Делаем кружева для торта из гибкого айсинга в домашних условиях. Рецепт гибкого айсинга. ГОТОВИМ ДОМ

✔ Подпишись - goo.gl/SUkMQR
Мастер класс по изготовлению гибких кружев для декорирования тортов.
Вы узнаете как приготовить гибкий айсинг (шугарвейл | sugarveil | sugar dress) в домашних условиях, как из айсинга делаются кружева, какие силиконовые коврики для гибкого айсинга покупать и еще много нюансов по изготовлению гибких кружев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
20 г крахмала;
20 г фруктозы (можно заменить сахаром);
1 ч. л. пектина;
пищевой краситель;
40 г воды;
1 ч. л. патоки (можно заменить инвертным сиропом, рецепт • Инвертный сироп (инвер... );
1 ч. л. глицерина.
Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс:
- Коврик-1 ali.pub/iufel
- Коврик-2 ali.pub/ogzy6
- Коврик-3 ali.pub/ocywh
- Коврик-4 ali.pub/8z4ge
- Пищевой краситель AmeriColor 101 - 128 ali.pub/jnw8p
- Пищевой краситель AmeriColor 129 - 165 ali.pub/t8jy9
Ссылки на видео по теме:
Рецепт Инвертного сиропа • Инвертный сироп (инвер...
════════════
✔ Подпишись - goo.gl/SUkMQR
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
════════════
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.
════════════
☛ Группа ВКонтакте - gotovimdomasop
☛ Группа в Одноклассники - goo.gl/eqPjuC
☛ Страница в Facebook - goo.gl/8sF0ZH
Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на KZbin - goo.gl/2H0eva
Моя партнерка AIR - join.air.io/gotovimdoma
Хэштеги: #ГотовимДома #Айсинг #Торт #Еда #Ням #Вкусно #ВкуснаяЕда #ОксанаПашко
_________________
Music: www.bensound.com

[@user-qh8mc5ow6x]

Сколько удивительных вещей мы не знаем.Дай Бог здоровья и терпения Спасибо Вам за такие уроки.

[@user-ii6qs4pc2g]

Оксана!Хотела сказать Вам ,спасибо за МК!Вчера делала кружева по вашему рецепту,всё получилось с первого раза!До этого делала на желатине,для меня ваш рецепт на пектине -лучший !Ещё раз спасибо!!!!

[@user-hi7ny4mm3r]

Огромное Вам спасибо за подробный мастер класс. Все получилось с первого, раза, обычно о мелочах не договаривают, но Вы прям разжевали все подробно. Несколько раз делала кружева из готовой смеси, но у них большой минус, не всегда есть желаемый цвет в наличии, а тут простор фантазии. Спасибо!

[@user-do6ic1zd5o]

Не смотря на то, что я делаю также, хочу поблагодарить Вас за Ваш МК от имени всех зрителей! Особенно приятно, что видео грамотно и красочно оформленно ! С удовольствием буду присматривать следующие МК и советовать другим! 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@GotovimOP]

Спасибо, очень приятно)

[@user-oy7vo4cj9v]

С первого раза получилось!!!Ураа!!!Спасибо,за рецепт,Оксана!Так все просто!!!

[@user-xt5dw3cu3m]

Оксаночка,вы просто умничка. я всю жизнь мечтала такому научиться. Спасибо вам огромное!

[@GotovimOP]

Пользуйтесь на здоровье!

[@rosia2023]

У меня год пролежали остатки смеси в холодильнике в хорошо закрытой баночке. Получились шикарные кружева. Большое спасибо за отличный МК и идеальный состав ! Почти как шугарвейл.

[@olganemkina6710]

Вы большая умница.Просто шедевры.

[@antallex]

Спасибо, невероятно полезно и столько тонкостей учли! Вы большая молодец

[@GotovimOP]

Спасибо)

[@user-gd8wx2fe6x]

Делать я это не буду, но очень интересно было поучиться как делается такое чудо, да и вы, Оксана, очень приятная женщина, уютная, домашняя, доброжелательная

[@GotovimOP]

Спасибо что смотрите мой канал, очень приятно)

[@user-pp2np3fc7v]

Оксана спасибо огромно за рецепт,все получилось. Кружево супер просто!!!

[@user-uf4nk2ln4w]

Спасибо большое за ссылку на коврики, уже пришли и первый торт с кружевами готов.

[@user-rc8jf4tl3p]

Видео класс. Все предельно понятно, Как говорится "резжевали, и в рот положили". Спасибо Вам. Желаю творческого вдохновения и удач.

[@veramoyseenko3176]

Не получилось (

[@user-rt1jj4nv1p]

спасибо за МК! у меня все получилось, с первого раза!

[@user-tt5ji8vw2m]

Огромное спасибо! Очень полезные советы!И доступный рецепт кружев!

[@user-gu9tn2lq4x]

Потрясающие МК!!!! Очень приятно смотреть.

[@user-tm9ue9cm3o]

Вааааауууу!!!!!Я просто в восторге!!! Только что сделала кружева по вашему рецепту, только добавила мёд и воды 50г а не 40 и у меня всё получилось!Я так рада!С этого количества ингредиентов у меня получилось 2 больших коврика,т.е.6 полосок..Они такие красивые!!!! Спасибо вам за канал,за рецепты и за то что отвечаете на вопросы!!

[@GotovimOP]

Очень приятно что у вас все получилось). Спасибо что смотрите мой канал.

[@user-nf1uh6ou6z]

Надежда Шанаурова вы использовали мед вместо патоки? а чем можно заменить пектин?

[@user-tm9ue9cm3o]

настя вельдяева да,использовала мёд,а вот чем заменить пектин не знаю,но у нас он продается в каждом супермаркете в отделе специй, там где всё для выпечки

[@ulyanka_nes]

Надежда Шанаурова а глицерин где покупали? В аптеке или кондитерке?

[@user-hr7eb4dn4g]

@@GotovimOP А можно заменить патоку глюкозным сиропом

[@user-kd5bi9yf7g]

Оксана, спасибо большое за подробное описание приготовления! Всегда боялась его делать, но судя по вашему видео, это совсем не сложно) Снимите ещё видео про подложки для торта, пожалуйста

[@GotovimOP]

Хорошо, сниму)

[@user-ib4hn8pf1i]

Замечательно,большое спасибо за рецепт.Вы волшебница очень просто.

[@marisa678]

Спасибо за то. что вы даже рассказываете про малейшие нюансы😇😇😇🙏🙏🙏

[@user-hi7ny4mm3r]

Ах, да у меня духовка электрическая без конвекции. Поэтому сушила при температуре 50 градусов 50минут, потом еще при комнатной температуре оставила на ночь, все отделилось без проблем. Утащила рецепт в копилочку)

[@gayanedavtyan1976]

Отправлено

[@daryafilipovich8471]

Спасибо за рецепт! Кружево получается хорошеее, но вот только одно "но"... Как и сказано в видео, я завернула готовое кружево в пищевую плёнку, а зря! Лучше хранить его завернутым в пергаментную бумагу, тогда кружево легко можно достать и использовать. Ну а завернутое в плёнку мне пришлось выбросить,поскольку оно намертво прилипло

[@OlgaBu]

Может быть крахмалом присыпать

[@_NUTELLA_-rr7sf]

Спасибо огромное за полностью рабочий и простой рецепт🤗👍👍👍👍👍👍

[@user-xi8hs9ul3z]

Ювелирная работа.Умница.Ручки золотые- надо их беречь.

[@user-ig9nt4ie1x]

Спасибо, за МК!!! Буду делать!!! Осталось купить глицерин!!! Обратите внимание девчонки: Важно: аптечный глицерин (в бутылочках) можно принимать в пищу, только если на нем есть надпись «для внутреннего применения». Обычно в аптеке он продается для наружного применения. Процентное содержание чистого вещества в пищевом глицерине должно быть не менее 99.7%, а также в нем недопустимо присутствие хлорида, железа и мышьяка.

[@user-ew6vv3ku9s]

Татьяна Мулыгина 9

[@user-si6dz3op2y]

Я много раз спрашивала в аптеке глицерин, и всегда мне говорили что он для наружного применения! Так какой использовать?

[@user-rs9io7vr9e]

В аптеке продают глицерин только для наружного применения

[@Belkabellochka]

Я покупала свой глицерин в аптеке за 24 рубля. Написано "для местного и наружного применения. Состав. действующее вещество: глицерол (в пересчёте на 100% вещество)-860 г. Вспомогательное вещество: вода очищенная-до 1 кг" так вроде В составе практически один глицерин и есть🤷🏼‍♀️

[@user-gs6ms6zt4d]

Никогда не встречала такого! Что- то вы путаете

[@user-ym7ym9pl2d]

Дякую. дуже гарно розказано.

[@GotovimOP]

Спасибо.

[@svetlana5213]

Оксана благодарю за подробное описание процесса! Я подумывала о том что пора применять эту технику в оформлении тортов, но что то сдерживало) теперь обязательно попробую!!! Благодарю еще раз!

[@GotovimOP]

Да, техника нам очень помагает)

[@irina_pasha]

Спасибо Вам огромное за такой чудесный МК!!! Все получилось с первого раза))

[@user-ht3bh1mj3y]

Спасибо за такое подробное объяснение. Очень много тонкостей. Это очень полезно, особенно для начинающих, таких как я. Подскажите еще в следующих видео, какие Вы рекомендуете готовить торты под мастику, чтобы она не размокала. Можно постараться красиво украсить торт, но если он внутри не вкусный - вся работа пропала.

[@GotovimOP]

Мастикой можно покрывать разные торты, одно из самых главных условий, это выровнять торт сверху кремом масляным или ганашем. Эти крема не только выравнивают поверхность торта и одновременно служат прослойкой "защитой" мастики от торта.

[@user-ht3bh1mj3y]

Спасибо!

[@user-li5de5yk2h]

Оксана я вам написала а сама думаю попробую я сделать и сделала торт покрыла бзк.Сделала кружева по вашему рецепту и прицепила на крем.Часов 5 они держались а потом мы сьели торт.но я думаю они ещё могли бы стоять

[@GotovimOP]

Спасибо, что поделились опытом)

[@milasmith3168]

Elena rassmeshili menya- ,, a potom mi ego s"eli....." -- NA ZDOROV"E

[@olgaush9783]

Очень ясное и четкое объяснение, и хозяюшка просто красавица...подписываюсь...

[@GotovimOP]

Спасибо)

[@alexandraschatz9246]

Спасибо 😊! Очень приятное объяснение!👍❤️🌹

[@user-sf3fw8dm8b]

Спасибо вам большое за видео, все очень доступно рассказано ) у меня вот какой вопрос возник:сколько можно хранить кружева? И при какой температуре?

[@user-rf6ox6hv8u]

Оксана, огромное спасибо за рецепт.) Ещё его не пробовала в действии. Но, я слышала, что аптечный Глицерин нельзя в еду использовать, так как очистка его меньше в процентах и он предназначен для наружнего применения.

[@user-ku4wl9xo3b]

Интересно,и,познавательно,спасибо

[@user-no2bo5yg4o]

Правильно!

[@olganemkina6710]

Вы большая умница все очень красиво .

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо, невероятно полезно и столько тонкостей учли!

[@anaraaskarova4122]

ясно, спасибо большое ☺

[@alinaesaulenko9170]

Спасибо за подробное видео!!! Подскажите, пожалуйста, как долго кружева можно хранить и можно ли использовать для безмастичных тортов?

[@matanatkarimova3758]

Какие нужные советы,спасибооооо.

[@lyubina3847]

Спасибо за МК. и Спасибо за ссылки на инструмент. Удачи вам!!!

[@GotovimOP]

Пользуйтесь на здоровье!

[@user-hm5qs7yc3e]

Спасибо за урок! Скажите .кроме мастики ,на какие поверхности можно выкладывать эти кружева?

[@user-rd3jt9ff3v]

Можно ли кружевом украшать торт с бзк.

[@user-vp1ws4sv7r]

Настоящий МК,Спасибо!🌹

[@user-gh2bw2eh1y]

Какая Вы умничка. Спасибо вам за ваш труд.

[@user-th9gd9en4c]

Здравствуйте! Большое спасибо за такое подробное видео ) Я хотела такие кружева положить на крем чиз ) как вы считаете получится?

[@marsi856]

Получилось ?

[@user-nv3mh5zl8p]

@@marsi856 его нужно на масляный крем или ганаш, то есть крем чиз на масле может подойти, на сливках не думаю, поплывет

[@marinamatveeva4133]

@@marsi856 я положила на творожный крем на масле, всё отлично с ним было на торте. Мягкий и вообще не влияет на вкус. У меня больше проблема была от плёнки отодрать 🤦‍♀️

[@user-or1nm6ee6k]

Спасибо большое за мк, столько трудов! но,к сожалению, нк получилось. сушила 5 ч и вообще не высохли((( за зубочисткой тянется. Термообратимый пектин купила еще. Всё по рецепту(

[@user-ui2pz1vc3m]

Красиво смотрится!

[@Vzroslaya]

Мне положительно нравится у Вас😁!Лайк и подписка!

[@user-wy3ns4cx8c]

Здравствуйте.Подскажите на какой крем можно клеять кружево?

[@GotovimOP]

Здравствуйте. Я его использовала только на мастике.

[@Samanthas4270]

Оксаночка, добрый день! Сделала по вашему рецепту кружева, рецепт супер, но вот вкус крахмала присутствует, так должно быть или нужно горячей водой заливать? Или я что-то сделала не так?

[@YuryBabankov]

А что, вы их ещё и ели? Их же на тюль пришивают.

[@user-dq4lu1eb4s]

Огромное спасибо! Все получилось. 2 часа в электросушилке, а большой коврик 12 часов при комнатной температуре. Кружева - супер!.

[@innaouzlian7417]

Как раз хотела спросить, можно ли при комнатной температуре сушить. Спасибо за информацию. 😊

[@confidential8906]

Очень полезное видео! Спасибо))

[@Ludmila_Goncharova]

Как много ингредиентов! Я делаю- вода, желатин, сахар. И отлично получается.

[@Lana-pw4sm]

Спасибо, а можно раскладку ингридиентов?

[@Ludmila_Goncharova]

@@Lana-pw4sm 5 гр желатина, 50 мл воды, 15г сах.пудры. Краситель. Вместо воды можно взять сок. Сушить несколько часов, в зависимости от температуры воздуха. Аккуратно проверяйте с края. Но гораздо быстрее растопить шоколад ( белый или темный) или глазурь и из кондитерского мешка нанести любой хаотичный рисунок на пергамент, дать чуть подзастыть, обернуть вокруг торта и аккуратно снять пергамент. Смотрится тоже как кружево, но делать быстрее.

[@tataykarakalpak4525]

​@@Ludmila_Goncharova Спасибо большое за рецепт и уточнения ! ❤

[@aninua-anano4302]

Здравствуйте! Вроде я все сделала по рецепту, но айсинг все ровно не высох. Скажите пожалуйста, что могло быть не так? Почему обычно не высыхает кружево?

[@user-dj4ib8lv3e]

Прогресс авторки как рассказчицы потрясающий.

[@galinasokolova886]

Спасибо большое, лучший МК!

[@stanislawdeynega3970]

Здравствуйте, Оксана. Какая вы умница!!!мне очень нравиться то как вы умеете готовить. Я начинающий кондитер, подскажите, где вы покупаете все инструменты к айсингу, мастике? поделитесь ссылкой на такой интернет-магазин. Спасибо. Аня

[@GotovimOP]

Здравствуйте. Разные инструменты и все для кондитерки покупаю в разных интернет магазинах. Много вещей покупаю так же на Алиэкспрессе, ссылки есть в описании под видео.

[@user-uf4nk2ln4w]

Оксаночка, спасибо большое за ссылку на коврики, я в восторге, вчера получила посылку и уже приготовила кружева.

[@user-yd2gw2qi4h]

Станислав Де

[@asiyabasi2658]

Людмила Масюк здраствуйте чем можно заменить водку ?

[@user-sw7up3vs6k]

здравствуйте, сколько хранится готовое кружево в плёнке?

[@GotovimOP]

Здравствуйте. Храню в холодильнике 2-3 недели.

[@user-gm4in3yo3e]

Я вам так благодарна за этот рецепт 😘🌹

[@GotovimOP]

Пользуйтесь на здоровье)

[@user-ib4hn8pf1i]

А самое главное получилось!Ура!Ура!

[@Nataliia92]

Здравсьвуйте! Подскажите, пожалуйста. У меня духовка без конвекции. На какой темп.сушить? Может дверцу приоткрыть?

[@user-uy2wx9lc4q]

Natashenka12 у меня не получилось, 4 раза делала смесь (

[@user-nm4is9lm8t]

Можно сушить при комнатной температуре около суток

[@user-hv8zv4jt1i]

Natashenka12 .

[@lenachernikov7027]

Спасибо, Оксана. Очень хорошее видео. А можно ли такие кружева поместить на торт, покрытый не мастикой, а белково-заварным кремом, или же взбитыми сливками?

[@user-zj5rz3ei9m]

На вершки напевно не можна, кружева можуть розтанути...

[@marisa678]

Я на вас подписываюсь. Мне понравилось, как вы рассказали и показали сколько в чайной ложке должно быть пектина.🔥🔥🔥

[@ruzannagalustyan9133]

Спасибо большое, все отлично получилось.

[@mysweetsweetworld4840]

скажите пожалуйста,как сделать кружева в золотом цвете?

[@user-mg7lh9xf1z]

Magdalina 162 думаю после их можно покрасить пищевой краской а если краска сухая то можно разбавить капельками спирта так как спирт испоряется

[@user-hv8zv4jt1i]

Magdalina 162 .

[@user-gm3kz4gg6w]

Доброго дня. Спасибо большое за урок и видео. Но извините, я немного поправлю Вас, нельзя аптечный Глицерин использовать в еду, он не пищевой и никогда не был пищевым. Когдая я пришла в аптеку за таким Глицерином, аптекарь пальцем у виска покрутила и сказала, что глицерин не обрабатывается и не очищается на столько что бы можно было его использовать в пищу. Поэтому на свой страх и риск Вы можете покупать аптечный глицерин и использовать его. И это будет на Вашей совести.

[@AktivPlus]

умничка реально и голос суперский у тебя

[@user-oe1bi3bj8v]

Большое спасибо за видео, очень ждали :)

[@GotovimOP]

Пользуйтесь на здоровье!

[@user-rx1yt7zx8q]

Очень много лишнего текста.

[@user-xb1en8hs2r]

Оксана,вы большая молодец,красота конечно,что еще сказать))))

[@GotovimOP]

Спасибо)

[@user-cx1qn6ch7f]

Молодец умничка👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@katherine29061]

Большое спасибо за рецепт. Делала половину порции и вместо инвертного сиропа добавила мёд -- на результат это не повлияло. Первую партию сушила в духовке, видимо пересушила,т.к. при вынимании из коврика кружево раскрошилось. Остальные сушила при комнатной температуре где-то 3-4 часа и айсинг отлично отходил от коврика. Половины порции мне хватило на 9 кусочков кружева длиной 15 см и 4 см в высоту. Ещё раз спасибо за мк,все доступно и понятно))

[@user-up8wv8vc5t]

Все очень понравилось,спасибо

[@user-qu7ns5xi8j]

супер вы волшебница

[@emmabaumler9793]

спасиво за это видео. Мне оно очень понравилось, т.к. никогда не делала кружева

[@sandracristofalo2429]

Excelente explicacion. muchas gracias.

[@beelinebeeline4496]

Очень красиво💖

[@user-dm9yu8ty3z]

Ксюша молодец у меня получилось спосибо

[@AlexViktorovich2008]

очень подробно и понятно. Спасибо

[@elenarat8214]

Оксана спасибо большое за ответ

[@ZagirImangulov]

Супер! Вы просто ЧУДО!

[@user-ww3lj2gi5m]

Шедевр!

[@lianakhazaryan7051]

Оксана джан большое спасибо,,

[@elenabauer7102]

Очень красиво

[@johannabuellesbach3058]

Danke schön für die Information ☺️, sehr gut gemacht 👍

[@user-zp5sr7wu3j]

Оксана, вы удивительно приятный человек и большой профессионал своего лекала. Большое спасибо за МК который вы проводите. Очень приятно смотреть его и вы всегда делитесь где можно приобрести необходимые ингредиенты. Все очень подробно и понятно. Очень хочется сделать все своими руками и ВВС всесилие уверенность, что и дилетантам все по силам. А можно ли такими же кружевными узорами оформить пасхальный кулич? Спасибо Вам, вы большая умничка и очень обаятельный человечек.

[@user-xp9hj1ph5f]

Спасибо большое , получились классные кружева правда не с первого раза, но в этом я сама виновата)))но за то второй раз просто супер !

[@fainachetlidze6820]

Татьяна Кожухова пожалуйста подскажите в чем ваша ошибка была... потому что у меня совсем не получается

[@user-lu6cu3bd8c]

Спасибо огромное за ответ

[@gouzelolivieri2672]

Спасибо!! Супер!

[@BakingwithTiCa]

can you do an English sub title, I would to understand what you are saying..... your recipe seem to be the best on youtube so far

[@nataliagahova1668]

Спасибо огромное

[@user-sh9nx6ir8h]

Красота

[@user-bz1lr9xw9d]

Умница! Спасибо за все секреты!

[@ludmilakhablo]

Попробую)

[@user-kp2wy8hc1r]

Здравствуйте. А если духовка без конвекции, стоит пробовать делать?

[@sarmite1]

классно красива👍 😊

[@user-nn9zq8eg1b]

спасибо 🌹🌹🌷🌷🌻🌻

[@user-hf2zl5jp7t]

Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, кружево к торту прикладывать внутренней стороной или внешней?

[@anaraaskarova4122]

спасибо 😊

[@user-wy6xq3fz7n]

Оксана, огромное спасибо за видео! Посоветуйте, пожалуйста, как кружево приклеить на пряник. Благодарю🌹