Деревенский СЫР из 21 го. литра МОЛОКА! Всё просто и быстро, а главное ВКУСНО!

[@АндрейВасильев-ы1ж]

Привет из Тверской губернии 🖐️ Приготовил по вашему рецепту, всем моим понравилось. Спасибо 🙏 большое.

[@НатальяПавловец-э9ж]

Галина, у вас золотые руки!!

[@АндрейВасильев-ы1ж]

Привет из Тверской губернии 🖐️ Отличный рецепт 👍 Очень похож на Имеретинский сыр.

[@ленакрайнюченко]

Не плохой выход сыра с такого количества молока.

[@ВиталяиЖеняизКазахстана]

Зерно какое красивое, аппетитное. Хороший рецепт

[@жизньселянкиюлии]

Какая же ты у меня молодец! На все руки мастер! 👍

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Спасибо дорогая)))

[@МарияАйтжанова-у9й]

Добрый день, Галина. Вы молодец, хозяйка. Такой аппетитный сыр получается. Спасибо за рецепт. Здоровья вам.

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Спасибо)))

[@ArchangelskMen]

Здравствуйте Галина ♥️🙏 Самое моё любимое видео Очень вкусно рассказываете 🙏♥️👍👍👍👍👍

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Спасибо)))

[@ArchangelskMen]

@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ 🙏♥️👍

[@ИринаЧистякова-ы9х]

Молодцы

[@МарияПетрова-р8ь6в]

Зерно, отличное и выход хороший 👍

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Спасибо😘💕

[@АлексейГригорьев-ф4и]

Свойский сыр это классно!) Приветствую Галина

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Привет Алексей))) Спасибо)))

[@alexandergrigoriev8503]

Вкусный репортаж. Здравствуйте. У нас мало соли 😏, поэтому едим просто творг (свой "международный"). Маловат дуршлачёк, поэтому из двух-трёх литров молока. Но история "гриба-ферментатора" это целая история. Изначально был белорусским, ну типа "тибетским" но осевшим под Бобруйском., Передавался из поколения в поколение. Знакомые знакомых уехали в Израиль, с "баночкой". Позже "отщепнули" и поделились с канадцами. Потом родственники родственников тайком перевезли в США, и потом уже к нам, считай обратно)))).

[@НатальяТарбеева-й2е]

Спасибо, я точно так же делаю, процес исполнения меня удовлетворяет

[@ОльгаРожнова-р8е]

Молодец, Галина! Хозяюшка! У тебя всё всегда вкусно! Ням-ням👍🧀🍽️🖕💞

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Спасибо дорогая❤

[@ВоттакЕрёма]

Просто и вкусно👍

[@fermer_siberiya]

Галина, спасибо за рецептик😉 очень легенький, обязательно попробую сделать, я то сыроед ещё тот 🧀🐁😂

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Какие твои годы... У тебя всё ещё впереди😊

[@fermer_siberiya]

@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ 😊🤗

[@mi-mi-miko9678]

Добрый вечер

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

😊

[@alexsky-ved]

Добро

[@nadinahandmade1678]

Классный сыр!!!

[@ДЕРЕВЕНСКАЯЖИЗНЬВГОРОДЕ.ЛПХМАТ]

Добрый вечер! Жалко что у меня молока мало, теперь будем весны ждать!

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, у нас сейчас тоже не очень много молока. Спасибо😘💕

[@НаталияЗимина-р3щ]

Шикарный сырок Галочка

[@ЛюдмилаИвановна-д2х]

Спасибо

[@Всегопонемногу-м8н]

Крышечки весёленькие

[@Кубанскоеподворье]

Привет! Про выход не знаю, много или нет, но на вид сыр мне понравился, я покупала такой, вкусный 👍

[@Кубанскоеподворье]

Я брынзу делала по твоему рецепту, классная получилась и в сыворотке держала, пока не съели, правда ели не долго😉

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

@@Кубанскоеподворье У нас тоже не задерживается)))

[@РубикХачатрян-й2ж]

Добрый день, мы сами держем коров, у меня жена варит сыр с уксусом , и с двадцати литров получается 4 кг

[@ЯСамаяЯ]

Отличный сыр, главное домашний и без консервантов. Рецепт простой, только не знаю где купить жидкость что вы добавляля и как точно она называется. Спасибо !!!!

[@Деревенскиебудни.Бабкинарулит]

Сычужный фермент , пепсин , мейто

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, я заказывала в интернете, в поисковике забиваете, купить сычужный фермент.

[@СветланаЛукьянова-и8о]

Добрый день.Подскажите Вы не используете для этого рецепта закваску？Сразу вливаете фермент сычужный？Спасибо

[@TamaraCher]

Галина когда начинаете вывешивать зерно огонь отключаете?

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Подогрела до 38 гр. и отключаю, мешаю не долго остывать сильно не успевает.

[@fermer_siberiya]

Я первый 🤗😁

[@elmarka17]

И что? 😁

[@ОльгаРожнова-р8е]

Нет, я!🤩

[@elmarka17]

@@ОльгаРожнова-р8е правее комментария стоит время, когда оставлен этот самый комментарий. И Вы, Ольга, не первая. 😁

[@fermer_siberiya]

@@elmarka17 😁👍

[@fermer_siberiya]

@@ОльгаРожнова-р8е 😁😊

[@ЕленаНамазова-л8ф]

Скажите пожалуйста где можно купить такой фермент?

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, я заказывала в интернете, в поисковике забиваете, купить сычужный фермент.

[@ЕленаНамазова-л8ф]

Спасибо большое

[@ОляПопова-ш7с]

Всё здорово! Я буду Вам сильно благодарна если вы подскажете где можно приобрести сычужный фермент, за ранее спасибо.

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, я заказывала в интернете, в поисковике забиваете, купить сычужный фермент.

[@ОльгаСоколова-я6н]

Галина добрый день. Скажите пожалуйста где покупаете или выписывает сычужный фермент.

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, я заказывала в интернете, в поисковике забиваете, купить сычужный фермент.

[@alexsky-ved]

Из него можно сделать твёрдый сыр ?

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Да, можно если оставить на вызревания на 1.5-2месяца.

[@alexsky-ved]

@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ а вызревать он должен при определённой температуре ?

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

@@alexsky-ved 8-10 гр. В холодильнике.

[@СветланаПеречесова]

Здравствуйте! Хороший выход! А вы на белок случайно анализ молока не здавали! Сколько?

[@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ]

Здравствуйте, нет не здавали не как не соберусь, у нас лаборатория находится в 100 км от нас.

[@СветланаПеречесова]

@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ ого как далеко!

[@Оксанавсякоразно]

А соли не много?

[@Д-г2оо]

Пропустили как нарезали сгусток