PAKET GALANTIN AYAM ANDALAN‼️YUK DICOBA KAK

BAHAN BAHAN
300-350gr dada ayam tanpa tulang
6 sdm tepung roti
1 sdm santan
75ml air
2 butir telur
50gr wortel
1 sdm kecap Inggris
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
SAUS ASAM MANIS
ini bisa untuk 15 porsi ya
1 sdm margarin
2 bwg putih cincang
1/2 Bombay iris tipis2
3 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
1 sdm kecap Inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
250ml air
1 sdm maizena utk mengentalkan (campur dulu dg air sebelum dimasukan)
Pelengkap
1 buah wortel kecil
buncis secukupnya
daun selada
daun pisang utk membungkus
===================================
ESTIMASI NILAI JUAL
GALANTIN
dada ayam (15000)
bumbu lain (10000)
SAUS ASAM MANIS
estimasi semua bahan utk 15 porsi (10000)
utk porsi ini (3000 saja perhitungannya )
Pelengkap
wortel (1500)
buncis (1500)
selada dan daun (3000)
minyak (3000)
Gas (5000)
====================================
Bahan dan Gas ::42.000
misal ini utk 4 porsi
jadi budget per porsi 42.000 : 4 = 10.500
kita bisa jual di harga 10.500+50% = 15.750(dibulatkan jadi 16.000)
tambahan paket
nasi (1500)
packaging dll (1500)
jadi harga jual per paket
16.000+3000 = 19.000
note:
ini bukan patokan harga ya
tapi misal mau pakai estimasi ini kalian tinggal sesuaikan saja dengan harga bahan di tempat kalian
selamat mencoba
#caramembuatgalantin
#resepgalantin
#galantindaging
#ideusaha
#idenasibox
#galantinayam
#resepgalantinayam
#menucatering
#dapurmasbrewok
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare

[@ibukcantik5779]

Ternyata selama ini saya keliruu...🤣🤣 Jebul panir nya d kum dulu pakai air too... Tuwas tak campur langsung..ya jadinya ngga bisa ke campur sempurnaa .. Suwun mas brew...pencerahany...😀😀

[@nurhidayati-te4ix]

Selalu mantul inspirasi resepnya trmksih mas bre SMG sehat &ttap semangat

[@ellybandaaceh6769]

Kreatif buanget. Tengkiyu

[@budhiutami1507]

mtr swn ms bre.sdh di praktekin. rasanya enak...mksh nggih...

[@nurlailabagus1561]

Alhamdulillah seneng banget lihat you tube njenengan mas bisa nambah ilmu banget dan selalu ngikuti doakan mas ya supaya bisa berkreasi sprt njenengan mksh 🙏

[@dapurMasBrewok]

Amin ya Allah🤲

[@tommipermana]

Ini resep yang selalu ditunggu tinggu terimakasih resepnya paket galantin ayam langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan pasti sangat laris banget sukses selalu bang brewok

[@titinhartini2512]

Mantap Mas bre....pengen.lihat Wajah .nya....

[@AziZah-ly7iu]

@@titinhartini2512 hgbg

[@margaretasugiarti3311]

Resep galantin ayam wooo mantap , aq mau mencobanya

[@indrawati6815]

Terimakasih resepnya...👍👍

[@dahriadahria9915]

Mantep,,harus di coba bikin ini

[@asmawiasmawi2553]

Mantap mas brew,jd ngiler nih

[@trikusmiyatikusmiyati724]

Bagus,buat nyoba langsung

[@sazara]

resep nya menarik juga mas pingin mencoba juga penasaran dengan rasa nya.

[@endangsetya7825]

Wangalaikumsalam wr wb mas brew

[@Almeer1010]

Mkasih masbre resepnya...klo banyak bisa pake loyang ya ..mantaaap 👍👍

[@dapurMasBrewok]

Bisa juga Tapi bentuknya ngotak😀

[@mamalies1651]

Mantaap utk tmbhan menu pergantian tahun,terimakadih mas brew

[@idhagutami2474]

Aamiin..

[@reseperisa]

Resep2 mas bre mmg memang selalu juara pokoke😊👍

[@dapurMasBrewok]

Bukan lagi,😁🙏

[@tyosurawan11]

Yummy....

[@itakurnia2755]

Sukses terus mas bre di tunggu resto gudegnya

[@dapurMasBrewok]

Nuwun mbak Ita🙏🙏

[@carolinezackhie9976]

#dapurpelangiofficial mantab mas brow

[@alitreveling8090]

Mas request dong saus mentai itam

[@renaazzahra6490]

Selalu menunggu resep2 dapur mas brew....

[@AziZah-ly7iu]

Tct

[@mayanugrahani7091]

Terima kasih Mas Bre..... 🙏

[@endangsetya7825]

Ehehee

[@sitiistiqomahmarsimin4649]

Tks resepnya mas ternyata mudah bikinnya jadi pengin nyoba

[@Astro_0p]

Bisa diganti daging sapi ? Soalnya mau bikin selat solo

[@purwatiningsihwiro1817]

Terimakasih atas ilmunya Mas saya akan coba praktekkan

[@trisaktiwulandari842]

Mas itu tatakan kompor beli jadi apa pesen mas? Kalau pesan, pesannya ke tukang apa, suwun

[@anwarkhoirul1524]

Bang klw g da kecap inggris bs diganti dg apa bang?makasih

[@chaerunisaagustiah]

Mas bre adonannya di jadiin bola ayam bisa?

[@tommirosandy4535]

bisa bertahan brp lama mas kalau mau disimpan d freezer sblm digoreng ? makasih banyak

[@agustinmygarden1331]

Biasanya kalau dijual harga brp perbox ?

[@dapurMasBrewok]

Ada di deskripsi

[@henikandriani1289]

Galatin dengan rolade bedanya apa ya mas brew....trimakasih

[@dapurMasBrewok]

Beda2 tipis sih setahu saya Kalo rolade biasanya bagian kulitnya digulung pakai dadar telur, jadi dagingnya di dalam kulit dadarnya Kalo galantin ngga dikasih Tapi sebagian orang ada juga yg buat galantin pakai dadar telur kaya rolade Ya beda tempat bisa jadi beda pengaplikasiannya Tapi intinya enak🙂

[@henikandriani1289]

@@dapurMasBrewok ..iya iya Trimakasih bnyak.. penjelasanya Gk pernah lewatin resep2 mas brew.mudah diikuti resep2nya..pgn mengikuti jejak mas brew jd youtubee..tp gaptek..😆😆

[@Kangsollee4508]

Demi apa mempertahankan elizer jadi polisi??? Kaya kurang sdm saja.. dia itu udah bunuh rekan sendiri lho entah alasan apapun dia itu sudah membunuh parner sendiri.. kocak2

[@retnowahyu3427]

Barusan bikin lupa kasih maizena😭

[@dapurMasBrewok]

Cup cup Semangat yuk semangat 💪💪

[@paprikamerah]

resep nya menarik juga mas pingin mencoba juga penasaran dengan rasa nya.

[@dapurMasBrewok]

Ini wajib coba🙂