Des chercheurs ont enfin trouvé la recette de la paella valenciana

Fini l'éternel débat autour de la recette de la paella, des chercheurs de l'Université Catholique de Valence ont trouvé les 10 ingrédients qui vont mettre tout le monde d'accord. Et surprise, il n’y a ni fruits de mer, ni chorizo, mais dix ingrédients bien précis

[@christinerocher674]

Enfin, un chef qui l'a fait comme elle se doit , merci chef...

[@malko93150]

Dans le four est le bouillon c'est pas nécessaire mais bonne astuce por el socarrate

[@juanvargas-em3kb]

Des chercheurs pfffffff ça fait des annees que les valenciens on etablies les regles des paellas.... " la valenciana" ..." la mixta"..." la marinera"... avec des ingredients bien precis... toutes les autres sois disante paella ici a valence on appelle ca " arroz con algo" qui sont faites dans un plat a paella ...exemple... vous faites cuire des merguez avec du riz dans un plat a paella vous appelez ca une "paella" ???????

[@BelialAkuji]

Perso je la fait comme lui mais je rajoute des gambas décortiqué cuit à part... juste parceque j'aime bien les gambas. Par contre question de goût j'ai horreur des paella ultra chargée avec pleins de trucs qui parasite la texture du riz, les coquilles de moules, les coquillages, les antennes des gambas complete qui traînent dans le plat... enfin soit. Chacun son truc.

[@thierrydouet1903]

Certainement très bonne mais il semble que le chef oublie l'étape indispensable d'élaboration du "caldo" qui donne un bon goût au riz.

[@lepecheur8159]

Il y a vraiment des ''chercheurs'' payés pour des recherches assez futiles.

[@pakokoo]

Nooooon pas de piment ou paprika fumé!!! Du doux pimenton c’est douuuux

[@kalinago7863]

Et dire que Raoult disait que la recherche était en berne en France Franchement avec quel argent ont ils fait cette recherche utile pour l'avancée de l'humanité

[@user-fr1gl5ge1l]

Punaise encore un cuisto du dimanche on ne prépare pas de bouillon dans la paella Valenciana on fait un sofrito punaise c'est pas possible ça

[@user-fr1gl5ge1l]

Punaise j'avais pas vu jusqu'àu bout au four et du piment fumé mare meua Che redeu 🤦🤦🤦

[@thierryjouve4462]

Donc si j'ai bien compris il faut un four 😂

[@JG-sy5cw]

Non. Pas obligé. Dans nos foyer et dans beaucoup de restaurant on ne met pas la paëlla au four et on fait la paëlla avec un feu de bois. C'est vrai que c'est plus facile de la faire avec du gaz...mais c'est pas pareil 😊

[@jeanfrancois798]

Faire des recherches pour dire qu'il n'y pas de chorizo dans la paella et de fruits de mer 🤣😂😅ils sont jamais aller dans les villages autour de Valencia 😂😂😂

[@rey_mrt]

"Des chercheurs bla bla bla..." Et le cuisinier dit que chaque famille a sa recette de paella. BFM a encore perdu une bonne occasion de fermer sa gueule. hahaha !!!

[@eve6845]

j aime pas la paella comme ca cest reglè

[@moipersonne3594]

Sérieux la des chercheurs ??? Incroyable le niveau de la conneries dans ce monde !!

[@georgescervantes9003]

Attention !!!! Si c’est bfm qui le dit on peut lui faire confiance !!!!

[@rey_mrt]

Hahaha ! BFM*rde

[@apachyes5264]

Pour le cancer pas de thunes... Quelle tristesse, bravo BFM et ses journalistes véreux

[@chpouitchpouit8161]

vou trouvé ke sè vrèman urjan sa la ressète de la paèla

[@dumontchris5319]

C'est vrai, le combat contre les troll du net, c'est bien plus important !

[@mussaranya]

G kif mec! 1 fois g t en B'lens e g vun resto ki anonsé paella. La qsinere été canon, mennan c ma copine. G kif graf bufer la tuff de 7 meuf, mec!

[@romancas5972]

BOLSA PAELLA la Housse de protection pour paella disponible sur notre site www.romancas.com