ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ПАРЕНЫЙ СЫР. БЫСТРО, ВКУСНО, ПРОСТО.

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

ЗАКВАСКИ БЕРУ НА ЭТОМ САЙТЕ 👉pro-syr.ru/

[@ГалинаБорисова-б3с]

Павел, здравствуйте. Подскажите, почему в сыре, кислинка , что то я напутала наверное с заквасками, у меня козье молоко , кастрюля 7л. Сыр получается красивый, но вот по вкусу, не очень .

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

@@ГалинаБорисова-б3с не знаю даже

[@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad]

@@ГалинаБорисова-б3с а сколько у Вас молоку часов ?

[@ГалинаБорисова-б3с]

@@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad Самое большее, трое суток.вы думаете, это из за молока?А я грешила на закваску, на 7 л.очень сложно высчитать.

[@ГалинаБорисова-б3с]

Я ложила пол ложечки, самой маленькой, с сайта здоровеево.

[@ЗояМотрий]

Ну нет у меня ни козы, ни коровы.... Но с удовольствием смотрю Пашу! Как у вас хорошо гостить! Интересно, уютно, вкусно! Спасибо!

[@ЛюдмилаВолкова-ъ5ы]

Ну как же это красиво выглядит- приготовление сыра! Спасибо Вам, милый, добрый человек! Всем Вашим покупателям радости от употреления купленных натуральных продуктов !

[@olyayan99olyayan39]

Какая у тебя насыщенная жизнь, каждый день - новое дело. Не все так могут . Ты индивидуален.

[@ВЕсёлаяжизнЬ-т9ж]

Всем кто читает комментарий желаю вам успехов любви ❤️ здоровья счастье и добра и чистого неба над головой 🙏 всем привет из Харькова ✌️

[@ЛарисаМ-к1м]

Вам всего самого доброго и здоровья!?! Спасибо Вам🌞🌞Весеннего настроения 🌷🌷🌷

[@tanyacotova2978]

Спасибо,и вам того же!

[@КлубРыболовный]

Как это успехов в любви? И как понять: делаешь ты успехи в любви или нет?

[@СашуляВеликая]

@@КлубРыболовный "в" не было😁...область..😊👍

[@СашуляВеликая]

@@КлубРыболовный А район, можно?, если не секрет..сыночек рыболов, 12 лет😊

[@uuba1978]

Хочу выразить огромную благодарность за рецепт этого сыра!!! Приготовила из козьего молока, пропаривала в мультиварке на режиме йогурт, покрыла латексом, месяц созревал в холодильнике, вчера пробовали на дне рождения с гостями. Это мой самый вкусный сыр за три года. Делала и пармезан и качотту, маасдам и проволоне, грюйер и том, халуми и шевр, манчего и канестрато, но этот сыр это что то! конечно, все сразу захотели купить).

[@ИраДнепр]

Ну что сказать, человек- мастер своего дела.Смотрю ролик и мне аж сюда вкусно.Как хорошо что вы радуете людей своими вкусностями.

[@МаринаТиукова-я2у]

Привет с Алтая! Паша, я готова смотреть твои ролики хоть каждый день! Вот уже и скотины у меня нет, а так интересно тебя слушать. Ты столько знаешь и умеешь!

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

Марина спасибо)

[@куку-д3х]

Посватайся

[@ОльгаТоропова-у8о]

Один удар - четыре дырки 🙈 спасибо тебе, чудо - человек! А я по одной ковыряю 😂

[@ЕвгенийПодковрин]

А я делал отверстия паяльником

[@ЕленаГордеева-л2я]

За всём этим стоит такой труд, смотреть приятно, вам дорогой здоровья и хороших дней.

[@МаринаМалыхина-ь4к]

Как у вас классно на кухне. Чисто, уютно и козочка к месту. Ещё бы коровку и хрюшечку, да парочку курочек и петрушка, да у точку. И полная идиллия. Весь сельский дворик на лицо. Смотрю с удовольствием, живу с дочерью и внуками в деревне. Держим поросят, курочек, и гуся Мартина. Никак не поднимается рука зарезать. Ему уже два года, наверное купим ему парочку подружек, пусть плодятся. Может быть будет приплод, свои гусята. А ещё мечтаю о корове и козочка. А что места хватает во дворе, внуки трудолюбие, дочка умница, очень вкусно готовит. С божьей помощью должно получится. Вы для меня как генератор идей, Павел, спасибо вам за ваш труд. Вы делаете очень нужное дело и всех благ и всего самого наилучшего.

[@akimetamadaeva4261]

Паша ты молодец все время что то делаешь,без дела не сидишь.

[@stallionlife7777]

Желаю всем, кто читает комментарий, здоровья и счастья вам и вашим детям. Удачи и Благословение!

[@ЗояСеменова-щ8ы]

Взаимно.

[@СветланаТрамп]

Маркетолог от природы!! Коза у него стоит для красоты,маркетинговый ход!!! Молодец Паша!

[@ТатьянаТучкова-ы1ь]

Домодедово в очередной раз приветствует вас. Я за продвижение вашего замечательного канала.

[@НинаМакарова-п9т]

Паша -супер, и сыр тоже😁

[@gannabyelyenova7571]

У меня нет ни козы,ни коровы а ваше видео смотрю с удовольствием.Спасибо за хорошее настроение.Лайк.

[@More___m]

Красавчик! 👍 Сил, здоровья и процветания! 💪

[@olyayan99olyayan39]

Привет Паша! Ой как хочеться попробовать этот натуральный продукт.

[@taorlova5213]

Не заметила как за 30 тысяч перевалило кол-во подписчиков ,всё было 29 и вот новый рубеж взят.Павел первый из деревенских блогеров ,кого я увидела год назад.Растет не только канал ,но и мастерство и умение Павла.

[@firegirl24]

Если бы все так ответственно относились к своей работе, своему делу как Павел, Россия была бы самой богатой страной мира.

[@Tana-vh9bg]

Молодец что не ставит заголовки типа "не устаю готовить", "все спрашивают рецепт" и т. п. Нужно быть собой и информационные названия привлекают лучше чем эти отвратительные штампы- уловки...

[@zhasmin777]

@@Tana-vh9bg тоже это заметила у Паши! Он честно и чисто набирает своих подписчиков,а не так как большинство блогеров с хайповыми заголовками👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Как жаль,что нельзя тысячу лайков!

[@zhasmin777]

@@Tana-vh9bg ага!или я не знаю как я жила без этого раньше!

[@GALINKA...malinka.]

Привет павел я тоже такой делаю это легко и просто как твоя коровка с маститом прошло у нее у меня 1 доля тоже с маститом вот не пропускаю ни одного ролика твоего. Удачи и здоровья тебе родным. И здоровых животных

[@НатальяВилкова-я9ф]

А Вы какую закваску для йогурта используете?

[@GALINKA...malinka.]

@@НатальяВилкова-я9ф я без йогуртной закваски делаю сычужный фермент и простая заваска т е самая дешевая а сыр кла ссный получается

[@НатальяВилкова-я9ф]

@@GALINKA...malinka. спасибочки большое, обязательно прислушаюсь.

[@galchonok77ucolova59]

Как вариант можно немного йогурта греческого добавить. Я так делала когда заквасок не было. А как у вашей коровки мастит проявляется, хлопья есть? У моей хлопья и огрубение прошло, но тест все равно показывает увеличенное содержание соматических клеток. Каких только препаратов не перепробовала. Последнее это кабоктан шприцы в вымя, говорят их делают когда уже ничего не помогает. Вчера поставила последний, сегодня проверила нет до конца не прошло. Не знаю что делать.

[@GALINKA...malinka.]

@@galchonok77ucolova59 появилась опухоль 3 дня назад на 1 день молоко исчезло сбрызнула раз 6 на пол на 2 день пошло как сыворотка с простоквашей и шнурками выходило на 3 день т е сегодня было молоко стакана 3 примерно я его все равно на пол пустила а мажу я как и козам камфорным маслом и очень обильно массирую и выдаиваю до последней капли 3 раза в день хотя дою 2 раза и вроде проходит по коровке смотрю боли ушли т к не дрыгается при массаже

[@АляИшматова-н1у]

Как приятно, что с Вами Павел встречаемся не только на Вашем канале, но и читаю Ваши комментарии на других каналах.

[@ОльгаДунаева-у8ж]

Для начинающих- это просто супер!

[@венеравенера-х5у]

Павел вы просто молодец. Я восхищаюсь такими людьми как вы. Все у вас просто , доходчиво объясняете.

[@НатальяМозбек-е8у]

Паша у тебя лучшее объяснение варки сыра. Где не смотрела. Возвращаюсь к тебе. Спасибо большое.

[@ТатьянаСамарина-б2о]

Паша! Теперь все домашние дела только с тобой😊 спасибо тебе большое за твои видео!! Запало твоё выражение,, я художник и я так вижу😂

[@leomax764]

Мододец, умеешь рассказать интересно и с юмором.

[@Emerald-h7o]

Добрый день! Спасибо за рецепт, делала такой сыр на козьем молоке, все отлично получилось и без заквасок!!! Спасибо Павел что делитесь рецептами!!

[@DilateRec]

Паша как всегда на высоте, всегда что-то новенькое)))

[@nataliatikhonova3964]

Всё просто, доступно. Спасибо.

[@lublub7703]

Павел вы просто СУПЕР!!! ТРУДЯГА .

[@tanjrazieva]

Павел, выражаю свою благодарность вам, благодаря вашим роликам, я научилась делать вкуснейший сыр. Вся семья рада.

[@АлександраКу-с2н]

Краса, ждала ролик, соскучилась))) дождалась

[@ФирдаусМахмутова-х7о]

Так вкусно рассказали про свой французский сыр из Дубков, что хочется попробовать!

[@Рыбак-э2ш]

Здравствуйте. Певел ты так вкусно рассказываешь! 😀😀

[@user-ud7bk6nj6f88]

Начинающий сыровар, варю по вашему рецепту, спасибо за рецепт и доброту❤

[@Светлана-с6г6т]

Пашуля, спасибо за рецепты!!! Варю по твоим рецептам! ❤

[@agapikalogiannidou8754]

Подписчики прибавляются , продукты тоже , настроение хорошее , так держать !!! Раз уж занялся сырами , делай козий , он дороже .

[@ТамараСергеева-ь3с]

А цена на козий сыр какая? Делаю, но еще не пробовала продавать. Брынза из козьего сыра 350 руб. Знакомый продает.

[@budamon1530]

Какой же ты молодчина! !!!!!!!!

[@WaliaSadik]

Паша тебя не возможно не смотреть, всё очень интересно.👍👍👍

[@куку-д3х]

Невозможно

[@Пожизнисулыбкой-я7д]

Паша,доброе утро.Никогда не писала.А тут не могу удержаться.Большое спасибо.Я учусь.Хотя только думаю завести козочку.Столько всего нужного и полезного.Вот у кого надо учиться.

[@НинаХоменко-т4у]

Козочку завели? Лето на дворе, молочко своё! Красота!

[@olyaefanova8911]

Здравствуйте Павел.Смотрела ролик с удовольствием.Все ясно и понятно.. Хорошо что показали закваски на большой экран.У Елены тоже смотрела про этот сыр.

[@ОльгаМурзилова-щ4з]

Какая у вас очаровательная козочка! Вы Паша как всегда на высоте. Спасибо.

[@АнтонинаМожаева-н6ш]

Паша спасибо большое ты умница все понятно без всяких тягомотин успеха тебе во всем !!!

[@ОльгаДунаева-у8ж]

Павел, отличный рецепт, благодарю!!!!😘😘😘

[@НинаМакарова-п9т]

В этой йогуртной закваске содержится болгарская палочка ,да живое молочко, потому и вкусно

[@irinaprotcko]

Не понятно не много , с закваской сколько стоит , фермент с разу с закваской добавлять?

[@elenagoureeva9792]

Спасибо, Паша, за вкусное видео! Изошла слюной!...

[@ЛидияКислухина-ы5н]

Спасибо Павел за рецепт, мастер на все руки

[@ВераДембеле]

Павел, здравствуйте. Смотрю Ваши видео с удовольствием учусь. Кое что я уже практикую, простые сыры получаются. Пропаривание сыров- это новая информация для меня. Пытаюсь понять для чего это нужно. Думаю, со временем попробую использовать эту практику. Спасибо большое.

[@romanch163]

Приветствую Павел, отлично получилось

[@ГалинаКарандеева-й6г]

Попробую сделать. 👍👍👍

[@ЛюбовьБекмурадова]

Павел,Вы дляменя находка!Просто умничка,молодец,без всяких заумностей,коротко,просто,доходчиво!,!,,!СПАСИБО!

[@ЛюдмилаКлименко-я6г]

Как всё чистенько делает Паша!!! Это любо дорого смотреть!!! И как вкусненько всё выглядит!!! Молодец!!!

[@ЕвгенияЗверевская]

Сварила сыр по вашему рецепту! Действительно вкус бесподобный! Спасибо большое!!! Удачи Вам!!!

[@sashatop5787]

Вот прошло и 2 года, как я попала на этот канал и сегодня сварила сыыыр, ураааа получился оч вкусный!!! СПАСИБО!!

[@pos1]

Такой ассортимент, глаза разбегаются! Жаль у нас нет такого соседа. Мы покупаем козье и коровье молоко, поэтому буду подсматривать некоторые не сложные в изготовлении вещи и пытаться повторить за Павлом. Вы, Павел, необыкновенный молодой человек!

[@АтмирАшинов]

Ммм как вкусно видно

[@galaprib]

Большое спасибо что делишься с нами рецептами, упоминаешь интересных людей! Добра и процветания!

[@АнтонинаАрхирейская]

Супер.

[@denis54701]

Тоже смотрю Лену ,хороший канал и сыр её семендяйку всё хочу попробовать сделать , всё никак......а сейчас точно сделаю , ты Паша доступнее обьяснил и разжевал рецепт

[@denis54701]

Паша, а сколько у тебя плавленый сыр стоит ...какая цена за контейнер ?

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

@@denis54701 150₽

[@ТатьянаЛесунова-ю1ю]

@@PAVEL_NEMOLYAEV а масса сыра в контейнере?

[@Людмила-г9и8ф]

Молодчина!!!!! Я в сыр, для себя добавляю куркуму- для желтоватого цвета. Вкуса и запаха нет, а цвет красивый. Мне так больше нравится, чем чисто белый. Коза на столе зачётная. Удачи.

[@ТатьянаЛесунова-ю1ю]

Сколько куркумы вы ложите на 10л.молока?

[@НатальяВилкова-я9ф]

Купите краситель анато, натуральный краситель,не химоза,и сыр будет радовать глаз!

[@ЯРомашка-д5ж]

@@НатальяВилкова-я9ф Зачем краситель если есть натуральная куркума?

[@НатальяВилкова-я9ф]

@@ЯРомашка-д5ж краситель тоже НАТУРАЛЬНЫЙ,но не даёт вкуса,а куркума всё же имеет вкус...

[@kroshka_moya]

Сухие мандариновые и апельсиновые корочки размолоть на кофемолке...

[@ЛюбаСеземова]

С нетерпением ждала этот рецепт от тебя, Паша. Всё кратко, доходчиво и с юмором. Нравится твоя подача информации. 👍👏🤗Успеха во всём и удачи!

[@ТуницкаяГалина]

Здорово. Ржу.. Но слушать интересно и полезно..

[@КОНСТАНТИНПЕТРОВИЧ-з3л]

На свежей сыворотке можно испечь сдобные пироги, хлеб, пирожки.

[@ЕленаКулеш-ъ8о]

Как же у Вас все вкусно! Я тоже решила заняться изготовлением натуральной продукцией, нашла хороших фермеров, закупаю у них молоко, сделала свой первый сыр и сметану, ну очень вкусно! Спасибо Вам за ваш труд!

[@tatianakrivenko7502]

Ой,как интересно...А продаёте где?

[@НатальяХарлаева]

👍 Главное без заморочек,и всеровно уже первый час ночи...

[@НаташаРомашова-н7я]

Про Юлю классно подмечено!

[@ЛарочкаМи]

Какой вы молодец!!! Вчера увидела первое видео, подписалась сразу!!!! Спасибо что делитесь с нами. Привет из Волгограда!

[@milakolosova3616]

Привет землякам, я тоже самое

[@ЮджинаГрей]

Паша , ну какие банданы...ты же варишь симендяйку...просто повяжи платок , как Лена....)))

[@СашуляВеликая]

Долго приглядывалась к Вам,теперь подписка...даже рекламу начала смотреть, в поддержку хозяйства😊! Отдельное, Спасибо,что всё "разложено по полочкам"!👍👍👍

[@СветланаЩерба-э7в]

Здравствуй Паша.👋👋👋 Ну ты загнул на щет молока🐂🐐🐑🐴🐄🐪 просто расмешил.😃😃😃 А рецепт📖📖 попробую обязательно. Спасибо 💯👍👍👍

[@ГалинаГерасимова-с5о]

Всем - доброго дня и приятного аппетита!

[@АЛЕВТИНАТРУСОВА-г5ы]

Умничка👍👏👌

[@olgakiseleva4791]

Я варила такой сыр, вкусно!!! Покупаем фермерское молоко.

[@ИринаКараман-г8п]

Спасибо за ответ! Успехов в Вашем труде!

[@ЛюдмилаБорщева-ъ6м]

Здравствуйте спасибо тебе за урок чуть больше узнала как делать сыр

[@olgamyroshnyk8837]

Паша, я тобой восхищаюсь. Смотрю на тебя и .... я всегда мечтала о таком козином хозяйстве, коз обожаю. А о таком муже , как Ты это есть моя мечта, НО я их не нашла время проходит. Да и живу в большом городе, а тянет к козам.

[@АллаГадзиковска]

Павел ваш канал мне нравится за вашу особенность

[@Нисы-б6ф]

Йогуртовую закваску теперь покупать. Завтра же и сварим.спасибо

[@rakelrakel1918]

Вы просто творец, счастья и удачи!

[@АнастасияЯковлева-п6ч]

Павел, спасибо за вкусное видео,аж слюнки текут.У меня козы ещё в запуске,жду молока...хочу сыр,ряженку и йогурт по твоим рецептам....аппетит разыгрался с твоими видео ненашутку 😋😂👍

[@ЕленаЮтуб-ф6ц]

Молодец привет с Приморья

[@dezertir37rus35]

Вкуууусно! Ням-ням! 🧀🧀🧀👍👍👍💟

[@ЛенаПотылицина]

Павел,спасибо

[@ОльгаГолубева-з7ж]

Павел спасибо за ваши ролики, рецепты. Можно ссылочку на ферменты,закваски для этого сыра. Заранее спасибо

[@ЕлизаветаГригорьева-д7в]

Урааа у меня получился сыр,живу в грроде,спасибо за рецепт Павел ❤❤❤ввм скрдечки

[@НадяКостенко-г3ь]

Паш я пробовала делать этот сыр получился обалденный. Смотрю Елену классный канал. Удачи.

[@НаталияКириченко-ь2с]

О каком канале идёт речь? Хочется посмотреть.

[@PAVEL_NEMOLYAEV]

@@НаталияКириченко-ь2с усадьба белая коза.

[@РезидаГильфанова-т6к]

Добрый день. Подскажите пожалуста. После того как сыр просолился, какие действия?

[@ОльгаТоропова-у8о]

Привет, Дубки! Картинка супер!

[@tanyakogai7926]

Ой козочка🤩😃 настольная😁

[@ЕлизаветаГригорьева-д7в]

Павел,сыр самопресовался за ночь,спасибо

[@АлисаЛареоновна]

Какой вы молодец, тоже хочу попробовать сделать такой сыр. Удачи.

[@ИннаШинко]

Павел, спасибо очень многому учусь у вас

[@ВикторияДубина-л5щ]

Добрый день. Замечательные ролики, но если бы ва ещё и рассказали как и где держите сыр на созревания. Вот вы разрезала недельный сыр, а где и как вы его держали неделю?

[@НатальяВилкова-я9ф]

Дождалась, ура!!!👍

[@ЮхимукИлея]

Спасибо Павел за рецепт, буду пробовать готовить этот сыр. Всего вам доброго.

[@tatianakrivenko7502]

Жаль,что живу я в Германии и мне не покушать ваших сыров.Появилась мысль вернуться домой в Россию и готовить самой.Надеюсь вы меня научите.Помню как мама в Сибири в детстве молоко через сигаретой пропускали и эти тарелок я увидела и вспомнила..У вас тут так здорово.Парнишка умница..

[@oleksandrakeresh8453]

Такой домашний сыр очень, очень вкусный! Я тоже такой делаю, только я кладу йогуртовую закваску магазинную или кефирную, в общем какая есть. А сыворотку после отцеживания сгустка я оставляю на 6-8 часов для сквашивания( сразу у нее вкус противный). И как только она приобретет приятный кисломолочный вкус(ни в коем случае чтобы не перекисло, потому что творог не получится!), сразу ставлю на огонь и довожу до кипения. Даю остыть. Получается очень вкусный, мягкий пастообразный творог, который оседает на дно. Осторожно вычерпываю сверху чистую сыворотку, сколько можно, а остальную с творожком половником очень осторожно наливаю в дуршлаг с 4 слоями марли. Если сыворотки много, то жду чтобы стекла и опять добавляю половником творожную взвесь. Если плохо стекает сыворотка, то столовой ложкой аккуратно отгребаю с краев марли к середине. Жду, когда хорошо стечет сыворотка, сворачиваю марлю с творожком, сверху закручиваю, кладу в тот же дуршлаг, а сверху небольшой груз ( 300-500гр.), например банку 0,5 с водой, закрытую крышкой. Немножко полежало под прессом и все. Перекладываю в миску или лоток и в холодильник. Творога получается не много, но и не так мало, что бы его не отогревать. Я отогреваю с сыворотки, которая осталась с 8-9 литров молока после сыра. А у Павла так много сыворотки. У меня нет свинок и мне жалко выливать сыворотку, в которой остается творог. И еще этот творог мне очень нравится, он не похож на обычный, очень хорошо намазывается на хлеб, не крошится.

[@tatianakrivenko7502]

Не надо выливать на пол,надо самой пить эту пахту,она очень и очень полезная.

[@ТамараСергеева-ь3с]

С сыворотки варят сыр "рикотта". Так что вы сварили рикотту. Этот сыр подходит для крема, его взбивают со сливками. Получается отличный крем для торта или для пирожных. Попробуйте😘

[@ТамараСергеева-ь3с]

Только варят сразу, не квасят. Тогда он получается сладкий, а не кислый.

[@oleksandrakeresh8453]

@@ТамараСергеева-ь3с Пробовала сразу - получается очень мало. А когда прокиснет, то намного больше.

[@AIEXA888]

Смотрела видео и пила кофе) Сырочек был бы кстати ☺️ Спасибо за информацию! Всего вам самого хорошего!

[@АлександраБасаргина-и9ж]

Золотые руки!

[@ВалентинаКисс-п2р]

Паша,хорошо что сварила свой сыр,после твоего просмотра пошла пить чай,варю сыр по рецепту Усадьба Белая Коза,единственно что не ложу закваску йогуртов,вкус совсем другой,а по началу ложила.Елене благодарна за рецепт.

[@erga1338]

а чем сыр отличается от того, что с закваской для йогурта и без этой закваски?

[@Valentina_Malysheva]

Обалденно вкусненько,спасибо за рецепт👍🌹