Делаем перегон на WEIN 6 Pro. Сергей Матвеев | Русская Дымка

Добрый день, друзья! Сегодня у нас в гостях Владислав Кислицын (производитель оборудования "Русская дымка", эксперт по самогоноварению), и мы продолжаем цикл видеороликов про крепкий алкоголь.
Сергей и Владислав поговорили о первых шагах в самогоноварении и о том, какой аппарат лучше выбрать новичку. И главное, обсудили флагманский самогонный аппарат Wein 6. В чем плюсы этого аппарата для опытных и начинающих варщиков?
Сергей и Владислав не только расскажут об этом, но и покажут аппарат в действии. Владислав привёз готовую брагу, чтобы во время съёмок провести второй этап перегона. Что получилось? Узнаете из нашего ролика.
Для вашего удобства мы подготовили тайм-код:
0:46 WEIN 6
2:28 Какое оборудование выбрать?
5:07 «Призма новичка»
7:30 Из чего состоит WEIN 6
13:25 Начинаем вторую перегонку
16:00 Охлаждение
19:30 Как не пропустить хвосты
25:20 Настройка отбора голов
28:00 Отбор по пару или по жидкости?
29:30 Правильная скорость отбора голов
34:00 Какая нормальная скорость отбора?
36:30 Отбор тела
38:40 Дегустация
40:30 Чем лучше закусывать или запивать при дегустации ?
Желаем приятного просмотра!
Канал "Русская Дымка" / %d0%a0%d1%83%d1%81%d1%...
Приобрести сырье для пивоварения можно на нашем сайте malt.ru/
Будьте в курсе наших новостей! Подписывайтесь на наши аккаунты в социальных сетях:
/ grainrus
grainrus
/ grainrus
t.me/s/grainru...

[@apulazoff]

wein 6 pro прекрасный аппарат, очень доволен им, накупил к нему приблуд, каких только можно, аппарат просто песня. главное, если будете покупать - берите самый большой, 50л. не сомневайтесь! не смотрите на эти 30-40 литровые на ютубе, это просто для показа работы, в быту 50л - идеальный объём, сами потом поймёте.

[@Ilminets]

37 для себя за глаза хватает, если не борыжничать! А на счëт аппарата согласен, огонь👍тоже прикупил всяких приблуд, не сколько не пожалел в покупки данной ракеты🚀

[@МаксимГармашев-х6ф]

всё верно, я взял самый маленький (20л.) теперь жалею, нужно было всё таки 37 или 50

[@apulazoff]

@@МаксимГармашев-х6ф о чём я и говорю, только разогрелся, разогнался - и уже финиш.. и бухла мало! знакомые, родня, коллеги, всем налей, всех угости - самому ничего не остаётся. а домашнее бухлишко пьётся хорошо, и голова с бодуна не болит - все просто присосались к моему аппарату, я уже подумываю, даже 50л как-то маловато! я бы сотку взял.. может, и возьму.

[@hunter-43RF]

Это точно берите сразу 50л это оптимальный вариант , брал сначала 37л , перешёл на 50л , удобнее на 50 литрах

[@СерыйВолк-ж3з]

@@apulazoff увеличитель докупи

[@chaos2592]

Аппарат просто ПУШКА!!!!! Благодарочка производителю🤝

[@gorivadu6336]

Судя по вечному позитиву Кислицына - трезвым он не бывает.

[@grainrus_group]

😁

[@apulazoff]

да вот как раз на мой взгляд, он и не бухает. я даже очень сомневался, самогонщик ли он на самом деле, или просто рекламщик? многие говорят, что Кислицын - настоящий самогонщик, можно не сомневаться. а то, что не бухает - это даже хорошо. я склоняюсь к мнению, что хорошим самогонщиком алкаш быть не может.

[@home_laboratory]

видео снимаю в 99% случаев в трезвом виде. в пьяном мне все лень ) по поводу моего стиля употребления - часто и помалу. быть пьяным сильно - мне не нравится, да и здоровье дорого )

[@apulazoff]

@@home_laboratory рад видеть! по алкоголю у меня один в один то же самое. нажираться в труху неинтересно, интересно держаться на гребне волны, так сказать, держать градус.

[@pmp1655]

Мне как ещё не начащему самогонщику, а пивовару было интересно. Спасибо. Пока оборудования нет. Но чувствуется что гость торопится и видно что он знает свое дело.

[@grainrus_group]

Спасибо) Мы как раз для начинающих и снимаем данные видеоролики. Сергей в самогоноварении тоже начинающий и будет учиться вместе с вами 🙂

[@ЛюдмилаПоспелова-ю3н]

Ж​@@grainrus_group

[@antongarin4083]

Хотелось сказать по поводу Сергея! Что то он сильно волновался, смотрел его видео до этого, было все нормально!) Занимаюсь варением и пива и самогона! Смотрю ваши и ваши каналы( если можно так выразиться)! Узнаю много нового и интересного! Спасибо!

[@vipdushman]

Автор ты просто красавчик!) И парень в белой майке все мои вопросы задал))) видео крутяк)

[@VES-777]

Путь самогоньщика можно охарактеризовать аналогично жизненным циклам человека : четвереньки- на двух ногах - снова 3 опоры. В самоговарении практически то же самое, начинают с дистиллятов- "деревенский самогон" на прямотоке постепенно движется к относительно чистым спиртам на ректификационной колонне и в конечном итоге возвращается к дистиллятам но уже на дорогих колоннах, шлемах, с хорошим багажом знаний, в общем начинает творить свою интересную историю. Ну а кто то так и остаётся на уровне рекификата.

[@РафаильБектимиров]

Поздравляем с покупкой!

[@АндрейПригодаКурск]

Мне понравилось. Интересно, на позитиве. Аж самому захотелось запустить свою шайтан-машину. Но время позднее. Я бы ещё дегустацию с закуской выделил в отдельное видео, наподобие "Бухловара".))) Мне нравятся такие позитивные видео без сухого занудства.

[@DrNikich]

Не шайтан-машину, а moonshine -машину)))

[@duna6158]

Канал "Саня Кулинич" в плане дегустации с закусоном тоже зачет:)

[@dmitrijermolov]

очень полезное видео. Спасибо!

[@Монтажнатяжныхинетолькопотолко]

Очень интересный обзор, понятно доходчиво. Спасибо.

[@TV-tv4np]

Влад молодец знает своё дело!!!

[@user-wq3yu2nv4q]

Не сильно... Чем крепче спирт сырец - тем лучше... И не ведитесь Вы на индукционки... Цена индукции 10-15 т.р., а цена ТЭНа той же мощности с регулятором - 4-5 т.р. При этом КПД ТЭНа лучше.

[@user-surfist]

Прикупил тоже Вейн 6 про. И не прогадал! Делал второю перегонку ,прям страшно ,😂собрал как космический аппарат! Вещь ! И денег не жалко. К ней прикупил автоматику ,и плиту иплат на 3,5 квт. Не нарадуюсь. Тело отбираю на 800 ваттах . и норм. Всем советую ! Аппарат сказка !!!

[@EnduroMeshovsk]

Почему же Влад на своём канале мало про Вейн 6 снимает...вопросов по работе с аппаратом много на самом деле. Спасибо за видео!)

[@grainrus_group]

это вопрос к Владу))) а так мы еще будем делать совместные съемки с Владом, сможем задать интересующие вопросы.

[@EnduroMeshovsk]

Почему при отборе по пару (более стабильный отбор), растет температура в среднем термометре, хотя не отобрано даже и половины "тела", при этом температура на узле отбора не меняется? В какую часть царги лучше ставить РПН при отборе зерновых и фруктовых браг, выше или ниже термометра в средней части колонны? Буду очень благодарен Вам!:)

[@home_laboratory]

я аж удивился на стриме, когда мне народ сказал, что мало видео с вейн6. возможно, народ просто не пользуется поиском по каналу ))) но учел и сейчас снимаю новый цикл про зерновой самогон на вейн6

[@home_laboratory]

@@EnduroMeshovsk это значит, что скорость отбора великовата для ваших условий, и хвосты уже поднимаются по царге, но до уо еще не дорались

[@EnduroMeshovsk]

@@home_laboratory Влад, я пересмотрел все, что есть у вас на канале про Вейн 6 и не только, но что то как-то не хватает прям))))

[@antonokolelov3179]

Приветствую. Приобрел wein 6 pro. Считаю аппарат чень перспективным. Три царги по 50, спн 3,5. Вопросов два: видел у блогера, как он в режиме потстилл использвал узел отбора как поворт +диоптр, что вы думаете про это, насколько это оправдано. Второй вопрос про флегмово число =6, обязательно ли работать с таким числом или есть рабочий диапазон?

[@Sharksakh]

Все зависит от того на сколько ты увлечен своим хобби, а когда хобби переходит в бизнес тогда вообще границ для стоимости нет.... Это гонка вооружений как любое хобби)))

[@lifepersonedmitriy1186]

Какой бизнес? Среди друзей распространять?

[@---j2840]

Хорошее видео, нада заказывать аппарат

[@МаксимГармашев-х6ф]

Подскажите в какой конфигурации лучше перегонять ароматное сырьё, такое как например вино (немного закисло), или коньяк (непонятного производства ), чтобы на выходе получить ароматный продукт??? PS: речь идёт об аппарате Wein 6 pro

[@vital4315]

Ну здравствуйте выручайте 24 литра спирта сырца 38 % стоит ли его разбавлять водой ? Если да то до какой отметки Это первый вопрос ) 2 вопрос есть ещё 6 литров спирта сырца с другого продукта могу ли я эти 6 литров вылить в то что останется после 24 литров ? И 3 вопрос сколько голов взять с первого сырья и сколько со второго ?)

[@ДмитрийЧелноков-о4р]

Добрый день! Нужен совет. Начал отбирать тело, 2х литров не отобрал - температура начала расти. В чем причина? Спирт сырец - 24 л., 25% Голов 500 мл. отобрал по жидкости. Тело по пару отбирал при 1,7 кВт. Скорость отбтра 1200 мл. в час. В обоих царгах СПН.

[@Slavsan68]

Я не пойму, почему при отборе голов не нужно смотреть на термометры. Ведь если к примеру на верхнем в этот момент будет 78, та вместе с головами и тело будет идти. Объясните. И почему кран отбора в этот момент не открыть полностью и не уменьшить нагрев. Чтобы капали только головы, дошедшие до крана. Разъясните кто нибудь.

[@niklson22]

Грамотно и чётко)

[@СерверТомалак]

Можно верхний холодильник на Верн 6 устанавливать наклонно?

[@rio_grande-3]

Довольно интересное видео! Получилось живо. Недавно приобрёл колонну вейн 6 про, вместо вейна 4. Захотелось с 1,5 дюйма на 2 перейти. Подскажите, утеплители царг идут в комплекте? Или надо отдельно докупать? Купил только колонну, без бака. В составе было написано, что в качестве подарка будет рпн 8 метров (медь) и стойка для углевания. Или утеплители по умолчанию заложены? И ещё вопрос.. На какой максимальной мощности можно гнать при подстиле? Бак 34 литровый. Спасибо за ответ!

[@Gegesiyr507]

Да разгоняйте пока горячий не пойдёт , главное чтобы не пар))

[@ognetushitel59]

Колонна огонь,но после года пользования течет куб в месте где стыки обруча видемо из-за алюминия он при переменном нагреве и охлаждение становиться мягким вследствии губки в стыке расходятся и при каждой ректификации после захлеба начинает подтекать если перед не погнешь губки плоскогубцами((((может кто сталкивался?расскажите как вышли из положения?в магазине сказали это у многих такая проблема и решается заменой обруча на регулируемый,но цена его просто в ступор загоняет, поскольку я понемаю что не за апгрейд плачу,а за свой счёт решаю недаработки или недарасчеты производителя,нет решения по дешевле?за раннее спасибо

[@юрийкалмыков-ц1м]

Ну и сколько процентов крепости получилось?

[@АлексейМарышев-т1д]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у меня на вейн 6 про на крышке куба селиконовый клапан с прорезью. Это нормально или брак?

[@Денис-п5с]

Забыли только сказать ,что венйн неудобно собирать.разве нельзя было трубку отвода в отборе по пару немного выдвинуть.все об этом вам пишут

[@ognetushitel59]

Здравствуйте,а вы на предыдущих апоратах работали?там гемору побольше и этот нюанс вообще мелочью кажется,а через несколько сборок и забывается совсем))))они наоборот в эту колонну вложили максимум комфорта для оператора и простоту в использовании

[@Phantom_142]

Уважаемые подскажите начинающему…. Аппарат Wein 6 pro при втором перегоне имеется сырец 30750 л. по калькулятору абсолютного спирта 13068 из них головы 1306 л. Я правильно понимаю что при отборе голов максимум 200 мл. в час времени нужно грубо 6час. 30 мин. и весь этот занимательный процесс перегона займёт 14:30 часа. Некоторые говорят что отбор голов занимает 3-4 часа??? До этого гнал первый раз 450 мл. голов 3 часа отбирал получился отличный продукт 95%.

[@studiothetimemachine]

Хотелось сказать на 38минуте, да пейте уже))

[@ВладимирКомаров-д8с]

Всё можно за один раз только на тихих оборотах это не гонки формула 1

[@РоманСтраут]

Добрый день! Есть промокод у кого на скидку для этого аппарата?

[@НиколайМолиштян]

Добрый день.Я начинающий винокур,подскажите пожалуйста.Аппарат вейн 6 про перегонял сахарный спирт сырец крепость 40 градусов с спнкой 3×3 не травленная высота насадки 1м35см отбирал со скоростью 600-800 мл.час получил крепость 95.0 в чем может быть причина.вода на выходе из дефлегматора 45 градусов была.Отбирал на мощности 1500 ват. И похмелье от него как от дешовой водки.И почему часть флегмы стекала по диоптеру?Спасибо заранее за ответ.

[@kapetsfsemuef123]

Один из вариантов про флегму на диоптре - выставить точно по уровню колонну, эт важно. И пропустили лишнюю гадость скорее всего в результате скачков более чем на одну десятую градуса в колонне. На скольки в кубе закончили перегонку?

[@НиколайМолиштян]

@@kapetsfsemuef123 Калонну по уровню выставляю всегда.А вот с отбором вы правы температура не поднималась ни на одну десятую,а отбирал я с частью хвостов.Потому что отбор заканчивал при 95-97 в кубе.Но вот спирт 96.6 так и не удается получить.

[@69elik]

Ой бухарики))) Ну молодцы, что доснимали)

[@ИванДенисов-й2и]

Как гнать первую перегонку на нем

[@ЕвгенийПавлов-ы4я]

Разрешите вопрос: почему так получается на вейн 6- царга набита плотно спн 3,5, мощность плиты 1000 вт, при 1100 уже захлеб, и при таких условиях узел отбора по пару не работает. Полностью открываю кран, а самогон не течет. УО по пару начинает работать при захлебе колонны, но при нем нельзя отбирать, качество будет низким. Может ли это быть обусловлено тем, что дефлегматор соединен шлангом с вытяжкой, получается разряжение и давление в колонне падает?

[@КириллСтоляров-у6в]

У меня точно такая же ситуация,решена ли проблема?

[@ЕвгенийПавлов-ы4я]

@@КириллСтоляров-у6в я перестал включать вытяжку и все стало работать

[@zlotanbolic2318]

Жаль в Германию нет доставки 😒

[@ekovermer]

- А чем пахнет спирт? - Спирт пахнет уколом в жо.у. 😊

[@DrNikich]

Сергей, спасибо за труд. Но лучше пригласить персонажа с профильным образованием. Ты профессионал в своём деле с большим опытом за плечами. Пригласи Эмиля того же из Доктора Губера. Человек с образованием и рассказывает для обывателей здорово. Твой канал не для бытовых самогонщиков- продавцов из многочисленных алко-шопов.

[@МатвеевСергей-ф7э]

Спс за дельный совет))

[@vlagavulvin3847]

Ничего против господина Кислицына не имею, но вот РД - такая себе компания. Теплообменники свои считать не умеют, да еще и киданули разок. Про "технологию" врезки кубовых краников лучше помолчу (на пластиковых ведрах-бродилках краники технологичнее). Прижимной обруч крышки - шляпа. Пишу, как пользователь двух аппаратов их авторства. Которые допиливать и допиливать. Рациональное зерно в ролике прозвучало, кстати (не отталкиваться от опыта отцов). Я его немного переформулирую: главное, не набродить г~на. И тогда нечего будет фракционно разгонять на всех этих колоннах. Сергей, основное у Вас уже есть: опыт чистого сбраживания. Тут Вы еще их всех поучите. Берете и смалываете (можно чутка помельче) свои распрекрасные овсяный, пшеничный и ячменный солода в пропорциях 1/3+1/3+1/3, терзаете их сразу и до победного на 62-ой паузе, чутка на 72-ой + пастеризация + промывка. Кип не нужен, хотя можно и довести до. Важно "забыть" это "пиво" охмелить ))) НП после кипа может быть чуть выше, чем у варщиков ипашек. Скажем, сахаристость в 14..20 "градусов Плато" вполне ОК. Сбродить "по белой схеме" можно хоть US-05-ми (хотя продаваны будут напаривать свои turbo для недоосахаренных браг). Два-три перегона на медном шлеме, который нахлобучивается на обычную пивоварку Grainfather. Ну или на колхозном кировском "прямоточнике" без укрепления. Как вискарные головы-хвосты на втором погоне отбираются, можно у Макарова почитать. Но применительно к домашнему (прямоточному!) оборудованию, все, что выше 80% - бошки, от 80 до 78 объемных процентов - нюхать и думать, от 78 до 70 - в отбор тела, ниже 70 - все по разным баночкам и снова думать (чем больше предполагается срок на бочку, тем глубже залезаем в хвостики). А виски или хлебное вино на колонне (хоть насадочной, хоть тарельчатой) - оно для тех, кто набродил-таки г~на... И, да: переходные фракции на колонне не с головами вылетают, как у Габриэля или в классике. Они полезут с середины погона, заставляя поджимать отбор на "безблагодатный спирт". Но если Вы грамотно набродили свои 7-10 % AbV, не гонясь за выходом, то у Вас и изиков-то не будет: так, хлебные хвосты из жирных кислот. Такшта в топку колонны для любителей поллитры за вечер. Дайош класеку в снифтерах! 🎃

[@CJ1ECAPb]

По мне так Влад как для новичков объясняет очень хорошо. Мне как человеку который только планирует гнать, пока что не хочется вдаваться в науку, а начать от простого к сложному

[@John_Riddik]

Влад очень хорошо объясняет. И персонаж колоритный))

[@АндрейКа-ч5в]

Здравствуйте,а отбор "тела" происходит тоже на 1,5 кВт или нужно увеличить мощность?

[@Домашнеехобби-ц3й]

Весь погон идет один и тот же нагрев, т.е в данном случае 1.5квт. Если вы отбираете допустим головы на 1.8квт, то и тело на 1.8 квт., в противном случае у вас весь порядок фракций в колонне, который вы настраивали до этого, будет разрушен🙃.

[@АндрейКа-ч5в]

@@Домашнеехобби-ц3й спасибо, понятно

[@DVTitkov]

Очень много воды.... Владу надо избавляться от привычки экать.... Это так напрягает.

[@ВладимирКомаров-д8с]

Шесть банок 3литровых соединить последовательно получается 92

[@ДанилНургалеев-ш5н]

Вы как соеденяйте,сух.парник потом барбатер.или как?я пробовал по разному у меня 90.0.

[@vsivanov]

Один уважаемый человек сказал как то так: "головы пахнут лаком для ногтей, а тело уколом в попу"

[@ВладВладов-э2ф]

Пф, аварийные клапаны, вы не ставите!

[@АлександрМутных-г5р]

Сайта нет ? Где можно заказать?

[@grainrus_group]

malt.ru/catalog/tovary-dlya-distilyatsii/

[@АлександрМутных-г5р]

@@grainrus_group а пятого вейна нет?

[@grainrus_group]

@@АлександрМутных-г5р нет

[@АлександрМутных-г5р]

@@grainrus_group жаль

[@КонстантинГодовой]

Влада тяжело слушать...э.э.э.э.э...

[@АлександрНикитин-я6с8й]

Вообщем не очем для новичков ; берём 30-60 секунд делим ? и получаем ?, ни температур ни мощности ни какой конкретности

[@RibalcavCayf]

ООО Владос

[@ВладимирКомаров-д8с]

Славянка на 30 выходит 75 зачем деньги тратить

[@ВладимирМощенко-э4э]

Нос как у деда мороза

[@ЕнотБорисыч]

Это продаваны

[@ВладимирГригораш-к2ь]

Да нудящий

[@Roman19f]

Много брака, говно разрекламированное, ЭЭЭЭЭ

[@vadimspi6207]

начинаю приходить к такому же выводу . это не аппарат а лотерея кому как повезет

[@ГориЯсно-у8ь]

Тупой популизм. Бла-бла-бла... понюхайте и будет вам щасье! Могли же подготовить сценарий заранее и объяснить принцип отбора по жидкости-пару...

[@МатвеевСергей-ф7э]

Для нас это новая тема и мы учимся,поэтому будьте терпиливыми и мы тоже начнем разбираться

[@ГориЯсно-у8ь]

@@МатвеевСергей-ф7э Что ж, надеюсь научитесь... в этом желаю успехов! Жду следующее видео с подробным разбором допущенных упущений.

[@МатвеевСергей-ф7э]

@@ГориЯсно-у8ь спасибо за теплые слова,постораемся,также может посоветуйте правильных специалистов в нашем крепком деле?

[@ГориЯсно-у8ь]

@@МатвеевСергей-ф7э Я думаю, что Владислав достаточно разбирается в теме, просто подвело отсутствие подготовки в данном случае. Ещё "специалисты" которые хорошо и доходчиво объясняют и показывают, это Павел (Азбука винокура) и Руслан (Самогон от Че Гевары) и тп...

[@МатвеевСергей-ф7э]

@@ГориЯсно-у8ь спс вам большое за помощь)))

[@СергейАнтипин-э5н]

Аппарат с излишним функцианалом за дорого и в бедной комплектации. Но с рынка двух дюймов ушёл главный конкурент, а жаль.

[@СергейАнтипин-э5н]

Дальше смотреть этот продованский ролик не вижу смысла, так как уверин что если выду на сайт гидрус увижу этот аппарат в продаже.

[@СергейАнтипин-э5н]

От шести до двенадцати литров в час🤣🤣🤣. Пять край, дальше перегрев и горантированный брызговнос. И то пять в час с идеальным отстоем и осветлением.

[@ДмитрийБерн-х2п]

АЛКАШНЯ))) 🤪