patym.7866]

@@DocenaMedida obrigada 🥰

[@adriamelo4076]

Tô viciada no teu canal,anoto todas as dicas e receitas

[@DocenaMedida]

Muito obrigada pelo comentário, Adria!!

[@gabrielacasagrande9639]

Poderia fazer a receita de quindim ? Muito obrigado!

[@DocenaMedida]

Sugestão anotada!

[@elianaguerrettaneves3921]

Qual temperatura para forno de conveccao?

[@DocenaMedida]

Se usar calor úmido, 120ºC por menos tempo... ou 95ºC por mais tempo... e é mais garantido....