Дистилляция ректификата. А водка ли это? Давайте разберёмся!

[@ОлегГороскоп]

Тоже были мысли проделать такой опыт. Но ты опередил, сэкономил мое время. Спасибо за опыт .

[@FatGarry]

Качественный материал! Спасибо автору.

[@olegpolyarnnik6574]

Сергей я тебя полностью с тобой согласен. Я уже второй месяц делаю по методу Андрея А. разницу заметил не только я но и все мои знакомые .Самое главное, что бы оборудование было максимально чистое от запахов.

[@Demon76677]

Приветствую,я делаю проще 3литра сортировки41%,метку на банки чуть ниже налитого,3литра воды и 2литра соку яблочно виноградного и нагоняю по метку в банке и всё получается 40%фруктовая водовка.

[@olegivanov7143]

Шесть лет делаю именно так, только развожу до 18-20. После первой и второй настаивание на сухофруктах до оседания сухофруктов. После перегона запах и вкус сухофруктов практически не ощущается, после выстаивания в стекле пару месяцев проявляется аромат и лёгкая сладость. У женщин заходит в огромных количествах.

[@ВладимирПрошкин-м8ъ]

Давно хотел так сделать! Обязательно попробую в следующий раз!🎉 Спасибо✊️✊️✊️

[@алексеймк-о9п]

спасибо за матчасть, сейчас пробую сделать подобное на настойке

[@ОлегРодионенко-и8з]

Вчера сделал подобное - спирт зерновой 94% разбавил до 40% проуглевал кокосовым углём и потом разбавил до 20 ти % и перегнал на потстиле . Тоже получился напиток напоминающий воду с легким вкусом спирта . Даже перемерял спиртуозность после дегустации - неверилось , что было 40 %. И опьянение после 3х рюмок мягенькое - расслабляющее . В общем прикольный напиток ...

[@ivanivanov251]

Очень интересно! Попробую непременно сделать из пшеничного спирта. Тем более, что технология совсем простая. Спасибо!

[@Polkan75]

как результат?

[@Артем-и8р6с]

каков результат?

[@martinlden]

Ну, ответьте же!!

[@VarVar34]

После того как Андрей Андрюшин рассказал, Я попробовал и был также удивлён и рад, да Я подтверждаю Ваши все слова.

[@ИгорьПохмелович]

А как я рад!

[@djek-iz-teni]

Интересный метод. Сразу появилась мысль при дистиляции ректификата подвесить в сухопарник тмин. Пусть хоть чем-нибудь пахнет.

[@70Anatoliy]

Сергей ты опять меня удивил , у меня последняя которую делал по времени твоему , охрененная , я её даже через уголь не стал гнать , а когда размешал до 43 % , облизал ложку и не понял как будто что то сладкое мешал , даже спирт не ощущался , ну вкусняшка как я и мои друзья ее называют .Спасибо тебе огромное , магазинное дерьмо дане не тянет пробовать не мне ни друзьям кому даю , здоровья тебе и удачи .

[@shakir6akir]

Можно рецепт?

[@70Anatoliy]

@@shakir6akir привет , какой рецепт ? Ват цап [phone]

[@feedforapple8979]

Занимался подобной практикой с дешманским вином из тетрапака, в котром по понятным причинам вина не было от слова совсем. Перегонял дробно и соответственно с относительно небольшим отбором голов, (прим. 5% от абс. содерж. спирта) На выходе получалось нечто невообразимое, даже самые искушённые любители всяких дорогущих брендовых джеков и хеннесси были в щенячем восторге от процесса приёма, качества опьянения и соответственно утренних ощущений в которых ни то что не было существенных отклонений в самочувствии, а даже практически отсутствовал перегар! И это при том что выпито было мягко говоря приличное количество этого напитка.

[@aliceshevchenko5238]

А сколько времени занял сей процесс и сколько в кубе барды осталось? И ещё, на какой максимальной мощности можно при этом работать??

[@АндрейТихонов-т1г]

У меня с самого начала был эффект мягкости и плавного опьянения когда я только начинал гнать самогон на финляндии 2019 года в стоковой комплектации. Я сразу подметил, что самогон из-под струи 70° пился мягче, чем потом разбавленный до 40.

[@АндрейТихонов-т1г]

Где-то до написания это коммента попадалась статья про термоудар. Там был сказано, что для умягчения достаточно разбавленный алкоголь нагреть. Вот до какой температуры не помню.

[@serjiobelkin6919]

Есть разница на какой мощности перегонять после отбора голов? Если перегнать на мах как брагу будет хуже результат ?

[@степандодонов-ж8ю]

ГРАМОТНЫЙ МУЖИК ПРИЯТНО СЛУШАТЬ ,,,, ОДНОЗНАЧНО ЛАЙК!!!!!!!!!!

[@renejavion345]

pro tip : watch series on kaldrostream. Been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.

[@crewsawyer6822]

@Rene Javion Yea, been watching on Kaldrostream for years myself =)

[@isaiahreuben9251]

@Rene Javion Definitely, I've been using kaldrostream for months myself :)

[@МихаилГунченко-ы3ъ]

В таком режиме определения "голов", рецепторы быстро "глохнут". Получается, для себя запахи нейтральные, а кто-то заходит с улицы, и спрашивает; - родной, чем ты тут дышиш?!. За сутки обоняние восстанавливается не полностью, тут всё индивидуально. Полагаю, "отдых в стекле" частично связан с отдыхом рецепторов.

[@Ammadus2]

Это точно, я как работаю то слышу - запах есть какой то. Заходят люди с улицы - чем здесь так воняет ужасно!?

[@АлександрБыков-щ5о]

этот метод узнал от Алексея Т, только чуть пропорции не те. Он его позицианирует как метод избавления от остаточных верхних переходных. Он берёт 2,1л спирта, разводит до 14% (Руди в помощь) и отделяет первые 100 мл прямотоком, не покапельно, но и сильно не наглея. Остальное на полной мощи, итог 5 л 40%. Я так делал - не водка, абсолютно нейтральная спиртосодержащая жидкость, которую я использую, например для разведения ХВ по вашему рецепту с использованием ферментированного ржаного солода. А то поГабриэлю уж больно духовитый напиток получился.Кстати спасибо за рецепт.

[@АндрейА-х7э]

Александр Быков метод АлексеяТ наверное используется для очистки дистиллята. Тут совсем другая задача и пропорции

[@АлександрБыков-щ5о]

@@АндрейА-х7э конечно для окончательной очистки, я об этом и сказал сразу. А вот ЗАДАЧУ автора не вижу, ввиду того , что она не озвучена. Что он хотел сказать?- что отдистилируемый ректификат лучше разбавленного? обоснуй, тупо, возьми два стакана, выпей и тебе поверят (ты ж не прохожий с улицы), но этого не сделано. Может Андрей Андрюшин (см. автора) чё-то насоветовал - не знаю. Но подобную технологию всем рекомендую для избавления от остаточных верхних, которые при такой спиртуозности как из пушки вылетают из куба с первыми же каплями.

[@АлександрБыков-щ5о]

извиняюсь за борзость : рекомендую не я (куда уж) рекомендует АлексейТ

[@ВалерийКузнецов-о6г]

Привет кастрюлю можеш продать на 20 л

[@yuriykorablev9123]

Этот метод был применен при изготовлении Толи польской ,толи посольской водки,которая славилась своей мягкостью пития.Сам уже второй год пользуюсь,даже очень заметно не только на ректификате,но и на дистилляте.

[@АлександрНаумов-е2ч]

Ещё один огромный плюс такого продукта - это практически полное отсутствие похмельного синдрома утром.

[@Alucard198620]

А без третьего перегона все при смерти?)

[@zalupu]

После 4 перегона появится вертикальный взлёт

[@МеханикПро-х8д]

А после пятого перегона, под ногами невесомость и можно лететь домой на марс))

[@aliceshevchenko5238]

Приветствую! Скажите, а если не 10% буду разводить как Вы, а 15-16%, будет ли критично и почему? Спасибо!

[@zepter77785]

Добрый день,на лабораторку кто то отдавал этот продукт?интересен результат,

[@karabasbarabas4594]

Не понял только зачем здесь нужен вакуум. Для нстоек понятно. Там ингридиенты пористые, и поры заполнены воздухом. Под вакуумом воздух из пор выходит и они заполняются спиртом(можно даже видеть, как при откачивании насосом всё вскипает). Так что настаивается и быстрее и лучше. Здесь однородная жидкость. Ничего пористого нет. А значит нет и толка от вакуума.

[@MrVodVod]

Посмотрел такое видео у Витальсона - но вы сняли его раньше! Респект

[@demetriypoliorket8565]

Сделал так со спиртом полученным из пшеничной крупы на кодзях. Всём зашло на ура. Теперь пшеничную водку только так и буду делать.

[@timonwhite995]

Делаете без проращивания?

[@demetriypoliorket8565]

@@timonwhite995 да, не вижу смысла

[@timonwhite995]

@@demetriypoliorket8565 понял, спасибо) дома лежит 60 кг пшеницы под это дело) вот и думал как лучше осахаривать. Есть мысль зерно кипятком залить, но не варить) а после остужения, добавить кодзи)

[@alextruh2337]

Спасибо за годное видео. Все по делу .

[@ЮрийКобзев-г6у]

Всё понятно. Это физика. Молекулярные связи у дистиллята ректификата совсем другие нежели в обычной сортировке.

[@ИгорьПохмелович]

Будем так же делать,с меня подпись!

[@romanromanovich9230]

Какой водой разбавляли до 10% ? Отстоявшейся водой из под крана подойдет? Или сугубо дистиллированной ? Заранее благодарен буду за ответ.

[@Lydvig666]

Автор озвучил, что разводил родниковой водой.

[@hodvremeny_law]

джин так делают. и я делал из зернового ректификата. хорошая штука. главное спирту отстояться месяца три.

[@diverman4027]

Сергей, рад что методика понравилась. Осталось порекомендовать использовать всё-таки прямоток и сделать это под вакуумом или в среде аргона. Будешь реально удивлён

[@olegpolyarnnik6574]

То есть дистилляция ректификата под вакуумом ?

[@diverman4027]

Oleg polyarnnik да, это высшая стадия)

[@Spirt_v_vody]

Добрый день. Я вот прям сейчас дистиллирую ректификат. Первые 3 л. огонь, вторые 3 л. уже чувствуются "хвосты", а вот третья 3-х литровка что то страшное. Но я добавил вишневой настойки, для аромата, может из за неё? Даже не знаю, буду ли я это смешивать.

[@diverman4027]

Спирт в воду, у вас уже не ректификат если вы туда что-то добавили. Поэтому к этому надо подходить по другому

[@Spirt_v_vody]

@@diverman4027 Я умышленно. Ради вкуса. В итоге ещё раз оценил органолептику и всё смешал, поставил под вакуум. На выходных открою дачный сезон. Уверен будет вкусно.)

[@ЛёхаКома-э7о]

Здравствуйте, скажите, а почему именно 10%? Вы не пробовали например 20 или 30?

[@Vasya_Murkin]

Градус выше получается на выходе

[@АнатолийГарагуль]

У меня аппарат 40 л колонна 1 м d10 см, заполняю гранотсевом 3-5 мм, наверху термометр измеряет температуру отходящих паров, холодильник стеклянный. Т.н. "голова" (ЭАФ, эфиро-альдегидная фракция) содержит метиловый спирт tкип. 67С, эфиры и альдегиды. Отбор "головы" прекращаю при температуре кипения эт. спирта(78с). С 25 л. браги получается ок. 100 мл, запах жуткий. Отбор спирта прекращаю, когда крепость на выходе падает до 30 об%, средняя крепость 56-60%. По той же схеме можно перегнать еще раз, получается продукт выше 90%. Развожу до 40% очищенной артезианской водой, жесткость по Na-K не выше 400 мг/л, она вкус не портит. Такое пьешь и как будто не пьянеешь, и утром голова не болит. В брагу при брожении можно добавить яблоки, вкус улучшается. Можно настоять на дубовой древесине, будет не хуже коньяка.

[@masterskaia_23]

Сергей 👍завтра буду пробовать перегонять.

[@МихаилГаврилов-у8б]

Скажите, что будет, если делать всё так же, но перегонять со скоростью не 1,5 кВт, а со скоростью 5-6кВт?

[@DraGon-cg6ge]

Здравствуйте будет повтор?

[@inoagent0099]

При дистилляции ,вода же получается дистиллированной?! Или я не прав?

[@ПилатПонтийский-г9б]

Хлорка тоже испаряется

[@АндрейШерабуров-з8и]

Обязателбно сделаю!

[@Альберт-ф3и8д]

делали на фруктовом сырье? и какой результат

[@300-33]

Привет бро. Спасибо за видео. Подскажи чайнику. Ты говоришь, для разбавления в куб, надо один литр спирта 96.6 процентного и 10 л воды. А если 2 литра спирта, то 20 л воды? Я правильно понял? Тоже хочу попробовать. Благодарю за ответ.

[@Андрену-ну]

На 2 л надо 17,5л воды.

[@eminnow1541]

Делаю так прследние лет восемь. Когда выставляю этот напиток на стол всякие белуги и серые гуси остаются не тронутыми. Только я ещё слегка углюю для водочного вкуса. Исключительно мягкая водка получается.

[@sergeyzhelezaka8854]

А если попробовать солод молотый ещё добавить при перегонке, может вкусняшка получится ?

[@Алёшенька-т1о]

Вы хотите попробовать на фруктоаом сырье, 1 на сырец, 2я 89-90% на тарельчатой, а третью так же? НО это же уже не спирт дестилировать а дестилят, и он все равно самогончиком будет отдавать.

[@Ивантванов-ф2ю]

Здравствуйте,я так и не понял,надо гнать до 40 процентов в ёмкости,или в струе?

[@sergey.matrosov]

В ёмкости. И тут сложность: надо подобрать такой сосуд, чтобы аэрометр 40-70 всплыл и дальше контролировать до 40 А иначе можно пропустить и получить меньше 40 напиток

[@срукамисами]

до той крепости которую вам приятно употреблять

[@александргабов-я5э]

Сергей здравсвуйте, а с чего вы взяли, что в роднике чистая вода(хорошая). Однажды разбавил спирт родниковой водой, выпал осадок

[@diverman4027]

александр габов главное чтобы вода ничем не пахла. Осадок это минералы, при такой методике они остаются в кубе

[@НапиткиДома]

Главное получилось хорошо

[@SanyaMochalov]

Красавелло))) Надо будет повторить, благо спирт есть)))

[@serggbsmol-673]

Очень интересно, Лайк!

[@АлександрТерентьев-э5ъ]

Приветствую всех! Я начал так получать свою "Нямочку" пол года назад. Так как ректификат для меня показался жестковат. У меня нет времени настаивать месяцами. Гоню не часто. И первый же результат очень впечатлил. Теперь только так! Специально поискал видео на эту тему. Спасибо Вам!

[@antonpogoditsky8512]

коллеги привет , скажите пожалуйста почему у меня получились большие потери на выходе ? должен был получить 2500 40% на выходе а получил 2000 . делал всё также

[@sedoypolkiko2313]

Во первых вопрос , сколько взял ( выбросил ) голов ? Второй вопрос измерение температуры продукта и окончание отбора ( когда идёт уже дистилованная вода разбавляя высокоспиртуозное содержимое приёмной ёмкости ) , с учётом этой температуры для реальной крепости 40 % . Калькулятор самогонщика в помощь.

[@aliceshevchenko5238]

А на 5-ти кВт можно работать? Или это много. На каком напряжении максимум можно работать??

[@sedoypolkiko2313]

Ну что ж , надеюсь весь смысл моих замечаний в том , что это видео снято много лет назад !!! Не удивляйтесь , сейчас такой ритм жизни , что 3-5 лет ---- это уже очень много !!! Всё очень стремительно меняется и автор наверняка сейчас работает совсем на другом уровне и по оборудованию и по показателям !!!! Всем удачи в нашем увлечении ( ВИНОКУРЕНИЕ ) , и радостных моментов и ОТЛИЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ !!! НУ И ГЛАВНОЕ ЗДОРОВЬЯ !!! не смотря на наше не здоровое увлечение ! Не спорьте - не здоровое ! , правильне бы спорт , природа и творчество !!! Хотя если в разумных дозах , то ...

[@user-wq3yu2nv4q]

Давно так делаю. Но от вакуумной крышки отказался. Методом многоразовых проб, понял - что под вакуумом чуть хуже. С вакуумом получаются отличные настойки.

[@СергейХайдуков-ц3у]

Подскажите,доохладитель остужает до 35градусов это нормально?не большая температура?на продукт не влияет?

[@zalupu]

Пойдёт, но выше не надо это предел

[@АндрейПротасов-л6я]

А если сделать также только добавить джин корзину с вкусняшками для ароматики ?

[@Redkiy223]

Получилось 2,25л 40% сахарного ДиРекта, на вкус совсем не водка, надо теперь попробовать зерновой.

[@ПавелБирюков-ч5и]

Извините ролик только посмотрел. Исторически водка только с 19в. Ретификат. А до это дисцилят тройного перегона. (хлебное вино, полугар и водичка). Сейчас и водки то нет по сравнению с СССР одни разливайки вместо ликеро водочных заводов. Головы сейчас не отбирают вот и вбили в голову ЧЕГО? так вот этот метод и есть почти классическая водка, а не РетиДис, Дисрети...Директ..

[@турбач]

При ректификации зацепил немного хвостов, что теперь делать?

[@АндрейЧекулаев-д5д]

ректифицировать ещё раз... или пить хвостатую))

[@farhad_rzayev]

Очень прощу Вас снять ролик про то, как Вы делаете дистилляцию фруктовых браг до 91 градуса, и если есть возможность объяснить както делать без автоматики. По жидкости ли или по пару сбор?

[@Evgeniy_Bagretsov]

Скорее всего по пару

[@andreiza384]

если вы про спирт -сырьё какая разница, а если про дистилят ему не дано времени в виде пара существовать режим подстил поэтому так и называется испарился и как туман слился.

[@ЕвгенийВасюков-о9ю]

Дистилляция ректификата - Гомогениза́ция водно спиртового раствора, вот что это на самом деле. .

[@ИгорьПохмелович]

Шо это такое гомогенизация?

[@Denis79]

@@ИгорьПохмелович ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F#:~:text=%D0%93%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%CC%81%D1%86%D0%B8%D1%8F%20(%D0%BE%D1%82%20%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87.,%D1%84%D0%B0%D0%B7%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BE%D0%B1%D1%8A%D1%91%D0%BC%D1%83%20%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B.

[@СеменПетров-и3ш]

Кто сказал, что с родника вода хорошая? Она может быть в разы хуже водопроводной.

[@Vechera_na_hutore_bliz_Neftyan]

Помню, пили с друзьями как то Абсолют Блэк каррент, настоящий. Очень похоже на то, что вы описали...

[@farhad_rzayev]

Отлично. Нужно попробовать. Иногда, после того как накосячил с ректификацией, делал тоже самое, прогонял третий раз обычным прямотоком, только хвосты оставлял, которые пропустил при ректиф. Но не понимал, от чего водка получалась такой питкой. Теперь все ясно. Спасибо.

[@farhad_rzayev]

Очень хочется узнать, как вы фрукты (особенно интересуют яблоки) дистиллируете на 91 градус. Заранее спасибо.

[@Россия-г8ю]

Абрикос прикольно получается!

[@MESSER247]

В царской России самую дорогую водку именно так и делали, перегоняли до 40% в продукте. У меня есть книжка того времени еще с "Ъ" про малые винокуренные предприятия в России

[@ILbgizon]

здравствуйте. где брали голову такую с дефом ?

[@alexbrod1044]

Самогон и водка. Фирма Шульмана.

[@СергейПышкин-м7ш]

Серега! я вот абсолютно согласен с тобой по всем вопросам касаемо изготовления бухла, кроме того что сортировку надо углевать!!! ну нет ничего хорошего в этом отвратительном запахе водяры!!! я вот после вакуумного спирта считаю, что это просто идеальный вариант, пьется как горькая вода, не пахнет вовсе. А вот идея после колпачковой колонны перегнать например фрукты - очень интересно.Я тут в прошлые выходные попробовал сливу, которую выгнал в прошлом году, и она мне показалась жестковатой. А если здесь ароматика остается, а вкус становится мягким это круто!

[@НапиткиДома]

Надо пробовать фрукты, обязательно

[@bigboom9177]

Напитки Дома на медном шлеме

[@kmv77777]

На фруктах делал уже не раз, получается просто обалденно. Делал на груше, абрикосах, сливе, ну короче всё вкусняшка!!! Не пожалеете.

[@kmv77777]

К стати, медь не обязательно, на нержи получается нормально.

[@АндрейВиноградов-о9с]

А как сделать так на люксталь 7м,что то не пойму,рект.сделал а как собрать аппарат для дистилляции ректа не пойму.

[@Valery-S1]

Идёт отбор по житкости.

[@stasarkstasark1988]

Здравствуйте а можно попробовать добавить фруктов как для мацерации? Ну то есть так же разбавить ректификат до 10 градусов и давить примеру 1кг яблок ?как вы думаете -получиться?

[@theale6805]

Может получИться, если мягкий знак научишься невпопад не лепить.

[@MUZHSKIYE_NAPITKI]

Получится компот. Не советую так делать.

[@ЕвгенийЛукьянов-р6у]

Знакомый интересно разбавлял спирт и у него получалось примерно такой же результат - брал нужное количество воды, замораживал ее а потом этот лед заливал спиртом. Лед медленно таял и получался напиток примерно как описывалось в видео. Ну а тройная перегонка то совершенно не открытие

[@ЭланОрман-о6г]

Это потому что спирт способствовал медленному таянию воды ? Или потому что , тающая вода быстрее входит с молекулами спирта в конфигурацию....степени дистилляции.?

[@ЕвгенийЛукьянов-р6у]

@@ЭланОрман-о6г я в органике не силен поэтому не знаю) но результат очень не плохой. Мне проще либо перегнать третий раз либо вообще сделать настойку чем заморачиваться с заморозкой воды

[@ЭланОрман-о6г]

@ЕвгенийЛукьянов-р6у ...я тоже в органике не профессор, ...и мне легче третий перегон сделать, но по поводу льда , слышал что используют талую воду , тающую вначале, весь мусор и грязь не оттаивают в конце, так вот этот способ называют рекструктизация воды, ....есть мнение что эта вода на ичистейшая и мягкая.....( Кстати , виски со льдом , которые вышибают ,...не зависят от оттаивающего куска льда, там дело в температуре, и падению градусов .,потребляемая жидкость входит в заимодействие с температурой нашего тела, ... и тушит свет. Ходят слухи о предприимчивом американском бармена, который заметил что кусок льда в 100 гр виски, вырубает, бизнес ничего личного , плюс экономия...Но опять лёд.

[@АндрейБабенко-ь1б]

Доброго дня!По Вашему мнению можно ли использовать остаток воды в кубе для повторного использования ?

[@alexbrod1044]

Да можно белье постирать в ней, потом борщ сварить. После борща продукты жизнедеятельности отложить на грядку с клубникой. Замечательная ягода вырастает.

[@АндрейБабенко-ь1б]

@@alexbrod1044 ,ой как я вам благодарен!!)

[@alexbrod1044]

@@АндрейБабенко-ь1б не стоит благодарностей право,пользуйтесь . Всё для людей.

[@raulmosin4006]

В пустыне живёте?

[@ВасяПетя-п1м]

Надо замутить обязательно, только интересно можно без дефлегматора обойтись ?

[@user-983jozh]

без дефлегматора однозначно будет хуже разделение фракций, придётся гнать очень медленно, и всё равно результат будет хуже.

[@raulmosin4006]

​@@user-983jozhНет там уже некаких фракций.

[@facfac6180]

Интересно какая хроматограмма получившегося напитка, и сколько процентный спирт,(если так можно выразиться) применялся до разбавления.

[@разокдругой]

спирт и есть спирт 96.6...разбавил уже гидрат спирта

[@СергейНикифоров-т5з]

Здравствуйте.посмотрел с утра ваше видео и думаю дайте займусь этим процессом (благо есть нужное количество спирта.ну вот процесс движется, только капать у меня начало при температуре 87.5.

[@АндрейЧекулаев-д5д]

Или термометр врёт или навалка 23%

[@Roman-ww9ir]

Здравствуйте.Зачем разбавлять ректификат до 10-11 градусов?Почему нельзя разбавить до 25 процентов спирта в жидкости?

[@НапиткиДома]

Я подробно ответил в видео для чего это делается.

[@sedoypolkiko2313]

Ну , что ж продолжим просмотр ролика .

[@Alexander_Permyakov]

А вот интересно, можно ли на этой же воде, что осталась в кубе, опять разбавить спирт, добавить нужное количество воды до 10 градусов и сделать дистиллят еще раз, испортится ли напиток? 🤔

[@олегколобов-ф1п]

Можно. Я так сделал уже третий раз. Результат тот же. Мягкая)

[@АлександрВинокур-к5й]

Мысли подобные были -их опередили.Всё понятно,всё ясно .Спасибо !

[@АлександрК-р7щ9е]

Интересно, а происходит ли дополнительное очищение при таком способе?

[@ГеннадийДед-е4ь]

При показатели спиртометра 43 процента и температуре 35 градусов водноспиртового раствора , показатель не может быть 40 процентов спиртуозности а гораздо меньше .

[@FREED_85]

37 примерно

[@konstantingolikov8325]

Здравствуй, Сергей. Сделал все так же (но видимо не все) =) На выходе чистенький продукт, запах почти нейтральный, НО вкус это жесть, горечь дистиллированной воды и далеко не мягкий продукт( Оборудование чистое, вода хорошая. НДРФ был 94%, разбавлял до 10% В чем может быть дело?

[@kirill3190]

А на какой мощности был перегон?

[@konstantingolikov8325]

@@kirill3190 3,5 кВт

[@kirill3190]

@@konstantingolikov8325 максимум можно 1,5 кВт подавать, это одно из ключевых правил

[@АнатолийБазаров-м6ь]

При температуре 43 градуса и показаниям 43% фактическая спиртуозность будет ниже 35%.А вот сама задумка - классная. Сам намеревался так сделать. Да и сделаю. И потом хочу ещё попробовать настоять на чём-нибудь ароматном ректификат и потом его дистиллировать.

[@НапиткиДома]

Анатолий, ЖИРНЫМИ буквами было написано на экране 35! градусов, оговорился и написал в момент речи это на экране

[@АнатолийБазаров-м6ь]

@@НапиткиДома Прошу прощения, видимо, в тот момент от экрана отвлёкся, воспринимал на слух. Посмотрел и послушал ещё раз. И появился другой вопрос: а почему разбавление до 10-11%? Почему не до 5%, 15% 22% и т.п.? Вопрос чисто познавательный, без подвоха.

[@НапиткиДома]

@@АнатолийБазаров-м6ь разбавление до 10% даёт нам возможность при перегонке на прямотоке до температуры кипения воды получить в ёмкости примерно 40%, то есть разбавлять ничего не нужно и получаем питьевую крепость

[@andrup.6657]

@@НапиткиДома тут следить надо не только за чистотой перегонного оборудования, а за тем что бы на началось испарение воды на уровне ниже 43% - именно тогда появляется этот "пригорелый" привкус! Для этого обязательно нуно помешивать получаемый продукт и лично я - на 45% убираю приемную емкость в сторону и беру остаток до 12%-15% в струе. При таком способе - на 3 литрах ожидаемого объема теряется 50-70 мл. Потом по калькулятору можно посмотреть смешивание спиртов и добавить необходимое количество из остатка. Очень мягкая получается! Я даже пробовал так делать с хвостами и подголовьем, собранным за пол-года после ретификации провел дистиляцию. Получилась мягче чем виноградная после тарелочек!

[@paveliv.1580]

Сергей а если так перегонять 92 градусный недоректификат будет что-то похожее на ваш напиток.?

[@aliceshevchenko5238]

Попробуем..!

[@FromTheKuban]

при дистилляции глицерин образуется, отсюда и мягкость, но он не стабилен, распадается в течении недели и чувство крепости вернется

[@АндрейА-х7э]

Vasiliy Malina8 глицерин получают омылением жиров в присутствие окислов свинца. Вы о чем? Как он может образовываться при дистилляции спирта?

[@kmv77777]

Чушь конечно, делаю так давно, хранится долго и ни чего не происходит. Как был мягким так и остаётся!

[@100nirosta]

здравствуйте. Скажите в чём разница одиночного дисцилята от тройного? Это говорит о том что тройной дисцилят отчищен сильнее?

[@valdis7274]

Разница большая. Ну, это как «Тройной одеколон» от «Сирени»!

[@АлексейЗотов-и3х]

А можно ли гнать до 30градусов?

[@vitalik020582]

Здравствуйте. А как вы думаете, если ректификат настоять на основе джина, затем разбавить до 10%, и перегнать таким способом до питейной спиртузности, получится ли джин?

[@ВетерПеремен-л7ж]

Получиться моцерат со вкусом джина

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

А что значит фраза «настоять на основе джина»? Это как? И чем это будет отличаться от стандартного настаивания джина кроме степени разбавления настоя?

[@andruhakerch1162]

Серега а есть ли толк от такой дистилляции 90% кукурузного дистиллята под бочку ?

[@300atm12cal]

Накатывает сзади и не спеша. Опьянение как в той песне-"мы коньяк армянский сладкий пили там и тут, голова у нас в порядке-ноги не идут".

[@aliceshevchenko5238]

А если это всё на колонне сделать?

[@Александр-б3г2г]

Я делал дистиллят ректификата на 3-х колпачковой тетырех этажной колоне с применением джин корзины

[@roman_Russia]

И? Джин корзина тут зачем???

[@Александр-б3г2г]

Роман хотел получить ароматный дистиллят

[@АлександрЛеонов-я7ю]

Подскажите пожалуйста, есть ли разница во вкусе при ректификации спирта сахарного на тарельчатой колонне и на ректификационной колонне?

[@ANDREWTURBIN]

Подскажите как специалист, что добавляется в казенную водку , что от нее в голове туман какой то? А от домашней такого нет.

[@ДаНуНа-ю8о]

@Oleg Aleshkov Все ещё проще, спирт-сырец закупают в Китае)

[@vasapisaev6183]

Всё познаётся в сравнение.

[@zaqxxx123]

а если с бочки слил и не понравилось - многовато сивушного, то это все можно так же сделать чтобы сивуху убрать и ароматы сохранить? или лучше слитое с бочки перегнать в 93 и опять в бочку залить?

[@NyyphoHerr-3D-panorama]

Вам заняться нечем, 3 % сохранять с тратами 30% времени? Лучше новую брагу за это время поставьте и отдохните)))

[@СергейМарков-н9х]

Супер идея!

[@КлиментРусский]

Ха! Как-то дистеллировал водку, был очень удевлен запахом остатка, так как водка была неплохая из честной альфы

[@rusdivanfighter2853]

Сергей ! С нетерпением ждем практику в режиме эмульгации - тема интересная теоретически раскрыта Игорем но хочется как всегда практики ! Вопрос покупать не покупать - висит !

[@ТимофейсАлтая]

Приветствую!Получится крепкий напиток с очень чистым запахом исходного сырья👍с черноплодной делал.боялся ароматики потерять. С результата офигел.сделал наливку потом на клюкве с этого..👍вкус клюквы +чистый аромат чрноплодки без спиртовых паров+настоял на щепе вишни.никто не верил что свой продукт😂(на втором перегоне93-94%по крепости было)

[@olega9758]

Сергеич, а где такие крышки с насосом продаются?

[@НапиткиДома]

napitkidoma.ru/nabor-kryishek-dlya-vakuumnogo-konservirovaniya-vaks-s-nasosom

[@olega9758]

@@НапиткиДома в субботу не работаете что ли?((

[@olega9758]

или это вообще только интеренет-магазин...... ? точка торговая есть?

[@НапиткиДома]

@@olega9758 в не сезон, суббота и воскресение только телефон. Есть доставка по Москве и по РФ. Склад самовывоза в кузьминках по будням.

[@АртемАнисимов-м9е]

Что у тебя за спирт? если ты взял 1 литр спирта и 9.7л воды у тебя не получится 10⁰ крепость, может общий объем вместе со спиртом у тебя 9.7л?