Das schnellste neapolitanische Pizza Teig Rezept der Welt!

𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr ALLES Wichtige zum Video! 🤤🔪🥩ℹ️
𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Infos zum Video
2. Social Media Kanäle
3. Grills & Grillzubehör (💥RABATTE & AKTIONEN💥) *Werbung
4. Grillseminare & Rezepte
5. Kontakt
1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
Das schnellste italienische Pizza Rezept für einen 3 Stunden Pizzateig Neapolitaner.
00:00 Begrüßung & Videoinhalt
00:45 Die Zutaten
02:25 Teig Rezept
05:12 Tomatensauce Rezept
05:46 Die Stückgare
07:17 Pizzaofen, Gasgrill & Ofen einrichten
08:06 Pizzateig ausbreiten & Pizza belegen
09:58 Pizza backen
2. ❤️ 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔:
2.1 Facebookgruppe:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.2 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
die_grillcommunity
2.3 Tiktok:
Kurzvideos mit Tipps, Tricks und Empfehlungen auf Tiktok:
/ babossa_bbq
3. 🔪 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗦 & 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥:
Gasgrills: www.grillgoods.de/grills-oefe...
Kohlegrills: www.grillgoods.de/grills-oefe...
Unsere eigene Grillzubehörmarke: www.babossa-bbq.de/
Kernthermometer: www.grillgoods.de/grillzubeho...
Planchas: www.babossa-bbq.de/collection...
Gewürze: www.grillgoods.de/gewuerze-ge...
Flammschutzbleche V4A: www.babossa-bbq.de/collection...
Messer: www.grillgoods.de/grillzubeho...
Grillhandschuhe: www.grillgoods.de/grillzubeho...
Edelstahl Multifunktionsschere: www.grillgoods.de/search?sSea...
Gasdruckregler mit Schlauchbruchsicherung: www.grillgoods.de/grillzubeho...
Fetttrennspray: www.grillgoods.de/gewuerze-ge...
Reinigung & Pflege: www.grillgoods.de/grillzubeho...
Ihr wollt was ganz anderes kaufen? Über diesen Amazon Affiliatelink könnt ihr uns mit eurem Einkauf unterstützen:
Ikea Koncis Edelstahlschale mit Rost: amzn.to/2Z8Pawb *
Beim Einkauf über www.grillgoods.de könnt ihr mit unserer neuen App doppelt profitieren. Neben unseren Angebotspreisen erhaltet ihr für jeden Einkauf Punkte (1€ = 1 Punkt). Für diese Punkte bekommt ihr zusätzliche Rabatte oder Gratisprodukte. Hier gibt es unsere App zum Download:
Apple / IOS: apps.apple.com/de/app/grillgo...
Android / Google Play: play.google.com/store/apps/de...
3.1 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀:
❗Ich stelle euch nicht nur die Angebote zur Verfügung, von deren Kauf ich profitiere sondern ebenfalls gute Alternativen❗
5% Rabatt auf alle unsere Eigenmarkenprodukte bei Babossa BBQ mit dem Code: "Joscha5"
www.babossa-bbq.de/
Fleisch kaufen: (10% Rabatt mit „meat-n-great“)
www.eatventure.de/?sPartner=m... *
4. 🍔: 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗦𝗘𝗠𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 & 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧𝗘:
Genießt 4 Stunden gemeinsames Grillen mit 4 Gänge Menü, gemeinsam vorbereitet, gemeinsam gegrillt und gemeinsam verspeist. All you can drink ist inklusive! Wenn ihr interessiert seid könnt ihr euch bei unseren Grillmeistern alle Tipps & Tricks einholen, die ihr wissen wollt und, wenn ihr einfach nur einen lustigen Abend mit tollen Leuten und gutem Essen genießen wollt, dann seid ihr hier genauso richtig: www.grillgoods-events.de/?sPa...
Unsere Rezepte übersichtlich in unserer neuen App:
Android: play.google.com/store/apps/de...
Apple: apps.apple.com/de/app/grillgo...
* Links mit Sternchen sind Affiliatelinks
__
ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
__
❤Ich danke euch für euren Support!
__
Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: [e-mail]
Video:
Damian Poci (Framebar Films)

[@DanielaReuschenbach-wp5eq]

Schnell noch das Video schauen und dann geht's zum Frühlingsfest!

[@marcostachelhaus7197]

Ich hab das Rezept heute ausprobiert und was soll ich sagen?! Die Pizzen sind der absolute Knaller geworden 🔥🔥🔥

[@terenceschwa8139]

Klingt super. Das muss ich ausprobieren.

[@R.E.247]

Wirklich Tolles Rezept, Pizzen sind super gelungen.Perfekt wenn man spontan richtig gute Pizza backen will. Aber mir fehlen die Mengenangaben mein lieber, Wäre cool wenn du die nochmal in Form von nem Kommentar nachreichen kannst.

[@alexandervoneich9422]

Sehr kompetent erklärt und professionell gebacken. Hoffe, dass ich dem irgendwann gerecht werden kann.

[@inadarmann4830]

Super einfach und mega lecker. Das bisher beste Teigrezept das wir hatten.

[@milandjordjevic5949]

Daumen hoch fürs Rezepterl .

[@andimacht3324]

Danke für das leckere Rezept. Hat super geklappt. Wird es jetzt öfter bei uns geben. :)

[@detlefwohlfahrt8540]

Das muß ich mal testen👌

[@Andreas-nr4hb]

Sehr geil😀 für mich als Pizza Anfänger wahrscheinlich machbar

[@Christian_L.]

Ist das insgesamt ein wenig viel semula? Denke das zieht ganz schön die Feuchtigkeit aus dem teig wenn man solche Mengen nimmt. Klar beim ausbreiten nicht sparen aber man kann auch die einzelnen ballen leicht einölen und bekommt die immer noch gut raus.

[@hansarsch4175]

Ich freue mich auf 600 Kommentare a la: "Meine italienische Oma dreht sich in der Urne um. Der Teig muss 23 Minuten unter den Armen geknetet werden." Super Video! Extrem detailliert, schaffe ich!😅

[@JurgenAda]

einfach "wow!

[@TwindaddyCS]

Manchmal muss es schnell gehen :) Guten Morgen Bis später 🤙🏻🤙🏻

[@jpkmann]

Ja, Hallo ersteinmal! Ich weiß ja nicht, ob Sie es wussten?! Trotz dieses tollen und pünktlich Videos stellt sich mir tatsächlich die Frage, ob das Kommentieren heute überhaupt Not tut 🤷‍♂️ Liest wahrscheinlich eh keiner 🙈 Warum? Na, ich denke mal es sind alle unterwegs zum Mega Frühlingsfest des Grillsportgeräteliebhaber-Versteher-Teams! By the Way - was habe die wieder alles im Vorfeld geleistet! Ich ziehe erneut meinen Hut, das ist ganz großes Kino! Sogar den ersten Sommertag haben sie überzeugen können, seine Aufwartung hier und nicht bei anderen Fachhändlerkollegen zu machen. Respekt! 10 Jahre Grillgoods - Herzlichen Glückwunsch! Es tut gut zu wissen, das sich auch heute zu Zeiten des „billigsten“ Internetpreises ein ausgezeichneter Fachhändler am Markt halten kann! Und womit? Zu Recht. Und wir alle sollten dafür sorgen, das es so bleibt und generell die örtlichen Fachhändler unterstützen und nicht nur als kostenlose Beratungsstelle missbrauchen! Genug geschrieben! Frei nach dem großen Franz B. aus M.: „Geht’s raus, habt’s ein wunderbares Frühlingsfest!“ (Sonnenbrille und -Creme nicht vergessen 😎) PS: Danke für Video und sowieso all die fleißigen Helfer im Hintergrund, auch heute - die so ein Frühlingsfest gelingen lassen und soviel Herzblut & Energie in Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung stecken! Fühlt Euch gedrückt! Ich muss los… #S10UV #danke #einervonjetztschonfasteinhundertsechzigtausend #ZackvonAnfangandabei #schöndabeizusein #Zack150K (Danke Bassmann1968) #JoschaichwilleinRindvonDir (Danke Daniela) #WobleibtdasLeberkäsVideo #Grilldealerdesvertrauens #dampfaufsrohr #kräuterhexe #TEAM #Fruehling #frittierteSonnenstrahlen #Grillgoodsfruehlingsfest2024 #ohnehashtaggehtesnicht #Spassmusssein #BleibtsGsund

[@eschbert]

Sehr gei!e Methode, werd ich morgen umsetzen, allerdings in meinem HBO im Garten😊😊

[@davidleonhardt1573]

Viel Spaß heute! Lasst euch schmecken. Grüße aus Berlin

[@Holzkopp667]

Mein schnellster Teig war bisher 12 Stunden. Aber ich werde es mal testen.

[@ommaerna9222]

Voll der profi ❤ sieht gut aus

[@Hyazinthenarrangement]

Da nehm ich meine Kenwood mit Knethaken. Auf langsam und bei 39 Grad 5 Minuten kneten lassen. Wird klasse.

[@karin1700]

Da bekommt man echt Hunger. Ich glaube da braucht man schon ein bisschen Übung.🥰

[@DRS-lc7rj]

Wie immer in all deinen Videos eine sehr geniale Anleitung und hoffentlich auch mit "Gelinggarantie" 😅 Mit Teig tue ich mich immer etwas schwer. Wird denn auch mal ein komplettes Pizzaset (Ballenbox, Mehl, Schaber, etc) bei Grillgoods zu erwerben sein? Das wäre echt super 😊

[@Kevin-pw8ju]

Das sieht klasse aus! Wenn man den Teig am Vortag zubereitet, kann man den dann einfach länger als 2h, also zB 20h bei Raumtemperatur gehen lassen oder dann nach den 2h in den Kühlschrank und dann am mächsten Tag früh genug (was heist das?😂) vorher rausholen?

[@Ponade]

Hi Joscha super Frühlingsfest gestern. Hat echt Spaß gemacht. Du hast heute sicher noch viel zu tun. Ich hätte eine Frage zum Salz und pH Wert. NaCl besteht aus einer starken Säure und einer starken Base d.h. sollte es in Wasser gelöst sein müsste sich der pH Wert nicht ändern. Hat es dann mit der Hefe und dem Salz eher etwas mit der Isotonie zu tun? LG

[@Herr_Guni]

Schau dir mal etwas zum Osmotischen Druck an. Der Salzgehalt in der Hefezelle ist geringer als der im Wasser und die Physik/Chemie möchte das ausgleichen. Die Hefezelle könnte platzen und somit sterben.

[@MrBenM-mn5ky]

Probiere ich mal aus. Ein Video zu einer schnellen New York Style Pizza (Romanisch) wäre mal cool!

[@sudinsel3161]

Probiere mal Passata Rustika (von Aldi) als Tomatensauce. Die schmeckt im Vergleich zu den anderen passierten Tomaten wirklich am Besten. Habe alle durch, auch Mutti, Alnatura, Lidl, De Cecco ect.. Gefrorenen Basilikum und Olivenöl noch dazu und man hat eine perfekt schmeckende Tomatensoße!

[@Ponade]

Sind da Säurungsmittel drin?

[@crimsonfists2011]

Kann ich das Rezept auch mit einem volkorm Teig bekommen? Würden Sie bitte ein Vollkorn Rezept teilen

[@taminow3209]

Warum löst du das Salz nicht im Wasser auf? Ich denke, solange die Hefe noch "gut" ist, wird das trotzdem funktionieren

[@alexr1517]

ich mach normalerweise meinen Teig in 72 Stunden, hab aber auch schon schnelle Teige gemacht... Der einzige Unterschied ist die Menge an Hefe. Kann aber auch bestätigen, dass so schnelle Teige keine schlechten Ergebnisse liefern.

[@Soundy88]

Und ein großer Unterschied die Knetzeit. Sonst zieht sich das ganze ständig wieder zusammen. Wenn ich mal 72h Teig mache, mische ich eigentlich nur noch die Zutaten, da sich die feste Glutenstruktur dort selber sehr gut bildet.

[@Christian_L.]

Mit der Temperatur kann man auch steuern. Wenn du abends den Teig machst und den Teig am nächsten morgen aus dem Kühlschrank Holst, bekommt man auch schon was gutes hin.

[@Soundy88]

@@Christian_L. Bei 24h lasse ich den immer draußen. In den KS kommt er nur, wenn er drüber geht und da hole ich ihn dann 6h vorher aus dem KS

[@davidbaseler6047]

Bin ich blöd oder fehlen mengenangaben zum Salz und Mehl

[@andimacht3324]

Nein sagt er am Anfang:)

[@paulvorbohle2830]

Vielleicht kann man einen Kompromiss eingehen und die Teiglinge im Kühlschrank über Nacht ruhen zu lassen. allein diese Maßnahme tut dem Geschmack schon sehr gut. Aber eine Hydration von 80 % habe ich noch nicht geschafft. 70 % war bisher die Königsklasse

[@borisricharz6386]

Ich finde nach 70 Prozent sah das Bein kneten auch nicht aus 🤔

[@paulvorbohle2830]

@@borisricharz6386 Stimmt,.Habe eben einen Baguette-Teig mit 75 % der fließt aber schon aus der Hand. Ans Schleifen nicht zu denken.

[@borisricharz6386]

@@paulvorbohle2830 70 Prozent mit Mühe und Not hinbekommen. Teig angesetzt...eine Stunde ruhen lassen... 20 Minuten geknetet mit viel Mehl damit es sich kneten lässt. Etwas ruhen lassen. Kugeln formen mit Mehl aufstreuen und ab in den Kühlschrank. Haben jetzt 10 Stunden Zeit gehabt und gehen gut auf. Gleich wird der Broil King auf volle Pulle gestellt, die Pizzasteine aufgeheizt und dann hoffe ich dass es funktionieren

[@lukas7405]

​@@paulvorbohle2830probier mal den Teig zu dehnen und falten - ich mach das immer. Damit wird die Glutenstruktur verbessert und er ist kompakter

[@lunacinnnamon6370]

Kann man den Teig am Vortag machen mit einer längeren gehzeit?

[@Manfred-123]

Länger "gehen" lassen, sollte auch machbar sein. Dieses Video sollte wohl nur zeigen, dass es auch schneller gemacht werden kann, zu Lasten des Aromas 🤷‍♀ Ich hätte mal bei den "Jehovah Zeugen" schwören können, dass theoretisch für den Teig ein Hauch Olivenöl ebenfalls noch mit rein kommt, wobei jeder es halt anders macht 😉 Was war denn mit den Kräutern, die nicht dabei waren❓🤷‍♀

[@Ipsider]

Basilikuuuum! Ansonsten großartiges Rezept

[@dietmarschwarz2032]

Grill lieber Fleisch davon verstehst du mehr eine Schande das gute Mehl zu verschwenden